白酒可以做什么糖果，酒芯糖 可以干嘛

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白酒有適當(dāng)?shù)木圃阄妒枪虘B(tài)釀酒法帶有的一種標(biāo)志，不要把酒糟味扭曲了。酒糟味過大就不好了，為了減輕白酒里面的雜味，白酒企業(yè)選擇的方法：1、原輔料干凈、無霉變。2、 嚴(yán)格執(zhí)行工藝，做好每一個(gè)環(huán)節(jié)，可以減少雜味。也可以改進(jìn)工藝，做清蒸混入工藝雜味小。3、過濾除濁，利用活性炭吸附的特性，通過設(shè)備吸附。除濁過濾機(jī)械過濾。白酒加糖，只能掩蓋苦味，對(duì)于糟味大的問題不起作用。

酒心巧克力夾心糖，顧名思義，是以酒做心之糖果。據(jù)有關(guān)資料表明，當(dāng)前市售的酒心糖，每顆含白酒4毫升左右，就一般而言，若吃1-2顆酒心糖，所攝入人體的白酒也只不過4-8毫升，是不足為奇的。然而，當(dāng)酒心糖以其獨(dú)特的口味博得人們的青睞，一天吃它10-20顆亦是常有之事，這樣就有40-80毫升的酒精悄然進(jìn)人體內(nèi)，這對(duì)某些人，特別是孕婦和兒童，是不可掉以輕心的。須知，孕婦飲酒，乃為禁忌之事。據(jù)有關(guān)研究表明，孕婦飲酒可引起流產(chǎn)和新生兒出生體重降低，嚴(yán)重者，可造成“胎兒酒精綜合征”，表現(xiàn)為中樞神經(jīng)障礙，患兒智力低下，常伴有頭小畸形、小腦發(fā)育不全、腦積水等；臉部畸形表現(xiàn)為短臉，上瞼下垂，鼻孔小或缺，并且還多伴有心臟或其他系統(tǒng)畸形。

自釀白酒，有的喝著會(huì)有一股苦味哈，放冰糖可以調(diào)和，但不能放白砂糖！

白酒里可以放冰糖。　　補(bǔ)充：　　白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?　　白酒（chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。?

