怎么加入白酒協(xié)會，該怎么樣進入調酒行業(yè)呢

一　去酒吧打工　二　　去學個調酒師專業(yè)證書

協(xié)會名稱: 山東省白酒工業(yè)協(xié)會 經營范圍: 社會團體技術培訓咨詢服務 成立時間: 1988 詳細地址: 山東省濟南市歷下區(qū)文化東路143號 郵　　編: 250014 聯(lián) 系 人: 黃業(yè)立 聯(lián)系電話: 0531-86963345（未核實）

讓一個會員引領一下,就可以加入.

在當?shù)貐f(xié)會申請就可以了

白酒協(xié)會。白酒協(xié)會是一個擁有釀造白酒的技術、銷售白酒和為其服務的單位自發(fā)組成的一個協(xié)會，是全國酒業(yè)協(xié)會的一個組成部分。全國酒業(yè)協(xié)會是在1992年成立的，白酒協(xié)會的成員眾多，比如有《釀酒科技》雜志社、安徽皖酒集團等等組成。白酒行業(yè)協(xié)會是全國酒業(yè)協(xié)會的一個分支，全國酒業(yè)協(xié)會是一個全國性的非營利性的社會組織 ，主要是由一些釀酒技術和為其服務的單位聯(lián)合在一起自發(fā)成立的組織。

上海酒節(jié)論壇已舉辦三次（分別是2008年；第四屆上海酒節(jié)；第六屆上海酒節(jié)）。酒節(jié)論壇一般由中外酒商、媒體、酒類行業(yè)協(xié)會、公眾代表、政府部門等參加。

