養(yǎng)雞用什么白酒好喝，養(yǎng)雞用酒糟好不

糟不宜喂雞。

酒糟不宜喂雞。雞無齒，腸道短，缺乏分解纖維素的酶，而酒糟中含有大量的粗纖維，所以雞對酒糟無法消化利用，還直接影響其他飼料的吸收，引起消化不良。

李時珍云：“老酒和血養(yǎng)氣，暖胃辟寒”。白酒具有宣引藥勢、調(diào)和氣血、疏筋治血的功效。毛雞肉借酒宣引之勢，其滋補養(yǎng)陰、調(diào)經(jīng)通乳、祛風(fēng)濕的功效更強。對婦女產(chǎn)后風(fēng)痛、手足麻痹、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、乳汁少、跌打損傷等病癥有很好療效

一個一個活抓放白酒里后它就起不來了

虎頭蜂酒必須要用選用活的蜂，也可以放點快成蜂的四級蜂蛹，死蜂沒有活蜂的效果好，1.死蜂的來源不明，如果有人用殺蟲劑刷過的，也有毒吧，死得過久了也會變質(zhì)2.死蜂的蜂毒成分會改變。

蜂類一般壽命都不長，而且對溫度條件適應(yīng)范圍也不大，一般的蒸鍋在水開后，溫度都可以達到100度以上了，蜂在這樣的溫度里基本不會存活太久不過有一點需要注意，有的蜂是有毒的，蒸是不會去毒的

爛頭背槍,槍打虎,虎吃人,人養(yǎng)雞,雞啄蜂,蜂叮爛頭

蒸過了，那肯定是死翹翹了

這個不一定！夏天怕熱跟個人的感受器的靈敏有很大程度關(guān)系，如果身體正常沒有感到不適，就是你感覺太靈敏，如人們常說的怕熱！如果你感覺夏天無力，混身沒勁，還愛出虛汗，那就說明你陰虛了，夏天不好過啊，建議喝點生脈飲，也就是人參，麥冬各9克，五味子6克，用水煎服！保你安穩(wěn)過夏天，尤其適用血壓不穩(wěn)，歲數(shù)大的人群！要是年青人怕熱就多吃點西瓜，多喝點水就沒事了！這說明你身體很陽！哈哈

陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現(xiàn)為；怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢遺滑精，舌質(zhì)紅，苔薄或光剝，脈細數(shù)等。進補宜采用補陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛，龜板等。補陰虛食品：甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。陰虛忌食物品：胡椒、肉桂；忌食或少食：狗肉（腦血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。相應(yīng)膳食：金盆富貴豆腐；懷膳小捆肉；懷菊大棗銀耳羹；甲魚懷牛膝湯；農(nóng)夫烤魚；懷膳一品肘；金盆富貴豆腐；懷山煨土雞；參藥煨乳鴿；何首烏煨豬肝；

有點體虛，煲一些被虛的湯來喝，比如干缸豆煲豬蹄很好。還有一個是怕熱是很正常的，有的人本身就喜歡出汗，胖的人和瘦的人身體也會不一樣，沒什么好擔(dān)心的，只是家里注意通風(fēng)，注意散熱，以免中暑就好了，平時喝點雙黃蓮口服液或者霍香正氣液解暑

有這方面的原因！但每個人的體制不一樣，很多人像你一樣都很健康！放心吧！

是出虛汗吧，我也是 呵呵喝點黃芪燉老母雞的湯會好些

一般夏天怕熱都是身體素質(zhì)不好的表現(xiàn)，基本是由于血液循環(huán)不好導(dǎo)致，建議去醫(yī)院查下血常規(guī)，血液粘稠或貧血都有這種現(xiàn)象吧，自己平時要加強鍛煉，多做些有氧運動，幫助血液循環(huán)，這樣堅持一段時間看看。

