酒廠是怎么開起來(lái)的，怎么樣開酒廠

不麻煩，買點(diǎn)2鍋頭兌點(diǎn)白開水包裝下就好了

您好，我已收到您的電子郵件，由于我以前辦酒廠時(shí)整理的資料較多，有近上百份文件資料，無(wú)法用郵件發(fā)給您，如方便的話請(qǐng)加我的QQ747390889,我會(huì)通過(guò)QQ給您傳送這些文件，希望能對(duì)您有所幫助。首先要表明是白酒廠，啤酒廠、葡萄酒廠、或者是其他類型的果酒廠，不同的酒廠有不同的要求。我以前辦過(guò)白酒廠，現(xiàn)在辦理白酒廠需要的一些條件做些說(shuō)明：一、首先要建廠房或者是租用廠房二、建發(fā)酵池三、建蒸餾車間四、建分裝廠車間五、建化驗(yàn)室六、建成品倉(cāng)庫(kù)。七、最重要的一條是，辦白酒需取得生產(chǎn)許可證，由國(guó)家技術(shù)監(jiān)督總局統(tǒng)一辦理，具體經(jīng)辦由省技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)組織審核評(píng)審等工作，因?yàn)榘拙飘a(chǎn)業(yè)現(xiàn)在也屬于國(guó)家限制發(fā)展的行業(yè)，生產(chǎn)許可證的辦理有一定的難度。八、就是各類專業(yè)人才的物色，要有發(fā)酵師、化驗(yàn)師、調(diào)酒師、蒸餾師，還有其他的通用的管理人員，如財(cái)務(wù)人員，辦公室人員，銷售人員等等。如需要更詳細(xì)的白酒資料，可發(fā)郵件到13837145505@139.com,我可以免費(fèi)提供前辦白酒廠整理的更多的資料。

小酒廠的話不需要發(fā)酵池、蒸餾車間，說(shuō)白了現(xiàn)在大多數(shù)小酒廠是從四川等地購(gòu)買基酒，然后購(gòu)買食用乙醇，香精香料，灌裝設(shè)備等；找個(gè)酒廠的調(diào)酒師兼職給你調(diào)你想要的酒的香型，就OK了！對(duì)了，要注冊(cè)自己的商標(biāo)啊，千萬(wàn)別生產(chǎn)假酒，哈哈！

1、廠房的選擇：一般中型瓶裝酒廠要有化驗(yàn)室、灌裝車間、輸送車間、勾兌車間、釀造車間、發(fā)酵車間、鍋爐車間等一般全部占地面積要有液態(tài)證300個(gè)平方，固態(tài)證1000個(gè)平方左右。對(duì)于以散酒為主的小酒廠一般有50-300個(gè)平方都可以。2、發(fā)酵罐：對(duì)于大型酒廠一般會(huì)制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器。3、粉碎機(jī)：出了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會(huì)與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。建議廣大朋友粉碎機(jī)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場(chǎng)購(gòu)買，以減少運(yùn)費(fèi)等不必要開支。4、釀酒設(shè)備：其實(shí)就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。設(shè)備按材質(zhì)分類，一般分為不銹鋼釀酒設(shè)備。按照釀酒工藝來(lái)分一般分為生料釀酒設(shè)備和熟料釀酒設(shè)備兩種。5、白酒催陳設(shè)備：酒釀出后必須經(jīng)過(guò)過(guò)濾才可以出售，散酒一般選擇催陳機(jī)即可，瓶裝酒要選擇催陳設(shè)備即可。6、儲(chǔ)酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲(chǔ)酒罐儲(chǔ)藏。一般選擇不銹鋼儲(chǔ)酒罐或陶瓷缸。以下設(shè)備對(duì)銷售包裝酒的廠家有用，銷售散酒的用戶可以忽略不看：7、洗瓶機(jī)、反沖機(jī)：對(duì)酒瓶進(jìn)行清洗，如果酒瓶不干凈，可能導(dǎo)致白酒有沉淀物產(chǎn)生。8、燈檢：檢察酒中是否有沉淀、是否有雜技，市場(chǎng)價(jià)300元左右。9、灌裝機(jī)：按照操作方式分為全自動(dòng)灌裝機(jī)、半自動(dòng)灌裝機(jī)和手動(dòng)灌裝機(jī)三種。手動(dòng)灌裝機(jī)現(xiàn)在使用較少，對(duì)中小廠家來(lái)說(shuō)，建議選擇半自動(dòng)灌裝機(jī)。大型酒廠選擇全自動(dòng)灌裝機(jī)。10、封蓋機(jī)：為酒瓶封蓋，一般分塑料蓋機(jī)和鋁蓋機(jī)兩種。11、烘干機(jī)：烘干瓶壁上的水珠。12、貼標(biāo)機(jī)：在酒瓶上貼上白酒標(biāo)簽或是商標(biāo)。小酒廠可不購(gòu)買此機(jī)，人工張貼即可。13、噴碼機(jī)：用于商標(biāo)或瓶蓋上面的生產(chǎn)日期的噴碼。14、打包機(jī)：將瓶入箱。15、封箱機(jī)：將箱封嚴(yán)。16、輸送線、動(dòng)力頭、動(dòng)力尾：用來(lái)將洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等設(shè)備連接形成流水線作業(yè)，加快生產(chǎn)效率，市場(chǎng)價(jià)每米不到千元。17、改革傳統(tǒng)營(yíng)銷方法，在但是市場(chǎng)進(jìn)行精準(zhǔn)推廣，比如你主打低收入人群，那就在這些人群中進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷，主打農(nóng)村市場(chǎng)，就長(zhǎng)期在農(nóng)村市場(chǎng)推廣。過(guò)程可能會(huì)很艱難，但是口碑和時(shí)間會(huì)讓你的產(chǎn)品，在用戶心中產(chǎn)生刻板印象。也只有在這樣的基礎(chǔ)上，才能再次開拓市場(chǎng) 。結(jié)合多維市場(chǎng)消化成本，比如將酒糟賣給養(yǎng)豬場(chǎng)、單獨(dú)包裝賣給釣魚的人，酒糟水賣給飲料廠，與婚慶喪葬公司合作，推廣定制酒等等方法，來(lái)提高和消化酒廠成本。