當(dāng)然會(huì)變甜啦，一些水果泡酒就是在泡了水果后同時(shí)也加入冰糖以提升適飲口感的。

使用白砂糖比較好?！　≈髁希浩咸?000g、白砂糖700g　　步驟　　1.葡萄選深紫紅色，熟透的。做出成品酒的顏色，就是由葡萄本身的顏色來決定的。本地沒買到專用的做酒的葡萄，就用巨峰家葡萄做的。三三兩兩的用剪刀從大串上剪下來。先清先幾遍，然后清水泡上兩小時(shí)左右。建議葡萄的表層那層白，不要去除掉，那是天然的發(fā)酵劑。　　2.控的差不多了，就開始涼，葡萄很好涼干的，夏天時(shí)打開風(fēng)扇，一會(huì)兒就干了。　　3.最好選用瓷的，或玻璃的容器，并且要提前洗凈干透。開始下葡萄了，一個(gè)一個(gè)的去蒂，捏碎入缸內(nèi)。　　4.一兩葡萄，撒一層糖。葡萄和糖的比例為10：0.7左右。葡萄不能放滿整個(gè)容器，上面一定要留出空隙來，因?yàn)橐l(fā)酵的?！　?.全部做好。　　6.封住，防止小蟲子進(jìn)入。　　7.然后，每天或一兩天打開攪拌一次。第二天的樣子，稍微的有點(diǎn)冒泡，此時(shí)的聞味，還是葡萄的味道，發(fā)酵的快慢跟溫度有很大的關(guān)系?！　?.第三天的樣子。開始發(fā)酵了。這時(shí)打開封口，就可以聞到淡淡的酒味了?！　?.第五天?；旧掀ず腿舛挤蛛x了，并且也比之前發(fā)的高了許多。七月份的天氣，就這樣發(fā)酵了十天，在發(fā)酵高峰期時(shí)，一離近了，就可以聽到容器內(nèi)發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的聲音，如果是玻璃容器，可以看到里面皮，籽上下翻騰的樣子。等這個(gè)聲音小了，沒有了，就可以倒出液體了?！　?0.倒酒時(shí)需要的工具，都是緊著家里有的用。盡量必免使用鐵制的工具，一個(gè)勺子，手套，女士絲襪，一個(gè)慮網(wǎng)，一個(gè)瓶蓋來當(dāng)漏斗用。除襪子和手套外，用之前盡量用開水消一下毒。慮網(wǎng)第一次倒酒時(shí)，基本用不上，因?yàn)槔锩娴臓€肉細(xì)末太多了，一會(huì)兒就堵上了。主要是用在第二次或第三次倒酒時(shí)?！　?1.把液體一勺一勺的舀到大瓶里，最后的皮和爛肉籽，用絲襪擠一下，扔掉，留下的液體也放到瓶子里。這是倒后六七天的樣子，剛倒出來的液體是稍微有一點(diǎn)粉色，細(xì)看，底下那些個(gè)爛肉，都沉墊到最下面。并且顏色也是越放時(shí)間越重。第一次倒出的酒，容器也不能放滿，瓶蓋也不能蓋緊，一定人留有空隙，因?yàn)榫埔M(jìn)行二次發(fā)酵，也會(huì)產(chǎn)生氣泡的。隔一個(gè)月左右時(shí)間，進(jìn)行二次倒酒，這時(shí)就只需用漏斗和慮網(wǎng)就可以了，我都是端著瓶子倒的。很清撤了，留下根那個(gè)沉墊物扔掉。就這樣倒騰個(gè)三四次，里面就沒有沉墊物了。

中國(guó)白酒有好幾種，不一定每種酒加冰糖都好喝~！ 如果是二鍋頭等清香型的酒沒有問題，別的我不知道了，你加些冰糖，還可以嘗試再加些檸檬汁~！ 口感更獨(dú)特~！

白酒加冰糖主要是改善口味，有一定的提味作用，一般在浸泡藥酒或果味酒時(shí)放入冰糖?！　　炯t棗枸杞酒的制作方法】　　材料：枸杞子200克、白酒1kg、紅棗3/4顆、冰糖100克?！　?、把枸杞子的腐壞顆粒去掉，將紅棗和枸杞子洗干凈并且晾干，等待使用?！　?、把白酒倒入密封的容器當(dāng)中，然后取出已經(jīng)晾干的紅棗和枸杞子，慢慢放入到裝有白酒的密封容器里面，加入冰糖。　　3、放好之后，讓容器瓶口密封，在陰涼的地方放置7天即可飲用?！　?、每天不可多飲，兩次即可，每次可以飲用20ml。

白酒加冰糖可除臭腳，除臭腳方法： 取白酒250-300毫升加冰糖50克沖熱水2000毫升，調(diào)勻之后適溫浸洗臭腳，每晚1次，3-5次即愈。

減少刺激性。實(shí)際酒精等沒變化，知識(shí)口感上有差異。

一般泡藥酒或果味酒要加冰糖,有提味的作用

冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效。冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛，有很強(qiáng)的藥理作用。白酒里面加冰糖不會(huì)產(chǎn)生有毒、有害物質(zhì)，可以放心飲用。白酒里面加冰糖可以增加酒體的醇甜感、增加甜度、減輕白酒的苦澀味及對(duì)口腔的刺激性，使入口更加綿柔、舒適。冰糖也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。冰糖還可用于高級(jí)食品甜味劑，配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥等，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。白酒中含有一定數(shù)量的酒精，它的熱量也很高，平時(shí)人們飲用以后可以促進(jìn)血液循環(huán)，而且它對(duì)人們?nèi)淼钠つw都能起到明顯的刺激作用，能有效加快人體的新陳代謝，有助于身體內(nèi)毒素與垃圾的快速排出。擴(kuò)展資料：冰糖可以增加甜度，還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調(diào)味料。冰糖品質(zhì)純正，不易變質(zhì)，除可作糖果食用外，還可用于高級(jí)食品甜味劑，配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。冰糖能補(bǔ)充體內(nèi)水分和糖分，具有補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、強(qiáng)心利尿、解毒等作用。適應(yīng)癥：其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進(jìn)毒物排泄；10%~50%為高溶液，用于低血糖癥、營(yíng)養(yǎng)不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。參考資料來源：搜狗百科-冰糖