陰虛火旺的飲食應(yīng)以清淡為主，忌食辛辣。少吃油膩魚腥和煎炸之物。多吃水果蔬菜。一旦上火了，最好的方法就是喝2天大米粥。在煮粥時放些鮮百合更好。不用吃藥也會好的。喜歡飲茶的可以用麥冬和少許西洋參片泡水代茶飲。因為大米在中藥里稱之為：粳米。具有養(yǎng)陰清熱的功效。而百合、麥冬和洋參都有滋陰清熱的效用。 至于所用藥物首選是六味地黃丸，還可根據(jù)癥狀不同選用其他如：杞菊地黃丸、名目地黃丸、麥味地黃丸、知栢地黃丸等除了桂附地黃丸外都可選用. 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現(xiàn)為；怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢遺滑精，舌質(zhì)紅，苔薄或光剝，脈細數(shù)等。進補宜采用補陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛，龜板等。補陰虛食品：甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。陰虛忌食物品：胡椒、肉桂；忌食或少食：狗肉（腦血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。相應(yīng)膳食：金盆富貴豆腐；懷膳小捆肉；懷菊大棗銀耳羹；甲魚懷牛膝湯；農(nóng)夫烤魚；懷膳一品肘；金盆富貴豆腐；懷山煨土雞；參藥煨乳鴿；何首烏煨豬肝——漢高機械

陰虛火旺是中醫(yī)辨證的診斷，主要采用中醫(yī)中藥方法調(diào)理，建議養(yǎng)陰清熱。同時也要調(diào)整自己的心態(tài)，保持情緒穩(wěn)定，心平氣和。陰虛火旺的人在干熱少雨的夏季癥狀容易加重，推薦以下既能滋陰又能調(diào)理脾胃的食療方： 　　(1)生地黃粥：生地黃汁150毫升(或干地黃煎濃汁150毫升)、大米100克。大米煮粥，粥熟加入地黃汁，攪勻食用。 　　(2)天門冬粥：天門冬60克、大米100克。天門冬煎濃汁去渣，加入大米煮粥，作早餐食用。 　　(3)百合粥：鮮百合50克、大米100克、冰糖適量，先將大米煮粥，將熟時放入百合，煮熟，冰糖調(diào)味后食用。如無鮮百合，可用干百合粉30克，與米同煮粥亦可。 　　在生活中要注意： 　　(1)節(jié)制性生活，一般陰虛火旺都是由于陰精虧損所致。 　　(2)禁食溫燥的水果、調(diào)味品等，如荔枝、龍眼、榴蓮、芒果、八角、花椒、肉桂等，也不要吃高脂肪、高熱量等油膩的食品，麥當(dāng)勞、肯德基的東西還是戒了的為好。 　　(3)禁食咖啡等刺激性飲料?？梢陨俸纫稽c綠茶。平時也可以以綠豆湯解渴，但綠豆性寒，脾胃虛寒滑泄者忌之。 　　(4)晚飯少食。

是不是你沒有放好那個鍋?把鍋向左移幾下向右移幾下.鍋子放平應(yīng)該就可以,否則還是換個電飯煲吧.