四個(gè)字 誠(chéng)信務(wù)實(shí)

你好！拉動(dòng)市場(chǎng),擴(kuò)大市場(chǎng)知名度,我們的產(chǎn)品黃飛紅麻辣花生屬于知名品牌,現(xiàn)需求合作單位,共同進(jìn)步,捆綁銷售,不知道你有沒有意向,可以在線聯(lián)系打字不易，采納哦！

招業(yè)務(wù)員

首先要擴(kuò)大市場(chǎng)滲透和覆蓋率，因?yàn)槟阏f(shuō)酒的質(zhì)量還行 分銷渠道加強(qiáng)控制和完善

首先本金、場(chǎng)地、人員、設(shè)備、釀造過(guò)程、成品包裝等需要你提前準(zhǔn)備好，當(dāng)然你也可以先試著做出樣品進(jìn)行試賣對(duì)自己產(chǎn)品有一個(gè)預(yù)估銷售額是多少進(jìn)行簡(jiǎn)單了解，再就是銷售渠道、推廣等。

錢和技術(shù)一樣都不能少，沒錢的話就眾籌;沒技術(shù)就去學(xué)技術(shù)，或者去雇傭一個(gè)技術(shù)人員

首先懂技術(shù)，還要本金，在找場(chǎng)地、人員、設(shè)備、這些都要提前準(zhǔn)備，才能看到你的創(chuàng)業(yè)希望。

資金，場(chǎng)地，膽量，辦理各種執(zhí)照。再看看別人怎么說(shuō)的。

葡萄酒的基本生產(chǎn)過(guò)程 一、白葡萄酒的釀造方法 1． 采收――2．破皮――3．榨汁（隔離葡萄皮、籽核）――4．澄清―― 5．發(fā)酵、培養(yǎng)――6．裝瓶前的澄清――7．裝瓶 二、紅葡萄酒的釀造方法 1． 采收――2．破皮去梗――3．榨汁（保留葡萄皮，隔離葡萄籽核）―― 4．發(fā)酵、培養(yǎng)――5．澄清――6．裝瓶 ※釀造白葡萄酒，通常都在白葡萄（有時(shí)也需要紅葡萄，但只是汁液）榨汁后就把果肉、果核隔離，留下葡萄汁自行發(fā)酵。釀造桃紅色葡萄酒時(shí)需要把葡萄皮留在葡萄汁中一段時(shí)間以獲取顏色；而釀造紅葡萄酒時(shí)則需保留葡萄皮一起發(fā)酵，以獲取單寧、顏色及更豐富的結(jié)構(gòu)（有時(shí)甚至把葡萄梗留在葡萄汁中一段時(shí)間以獲得更多的單寧），也由于這個(gè)原因，減少了紅葡萄酒中不穩(wěn)定的芳香化合物。