杏仁和白酒同食會(huì)起到戒酒作用的。補(bǔ)充：　　首先，采用強(qiáng)制戒酒是最不可取的，強(qiáng)制戒酒只能解除嗜酒者身體上對(duì)酒精的依賴，并沒有解除嗜酒者的心理依賴，所以很容易復(fù)發(fā)，戒酒并不徹底，還會(huì)引起戒斷反應(yīng)，對(duì)身體也會(huì)造成損害。采用中藥戒酒該療法將中藥治療和心理治療相結(jié)合，在徹底清除酒毒的同時(shí)還解除嗜酒者的心理依賴?！　∑浯?，采用西藥戒酒的醫(yī)院主要是運(yùn)用鎮(zhèn)靜安眠藥物以及戒酒硫等藥物來幫助嗜酒者戒酒，但是值得注意的是，采用西藥戒酒要謹(jǐn)遵醫(yī)囑，在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，否則會(huì)形成藥物依賴以及產(chǎn)生不良反應(yīng)?！　≡俅?、個(gè)人強(qiáng)制治療。個(gè)人強(qiáng)制治療也是戒酒的方法，主要是靠個(gè)人的意志力，必須患者本人愿意配合戒酒，前提是飲酒史一般不超過三年，每日酒精攝入量<200ml(但借酒消愁，精神郁悶，有嚴(yán)重并發(fā)癥，已出現(xiàn)酒中毒性精神障礙者靠此法多無效)?！　∽詈蟆⑻娲椒?。替代方法是常見的解救方法，主要依靠的是去醇飲料，它是一種代替酒精類飲料的非酒精性飲料，這種飲料的味道和成分與含酒精的飲料無大差別，但飲者不會(huì)受酒精中毒的威脅;因?yàn)檫@種飲料在發(fā)酵或熬制過程之前，這種新型飲料的氣味和成分與真酒差不多，可以代替含酒精較高的飲料，因此，對(duì)戒酒者是較理想的飲料。白酒的主要成分為酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對(duì)人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，如紅花酒治血瘀性痛經(jīng)癥，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)氣養(yǎng)血等。

杏仁和白酒同食會(huì)起到戒酒作用的。補(bǔ)充：　　首先，采用強(qiáng)制戒酒是最不可取的，強(qiáng)制戒酒只能解除嗜酒者身體上對(duì)酒精的依賴，并沒有解除嗜酒者的心理依賴，所以很容易復(fù)發(fā)，戒酒并不徹底，還會(huì)引起戒斷反應(yīng)，對(duì)身體也會(huì)造成損害。采用中藥戒酒該療法將中藥治療和心理治療相結(jié)合，在徹底清除酒毒的同時(shí)還解除嗜酒者的心理依賴?！　∑浯?，采用西藥戒酒的醫(yī)院主要是運(yùn)用鎮(zhèn)靜安眠藥物以及戒酒硫等藥物來幫助嗜酒者戒酒，但是值得注意的是，采用西藥戒酒要謹(jǐn)遵醫(yī)囑，在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，否則會(huì)形成藥物依賴以及產(chǎn)生不良反應(yīng)?！　≡俅巍€(gè)人強(qiáng)制治療。個(gè)人強(qiáng)制治療也是戒酒的方法，主要是靠個(gè)人的意志力，必須患者本人愿意配合戒酒，前提是飲酒史一般不超過三年，每日酒精攝入量<200ml(但借酒消愁，精神郁悶，有嚴(yán)重并發(fā)癥，已出現(xiàn)酒中毒性精神障礙者靠此法多無效)?！　∽詈蟆⑻娲椒?。替代方法是常見的解救方法，主要依靠的是去醇飲料，它是一種代替酒精類飲料的非酒精性飲料，這種飲料的味道和成分與含酒精的飲料無大差別，但飲者不會(huì)受酒精中毒的威脅;因?yàn)檫@種飲料在發(fā)酵或熬制過程之前，這種新型飲料的氣味和成分與真酒差不多，可以代替含酒精較高的飲料，因此，對(duì)戒酒者是較理想的飲料。白酒的主要成分為酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對(duì)人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，如紅花酒治血瘀性痛經(jīng)癥，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)氣養(yǎng)血等。