高壓鍋菜譜　　炒花生：　　將花生放入高壓鍋內(nèi)，最好占高壓鍋容積的三分之一，灑入少許水，把鍋內(nèi)花生微微沾潮，再蓋好鍋蓋，不加限壓閥；然后把鍋放在火上加熱，待鍋蓋中心的豎直氣孔開始冒汽時，把底火調(diào)到剛能燎到鍋底即可，隨即用雙手將鍋上下掂動，每隔一兩分鐘掂一次，從冒汽開始掂三四次，再把鍋從火上拿下，自然冷卻七八分鐘，即可開蓋食用。這種炒花生的特點是，速度快，節(jié)省燃料，而且不糊不黑，火候均勻，花生仁香脆可口。用同樣的方法炒葵花籽只需六七分鐘，炒花生仁約四五分鐘。　　煎鍋貼：　　鍋燒熱后，放適量油抹勻，把餃子擺在鍋底。半分鐘后，向鍋內(nèi)灑點水，蓋好鍋蓋，加上限壓閥，過2分鐘后取下限壓閥，放完汽，鍋貼就熟了。 煮餃子：鍋內(nèi)水燒開后，放進餃子蓋上蓋，不加限壓閥。素餃下鍋后，攪一次鍋，3分鐘就熟了；肉餡餃子下鍋后，先攪一次鍋，然后再等5分鐘就可撈起?！　±语灒骸　≡诟邏哄亙?nèi)抹點油，待鍋熱后將餅放進，蓋上蓋，不加限壓閥，2分鐘后開蓋將餅翻面；再蓋上蓋，扣上限壓閥，約1分鐘后，餅即熟。需注意的是，餅不宜太厚，以免熟不透?！　『婷姘好娣劢?jīng)發(fā)酵后加入適量牛奶、雞蛋和白糖，揉透用飯勺做成面包形狀，在高壓鍋底涂少許食油，放入面團后加蓋，加熱3分鐘即放氣，打開鍋蓋，將面包翻過來，再加熱3分鐘即成。　　貯存食物：　　夏天剩菜剩飯容易餿，往往隔夜變質(zhì)。如果尚未添置電冰箱，采用高壓鍋貯存食物，可保夏天存放飯菜兩三天不變質(zhì)。方法是：將食物先放在高壓鍋內(nèi)蒸一下或煮開，取下限壓閥，放完汽再扣上，這樣可使食物與空氣隔絕而不易變質(zhì)。　　煮水餃:　　用高壓鍋煮水餃不僅速度快（每鍋只需三四分鐘），而且煮出的水餃不破口，不跑味，熟得均勻。具體煮法為：在高壓鍋內(nèi)放入半鍋水，燒開以后，用菜勺攪轉(zhuǎn)兩圈，使水起旋，放入水餃（一般口徑24～26公分的高壓鍋，每次可煮80左右個水餃），蓋緊鍋蓋，不要扣閥，用旺火燒，待蒸氣從閥孔噴出，約半分鐘左右，即可關(guān)火。直至閥孔不再冒氣，即可開鍋撈餃。但有三點需要注意：　　一是每鍋放入的水餃，應(yīng)嚴格控制數(shù)量，不易過多?！　《怯猛馃龝r，應(yīng)隨時觀察閥孔，以不使鍋內(nèi)的水冒出來為度?！　∪菄栏窨刂茋姎鈺r間，一般約噴半分鐘水餃即內(nèi)外俱熟?！　〕蠢踝樱骸　》椒ê唵我讓W(xué)，關(guān)鍵是選材要精，火候要恰到好處。先將買來的栗子仔細地選揀一番。選栗子有講究，要選顆粒均勻、手感堅實、外殼暗紅中透出赭紫色光澤的栗子才好。優(yōu)質(zhì)板栗果仁淡黃、結(jié)實，肉質(zhì)美，水分少，甜度高，糯性足，香味濃，吃口美。目前市場上的栗子都標(biāo)榜是遷西板栗，其實栗子在北方到處可見，味道都差不太多，不一定非要遷西出產(chǎn)的不可，只要新鮮就行。有內(nèi)行人傳授給我一個鑒別栗子的方法，將一把栗子抖在臺上或放入手中搖，有殼殼聲音，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子或陳栗子冒充新鮮栗子上市?！　⑦x好的栗子放在清水中洗凈，在高壓鍋底倒入些花生油，分量跟炒一盤青菜差不多。輕輕搖晃高壓鍋，使油遍布鍋底。將栗子從水中撈出，不要瀝干水分，就這樣水淋淋地放進鍋里（這個步驟很重要，水多水少均不可?。