第一章 總 則第一條 中國酒類流通協(xié)會，英文譯名為:“CHINA NATIONAL ASSOCIATION FOR LIQUOR AND SPIRITS CIRCULATION?！钡诙l 中國酒類流通協(xié)會（以下簡稱本協(xié)會）是全國性酒類行業(yè)協(xié)會，由酒類流通、生產企業(yè)，相關企事業(yè)單位、社會團體、媒體及個人自愿結成的非營利性社會組織。第三條 本協(xié)會的宗旨：遵守憲法、法律、法規(guī)和國家政策，遵守社會道德風尚，為會員、政府及酒類消費者服務。第四條 本協(xié)會接受業(yè)務主管單位國務院國有資產監(jiān)督管理委員會、社會登記管理機關民政部的監(jiān)督管理。第五條 本協(xié)會的住所在北京市。第二章 業(yè)務范圍第六條 本協(xié)會的業(yè)務范圍：（一）代表酒類企事業(yè)單位，維護行業(yè)利益，向國家有關主管部門反映行業(yè)的要求。擔任企業(yè)與政府之間溝通的橋梁，在主管部門研究制定有關法律法規(guī)、政策辦法時，提供符合行業(yè)利益的意見和建議，積極爭取政府對本行業(yè)發(fā)展的支持，以保障會員和行業(yè)的根本利益為宗旨。（二）宣傳貫徹國家有關酒類行業(yè)的法律、法規(guī)，標準、政策；配合國家主管部門加強酒類市場管理，規(guī)范流通秩序等工作，做好政府部門委托的工作。（三）做好行業(yè)自律，倡導誠信經營，引導企業(yè)規(guī)范市場行為和流通秩序，促進公平、公正的酒類大流通、大市場的建立，促進行業(yè)的健康、快速發(fā)展。（四）幫助會員和企業(yè)解決遇到的困難和問題，扶助企業(yè)健康成長。支持、促進具有較強實力、發(fā)展勢頭良好的酒類流通企業(yè)加速發(fā)展，盡快做大做強，形成一批行業(yè)龍頭和區(qū)域龍頭，帶動全行業(yè)的壯大。（五）開展培訓工作，提高從業(yè)人員素質和企業(yè)經營管理水平。（六）以各種形式為會員和企業(yè)提供信息、業(yè)務開發(fā)、商品交流、品牌宣傳等各項服務，開展企業(yè)間以及和相關行業(yè)國內外同行間的交流，開闊思路創(chuàng)造機會，擴展業(yè)務空間。第三章 會 員第七條 本協(xié)會的會員種類：酒類流通、生產企業(yè)，相關企事業(yè)單位、社會團體、媒體及個人。第八條 申請加入本協(xié)會的會員，必須具備下列條件：（一）擁護本協(xié)會的章程；（二）有加入本協(xié)會的意愿；（三）在本協(xié)會的業(yè)務領域內具有一定的影響；（四）企業(yè)會員需是酒類或相關商品年銷售額在500萬元以上的生產、銷售企業(yè)；個人會員應在酒類研究、營銷等方面有專長或貢獻。第九條 會員入會的程序是：（一）提交入會申請書（登記表）；（二）經理事會討論通過；情況特殊的，也可采用通訊形式討論通過 ；（三）由理事會或理事會授權的機構發(fā)給會員證。第十條 會員享有下列權利：（一）本協(xié)會的選舉權、被選舉權和表決權；（二）提出需要解決的問題，請本協(xié)會協(xié)助的權利；（三）參加本協(xié)會的活動權；（四）獲得本協(xié)會服務的優(yōu)先權；（五）對本協(xié)會工作的批評建議權和監(jiān)督權；（六）入會自愿、退會自由。第十一條 會員履行下列義務：（一）執(zhí)行本協(xié)會的決議；（二）維護本協(xié)會合法權益；（三）完成本協(xié)會交辦的工作，積極參加本協(xié)會組織的活動；（四）按規(guī)定交納會費；（五）向本協(xié)會反應情況，提供有關資料。第十二條 會員退會應書面通知本協(xié)會，并交回會員證。會員如果在1年不交納會費或不參加本協(xié)會活動的，視為自動退會。第十三條 會員如有嚴重違反本章程的行為，經理事會或常務理事會表決通過，予以除名。第四章 組織機構和負責人的產生、罷免第十四條 本協(xié)會的最高權力機構是會員代表大會。會員代表大會的職權是：（一）制定和修改章程；（二）選舉產生理事會；（三）選舉和罷免理事；（四）審議理事會的工作報告和財務報告；（五）決定終止事宜；（六）決定其他重大事項。第十五條 會員代表大會須有2/3以上的會員代表出席方能召開，其決議須經到會會員代表半數(shù)以上表決通過方能生效。需未到會的會員表決的事項，應以該會員書面意見為準。第十六條 會員代表大會每屆四年。因特殊情況需提前或延期換屆的，須由理事會表決通過，報業(yè)務主管單位審查并經社團登記管理機關批準同意，但延期換屆最長不超過1年。第十七條 理事會是會員代表大會的執(zhí)行機構，在閉會期間領導本協(xié)會開展日常工作，對會員代表大會負責。第十八條 理事會的職權是：（一）執(zhí)行會員代表大會的決議；（二）選舉和罷免會長、副會長、秘書長；（三）籌備召開會員代表大會；（四）向會員代表大會報告工作和財務狀況；（五）決定會員的吸收或除名；（六）決定設立辦事機構、分支機構、代表機構和實體機構；（七）決定副秘書長、各機構主要負責人的聘任；（八）領導本協(xié)會各機構開展工作；（九）制定內部管理制度；（十）決定其他重大事項。