重慶白酒兌什么,重慶那些酒吧招男配酒的

1,重慶那些酒吧招男配酒的

kiss TWOTWO 都要招的
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重慶那些酒吧招男配酒的

2,白酒可以兌什么喝

白酒可以和碳酸飲料或者非碳酸飲料摻著喝。白酒和碳酸飲料一起摻著喝,有白酒加雪碧,白酒加紅牛,白酒加可樂等。碳酸飲料中含有大量的氣泡,將白酒和碳酸飲料一起摻著喝,減少了白酒的辛辣,加強了碳酸飲料的刺激感。最常見的混合喝法是白酒和雪碧,兩者摻著一起喝口感更加清冽爽口。白酒和非碳酸飲料一起摻著喝,可以起到稀釋酒精濃度的作用,沖淡白酒辛辣的口感,減慢酒精的吸收速度。常見的有白酒和牛奶摻著喝,口感醇厚綿長。一般濃香型白酒兌紅牛,雪碧,七喜等都可以,這些飲料俗語碳酸飲料,適合搭配濃香型白酒,喝起來比較好下喉,爽滑。清香型白酒可以兌康師傅紅茶,風(fēng)味獨特,茶香型飲料適合搭配清香型白酒,喝起來比較柔,有淡淡茶香味。

白酒可以兌什么喝

3,重慶結(jié)婚用什么煙酒

這些煙酒的價格我不是很清楚,你去拿酒和糖可以在盤溪去拿,那里不止有農(nóng)產(chǎn)品,也有副食品批發(fā),肯定價格要便宜些,至于煙你可以到煙草公司去看看
13的龍鳳拿條數(shù)好像是110左右反正差不了多遠(yuǎn)其實還是看自己的經(jīng)濟承受能力
煙是龍鳳的,13的。或是20的龍鳳喜慶香煙。酒一般可以是國窖1573的。
看自己的經(jīng)濟狀況。有錢當(dāng)然買好的。沒錢就不好說了,因為在結(jié)婚的時間需要不少錢。注意不要買太好的就算有錢以后結(jié)過婚后日子還是要過的嗎
一般用龍鳳呈祥的煙,酒就用二三十塊的紅酒,如果想口感好些,可以加些雪碧。(這樣搭配喝雖然好喝些,但聽說這樣喝了對身體不是很好,不過我想這么多客人,喝起來順暢些。)

重慶結(jié)婚用什么煙酒

4,白酒可以兌什么喝

非碳酸飲料:白酒加碳酸飲料容易醉酒,那么如果加入的是非碳酸飲料,會起到稀釋作用,降低了酒精濃度,也減慢了酒精的吸收速度。大量水分的攝入還會加速酒精的排泄,因此能避免醉酒。而雪碧等碳酸飲料,由于富含二氧化碳?xì)怏w,能使胃部迅速膨脹,增加胃吸收酒精的面積,且二氧化碳還能促進酒精進入小腸的速度,增加酒精在小腸中的吸收,所以用碳酸飲料勾兌并不能減少酒精攝入量,反而使人更容易醉酒。擴展資料:白酒使用注意事項:白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情緒激動時飲用,以免心血管受損。也不宜大量飲用。此外,不宜喝冷酒。主要由于酒中除了含有酒精外,還摻雜著一些甲醇、甲醛等少量影響視力的有害物質(zhì)。而這些有害物質(zhì)的酒精溶液和水溶液混合后的沸點低于60℃。如果將酒精加熱,酒中的這些物質(zhì)基本上就能揮發(fā)掉。所以要喝溫酒。參考資料來源:人民網(wǎng)-啤酒白酒摻著喝更易醉