w嚴鍋蓋，但不要加高壓閥，開中火，等聽到鍋里沙拉作響，氣孔處開始往外冒氣的時候，就將火關(guān)至最小，不時地端起鍋來搖晃幾下，使鍋里的栗子受熱均勻，這樣大約20分鐘之后，關(guān)上火，稍等一會兒，揭開鍋蓋，鍋里就是紅亮誘人、香味撲鼻的炒栗子了?！　豸~：　　買一條活的大鯉魚（2斤多的） 收拾干凈 切塊（2斤多的就將魚身斬成六段即可 不用去鰭）　　高壓鍋里墊白菜葉（這個燉出來會很好吃，也可以放蘿卜條） 菜葉上放魚塊　　配調(diào)料：　　鹽 醬油多放一點點 料酒 醋（一定要放，去腥味） 花椒 大料 蔥段 蒜瓣4－5個 姜片 一點白酒 加水兌成一碗　　炒鍋放油 油熱放一點糖 下調(diào)料 燒開 倒在高壓鍋里　　帶皮肉切5－6塊 別太大 放入鍋中　　加熱水至沒過魚身　　蓋鍋蓋 上壓閥 大火 刺氣后改小火 15分鐘后關(guān)火　　關(guān)鍵點：收湯 鍋蓋打開后 再坐在火上收湯 中火改小火 收到只沒1/2魚身 湯有些稠 關(guān)火　　待涼后抄魚 這樣魚不散　　此做法就是北方正宗做法，有些垮燉魚的味道 魚骨很軟可以吃 魚湯加魚肉絆飯是我的最愛　　做酥菜：　　酥菜取料實在尋常：雞、肘子、鯽魚、海帶、藕、白菜、金針、雞蛋等。　　做酥菜的雞最好是現(xiàn)宰的活雞；約四寸長的活鯽魚；肘子（要帶皮），以瘦多肥少的后肘為宜；白菜去老葉后，一葉一葉撕下，開水燙過，備用；藕去節(jié)刮皮，稍煮，不然酥出發(fā)黑；金針去蒂捆把；雞蛋煮熟去殼。原料一一收拾完畢，開始擺鍋：底層鋪白菜；二層置雞、肘子、魚；三層為海帶、藕、金針、雞蛋，最后再覆上白菜葉，每層之間撒點蔥姜，然后澆上花椒水?！　　皯蚍ㄈ巳藭?，巧妙各有不同”。一鍋酥菜能否可口，關(guān)鍵在于醬油、醋、白糖三種調(diào)料的得當(dāng)搭配，不然會遜色。三者有矛盾又有統(tǒng)一，欲使其和諧，我的經(jīng)驗是3份醬油，1份醋，1·2份白糖。當(dāng)然，醬油、醋都是上好的。調(diào)料配好，徐徐倒入鍋內(nèi)，先用武火煮開，繼用文火煨三小時，熄火前澆上足量香油與南酒，即成。酥菜宜冷食，香爛味醇，鯽魚骨刺入口而酥，比上海冠生園的鳳尾魚還妙　　雞的加工及烹飪方法　　1、加工　　切雞肉： 雞肉質(zhì)地比較細嫩疏松，應(yīng)順著肉的纖維紋理去切，才能切得整齊。否則，就會把肉切散切碎，不僅影響美觀，也不利于烹調(diào)?！　∪コu的腥味： 整理雞時應(yīng)將雞屁股割去，并清除內(nèi)臟，內(nèi)臟單做；烹制雞前用熱水浸燙一下，使部分表皮脂肪油浸出，可去除雞的腥味?！　?、烹調(diào)　　什么雞做什么菜： 散養(yǎng)雞由于飼料雜，活動范圍廣，生長期長，肌肉老粗，吃起來味道純正，最好采用燒、燉、煨等烹調(diào)方法，烹調(diào)時可少加甚至不加調(diào)味品。圈養(yǎng)雞由于飼料單一，活動少，生長期短，脂肪多，肉質(zhì)嫩，味道較差，適合炸、烹、熘、炒，調(diào)味品宜多加一些?！　∮酶邏哄佔銎侂u： 在高壓鍋中放半鍋水，不加限壓閥放在旺火上，然后把準(zhǔn)備好的汽鍋鍋底凹入部位對準(zhǔn)高壓鍋的排氣孔上，用旺火蒸四五十分鐘即可。如果汽鍋和高壓鍋之間的接口不嚴可用濕毛巾捂住?！　∮酶邏哄佔鲭u如何入味： 高壓鍋做雞，速度很快，但沒有味道。這時，我們可以先用高壓鍋將雞燉至六七成熟時，取出，放在砂鍋中繼續(xù)燉煮，多加些調(diào)料，用小火燉熟即可?！　“央u作得色鮮味美： 參照“加工”一欄的方法，去除雞的腥味；用于燉制的雞，可在摻有1/5啤酒的水中泡半小時，可使燉雞嫩滑爽口；由于雞粉中含有能使雞肉更鮮美的成分，適量加點雞粉味道更好。

