便利店要擺多少白酒，便利店要賣(mài)什么白酒

湖北產(chǎn)的，白云邊、稻花香、枝江大曲、黃鶴樓、還有其他如四特酒、瀘洲、郞酒、老村長(zhǎng)酒等，中高低檔的你都可以進(jìn)一點(diǎn)，以供不同消費(fèi)者選擇，生意自然興旺。

其實(shí),問(wèn)題的答案你都已經(jīng)說(shuō)出來(lái)了!就是怕丟,因?yàn)榫祁?lèi)以及煙類(lèi)的價(jià)值較高.而且通常超市的商品分類(lèi)就有一個(gè)叫"煙酒類(lèi)"就是指的收銀區(qū)域管理的商品,而且那些商品是需要每天都盤(pán)點(diǎn)查數(shù)的!!對(duì)于你所考慮的"不方便"高端客戶(hù)需要更多的服務(wù)以及空間.至于你所說(shuō)的"想偷不容易"! 要知道一個(gè)人偷5罐奶粉而且都是大瓶裝的."一個(gè)曾經(jīng)大型超市電腦主管的答案."------------------------------------------為零售業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的信息化解決方案要"中東日升".For the retail industry to provide quality information technology solutions should be ZDRS.

商場(chǎng)大型超市，其實(shí)并不完全適用于便利店，而且很多陳列的方式都已經(jīng)屬于過(guò)時(shí)的，不能適應(yīng)現(xiàn)在便利店的需要。超市貨架陳列和便利店貨架陳列較大的不同在于，商品的品類(lèi)太多，陳列的東西多了，可發(fā)揮的空間也就大，而對(duì)于便利店寸土寸金的店面來(lái)說(shuō)，不能完全的照搬超市的商品結(jié)構(gòu)，也沒(méi)法完全參照超市貨架的商品陳列。便利店貨架的陳列更注重精細(xì)化，陳列的要求也更高，只有這樣，才有足夠的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力生存下去。1、正常的便利店貨架不做廠(chǎng)家推廣的陳列正常的便利店貨架是指單面靠墻貨架和中島貨架，這是便利店品類(lèi)商品的陳列區(qū)域，這些區(qū)域是不能做廠(chǎng)家推廣商品陳列的，因?yàn)閺S(chǎng)家做的陳列嚴(yán)重影響我們已經(jīng)選擇合理的品類(lèi)進(jìn)行陳列，而且影響美觀(guān)，破壞了商品陳列的整體布局。2、較便宜利潤(rùn)低的商品陳列在貨架的底層貨架底層陳列生活必須品或者利潤(rùn)低的商品，在貨架的黃金位置陳列利潤(rùn)高、周轉(zhuǎn)快、大品牌、高單價(jià)商品，商品縱向陳列，由小到大陳列。同品類(lèi)同規(guī)格同價(jià)格的商品禁止采購(gòu)，否則會(huì)造成店內(nèi)商品互相競(jìng)爭(zhēng)的情況，注意區(qū)分價(jià)格帶。3、自營(yíng)商品在收銀臺(tái)區(qū)域陳列自制食品一般放到服務(wù)區(qū)，主要是收銀臺(tái)臺(tái)面上，主要包括是各種各樣的機(jī)器，也可以放到收銀臺(tái)后面。常見(jiàn)的如關(guān)東煮，烤腸，包子，盒飯，各種自制飲料等。4、煙酒背柜的陳列煙酒飲料中的香煙一般放到收銀臺(tái)煙酒柜下面，或者收銀臺(tái)下面，或者收銀臺(tái)上面的柜子里。精品白酒，紅酒和洋酒等高端酒一般放到收銀臺(tái)附近的酒柜里面。簡(jiǎn)裝白酒上貨架，小瓶裝放較上面，較大瓶放較下面，中間擺較常見(jiàn)的規(guī)格。便宜的紅酒一般放到一般貨架酒區(qū)的較上面。啤酒中玻璃瓶裝的擺放在較下面。剩下的貨架有兩種擺法，靠前種，倒數(shù)第二層擺放6連包的，其他的擺放單罐的啤酒。第二種，單罐的縱向陳列，6連包的縱向陳列。其他雞尾酒和小類(lèi)別酒按口味縱向陳列。5、重視收銀臺(tái)區(qū)域的貨架商品陳列糖果類(lèi)的小包裝類(lèi)商品一般放到收銀臺(tái)，或者收銀臺(tái)對(duì)面的端架上面。袋裝糖果可以放到掛件區(qū)域。巧克力也可以放到收銀臺(tái)對(duì)面的貨架上，果凍一般也放到靠近收銀臺(tái)附近的正常貨架上面。為什么陳列這些東西呢，自己考慮一下。6、特殊陳列區(qū)域特產(chǎn)進(jìn)口類(lèi)要分別擺放在專(zhuān)區(qū)。如清真食品單獨(dú)設(shè)置區(qū)域擺放，進(jìn)口食品單獨(dú)設(shè)置區(qū)域擺放。位置一定要明顯，做為特色區(qū)域。以上就是便利店陳列中基礎(chǔ)性的東西，但是在很多店面的陳列中還是有或多或少的問(wèn)題存在，這些問(wèn)題便利店經(jīng)營(yíng)者需要認(rèn)真對(duì)待，參考便利店的陳列原則進(jìn)行修正，從而提高店面銷(xiāo)售額。