每天有多少白酒品牌消失,中國酒業(yè)市場狀況

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1,中國酒業(yè)市場狀況

任誰也答不出中國的煙與酒有多少個確定品牌。幾乎每天都有新產(chǎn)品。也有每天倒閉的?!?a href="/pinpai/xuannishi/">軒尼詩XO」茅臺是高級種類。喝酒的人都愛喝。問題是有幾個人能喝得起?所以這種酒消費量不算太多。最多的是一般普通酒。據(jù)說(無正確資料)消悼的糧食(制酒用)比人吃得還多。這個天文數(shù)字如果確實??蓧蝮@人的!

中國酒業(yè)市場狀況

2,大家應(yīng)該在童年記憶中都知道不少的老品牌吧現(xiàn)在好多都消失了都知道有

考官純粹是 侵犯了個人隱私%D%A不愿意和他說就不說了%D%A大不了不考了%D%A侵犯個人隱私 扁他

大家應(yīng)該在童年記憶中都知道不少的老品牌吧現(xiàn)在好多都消失了都知道有

3,每天喝多少白酒對高血壓有好處

建議喝一小杯就可以了  白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。
你是真一點不懂啊,還是故意的啊。你咋尋思問的這個問題???稍微有點醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)的都知道,高血壓是明確忌酒的。

每天喝多少白酒對高血壓有好處

4,那些消失的醬酒品牌

六曲香、蓮花白酒、遂州酒。六曲香這款酒產(chǎn)自山西,早年間,可以說是和汾酒齊名的??墒?,現(xiàn)在說起山西的好酒,很多人都只知道汾酒,對這款六曲香,十分陌生。蓮花白酒這款酒產(chǎn)自北京,釀酒歷史深遠,還有詩句曾描述這款酒是“情知天上蓮花白,壓盡人間竹葉青”。遂州酒雖然現(xiàn)在基本見不到它的身影了,但它確確實實是火過的。這3款尷尬酒,說起來也算是那個年代的名酒,可是因為各種原因,就這樣消失了,讓很多人都覺得十分可惜。

5,三兩白酒有多少怎么換算

1)三兩白酒大約150ml。2)90年代生產(chǎn)過的白酒有口杯包裝類型的,一個口杯就是三兩裝。3)每天喝3兩白酒,如果不醉,倒是可以理解,但是我認為還是不喝酒為好,長期喝酒可以導(dǎo)致肝臟等不正常。4)如果沒有肝臟疾病或是其他需要禁酒飲酒的疾病少量飲酒對身體沒有多大害處;長期飲酒的建議定期做肝腎功能檢查每天飲酒不宜超過一兩。酒度怎么檢測的:1)酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。2)如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10度,但容量是隨溫度高低有所增減的。3)我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。4)也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少毫升,是為該酒的酒度。白酒分多少度數(shù):現(xiàn)行標準白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。

6,江小白為何突然消失

江小白突然消失的原因如下:一、江小白突然消失的原因之江小白缺乏核心競爭力。在白酒市場,核心競爭力是非常重要的,也就是說至少有一個酒種一定是深入人心般存在,對于初入茅廬的新生代品牌江小白來說,更要去讓人深入人心,這樣才能擁有產(chǎn)品的持續(xù)購買力與消費者長期穩(wěn)定的購買意愿,通俗的說,你必須擁有一個能拿住消費者的產(chǎn)品。突然消失的江小白顯然是沒有的,它們一個核心產(chǎn)品都沒有,卻不停的研發(fā)什么各類與白酒混搭的新品,這樣的結(jié)果是,一旦一個非常有錢的巨頭投出一個新品牌,很容易就能趕超江小白,缺乏核心競爭力就等于沒有壁壘,久而久之,企業(yè)就會越做越?jīng)]有優(yōu)勢。二、江小白突然消失的原因之江小白忽視企業(yè)的本質(zhì)。對于一個酒企來說,什么是最重要的?一定是你的酒,你的產(chǎn)品。這些年里,突然消失的江小白明顯已經(jīng)營銷過度了,以至于人們對江小白的印象,還停留在大腦,沒有落實到嘴上。營銷并不是不重要,但是要思考營銷不能脫離產(chǎn)品,當(dāng)我們看到茅臺、五糧液成功的時候,它的品牌宣傳力一定是要能匹配到產(chǎn)品身上的,是口感、味道、工藝的常年日積月累。過度強調(diào)情懷、強調(diào)宣傳,會讓品牌變得臃腫,必定消費者口碑是靠產(chǎn)品自身建立的,不是忽悠。