開酒廠要到消防、環(huán)保、工商、衛(wèi)生等部門辦理相應(yīng)手續(xù)。具體情況到當(dāng)?shù)毓ど叹值怯涀?cè)科咨詢。至于經(jīng)驗(yàn)，我覺得你最少有酒類行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，如果沒有，最好在進(jìn)入此行業(yè)前親自進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研或者請(qǐng)專業(yè)的人員幫你。

開酒廠要到消防、環(huán)保、工商、衛(wèi)生等部門辦理相應(yīng)手續(xù)。具體情況到當(dāng)?shù)毓ど叹值怯涀?cè)科咨詢。至于經(jīng)驗(yàn)，我覺得你最少有酒類行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，如果沒有，最好在進(jìn)入此行業(yè)前親自進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研或者請(qǐng)專業(yè)的調(diào)研機(jī)構(gòu)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，至于投資多少要視你的規(guī)模了，小型的酒廠一般幾萬(wàn)到十幾萬(wàn)不等，因?yàn)槟闶琴I酒廠，所以先期費(fèi)用主要是買酒廠的費(fèi)用，還要考慮的是營(yíng)業(yè)手續(xù)費(fèi)用、設(shè)備更新、原料、日常開支及市場(chǎng)開發(fā)等費(fèi)用，個(gè)人覺得投資酒廠須慎重，要視當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況！

開酒廠要到消防、環(huán)保、工商、衛(wèi)生等部門辦理相應(yīng)手續(xù)。具體情況到當(dāng)?shù)毓ど叹值怯涀?cè)科咨詢。至于經(jīng)驗(yàn)，我覺得你最少有酒類行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，如果沒有，最好在進(jìn)入此行業(yè)前親自進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研或者請(qǐng)專業(yè)的調(diào)研機(jī)構(gòu)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，至于投資多少要視你的規(guī)模了，小型的酒廠一般幾萬(wàn)到十幾萬(wàn)不等，因?yàn)槟闶琴I酒廠，所以先期費(fèi)用主要是買酒廠的費(fèi)用，還要考慮的是營(yíng)業(yè)手續(xù)費(fèi)用、設(shè)備更新、原料、日常開支及市場(chǎng)開發(fā)等費(fèi)用，個(gè)人覺得投資酒廠須慎重，要視當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況！

1.廣告是必不可少的，現(xiàn)在社會(huì)就是這么現(xiàn)實(shí)，人人都接觸廣告，接觸的多了就說(shuō)這個(gè)產(chǎn)品有名氣有牌子了，自然人都喜歡湊熱鬧，這讓帶動(dòng)了銷路。2.大力做促銷活動(dòng)，在前期要想有個(gè)好的成績(jī)，就需要有誘惑力，這個(gè)也不是不可走的路，少利多銷也是為未來(lái)做的鋪墊，同時(shí)吸引了人們的眼球。3.做好自己的特色，酒現(xiàn)在太多了，而且有些有地方保護(hù)政策，還是一個(gè)暴利行業(yè)，所以特色必不可少，比如獨(dú)到之處，工藝，或者是歷史等等，都可以的。這些都是我的個(gè)人想法，希望對(duì)你有幫助，最后也祝你商場(chǎng)順利！

多做宣傳

酒廠如何打開銷路 跟其他產(chǎn)品 如何打開銷路的道理是一樣的首先你要把你的內(nèi)功練足了 我的意思是說(shuō) 酒的品質(zhì)一定要好，不好的話 會(huì)喝死人的 第二服務(wù)方面 一定要下足功夫酒廠的話 你應(yīng)該找代理商 省級(jí)代理商 市級(jí)代理商 區(qū)別代理商 也可分別大區(qū)域代理，小的酒廠一定要找有實(shí)力的代理商 這樣的話 因?yàn)樗麄冞@些代理商的銷售渠道非常好，所以找有實(shí)力的代理商 會(huì)助你一臂之力。如果找一些小代理商 并且你就把希望全部寄托在這些小代理商那里的話 得了 你就等于慢慢的割自己的肉。所以要找有實(shí)力的代理商。第三 配套服務(wù)及設(shè)施 一定要跟上 比如你找了一家大型代理商 代理你的產(chǎn)品 結(jié)果 宣傳單 廣告投放等都沒有及時(shí)跟上那就損失慘重了 涼茶市場(chǎng)里面有個(gè)品牌 叫 念慈庵現(xiàn)在沒什么名氣，主要一點(diǎn)就是終端市場(chǎng)難覓產(chǎn)品蹤影，廣告做的大 不如產(chǎn)品鋪的廣 終端銷售產(chǎn)品要跟廣告及服務(wù)配套。關(guān)于營(yíng)銷方面的東西 沒有絕對(duì)的 只有適合的 沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。一些銷售技巧什么 你也好好的琢磨琢磨。