5,樹根內(nèi)皮是黃色且能治牙疼是啥樹

桐樹根不可以治牙疼,主要治療:治風(fēng)濕腳痛、治神經(jīng)性肩痛、治筋骨疼痛?!緛碓础繛樾⒖浦参锱萃┗蛎萃┑哪鄹蚋ぁV参镄螒B(tài)詳"桐皮"條?!静杉?~10月采挖?!拘晕丁俊逗幽现胁菟幨謨浴罚?性寒,味苦。"【功用主治】①《重慶草藥》:"除風(fēng)濕,清腸胃熱毒,用于風(fēng)濕腳痛,腸風(fēng)下血,痔瘡。"②《河南中草藥手冊》:"消腫毒,祛風(fēng)濕。"【用法與用量】內(nèi)服:煎湯,0.5~1兩;或研末。外用:煎汁熱敷?!具x方】①治風(fēng)濕腳痛:泡桐根四兩,豨薟草四兩??桓裳屑?xì),兌酒服。(《重慶草藥》)②治神經(jīng)性肩痛,晝輕夜重:老泡桐樹根皮一斤,麩皮一斤。將泡桐根皮煎水,去渣,趁熱與麩皮拌勻,熱敷患處,涼了再換。(《河南中草藥手冊》)③治筋骨疼痛:泡桐樹根皮一兩。水煎服。(《河南中草藥手冊》)
桑樹根是黃色的,桑樹皮可以治療牙疼喔

6,白酒兌什么好喝

  如果是濃香型白酒,可以兌可樂、雪碧、紅牛等汽水,搭配起來之后,口感會變得更加的爽滑,比較好下喉;如果是清香型白酒可以兌紅茶或者綠茶,因為清香型白酒和茶搭配,喝起來口感比較柔,還帶著一些茶香,會更加好喝。除此之外,果汁、果醬等兌在一起,口感也很不錯。   白酒兌什么好喝   白酒兌什么好喝,主要還是要看自己的口味。除了搭配可樂、雪碧等汽水之外,有些人也會兌果汁。白酒和鮮榨果汁混合之后即可飲用,酒精的度數(shù)降低,酒中還有一股水果的芳香和甜蜜,使白酒飲用起來不刺激性,更容易被接受。甚至還可以直接兌果醬,越往下喝,味道越甜蜜。   白酒兌話梅水也很不錯,用7到8顆話梅在杯中,注入少量的開水,浸泡至水溫稍降,然后在加入適量的白酒,待話梅的味道開始彌漫即可飲用。喝起來味道香甜可口,話梅的咸甜味遮住了酒的辛辣,適合女性飲用。   白酒兌飲料更容易醉嗎   白酒兌飲料更容易醉,這個很多人都不知道。因為兌了飲料之后,吸收、代謝和排泄都可能會因軟飲料的攝入而產(chǎn)生影響。如攝入的是可樂或雪碧等碳酸飲料,其中含有大量的二氧化碳會使得胃部膨脹、促進腸道蠕動,加速酒精的吸收,更容易造成醉酒。   但如果攝入的是非碳酸飲料,由于稀釋作用,降低了酒精濃度,也減慢了酒精的吸收速度。大量水分的攝入還會加速酒精的排泄,因此能避免醉酒。但要注意的是,這種酒精度低的混合飲料也容易讓我們不自覺地飲用過量,造成總量的累積,最終也會喝醉。

7,有誰知道江小白小酒館混飲的配方嗎

其實,“江小白”屬于白酒行業(yè)中較年輕的白酒,雖然,憑著情懷火遍大江南北,銷售量也成為一個傳奇故事,讓大家都對白酒,有了一個新的認(rèn)識。雖然“江小白”在短時間內(nèi)銷售量爆增。其實,根據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,“江小白”的銷售量雖高,但是,依然高不過白酒界大家所知曉的一些知名品牌。像“五糧液”“茅臺”這些有歷史的老品牌的戰(zhàn)績,不是幾年就能被超越的。而且,喝過“江小白”的小伙伴都知道,“江小白”并沒有像它所宣傳的那么好喝,口感實在不怎么樣。價格相對其它白酒來說還偏高很多,一般超市小瓶的“江小白”18元,中瓶48元,再大點75元。若是去飯店燒烤攤之類的地方,價格而要往上加一點。所以,即使是為了買情懷,很多人也會理智消費。更主要還是因為,覺得“江小白”大貴消費不起,性價比不高。所以,“江小白”會跌落“神壇”主要還是因為它的產(chǎn)品本身,品質(zhì)才是最主要的。各位朋友,對此你們有什么不一樣的看法,歡迎留言評論。
沒喝過你說那個,但喝過江小白。尤其上一次重慶同學(xué)來給帶了不少江小白酒,一起在草原上吃燒烤喝江小白。
去江小白的官抖上扒了一下做法,不知道你喝的是哪款。重點推薦下“愛你三千遍”。食材:檸檬、芒果、草莓、西瓜做法:1.檸檬切片,草莓切塊,芒果榨汁留少許果肉備用,西瓜榨汁留少許果肉備用;2.杯中加入冰塊,混合芒果及西瓜汁,按3:1比例倒入江小白;3.最后放芒果、西瓜、草莓等果肉,檸檬片點綴。這款飲品具有熱帶風(fēng)情,顏色鮮艷,口感層次也豐富。