有人說，瘦是因為吃得少，營養(yǎng)不良。這話也有點道理，但還是不全面。的確，許多瘦人都是自己餓瘦的，但還有很多瘦人吃得很多，就是不長肉。人之所以瘦，是因為血虛。血虛，火就旺?；鹗鞘裁?？火就是多余的氣。瘦人身體內(nèi)的氣太多了，太足了，大大超出了正常的范圍。這就像一個車輪子，正常的運轉(zhuǎn)是每分鐘60圈。氣虛了，動力不足，車輪子每分鐘只能轉(zhuǎn)30圈，這樣一來脂肪就形成了堆積。氣太多，動力太大了，車輪子每分鐘轉(zhuǎn)了120圈，不僅將該氣化的氣化掉了，而且把不該氣化的也氣化掉了，瘦人整個人體的新陳代謝都呈現(xiàn)出了病理性的亢進狀態(tài)，所以，他們血虛多火。血虛是消瘦真正的原因，而消瘦則是判斷一個人血虛最明顯的指征。瘦的問題比胖還要復(fù)雜，想胖起來的人情況各有不同。大致可以把他們分為四個類型：纖弱型，吸收不良型，高代謝型和勞碌型。 纖弱型瘦人如何長胖 纖弱型就是從小纖瘦，骨骼細小，肌肉不發(fā)達的類型。他們也沒有什么病，只是抵抗力略低，體力略差一些。年輕的男人和女人當(dāng)中，都有不少屬于這種類型。這種人通常體力活動少，生活以靜態(tài)為主。一旦人到中年，很容易在腰腹部增加脂肪，演變成青蛙體型。纖弱型的人要想改變體型，需要做增加肌肉的無氧健身運動，加上適量的室外有氧運動。在運動的基礎(chǔ)上，再適當(dāng)增加飲食，就能收到體型改善和活力增強的雙重效果。男孩子可以經(jīng)常做俯臥撐，也可以用拉力器、撅力棒、啞鈴等健身小工具來幫忙。日常運動可以考慮跑步、健美操、搏擊、游泳等。游泳對于改善心肺功能特別有益，對纖弱型很有幫助。在飲食方面，建議增加主食，也就是淀粉類的食物。兩餐間加點堅果類或水果干零食，晚上加一餐夜宵，建議選用酸奶、粥、湯面、面包等容易消化的食物。 吸收不良型瘦人如何長胖 吸收不良型的人，一般表現(xiàn)為臉色缺乏光澤，身體偏向干瘦。主要問題是脾胃消化吸收能力差。有的人是老胃病，有的人是消化酶分泌不足，有的人是胃下垂，等等。這種人絕對不能貿(mào)然增加高能量飲食，這往往會讓他們的消化系統(tǒng)不堪重負。有的朋友聽說肥肉能讓人長胖，就大量吃肥肉，結(jié)果造成嘔吐、腹瀉，反而會更瘦。還有人聽說甜食讓人胖，每天吃高脂肪高熱量的蛋糕，結(jié)果三餐反而更沒胃口，營養(yǎng)質(zhì)量卻反而下降。建議吸收不良型的人先去看中醫(yī)，調(diào)理脾胃。吃容易消化不油膩的食物，規(guī)律進餐，進食時細嚼慢咽，專心致志，保持心情愉快。平日食物的烹調(diào)以柔軟、溫?zé)釣楹?。如果胃下垂，建議用餐的時候不要喝很多粥湯和茶水，盡量減輕胃部的負擔(dān)?？梢猿：刃迈r酸奶，吃面包、饅頭、發(fā)糕等發(fā)酵面食，以及各種發(fā)酵豆制品。同時，再做一些溫和輕松的運動，比如散步，慢跑，柔軟操，交誼舞，太極拳之類。低強度的運動可以放松心情，并改善消化吸收。 織夢好，好織夢 高代謝型瘦人如何長胖 高代謝型也可以叫做年輕型。一般常見于年輕的男性。他們身體健康，精力旺盛，不愛生病，身體溫暖，只是看起來脂肪偏少，腰圍很小。這種人不能叫做瘦，因為年輕男人本來就應(yīng)當(dāng)是脂肪含量很低的狀態(tài)，高水平的雄激素使他們基礎(chǔ)代謝水平高，肌肉緊實，愛吃而不容易胖。如果年輕時肚皮上就有了奶油肥肉，那可真是遺憾得很——提前衰老了。所以，他們完全不必增肥。如果嫌自己肩不夠?qū)挶巢粔蚝?，建議去健身房做健美訓(xùn)練。 勞碌型瘦人如何長胖 勞碌型的人往往已經(jīng)人到中年，他們工作上操心的事情多，睡眠質(zhì)量不好，在家又非常勤勞，從早到晚腦子和手不閑著。精力消耗大，體力也透支。這些人簡單多吃沒有用，因為他們食欲不太好，消化也不好。最要緊的是有一段時間的安靜休養(yǎng)，遠離煩擾，放松身心。如果可能的話，咨詢保健專家適當(dāng)進補。勞碌型的人應(yīng)當(dāng)在自然環(huán)境中做一些有氧運動，能改善血液循環(huán)，減少大腦的疲勞，提高睡眠質(zhì)量。對他們來說，最好不要在疲憊工作之后再去做跑步機上的運動。因為健身房空氣往往不好，環(huán)境也擁擠，加上有明確的鍛煉目標(biāo)和要求，對于疲勞的人來說同樣是一種應(yīng)激。如果要運動，一定要在休息充足、精神飽滿的時候再做運動。 無論哪一種類型，都要明確一個問題：增加體重，一定是在增進整體健康、提高生活質(zhì)量基礎(chǔ)上實現(xiàn)的目標(biāo)。如果增加肥肉而不能改善健康狀況，這種長胖是毫無意義的，甚至只能給身體帶來負擔(dān)！ 補氣最簡單的方法 拍手是一種至剛至陽的養(yǎng)生方法，其主要功能就是補氣。手是陽氣的大本營，腳是陰氣的大本營。手穴共有39個，拍手可以震動陽氣，推動全身氣的運行。第一節(jié)　最簡單的補氣法：清晨拍手 第二節(jié)　基本拍手補氣法 第三節(jié)　高級拍手補氣法 第四節(jié)　站樁補氣法（1） 第四節(jié)　站樁補氣法（2） 十大補氣食物 “萬物同源，天人一體”，人與動植物之間存在著物性相宜、物類同感的共同規(guī)律。因此，我們的先人在最初發(fā)現(xiàn)某些食物的藥性時，依據(jù)的就是“同氣相求”的原則。第一節(jié)　土豆 第二節(jié)　山藥 第三節(jié)　紅薯 第四節(jié)　香菇 第五節(jié)　牛肉 第六節(jié)　泥鰍 第七節(jié)　兔肉 第八節(jié)　糯米 第九節(jié)　韭菜 第十節(jié)　蜂蜜 人體有“四虛” 氣虛、血虛、陰虛、陽虛并稱“四虛”。 