7,小時候大人常喝的湄酒后來腫么不見了

貴州以前的許多老酒廠都因為企業(yè)改制等等原因,一些品牌消失掉了,貴陽酒廠的筑春、黔春以前也不錯,還有鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、平壩窖酒這些貌似還有,我不喝酒所以記不太清了……
貴州以前的許多老酒廠都因為企業(yè)改制等等原因,一些品牌消失掉了,貴陽酒廠的筑春、黔春以前也不錯,還有鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、平壩窖酒這些貌似還有,我不喝酒所以記不太清了……
還有珍酒、鴨溪窖酒、董酒等等,想不起來了,哦,還有包谷酒
確實可惜,云煙貴酒呀。 頗有南喬風(fēng)北慕容風(fēng)范??上熚聪埔陨?/div>
湄窖還有的,好像是十多元一瓶了,小的時候經(jīng)??吹轿依险吆冗@個,現(xiàn)在的包裝換了
怎么沒有,我還有幾箱96年的,可惜是38度的

8,江小白為何突然消失

這其中的原因很簡單,就是德不配位,江小白廣告做的好但是品質(zhì)完全跟不上,因此才不被大家選擇,迅速消失。江小白是由創(chuàng)始人陶石泉于2012年創(chuàng)立。創(chuàng)立之初時,對于這個品牌陶石泉就有自己獨特、清晰的定位,那就是打破中國固有的酒文化思想。眾所周知,作為中國獨有的一種酒品牌,白酒在中國擁有悠久的歷史文化。所以說。在中國的酒文化中與其說是在喝酒,不如說是在喝一種文化。也是因此,喝酒就要喝陳年老酒也成為了眾多酒愛好者固有的一種思維。而對于江小白來說,這種酒文化中固有的思維實際上將白酒的用戶畫像嚴重的限制在了高端、高齡人群。反而忽視了年輕人對白酒的需求,封閉了白酒市場年輕消費者購買白酒的意愿。所以,在定位上,江小白從誕生之日起就有明確的定位——要做一款適合年輕人需求的白酒!也是因此,2015年左右,憑借瓶身上一句句扎心的文案和人設(shè)的塑造。江小白尋找到了與當(dāng)下年輕人產(chǎn)生共鳴的橋梁,徹底的火遍了大江南北。毫不夸張的說,無論是路過街邊的小攤,還是走進高端的餐廳,你總能看到江小白的文案瓶。即便是打開電視,最火熱的電視劇中也全是江小白的場景植入??傊?,憑借這種營銷手段,當(dāng)時的江小白可以說是迅速的占領(lǐng)了很多年輕用戶的心智,成為各大社交平臺上最火熱的話題。但正如一開始我們所說的,在這種江小白現(xiàn)象級的火爆過后,似乎什么都沒有留下。