8,吃重慶老火鍋蘸什么調(diào)料吃味道好些

火鍋是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調(diào)方式,同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行?;疱伂F(xiàn)吃現(xiàn)燙,辣咸鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁除濕,適于山川之氣候,今發(fā)展為鴛鴦鍋,麻辣清淡各別,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等,將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調(diào)味料 一起食用?;疱佌{(diào)料是吃時用的蘸料,有麻、辣、酸、甜;可按自己口味調(diào)制,一人一碟?;疱佊玫降恼{(diào)料有,鹽,味精,雞粉,豆瓣醬,白酒,豆豉,醪糟,香料火鍋料碗用的有麻醬,蒜泥,豆腐乳,香油,紅油,韭菜花,生抽,海鮮醬油,小米椒,香辣醬,花椒,芝麻等
冬天,很多人都喜食香辣口味的火鍋,而制作底料自是少不了辣椒和花椒。 吃過麻辣燙的人會對海椒濃烈的辣香味過口不忘,若買不到海椒可用燈籠椒代替,花椒應(yīng)選上等花椒,四川的貢椒呈玫瑰色,椒香濃郁,椒粒整凈。 除了辣椒和花椒這兩位主角之外,還有幾樣香料是要加的:大料(八角)、茴香、香草、香葉、丁香、孜然、草果。孜然可根據(jù)個人口味添加。喜歡滋補的人,還可以添加參片和枸杞。干香料就是這些,剩下的就是蔥、姜、蒜和郫縣豆瓣醬了。 炒制底料之前,要準(zhǔn)備一大鍋高湯,雞湯、鴨湯、肉湯都可以,也可以直接將鮮魚放入火鍋中作為底湯。 準(zhǔn)備工作完成就可以炒制底料了。先將炒鍋燒至三成熱,倒入色拉油,放入辣椒、花椒、大料(八角)、茴香、香草、香葉、丁香、孜然、草果、蔥、姜、蒜,待辣椒開始變色時加入少量料酒,緊接著放適量郫縣豆瓣醬,大火翻炒幾下就可以了。將炒好的底料倒入火鍋,加入高湯、鹽和雞精。等湯沸起來即可。