體虛分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型—— 1、氣虛：氣虛之體的主要表現(xiàn)為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補氣，補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等?？山?jīng)常交替選服。氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿卜纓、芫荽（香菜）、蕪菁（大頭菜）、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉；忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。相應(yīng)膳食：懷山百合蓮子湯；參藥煨乳鴿；五香牛肉；花生米大棗燒豬蹄； 2、血虛：血虛之體的主要表現(xiàn)為；面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細弱等：進補宜采用補血、養(yǎng)血、生血之法，補血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。補血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用： 血虛忌食物品：荸薺、大蒜；相應(yīng)膳食：當(dāng)歸熟地烏骨雞；懷山牛腩煲；懷菊帶魚；玫瑰懷菊露；忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。 3、 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現(xiàn)為；怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢遺滑精，舌質(zhì)紅，苔薄或光剝，脈細數(shù)等。進補宜采用補陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛，龜板等。補陰虛食品：甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。 陰虛忌食物品：胡椒、肉桂；忌食或少食：狗肉（腦血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。相應(yīng)膳食：金盆富貴豆腐；懷膳小捆肉；懷菊大棗銀耳羹；甲魚懷牛膝湯；農(nóng)夫烤魚；懷膳一品肘；金盆富貴豆腐；懷山煨土雞；參藥煨乳鴿；何首烏煨豬肝； 4、陽虛：又稱陽虛火衰，是氣虛的進一步發(fā)展，陽虛之體的主要表現(xiàn)為；除有氣虛的表現(xiàn)外，平時怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰酸腿軟，陽痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質(zhì)淡溥，苔白，脈沉細等。進補宜補陽、益陽、溫陽。補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。補陽虛食品：黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等，可經(jīng)常交替選服。陽虛忌食物品：鴨肉、兔肉、獺肉（水狗肉）、甜瓜；忌食或少食：鴨血、鴨蛋、阿膠、牛奶、酸奶、甲魚、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、柿子、柿餅、柚子、柑、香蕉、無花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生蘿卜、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、落葵、莼菜、發(fā)菜、君達菜、羅漢果、荸薺、菊花腦、薄荷、金銀花、菊花、槐花等。相應(yīng)膳食：海馬懷補雞；三鞭懷補凹腰湯；韭菜懷補蝦；爆炒腰花；長生煨老鴨； 5、兩虛：體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體，兩虛之體有以下幾種： 氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛，其主要表現(xiàn)為；既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn)，又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn)，但沒有慢性疾病，這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì)，進補宜采用益氣養(yǎng)陰之補法，即在進補時應(yīng)同時考慮補氣和補陰。 陰陽兩虛：既有陰虛又有陽虛，稱陰陽兩虛，其主要表現(xiàn)為；既怕冷又怕熱，冬天特別怕冷，夏天又特別怕熱，這是陰陽失調(diào)或陰陽兩虛之體質(zhì)，進補宜采用陰陽并補，養(yǎng)陰溫陽和滋陰壯陽等補法。 氣血兩虛：氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等，其主要表現(xiàn)為；既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進補宜采用益氣生血、培補氣血、氣血并補。相應(yīng)膳食：氣血：鯽魚豆腐湯；氣血雙補湯；藥膳雞