用白酒泡的米能放多久，自制酒米能保存多長時間不壞

我有一壇酒米快十年了，還是能用，效果還不錯！

這個問題困擾了我許久,通過幾位高手的指教,我總算明白了,謝謝LZ的好貼!

如果是一般的白酒和米，沒加什么餌料，大概酒快干了就可以了，最好泡3天左右。如果有料的，夏天的要淡香，冬天的要腥香。這樣容易誘魚。 查看原帖>>

泡米最好用香味物質(zhì)豐富的醬香型或濃香型白酒，一般要浸泡一周以上，讓酒味溶入米粒再使用效果較好。

一斤米二兩酒的比例,塑料瓶蓋,兩蓋蜂蜜,一包來得快,商品餌,兩塊錢一包,鯉魚鯽魚都可以

一般都用高度的曲酒，味道香醇，魚的最愛，一般成本較高。不劃算。釣魚最好打底窩，那樣好聚集魚群，選好釣魚的池塘及釣點，打下底窩料，等上10分鐘左右，就會聚魚，如果底窩料打多了，魚吃飽了，就不咬鉤了，呵呵，試試淘一下能， 饞魚胃 ，的就好，釣魚驚喜會很大，，現(xiàn)成的窩料，棒棒噠。

1 糯米泡水,至少4小時2、燒開水放至冷卻3、用蒸籠將糯米蒸熱,快熟時會看見蒸氣（不要太熟爛）,一定要用柴火,因火侯溫度控制是非常重要的,不過為了方便現(xiàn)代制酒,都用瓦斯來蒸煮。 2、將熟的糯米飯,放入篩子通風(fēng)冷卻 3 將冷水慢慢倒入糯米中,攪拌均勻,放至幾秒,使糯米吸入水份,稍干后再放入少量的水。 4.將發(fā)酵球磨碎,均勻撒入糯米飯中攪拌,愈均勻愈好,最后在中間挖個凹洞,把剩下的發(fā)酵粉平均撒入。 5、將糯米飯裝入容器,放上竹片蓋上姑婆竽葉,再加蓋棉被,密封不透氣,此過程為「溫酒」。必須注意溫度的控制,不可太熱,否則發(fā)酵過度,變質(zhì)失去其美味。 6、制造約36小時,即完成可食用。

您好，一般雞是會吃的，但是我建議你把玉米切碎。 我曾經(jīng)用果酒泡過食物，給鵝吃，吃完后，鵝就暈了，基本無法走路，一個小時左右的時間都沒法恢復(fù)，所以你的那個白酒泡玉米，作用肯定也是可以的，建議加入一點葡萄酒，香味比較好。希望對您有用，望采納~

為什么不用麻藥。。。白酒會揮發(fā)的，太陽一曬酒精都跑了，雞吃東西都揮泥沙，酒精更難作用，個人認為作用應(yīng)該不大。。。直接混麻藥還差不多，麻回來養(yǎng)幾天再吃的話麻藥早就分解了。。。

你不怕H7N9？再看看別人怎么說的。

不會，首先 野雞是不吃玉米，還有酒精是很容易揮發(fā)的，其次 野雞塊頭太大，你那點玉米醉不倒它，把你的玉米換成大米，醉倒幾只麻雀還是可以滴

最佳使用時間為泡5－7天此答案來源于江晨禮品網(wǎng)

幾種酒米的制作1.濃腥米曲酒1瓶（500ml）+純魚粉1杯（小號量杯，以下同）+龍王恨濃腥氨基酸1包+紅糖適量（我認為糖的甜味能提鮮），充分攪拌密封一周左右。——最后泡米（用量見上）密封至吸完酒為止。[個人認為效果很好]2。麝香米曲酒1瓶（500ml）+釣魚王麝香米粉1包+vb2粒+蜂蜜適量，充分攪拌密封——泡米（同上）；也可參入成品麝香米。釣魚啦3。牛b鯽米曲酒1瓶（500ml）+西部小藥牛b鯽1包（產(chǎn)品要求泡酒200ml我認為太濃了）+蜂蜜10ml+西部小藥（水劑），充分攪拌密封——泡米（同上）4。丁香酒米在網(wǎng)上查了好多相關(guān)資料，說在很多中藥材中以公丁香和山柰泡酒誘魚效果較突出。曲酒1瓶（500ml）+公丁香20克+紅糖1杯（丁香味辛微苦所以多放了些糖充味）；充分攪拌密封——泡米（同上）。釣魚啦5。奶香酒米曲酒1瓶（500ml）+食用奶香香粉半杯（蛋糕店有售，濃縮型的加多不好。）+蜂蜜10ml；充分攪拌密封——泡米（同上）。

正常一個星期

制作工藝　　將糯米淘洗干凈，用冷水泡4－5小時，籠屜上放干凈的屜布，將米直接放在屜布上蒸熟。因米已經(jīng)過浸泡，已經(jīng)漲了，不需要象蒸飯那樣，在飯盆里加水。蒸熟的米放在干凈的盆里，待溫度降到30－40度時，拌進酒藥，用勺把米稍壓一下，中間挖出一洞，然后在米上面稍灑一些涼白開，蓋上蓋，放在20多度的地方，經(jīng)30小時左右即可出味。現(xiàn)時天稍涼了，因此，如家里室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來。中間可打開看看，可適量再加點涼白開。糯米酒做好后為防止進一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時可吃

1）先包裝后殺菌，可將裝入袋中或瓶中的醪糟置于80℃的熱水中30分鐘殺菌。此法對醪糟的口味影響較大，并且殺菌的效果也不太理想，但是方法簡單，容易操作。 （2）也可在醪糟未包裝前用瞬時滅菌器滅菌，在滅菌后立即進行包裝。此法在滅菌和包裝過程中可能造成二次污染，故對環(huán)境的要求較高，效果也不是特別好。 （3）還可用紫外線燈管在包裝的同時滅菌。此法在殺菌的時候，對原料的厚度要求較高，若厚度大，則殺菌效果不徹底，造成保質(zhì)期短，但是此法簡單可行，且代價低，只要厚度保持5毫米之內(nèi)，此法還是很實用的。 （4）充氣包裝，醪糟屬于黏稠狀的液體，可以采用充氣包裝，只要沖入的氣體能阻止甜酒曲的繼續(xù)發(fā)酵即可。此法代價稍高，但商品的保質(zhì)期可以大大延長。 （5）真空包裝，近年來，市面上出現(xiàn)了一種真空包裝醪糟的銷售，這種醪糟在殺菌時由于沒有受到高溫的作用，所以在口味和色澤上都很好的保留了新鮮醪糟的特點，效果較好。