9,喝白酒多少對身體有益無害

每天2兩左右最好,可以利于血液循環(huán),消除疲勞,但最好是純糧酒,高度一點的
2兩之內(nèi)
酒精含量:一升啤酒=一兩白酒 成人每次喝啤酒以一二百毫升為宜,一天不要超過500毫升(一瓶)。所飲啤酒最適宜的溫度在12—15℃,此時酒和泡沫都處于最佳狀態(tài),飲用時爽口感最為明顯。冰鎮(zhèn)啤酒應(yīng)適量飲用,不宜與腌熏食品共餐.香港醫(yī)學(xué)專家建議,每人每星期攝取的酒精單位應(yīng)該有一個上限,即男士和女士分別不超過21及14個酒精單位,平均算下來,男士每天的酒精攝取量不應(yīng)超過4個單位,女士不超過3個單位。此外,每星期要保證至少兩天不喝酒。 但是,幾乎沒有一個品牌的酒會列出整瓶酒有多少酒精單位,一般只會標出酒精濃度。那么酒精單位該如何計算呢?下面一條公式可以幫助大家找出答案:瓶上標示的酒精濃度(只取數(shù)字)×所喝的份量(以公升計)=酒精單位(約數(shù))。例如,一罐5%酒精濃度的330毫升啤酒,大概有5×0.33=1.65個酒精單位;一瓶12%酒精濃度的750毫升紅酒或白酒,大概有12×0.75=9個酒精單位。由此可知,一天之內(nèi)喝兩罐啤酒,或2/3瓶紅酒或白酒,就是每天酒精單位的攝取上限。 所以,每次喝酒之前,尤其是春節(jié)應(yīng)酬增多的情況下,您不妨依照這條公式做個預(yù)算: 啤酒。以酒精濃度5%計,男士每天上限:800毫升(以每罐330毫升計,約2.5罐),女士每天上限:600毫升(以每罐330毫升計,約2罐)。 紅酒或白酒。以酒精濃度11%計,男士每天上限:360毫升(以每杯160毫升計,約2杯),女士每天上限:270毫升(以每杯160毫升計,約1.5杯)。 白蘭地、威士忌、伏特加。以酒精濃度40%計,男士每天上限:100毫升(以每杯20毫升計,約5杯),女士每天上限:75毫升(以每杯20毫升計,約3.5杯)。 此外,同一種酒的酒精濃度也有不同,如果酒精濃度較上述例子高,攝取上限就需要適當(dāng)下調(diào)。 北京疾控中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生所主任醫(yī)師徐筠告訴記者,以上計算方法僅是人體所能承受酒精濃度的上限,還是盡量少喝為佳。過節(jié)時,歡樂氣氛總會讓人不自覺地喝多,進而傷“身”,造成肝臟損傷;還會傷“神”,影響腦細胞代謝,引起神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。 對此,中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉特別為讀者介紹了正確喝酒、解酒的方法。 喝酒前,最好補充維生素c、維生素b族;吃些甜食、蛋白類食物“打底”,能增加血糖濃度,緩解酒精對人體的損害;吃猴頭菇效果最佳,因為其猴頭菇多糖的成分,可以保護胃黏膜不受損害。 喝酒時間最好選在晚上。因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性有時間規(guī)律,中午活性降低,晚上活性增加。中午喝酒,乙醇不容易被代謝排掉,比晚上容易醉,對身體的傷害也較大。 喝甜酒一定要把握好度,雖然它酒精含量低,但因為容易入口,很容易過量。 喝酒不能太快,試驗表明,如果小口慢飲,10%的酒精可以從呼吸系統(tǒng)呼出。 最后,用茶解酒的方法很不可取,因為茶葉中的茶堿有利尿作用,酒精轉(zhuǎn)化為乙醛后尚未來得及再分解,便從腎臟排出,會使腎臟受到乙醛刺激,從而影響腎功能。
不經(jīng)常喝,如同不經(jīng)常吃藥……
一般肝臟解酒二十四小時的能力就一兩!

10,靠情懷火遍中國的江小白為何突然消失了呢

在中國,茶和酒一直是人們最喜歡的飲品,它們不僅影響著人們的日常生活,即便社交、工作都會涉及到,尤其是酒,很多項目經(jīng)常是幾杯酒搞定,開心的時候也會喝上幾杯。而在國人的印象里,茅臺、五糧液是高端酒品的代名詞。但對于酒特別是白酒的市場,遠遠比我們想象中的巨大,也沒有任何一個品牌可以真的一家獨大。近年來,隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的飛速發(fā)展,人們對白酒的需求開始發(fā)生變化,一些新興品牌悄然崛起,它們想趁著互聯(lián)網(wǎng)之風(fēng)去挖掘80后、90后等一批消費升級人群,其中頗具代表性的當(dāng)屬,江小白。相信很多人特別是年輕人對江小白這個名字并不會感到陌生,而在新生代白酒品牌中,大家能想到的品牌可能也只是江小白。這并不是說作為新時代品牌的江小白酒特別特別好喝,而是它們非常善于給你灌輸一些“東西”,讓你認定江小白的確與眾不同。然而,成立8年的江小白,近年卻逐漸開始消失在公眾視野,以至于一些做文案的公司都開始打趣,“好幾個月都看不到江小白的文案了,參考誰的去?”雖然這種打趣看似是一種“嘲諷”,但是的確也從側(cè)面反映出,江小白是一家非常擅長做宣傳的公司。那么,為何江小白近年開始不活躍了?它們怎么“消失”了?在國內(nèi)新生代酒品牌里,江小白絕對是最早的一批。8年前,愛酒如命的男青年陶石泉,突發(fā)奇想,在白酒市場已經(jīng)成為紅海的情況下,打算做一個他認為的與眾不同品牌,打破人們對傳統(tǒng)酒文化的認知。但打破認知并不容易。大家都知道,喝酒很容易喝成一種習(xí)慣,就像北京人特別喜歡喝二窩頭,很多上點歲數(shù)的人給他喝別的酒,他喝習(xí)慣了,還真不愛喝別的。這也是為什么酒市場品牌嘈雜,但是很多都活的很瀟灑的原因。一個名不見經(jīng)傳的江小白想打破連茅臺都不一定能撼動的上歲數(shù)群體,肯定是癡人說夢。陶石泉自己也明白這個道理,因此,他決定把江小白的搶占對象,放在那些經(jīng)常喝飲料、咖啡、雞尾酒,還沒有對白酒形成偏執(zhí)感的年輕人身上。因此,打江小白成立之日起,它們的目標便是:做一款適合年輕人需求的白酒。怎么去打動年輕人?在電視上搞傳統(tǒng)廣告,請來像知名演員王剛、張國立、張鐵林這樣的人是很難打動年輕人的,于是乎,陶石泉招來一些文案高手,讓他們?nèi)ジ隳贻p人最喜歡或者說最容易被打動的內(nèi)容,調(diào)性。江小白因為在瓶子上貼滿扎心的內(nèi)容及講述情懷,與辛苦工作、孤獨的年輕人產(chǎn)生共鳴,結(jié)果是,江小白從一個不知名的酒品牌迅速火遍大江南北。江小白也是乘勝追擊,開始在各類電視、網(wǎng)絡(luò)視頻里面進行植入。