9,重慶麻辣蘸料做法

方法/步驟1今年新采摘的麻椒,自然晾干。取一勺放進攪拌機里。2攪碎備用。3朝天椒曬干,再把干朝天椒攪碎成辣椒粉,兩勺。(辣椒粉和麻椒粉的比例是1:1)4放半匙鹽。5半匙味精。6搖勻即可。(這是最基礎(chǔ)的蘸料,美味很簡單,真材實料加上正確的比例即可)
其實就是辣椒面和炒鹽放在一個盤內(nèi)即可。食無定味,適口者珍,多提供幾個配方作為參考吧?蘸醬做法:(一)棒棒料:芝麻醬(或花生醬)先用冷開水邊下邊調(diào)成厚糊狀,再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥姜末、麻油后再調(diào)成薄糊狀即成。此種調(diào)料富有四川辣味,適用于多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。(二)蠔油料:鍋內(nèi)放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蠔油繼續(xù)炒透,后加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。此種調(diào)料適合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。(三)紅油蒜泥料:四川辣醬炒出紅油,加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調(diào)即成。此種調(diào)料辣中帶香,適合多種人的口味,宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等主料。(四)怪味料:紅油辣醬、蔥姜末、糖、醋、醬油、花椒粉、味精等。制法先將紅椒切細(xì),在鍋內(nèi)加入植物油燒到九成熱,放入辣椒細(xì)末炒透倒入碗內(nèi),然后加入其他配料一起拌和成糊狀即成。此種調(diào)料以辣為主,兼有多種口味,適合配各種葷素菜等主料都可。(五)乳腐汁料:先將紅乳腐壓碎,加入少許冷開水拌成薄糊狀,再用潔紗布瀝去渣子,放入鍋內(nèi)燒開加入少許糖、味精、白酒、鹽拌勻即可。此種調(diào)料適配魚、蝦之類的主料為佳。(六)麻醬料:芝麻醬(或花生醬)用冷開水邊下邊調(diào)成厚糊狀,加入少許糖、鹽、生抽王、胡椒粉、味精、蔥白頭、香菜末、麻油拌和即成。此種調(diào)料適合配蛤蜊、魚片、腰片和各種河鮮。(七)姜汁料:姜去皮切成末,加入醋、綿白糖、生抽王、鹽、味精,再加冷開水拌勻即可。此種調(diào)料適合配魚、蝦、蟶子、海螺、蚧等。(八)麻醬油料:生抽王加入少量冷開水與糖、味精、麻油拌和即成。此料適配各種火鍋。另外:麻將,鹽,雞精,味精,醋,五香花生米(這個很重要),香油(少許),蔥,蒜,還有煮麻辣燙的湯,味道還是很不錯的。