1.將經(jīng)選擇的大粒飽滿甜杏仁入烘箱烘至久皮稍燙手，也可用洗凈的粗沙炒制。2.在烘制杏仁的同時(shí)，取白砂糖100克，加清水25克，入鍋加熱溶化，再加入蜂蜜10克攪拌均勻。待糖液溫度達(dá)到140度時(shí)，即可離火，將烘燙的杏仁倒入鍋內(nèi)，用鏟子翻拌，一直翻到糖發(fā)沙時(shí)，倒在竹匾內(nèi)，輕輕搖動(dòng)，使每粒杏仁相互不粘連。 3.將剩余砂糖倒入鍋中，加水25克，加熱煮沸。再加入蜂蜜10克，加熱煮至糖溫度達(dá)135度，即用筷子挑糖，能拉成絲時(shí)便可。將拌過糖的杏仁倒入鍋內(nèi)，用鏟子翻拌，速度要快，看到鍋邊上的糖起沙時(shí)，將干玫瑰撒在糖上，繼續(xù)用勻子翻鏟，直到糖全部起沙后，立即倒入竹匾內(nèi)，攤開冷卻后即得成品。

山杏仁有甜、苦兩種，杏仁營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖及磷、鈣、鐵，可加成杏仁霜，杏仁茶等滋補(bǔ)佳品。還可加工成工業(yè)用油，亦可作藥用。 杏仁酒要用苦杏仁，才有藥性。酒最好用純正的紅高粱酒。把剝了衣的杏仁用滾水煮了反復(fù)揚(yáng)灑去掉苦氣，在用冷水浸幾天，一到“三九”準(zhǔn)時(shí)兌入高粱酒中，扎口封壇，埋入三尺深的雪地下。釀上一個(gè)冬天，一個(gè)春天，來年“三伏”即可開壇了。釀好的杏仁酒苦中帶甜，芳香馥郁.

杏仁洗凈晾干后，將杏仁粒捏破放入容器中將容器用保鮮紙封口24小時(shí)后第一次加入白糖200克攪勻后蓋上保鮮膜，不要封太緊。中間每天攪拌二次第四天再加入剩余的200克白糖。繼續(xù)發(fā)酵至第七天。每天二次攪拌七天后將發(fā)酵好的杏仁汁用干凈的紗布將汁濾出濾好的杏仁汁放在陰涼處繼續(xù)進(jìn)行第二次發(fā)酵。蓋子不要蓋緊，讓氣體能夠放出。繼續(xù)發(fā)酵七天再進(jìn)行倒酒，將沉淀在瓶底的的杏仁扔掉，放冰箱保存即可

用料 淡奶油 250克 麥芽糖 40克 幼沙糖 110克 堅(jiān)果 150克 鹽 2克 杏仁太妃糖的做法除了杏仁，全部材料倒入鍋里，選用工具不粘鍋，耐高溫刮鏟，煮起來得心應(yīng)手要中小火去慢慢煮，一面攪拌，不要讓糖粘鍋底。煮到濃稠時(shí)可以放入杏仁，這時(shí)可以用上食物溫度計(jì)溫度到117度就差不多了，喜歡再硬點(diǎn)就煮到130度這時(shí)可以起鍋，烤盤上墊張油紙待到還有點(diǎn)溫度就可以切了注意:不要待太涼，太涼切會(huì)碎哦。