本文目錄一覽
- 1，吃川菜或火鍋配什么酒水最合適
- 2，吃火鍋一般都配什么菜啊
- 3，喝白酒應(yīng)該配什么下酒菜
- 4，吃火鍋一般搭配什么酒
- 5，吃火鍋喝什么酒比較合適
- 6，燒什么菜時要用到白酒
- 7，煮哪些菜放白酒比較好
1，吃川菜或火鍋配什么酒水最合適
一般火鍋店里都配的是酸梅湯或者橙汁。當然喝什么其實很隨便啦。
2，吃火鍋一般都配什么菜啊
肉類：羊肉，豬肉，午餐肉，牛肉都可以各類丸子：魚丸蝦丸等等青菜類：生菜，大白菜，娃娃菜，蘿卜，菠菜……其他類：豆腐皮等
3，喝白酒應(yīng)該配什么下酒菜
花生，
白酒要下酒菜，一方面是為了突出或者柔和酒的滋味，一方面是因為白酒度數(shù)高，空腹喝傷胃?；ㄉ?，烤肉串，涼拌菜，黃瓜，醬牛肉，蔥爆羊肉，小蔥拌豆腐等，都很不錯。
4，吃火鍋一般搭配什么酒
白酒，或葡萄酒
紅酒行。張裕解百納的紅酒比較好喝
一般我們先喝白的 后喝啤的
個人喜歡啤酒，吃火鍋要的是熱鬧痛快，吃熱了來上一大口凉啤酒真的很不錯
吃火鍋配啤酒會比較好吧~
5，吃火鍋喝什么酒比較合適
火鍋湯中聽普林物質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為尿酸，而啤酒則會使尿本酸分布在人體的關(guān)節(jié)或軟組織之中，導致痛風癥，嚴重時還會引起腎結(jié)石和尿毒癥等并發(fā)癥的發(fā)生。 吃火鍋時，最好喝點葡萄酒，可以起到殺菌、去膻的作用，最適合涮羊肉時吃。喝白酒的話，不要吃牛肉。
平時體質(zhì)比較虛，則可以搭配性質(zhì)溫或平的蔬菜，比如茼蒿、香菜、小白菜、魔芋、金針菇、土豆等，哈哈又有士豆吃火鍋笑死我。
6，燒什么菜時要用到白酒
燒什么菜 都可以用一點`！抄菜一般用點料酒肉不是很新鮮了的時候 最好用點白酒！
是肉類的最好放點
葷菜
凡是蛋白質(zhì)高的菜都可以放一點幫助蛋白質(zhì)分解 味道會更好 還易吸收
有點腥味的菜一般會用到酒，可以去腥的。
海鮮的放白酒?。。。。。。?/div>
7，煮哪些菜放白酒比較好
最佳時間：下午 每天下午兩點以后飲酒較安全。因為上午幾個小時中，胃中分解酒精的酶———酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒時，上午較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受損害。 最佳飲量：2至3杯 人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。 最佳佐菜：魚肉蛋菜 空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。
比如炒花生，快熟的時候滴點白酒，花生脆香；炒雞蛋時，加點白酒一塊攪勻，炒的雞蛋脆松香；做魚的時候，魚快熟了，加點白酒去腥味；炒肉時加點白酒一塊拌后炒，肉質(zhì)鮮嫩；白酒一般是做葷菜時少加點，菜的味道好些。