10,重慶火鍋底料到底是怎么配法都有多少香料在里邊

調(diào)制重慶火鍋底料的幾點訣竅。 問題之一:火鍋湯料泡沫多 火鍋湯料在燒沸時,特別在燙食過程中,往往會泛起一層泡沫,并且很難弄凈。這是一種正?,F(xiàn)象,主要有以下幾個原因: 1.火鍋湯料中含有大量的蛋白質(zhì),當(dāng)湯料被加熱到沸騰時,湯料里的蛋白分子便會因湯料翻滾而發(fā)生變化,從而出現(xiàn)泡沫。鍋里的溫度越高,泡沫冒得越多。 2.燙食一些帶血的葷料,如泥鰍、黃鱔、鴨血等也會起大量泡沫。 3.燙食用堿發(fā)制過或用嫩肉粉、淀粉等碼味上漿的原料,也是湯料起泡的一個重要因素。 4.在調(diào)制鍋底時,摻入的是冷水。 解決方法: 凡是堿發(fā)燙食原料,要盡量漂盡堿味。 采用清泡法:一是降低鍋底溫度,不要使湯料過于沸騰;二是最簡單易行的方法,用勺攪打消泡,或?qū)⑴菀ㄗ摺?在湯料中加入適量的酸或鈣鎂鹽類(即消泡劑),使湯料清泡。注意,使用消泡劑一般為湯料的千分之一,過多反而會使湯料起泡。 問題之二:湯料發(fā)黑 質(zhì)量優(yōu)良的重慶火鍋湯料應(yīng)色澤紅亮,若湯料發(fā)黑,其原因可能有以下幾個因素: 1.炒制 火鍋底料 時,郫縣豆瓣使用過多。 2.炒制時火力過大,且鏟動不均勻,造成鍋底糊鍋現(xiàn)象,最好選用能有效控制火力的灶來炒。 3.熬制湯料時,所加入的老油煉制不當(dāng)。 解決方法: 1.因郫縣豆瓣的顏色深且發(fā)黑,所以其用量要適當(dāng)?;疱佒屑尤脎h豆瓣只是使火鍋味道更醇厚,而辣味和色澤多用糍粑辣椒調(diào)制,所以郫縣豆瓣的用量以不超過糍粑辣椒用量的20%為宜?,F(xiàn)在有些火鍋師傅在炒制底料時根本就不用郫縣豆瓣,直接用糍粑辣椒進行調(diào)制,這樣湯料顏色更加紅亮,但炒制時一定不能過火,聽到油跳動的聲音明顯減弱,而糍粑辣椒看上去油潤稍帶透明,摸上去帶酥時即可。從下糍粑辣椒到入油炒制成功大約需要一個小時(以液化氣炒制為標(biāo)準(zhǔn)),但要根據(jù)油的多少、火力大小、糍粑辣椒的干濕度來具體決定。糍粑辣椒在飛水之后,一定要用猛火蒸,這樣才能盡可能的去掉糍粑辣椒中的水分。炒制時油要稍寬,糍粑辣椒水分稍干,炒制出來的重慶 火鍋底料 將更佳。 2.炒制 火鍋底料 時須用小火,且要不停地鏟動以防止鍋底糊鍋,從而保證火鍋底料色澤紅亮。如果全用糍粑辣椒炒制底料時,應(yīng)先用旺火將油燒沸,再將糍粑辣椒徐徐放入油中,待稍有辣椒浮于油面時即改用小火,這時不用過多鏟動,因為這種炒法一般不會煳鍋。 3.雖然人們忌諱說火鍋中加了老油,但實際上,重慶火鍋都要加老油,這樣才能使味道更加醇厚,出味快,真味香,所以老油的煉制十分重要。其方法是:將火鍋表面油脂回收后,放入干凈的鍋中燒沸,然后離火,待老油雜質(zhì)沉淀后,再舀出表面的油脂,放入另一凈鍋中,加少許清水燒沸,離火沉淀雜質(zhì)后,再舀出表面油脂,依法煉制3至4遍,即得清潔衛(wèi)生、色澤紅亮的老油。在調(diào)制火鍋湯料時,老油也不能加得太多,一般以湯料的1/10為宜。但總體上火鍋湯料中油的比例不能過少,一般老油加新炒制底料的火鍋油與總湯料(即油與湯的混合物)的比例為6:10,即油應(yīng)超過湯,這樣,才能使重慶火鍋達到應(yīng)有的效果。另外值得注意的是,不管是加郫縣豆瓣炒制的底料,還是全部用糍粑辣椒炒制的底料,待炒制成功后,應(yīng)將油與渣分開,這樣在調(diào)制火鍋底料時,才能掌握好油與湯的比例。 4.去掉老油雜質(zhì)更為簡單的方法是:將火鍋表層的油舀入凈鍋后,加少許白礬,再端到小火上燒干水分后即端離火口,待油冷卻即得干凈、紅亮的老油。其間要注意的是:加少許白礬即可;一定要用小火燒干老油中的水分。 問題之三:湯料變渾 湯料變渾后,火鍋的風(fēng)味便差了許多。造成湯料發(fā)渾的原因有火力過大、原料不干凈、老油雜質(zhì)未除盡以及雞精質(zhì)量差等。 解決方法: 1.在燙食過程中,要適度調(diào)節(jié)火力,不要使湯料過于沸騰。 2.在配制燙食原料時,一定要將其洗干凈,漂盡所有的堿。 3.老油一定要除盡雜質(zhì)。 4.雞精一定要選用優(yōu)質(zhì)雞精,這是最為關(guān)鍵的一點,如選用劣質(zhì)雞精非渾湯不可。 5.花椒應(yīng)在調(diào)制鍋底時加入,而且應(yīng)用料酒洗凈。 