什么白酒沒有糖分，醬香白酒含糖嗎

不含有糖。主要成分為：酒精和水，占絕大部分比例。其他極少的成為：揮發(fā)性香氣成分，如：酯類，其他醇累，酸、醛，以及其他固形物。因?yàn)槲覈陌拙茷檎麴s酒，在蒸餾過程中只有會(huì)揮發(fā)性成分才能提取出來，糖類不是揮發(fā)性物質(zhì)，所以白酒都不含有糖。此外，如果白酒含有糖類，在陳釀過程中會(huì)發(fā)生褐變，影響白酒顏色和風(fēng)味，故白酒中不會(huì)含有糖類。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 半干或半甜葡萄酒：這些葡萄酒位于中間，糖含量介于干葡萄酒和甜葡萄酒之間。通常，這些葡萄酒的殘?zhí)欠秶哌_(dá)1至3%的糖（或每升10至30克糖）。正因?yàn)槿绱?，半干或半甜葡萄酒在味覺上有點(diǎn)甜。香檳：說到起泡酒，選擇特別干的、brut或特別brut起泡酒和香檳。剩余糖含量將在每升0.6 - 2.0 %的范圍內(nèi)(或每升葡萄酒6 - 20克糖)，特別brut是最干的葡萄酒，含糖量最低。

白酒不含糖，白酒是蒸餾酒，主要成分是乙醇和水。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。名酒：早在5000年前，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址（新石器時(shí)代）出土的大量陶皿、酒器，以及吳城遺址（殷商時(shí)代）精美的青銅器。主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門高粱酒等。