11,白酒一天喝多少為最佳

成年男性:一天飲用酒的酒精量不超過25g。成年女性:一天飲用酒的酒精量不超過15g。一天中喝酒的最佳時間是下午的2點-5點。因為這時候已經(jīng)吃過午餐,身體內(nèi)有大量的食物,血液中的糖分含量也比較高,可以提高對酒精的耐受力,如果此時飲酒的話,對身體的傷害會比較小一些。每天適量喝酒,可以增強人體的心臟功能,可以使心臟的跳動慢而有力,所以生活中有一些靠白酒養(yǎng)生的人,心臟通常也會比較健康一些;如果是喝酒不節(jié)制的話,可能會對心臟造成一定的傷害。擴展資料:白酒度數(shù)在40.9度的時候?qū)θ梭w的健康是最有利的。如果白酒的度數(shù)過高的話,可能會增加身體的負擔(dān);如果白酒的度數(shù)過低的話,功效就會有所減少。所以,每天適量飲用40.9度的白酒,可以有效的預(yù)防腦血栓和心肌梗塞,而且白酒在日本有“長壽水”的美譽。
男性每天攝入酒精的量不宜超過20克,女性不宜超過10 克。1、男性肝臟的承受能力是每天40克酒精,女性減半。一般40克的酒精相當(dāng)于含酒精6度的啤酒1000毫升,含酒精12度的紅酒500毫升,含酒精度50度的白酒100毫升。2、喝酒傷肝,并非沒有道理。喝酒還要適量,千萬不能貪杯。另外喝酒的時候千萬不能空腹喝酒,最好也不要混合喝酒。長期酗酒也不可取。最健康的方式還是戒酒,多喝水,補充維生素和蛋白質(zhì)。擴展資料1、喝酒之酒精傷肝酒中含有酒精,其成分主要是我們常說的乙醇。因為乙醇90%在肝臟代謝,所以乙醇會對肝臟產(chǎn)生影響。在肝臟的處理下,乙醇會發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng)。乙醇代謝的大概過程是乙醇→乙醛→乙酸。 乙醛活性很高,可以與蛋白質(zhì)結(jié)合形成乙醛-蛋白質(zhì)結(jié)合物,這個東西對肝細胞有直接損傷作用。所以喝酒傷肝,直接對肝臟產(chǎn)生損害的還是乙醇氧化后的產(chǎn)物。2、乙醇氧化導(dǎo)致肝臟缺氧人體肝臟是處理乙醇的主要場所。乙醇的氧化需要吸收大量的氧氣。而肝臟的肝小葉是個相對容易缺氧的地方,而乙醇代謝過程耗氧,會導(dǎo)致小葉中央?yún)^(qū)缺氧。長期大量飲酒者,肝內(nèi)血管收縮、血流減少、血流動力學(xué)紊亂,這又進一步加重了肝內(nèi)缺氧的情況。所以喝酒傷肝,不但傷害肝臟細胞,還會導(dǎo)致肝臟缺氧。長期以往,對肝臟功能的正常發(fā)揮是極其不利的。3、喝酒會導(dǎo)致肝臟毒素積累肝臟中含有一些細菌,有些是對身體有益的。這些細菌有時候會吸收肝臟的毒素。長期喝酒會導(dǎo)致肝臟的酸堿環(huán)境發(fā)生細微改變,最終“趕走”這些細菌。因此肝臟以內(nèi)毒素產(chǎn)生增加。甚至?xí)诟闻K積累,對肝臟細胞的正常發(fā)展產(chǎn)生影響。所以長期喝酒會導(dǎo)致肝臟負荷加重,不單指的是肝臟細胞受損,也指的是肝臟的毒素積累。參考資料:人民網(wǎng)--喝酒傷肝怎么個“傷”法 一天喝多少最健康參考資料:人民網(wǎng)--每天喝一杯白酒會有什么影響
傳統(tǒng)喝白酒數(shù)量往往說適量,真正適量就是一頓喝1兩白酒左右,你說的是一天,身體健康的成年人喝一杯(2.5兩)就可以了。
