白酒品鑒顧問是做什么，驗貨員具體是做什么的

簡單點說 就是檢查貨物與貨單上名稱 數(shù)量 規(guī)格等是否一致 另外就是檢查是否合格

就是貨物送到了后，檢查貨物的質(zhì)量和數(shù)量是否符合你們公司的要求。

用于品嘗等同于品質(zhì)檢驗可以走管理費用-實驗檢驗費但會引起稅務(wù)懷疑其真實性那么用于品鑒的酒可以不做入庫處理

應(yīng)該可以做管理費用-招待費再看看別人怎么說的。

品鑒酒 saoma掃碼頭像

醬香型白酒以芧臺白酒為代表，特點是酒質(zhì)醇厚，醬香濃郁，香氣幽雅，綿軟回甜，倒入杯中放置較長時間香氣不失，飲后空杯留香。 濃香型白酒 以瀘州老窖特曲為代表，特點是芳香醇厚，回味悠長，飲后幽香。 清香型白酒 以汾酒分代表。特點是酒液晶瑩透亮，酒氣幽雅清香，酒味醇厚綿軟，甘潤爽口。 米香型白酒 以桂林三花酒為代表。這類酒主要以大米為原料發(fā)酵成的小曲酒。特點是酒氣蜜香清柔，幽雅純凈，回味怡暢。

學(xué)完了WSET中級認證課程，你可以勝任葡萄酒專賣店店長，可以擔(dān)任葡萄酒專業(yè)講師，當(dāng)然也可以舉辦更專業(yè)的葡萄酒品鑒會等市場活動。而且在高級酒店點酒自如，對葡萄酒有深層次的理解，可以和葡萄酒專家、釀酒師交流品酒心得。當(dāng)然以上這些完全靠個人能力。

朋友在德斯汀安學(xué)的品酒師，初級學(xué)到了高級，還把品酒師的頭銜放在名片上，在朋友圈里很有話題量，每次見面必談品酒，有的朋友新買了好葡萄酒都會叫上他，一起品品呢。

一般來說還是不錯的，主要還是看個人發(fā)展如何。如果只憑一個證書就可以找到高薪工作，那也太不實際了。

葡萄酒專賣店店長，葡萄酒專業(yè)講師，取決你自己吧 本人認為該行業(yè)愛好比金錢重要 因為紅酒特性

待遇和證書沒關(guān)系，還是要靠你對葡萄酒的理解能力，加油??！

目前國內(nèi)白酒行業(yè)的質(zhì)量控制一般為兩級控制，即感官評定與氣相色譜分析。感官評定是評酒員憑眼觀、嘴品、鼻子聞等感官手段對酒體質(zhì)量進行評價；氣象色譜分析，是利用氣相色譜儀進行白酒檢測，能夠快速檢測白酒的主體成分構(gòu)成。貴州國臺酒業(yè)集團生產(chǎn)的國臺酒超越了白酒行業(yè)傳統(tǒng)的兩級質(zhì)量控制，在感官評定和氣相色譜分析兩級質(zhì)量控制基礎(chǔ)上，與中國科學(xué)院、清華大學(xué)合作，率先執(zhí)行了白酒三級質(zhì)量控制體系，將"宏觀紅外指紋圖譜技術(shù)"的科研成果，應(yīng)用于白酒生產(chǎn)的質(zhì)量控制。既克服了感官評定容易受到評酒員身體狀況、情緒及評酒環(huán)境的影響，又克服了氣相色譜對復(fù)雜的酒體構(gòu)成缺乏整體的反映的不足。三級質(zhì)量控制體系全面把控白酒的整體品質(zhì)，更好地保證了酒的質(zhì)量穩(wěn)定性。