問題之四:火鍋越吃越淡 顧客燙食火鍋時,隨著燙食原料的增多和燙食時間的延長,火鍋的湯汁會逐漸減少,其香味、麻辣味、咸味、鮮味逐漸減少、變淡,這時許多火鍋店向料中添加的是無味的高湯,火鍋的味道則會變得更淡,尤其是無渣火鍋,這種現(xiàn)象更為突出。 解決方法: 在燙涮過程中向鍋中添加的湯汁,應(yīng)用單獨熬制的紅湯。其熬制方法是將火鍋底料和高湯按4:6的比例上小火熬出味即成。用單獨熬制的紅湯添加于湯料中,既補充了消耗的油脂、調(diào)味料和水分,又會使火鍋風(fēng)味保持一致。 問題之五:香料味過濃 一些紅湯火鍋在很遠(yuǎn)的地方就能聞到一股濃濃的香料味,有的在香料里邊甚至還帶有一股藥味。這是因為炒制的師傅擔(dān)心火鍋香味不夠而加入了過量的香料。其實,炒制 重慶火鍋底料 時加入的香料不宜過多,一般5000克底料中所用的香料不應(yīng)超過100克,所用香料的種類也不宜過多。香料品種以八角、三奈、桂皮、小茴、豆蒄、草果、香果、丁香等8種為宜。因為香料本身就是中藥,用過多種類的香料熬制,不但不能把香味熬出,反而會因為消殺作用,產(chǎn)生中藥味。 問題之六:牛油味不純正 重慶火鍋中或多或少都要加入牛油。牛油會使火鍋增加香味,但有的火鍋加入牛油后,要么沒有牛油味,要么牛油味不純正。其原因是牛油沒有煉制好,或沒保管好所致。 煉制牛油的正確方法:選用新鮮無異味的牛油,洗凈后切成小塊,放入凈鍋中,摻入適量清水,加入蒜仁、姜塊、料酒,上火熬至水干且香味溢出時轉(zhuǎn)小火,將油脂全部熬出后,濾去料渣即得牛油。 若選用市場上煉好的牛油,購回后須再次進行煉制,煉制方法與新鮮牛油相同。但要注意的是:不管煉制哪種牛油,一定要掌握好火候,煉老了,沒有牛油味;煉制嫩了,則牛油味過濃,并且還會使湯料產(chǎn)生泡沫。 火鍋調(diào)料DIY-- 冬令時節(jié)吃火鍋,除了主料要選用新鮮活成的葷素菜外,配上調(diào)料也是至關(guān)重要的。 自制的"火鍋調(diào)料",這樣不僅適合自己的口味,而且還可在"調(diào)"料中找到樂趣呢。 現(xiàn)介紹幾種調(diào)料,愿君不妨一試。 (一)棒棒料:芝麻醬(或花生醬)先用冷開水邊下邊調(diào)成厚糊狀,再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥姜末、麻油后再調(diào)成薄糊狀即成。 此種調(diào)料富有四川辣味,適用于多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。 (二)蠔油料:鍋內(nèi)放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蠔油繼續(xù)炒透,后加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。 此種調(diào)料適合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。 (三)紅油蒜泥料:四川辣醬炒出紅油,加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調(diào)即成。 此種調(diào)料辣中帶香,適合多種人的口味,宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等主料。 (四)怪味料:紅油辣醬、蔥姜末、糖、醋、醬油、花椒粉、味精等。 制法先將紅椒切細(xì),在鍋內(nèi)加入植物油燒到九成熱,放入辣椒細(xì)末炒透倒入碗內(nèi),然后加入其他配料一起拌和成糊狀即成。 此種調(diào)料以辣為主,兼有多種口味,適合配各種葷素菜等主料都可。 (五)乳腐汁料:先將紅乳腐壓碎,加入少許冷開水拌成薄糊狀,再用潔紗布瀝去渣子,放入鍋內(nèi)燒開加入少許糖、味精、白酒、鹽拌勻即可。 此種調(diào)料適配魚、蝦之類的主料為佳。 (六)麻醬料:芝麻醬(或花生醬)用冷開水邊下邊調(diào)成厚糊狀,加入少許糖、鹽、生抽王、胡椒粉、味精、蔥白頭、香菜末、麻油拌和即成。 此種調(diào)料適合配蛤蜊、魚片、腰片和各種河鮮。 (七)姜汁料:姜去皮切成末,加入醋、綿白糖、生抽王、鹽、味精,再加冷開水拌勻即可。 此種調(diào)料適合配魚、蝦、蟶子、海螺、蚧等。 (八)麻醬油料:生抽王加入少量冷開水與糖、味精、麻油拌和即成。 此料適配各種火鍋。
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