酒精含量:一升啤酒=一兩白酒  成人每次喝啤酒以一二百毫升為宜,一天不要超過500毫升(一瓶)。所飲啤酒最適宜的溫度在12—15℃,此時酒和泡沫都處于最佳狀態(tài),飲用時爽口感最為明顯。冰鎮(zhèn)啤酒應(yīng)適量飲用,不宜與腌熏食品共餐.香港醫(yī)學(xué)專家建議,每人每星期攝取的酒精單位應(yīng)該有一個上限,即男士和女士分別不超過21及14個酒精單位,平均算下來,男士每天的酒精攝取量不應(yīng)超過4個單位,女士不超過3個單位。此外,每星期要保證至少兩天不喝酒?! 〉?,幾乎沒有一個品牌的酒會列出整瓶酒有多少酒精單位,一般只會標出酒精濃度。那么酒精單位該如何計算呢?下面一條公式可以幫助大家找出答案:瓶上標示的酒精濃度(只取數(shù)字)×所喝的份量(以公升計)=酒精單位(約數(shù))。例如,一罐5%酒精濃度的330毫升啤酒,大概有5×0.33=1.65個酒精單位;一瓶12%酒精濃度的750毫升紅酒或白酒,大概有12×0.75=9個酒精單位。由此可知,一天之內(nèi)喝兩罐啤酒,或2/3瓶紅酒或白酒,就是每天酒精單位的攝取上限?! ∷?,每次喝酒之前,尤其是春節(jié)應(yīng)酬增多的情況下,您不妨依照這條公式做個預(yù)算:  啤酒。以酒精濃度5%計,男士每天上限:800毫升(以每罐330毫升計,約2.5罐),女士每天上限:600毫升(以每罐330毫升計,約2罐)。  紅酒或白酒。以酒精濃度11%計,男士每天上限:360毫升(以每杯160毫升計,約2杯),女士每天上限:270毫升(以每杯160毫升計,約1.5杯)?! “滋m地、威士忌、伏特加。以酒精濃度40%計,男士每天上限:100毫升(以每杯20毫升計,約5杯),女士每天上限:75毫升(以每杯20毫升計,約3.5杯)。  此外,同一種酒的酒精濃度也有不同,如果酒精濃度較上述例子高,攝取上限就需要適當(dāng)下調(diào)?! ”本┘部刂行臓I養(yǎng)與食品衛(wèi)生所主任醫(yī)師徐筠告訴記者,以上計算方法僅是人體所能承受酒精濃度的上限,還是盡量少喝為佳。過節(jié)時,歡樂氣氛總會讓人不自覺地喝多,進而傷“身”,造成肝臟損傷;還會傷“神”,影響腦細胞代謝,引起神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。  對此,中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉特別為讀者介紹了正確喝酒、解酒的方法?! 『染魄?,最好補充維生素c、維生素b族;吃些甜食、蛋白類食物“打底”,能增加血糖濃度,緩解酒精對人體的損害;吃猴頭菇效果最佳,因為其猴頭菇多糖的成分,可以保護胃黏膜不受損害?! 『染茣r間最好選在晚上。因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性有時間規(guī)律,中午活性降低,晚上活性增加。中午喝酒,乙醇不容易被代謝排掉,比晚上容易醉,對身體的傷害也較大?! 『忍鹁埔欢ㄒ盐蘸枚?,雖然它酒精含量低,但因為容易入口,很容易過量。  喝酒不能太快,試驗表明,如果小口慢飲,10%的酒精可以從呼吸系統(tǒng)呼出。  最后,用茶解酒的方法很不可取,因為茶葉中的茶堿有利尿作用,酒精轉(zhuǎn)化為乙醛后尚未來得及再分解,便從腎臟排出,會使腎臟受到乙醛刺激,從而影響腎功能。