最直接的辦法就是在開瓶之前用力的搖搖，看酒花和酒的清澈度。

白酒的感官品評是最直接最快速的評鑒方法，簡單快速。其次是白酒的理化分析，能夠準確的測出白酒的總酸總脂和其微量成分

看平衡收支表,看利潤等.先去這個公司看其報表.看利潤,要從其銷售收入來看.比如利潤占的比例是多少.從毛利潤的大小可以知道一個公司的進貨商如何.如果毛利潤與銷售額的比例大，說明其進貨便宜.從分紅可以看出公司是注重投資,還是注重短期的獲利.從流動資金和流動負債的比例可以看出公司償還他人的能力。如果過低,可以從側(cè)面說明公司的管理,效率不高,如果太高,又說明公司不善于投資.其他方面，你可以從公司的管理人員來看,了解其背景,評估他的能力,以及是否適合這個公司.或者從過去的業(yè)績來看,然后要看這個公司的貸款如何。如果太多,就有風(fēng)險,或者說底氣不足.用凈利潤除以銷售額可以知道公司在其他方面的消耗的管理，比如水電,辦公用品等.如果結(jié)果比較高，說明公司節(jié)省,管理有序,如果比較低,說明公司的效率不高.最后,把公司的每一年的業(yè)績都比較一下，如果是明顯上升,就可以說明公司的方向是正確的.

蛋糕這些以后發(fā)展還是不錯，畢竟人們的生活水平提高了，現(xiàn)在消費水平也提高了，做這個行業(yè)還是可以，不過建議你去專業(yè)的學(xué)校里學(xué)習(xí)，學(xué)徒一般學(xué)習(xí)的沒有那么全面。

我國釀酒行業(yè)逐步形成了一整套品酒人員的培訓(xùn)、考核辦法。在許多人眼里，品酒師是神秘的，且不說他和酒的接觸時間有多長，就是他喝過的酒，也該比許多人喝過的水多吧。有人認為，一個品酒師的誕生，對于酒來說有著特別的意義，而對于一個頂級的品酒師來說，品酒也許便是他人生的全部。訓(xùn)練 按理說，一個真正的品酒師，他(她)對酒一定有著濃厚的興趣，但這又和“酒鬼”有著天壤之別，畢竟，“聞香識酒”是品酒師的必備技巧，亦是一種成就。 在采訪國家品酒師黃義明先生的時候，記者笑問他是否已喝了幾噸的白酒。黃義明認真地說，那不是喝了多少的問題，主要是每一次喝酒，都當(dāng)成一種學(xué)習(xí)和摸索。他表示，在沒成為白酒品酒師之前，他一直都很用心地去“喝酒”，也從各方面進行嚴格的自我訓(xùn)練。 品酒訓(xùn)練的步驟主要為“一看，二嗅，三嘗”。首先觀察酒色，看是否有懸浮、沉淀、雜物等;其次便是聞酒氣，按照香氣淡或濃度低的酒樣先品，再品評香氣濃或濃度高的酒樣的順序，然后是口嘗酒味，包括鼻孔呼出的香氣、回味后味等，最后便是確定酒的風(fēng)格、酒體和個性等?！安贿^，在品酒的時候，不可以先嘗后聞，也不可以先過了酒癮再品酒?！秉S義明笑笑說。 “學(xué)習(xí)白酒質(zhì)量鑒別，最重要的是先了解各類香型酒的風(fēng)格。”黃義明表示，“熟悉酒的風(fēng)格是一個基礎(chǔ)，如濃香型白酒窖香濃郁、綿甜爽洌、香味諧調(diào)、尾凈味長;醬香型白酒醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久;米香型白酒米香清雅、入口綿柔、落口爽凈、口味怡暢……除了要掌握每個香型酒的特點，還要在同一類型、不同質(zhì)量酒的品評中找出相互間的差別。此外，還需要對各等級酒作出鑒評?！捌肪频沫h(huán)境一般較清潔整齊、無異雜氣味、空氣新鮮、光線充足，保持恒溫15～20攝氏度左右。為了保證品評結(jié)果的準確，一般在品酒前24小時就把品酒樣放置在同一室內(nèi)，使各輪次的酒樣溫度保持一致，以免影響品酒的結(jié)果。而對于品酒員，則有著嚴格的規(guī)定，如在品酒前半個小時不準吸煙;在品酒期間不吃刺激性強的食物;在品酒期間和休息時也不準飲酒等。由于每天要對多種酒進行品評，精力要求比較集中，這對品酒員自身的“酒量”和身體狀況就會有一定的要求。“品酒員需要一定的酒量是肯定的，不過，在品酒的時候，品酒員一般都能掌握一定的技巧，如將酒品完后再吐出，漱一下口休息一會再接著品，這樣才不會讓舌頭的神經(jīng)麻痹