12,親們大青島的白酒都有什么品牌

如何鑒別酒的好壞  要想鑒別酒的好壞,最有效的方法就是學(xué)一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點一把火,把它的酒精燒光,把酒的衣服給扒下來,這個時候剩下的酒就叫裸體酒,這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的,做成裸體酒之后會變得很渾濁,入口細細品味會有糧食發(fā)酵的酸味,酸味之后會有一點淡淡的甜味,甜味之后又會有一點淡淡的酒糟味,舌根上還會帶有一點淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道,那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精,它們都有這個特征。白酒塑化劑真相:是“必需品”,并非神馬塑料管子  最近,由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導(dǎo)致的中國白酒信任危機愈演愈烈,十幾天來,整個在中國股市上白酒板塊蒸發(fā)掉上千億市值。在香港,自稱是茅臺投資者的網(wǎng)民“水晶皇”購買茅臺后送檢,結(jié)果顯示,號稱中國最好的白酒的茅臺,似乎也難逃塑化劑的魔咒?!  八Щ省钡倪@次送檢,由于購買和送檢過程未經(jīng)第三方見證,且僅送檢了一家檢驗機構(gòu),所得出的茅臺的塑化劑數(shù)據(jù)是否可信還有爭議,但仍導(dǎo)致白酒行業(yè)的極大震撼。  12月12日,在貴州茅臺有限公司在貴陽的記者會上,中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長馬勇為茅臺辯解稱,即便是按“水晶皇”所送檢的,DHP檢出值3.3的結(jié)果,按照歐盟相關(guān)標準每日每公斤體重50微克的耐受量折算,每人每天喝兩斤茅臺酒,仍符合歐盟食品安全標準給出的人體耐受量的限值?! 〉珕栴}是,本不該出現(xiàn)在食品中的化工制劑,為何出現(xiàn)在釀造白酒中?  但廣州的新聞周報《時代周報》昨天刊發(fā)的報道稱,塑化劑的使用,在中國白酒,尤其是目前市場主流的勾兌白酒中非常普遍?! ∷芑瘎┦录毓夂?,雖然各大白酒廠家對外界宣布,所以有塑化劑產(chǎn)生,是因為在釀制及運輸過程中,由輸送管道和裝酒容器為塑料制品而致,并稱已在全面整改,而茅臺之前也對媒體表示,已經(jīng)基本杜絕了生產(chǎn)過程中塑料制品的使用?! ?jù)該報道,在中國當(dāng)前的釀酒行業(yè)中,凡是以勾兌為主的酒業(yè),基本都有塑化劑的產(chǎn)生。而中國多數(shù)白酒含有塑化劑,最主要的原因是—勾兌?! ∩蟼€世紀50年代中期,為節(jié)約糧食,推動釀酒工業(yè)發(fā)展,新工藝的勾兌白酒被提上前臺。這就是后來中國白酒勾兌的開端。  目前中國市場上的白酒,以川、貴為原酒輸出大省。除此之外,任何品牌的所謂名酒,基本上以上述兩省的“原酒”進行二次勾兌?! 」磧毒疲òū姸嗨^“名牌”)在勾兌過程中,除了用“酒頭”(原酒),還要用到一種神奇的“食品添加劑”,如果不用這種“食品添加劑”,制出來的白酒口感就會差很多。大量白酒生產(chǎn)廠家無一例外地全部使用這種“食品添加劑”,造成白酒塑化劑嚴重超標?! 「鶕?jù)該報調(diào)查,市場上可以購買到這類的勾兌添加劑?! 」磧栋拙拼罅渴褂煤吞砑铀芑瘎?,主要的作用是防止出現(xiàn)液體分層。眾所周知,酒精溶于純水,但食用酒精不是純酒精,勾兌過程中必須要加香精等眾多添加劑,故采用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑,長時間放置會造成上半部分喝著是水味,下半部分喝著是酒精加香精味?! 〈送?,塑化劑還可以增加濃稠感,也就是白酒行業(yè)中常說的掛杯?! 〈送猓芏鄰S家對外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個噱頭,因為年份越久價格越高。關(guān)鍵是,眾多酒廠根本沒那么多窖藏,消費者判斷年份長短的唯一依據(jù),是色澤和黏稠度。這就給生產(chǎn)廠家提供一個機會—靠塑化劑來增加酒的黏稠度,標注年份越久的添加得越多?! ∷芑瘎┦撬芰瞎I(yè)的傳統(tǒng)叫法,在塑料工業(yè)中,這類酯類有助于改善塑料的理化性質(zhì),如韌性等,所以新的塑料制品聞起來往往有很濃烈、很特殊的香氣?! ∷拇ù髮W(xué)化學(xué)工程學(xué)院教授唐敏告訴該報記者,現(xiàn)代人追求享樂,白酒里原有的醇香已經(jīng)不能滿足人們對香味無限的追求,而大部分有機化學(xué)反應(yīng)過程極為緩慢?! ≈袊湃瞬⒉恢馈敖选迸c“香”之間的關(guān)系,把“香”的來源歸功于“窖”,因“窖”而“香”,而不知道是因為釀制白酒里的雜質(zhì),如:有機酸,跟醇結(jié)合構(gòu)成酯,而所謂的“窖香”就是酯香味,所以才有了把白酒分為“窖香”、“窖藏”等概念?! √泼粽f,現(xiàn)在的白酒生產(chǎn)廠商很懂化學(xué),不再用“窖藏”辦法提升香味。為了獲取最大限度的經(jīng)濟回報,最多快好省的辦法就是:酒精或原酒+水+酯。這個“酯”其實就是塑化劑。有的地方還把“酯”取了一個更好聽的名字—陳化劑?! √泼暨€表示,除了個別有大量酒窖能藏酒的廠家,其余所謂“10年陳釀”、“5年陳釀”,基本都是用食用酒精+水+酯來勾兌?! 鴥?nèi)最早推出“年份酒”的是白酒業(yè)老大貴州茅臺?! ∶┡_公司先后推出了15年、30年和50年,后來又增加了80年“年份酒”,而繼茅臺推出所謂“年份酒”后,各家白酒上市公司都跟風(fēng)效仿,依次推出了五花八門、眼花繚亂的“年份酒”?! ≡搱蠓Q,年份酒純屬玩的一個噱頭,因為從生產(chǎn)流程上就能清楚看到,只有茅臺或許能有點幾十年前的存酒,具體有多少不得而知。但在30年前,即上世紀80年代初,茅臺酒產(chǎn)量只有200噸,其他品牌的年份酒哪里來的就不言而喻,哪來那么多的“年份酒”?  許多品牌的年份酒,如實在一點,是加了幾滴確實是三十年前窖存酒,只是幾滴而已。不實在的,就是剛從包裝車間出來的成品,裝在精美的禮品盒子中,和平時的普通酒沒任何區(qū)別,但只要加上“年代”二字,身價馬上就是幾萬到幾十萬?! ∶┡_酒設(shè)計師、高級工藝設(shè)計師馬熊的說法,價格不菲的茅臺年份酒根本就不上市,從廠里出來,直接被有頭有臉的部門或人物從廠內(nèi)提走,每瓶年份茅臺至少5萬元,年代越久遠,價格越高,30到50萬屬常態(tài)。購買者,從公款到個人都有,但以公款為多?! 【乒砭扑芑瘎┏瑯艘黄毓?,行業(yè)潛規(guī)則整個暴露,該報斷言,塑化劑就是中國白酒行業(yè)的三聚氰胺事件
品牌主要有,瑯玡臺,青島棧橋白干,秦漢,蘭底老燒等。
青島啤酒是非常有用的,至于白酒的話,還真的沒有聽說有什么大品牌的,去青島的第一件事,還是喝青島的扎啤吧。
青島白酒品牌不少,像瑯琊臺、齊魯春、龍泉、沽河、秦漢、南阜家、龍涎春等。
瑯邪臺、齊魯春、龍泉、秦漢、等,很多很多。

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