第十九條 理事會須有2/3以上理事出席方能召開，其決議須經到會理事2/3以上表決通過方能生效。第二十條 理事會每年至少召開一次會議，情況特殊的也可采用通訊形式召開。因特殊情況延期召開的，須提前通知理事，并通報情況。第二十一條 本協(xié)會設立常務理事會。常務理事會由理事會選舉產生，在理事會閉會期間行使第十八條第一、三、五、六、七、八、九項的職權，對理事會負責（常務理事人數(shù)不超過理事人數(shù)的1/3）。第二十二條 常務理事會須有2/3以上常務理事出席方能召開，其決議須經到會常務理事2/3以上表決通過方能生效。第二十三條 常務理事會至少半年召開一次會議，情況特殊的也可采用通訊形式召開。因特殊情況延期召開的，須提前先知常務理事，并通報情況。第二十四條 會長、副會長、秘書長必須具備下列條件：（一）堅持黨的路線、方針、政策，政治素質好；（二）在本協(xié)會業(yè)務領域內有較大影響；（三）會長、副會長、秘書長最高任職年齡不超過70周歲，秘書長為專職；（四）身體健康，能堅持正常工作；（五）未受過剝奪政治權利的刑事處罰；（六）具有完全民事行為能力。第二十五條 會長、副會長、秘書長如超過最高任職年齡的，須經理事會表決通過，報業(yè)務主管單位審查并社團登記管理機關批準同意后 ，方可任職。第二十六條 會長、副會長、秘書長任期四年，任期最長不得超過兩屆，因特殊情況需延長任期的，須經會員代表大會2/3以上會員代表通過，報業(yè)務主管單位審查并經社團登記管理機關同意方可延任。第二十七條 會長為本協(xié)會法定代表人。如因特殊情況需由副會長或秘書長擔任法定代表人，應報業(yè)務主管單位審查并經社團登記管理機關批準，方可擔任，并在章程中寫明。本協(xié)會法定代表人不兼任其他團體的法定代表人。第二十八條 會長行使下列職權：（一）召集和主持理事會（或常務理事會）；（二）檢查會員代表大會、理事會（或常任理事會）決議的落實情況；（三）代表本協(xié)會簽署有關重要文件。第二十九條 秘書長行使下列職權：（一）主持辦事機構開展日常工作，組織實施協(xié)會年度工作計劃；（二）協(xié)調各分支機構、代表機構、實體機構開展工作；（三）提名副秘書長以及各辦事機構、分支機構、代表機構和實體機構主要負責人，提交理事會或常務理事會決定；（四）決定辦事機構、代表機構、實體機構專職工作人員的聘用；（五）處理協(xié)會的日常事務。第五章 資產管理、使用原則第三十條 本協(xié)會經費來源：（一）會費；（二）捐贈；（三）政府資助；（四）在核準的業(yè)務范圍內開展活動或服務的收入；（五）利息 ；（六）其他合法收入。第三十一條 本協(xié)會按照國家有關規(guī)定收取會員會費。第三十二條 本協(xié)會經費必須用于章程規(guī)定的業(yè)務范圍和事業(yè)的發(fā)展，不得在會員中分配。第三十三條 本協(xié)會建立嚴格的財務管理制度，保證會計資料合法、真實、準確、完整。第三十四條 本協(xié)會配備具有專業(yè)資格的會計人員。會計不得兼任出納。會計人員必須進行會計核算，實行會計監(jiān)督。會計人員調動工作或離職時，必須與接管人員辦清交接手續(xù)。第三十五條 本協(xié)會的資產管理必須執(zhí)行國家規(guī)定的財務管理制度，接受會員代表大會和財政部門的監(jiān)督。資產來源屬于國家撥款或者社會捐贈、資助的，必須接受審計機關的監(jiān)督，并將有關情況以適當方式向社會公布。第三十六條 本協(xié)會換屆或更換法定代表人之前必須接受社團登記管理機關和業(yè)務主管單位要求的財務審計。第三十七條 本協(xié)會的資產，任何單位、個人不侵占、私分和挪用。第三十八條 本協(xié)會專職工作人員的工資和保險、福利待遇，參照國家對事業(yè)單位的有關規(guī)定執(zhí)行。第六章 章程的修改程序第三十九條 對本協(xié)會章程的修改,須經理事會表決通過后報會員代表大會審議。第四十條 本協(xié)會修改后的章程，須在會員代表大會通過后15日內，經業(yè)務主管單位審查同意，并報社團登記管理機關核準后生效。第七章 終止程序及終止后的財產處理第四十一條 本協(xié)會完成宗旨或自行解散或由于分立、合并等原因需要注銷的，由理事會（或常務理事會）提出終止動議。第四十二條 本協(xié)會終止動議須經會員代表大會表決通過，并報業(yè)務主管單位審查同意。第四十三條 本協(xié)會終止前，須在業(yè)務主管單位及有關機關指導下成立清算組織，清理債權債務，處理善后事宜。清算期間，不開展清算以外的活動。第四十四條 本協(xié)會經社團登記管理機關辦理注銷登記手續(xù)后即為終止。第四十五條 本協(xié)會終止后的剩余財產，在業(yè)務主管單位和社團登記管理機關的監(jiān)督下，按照國家有關規(guī)定，用于發(fā)展與本協(xié)會宗旨相關的事業(yè)。第八章 附 則第四十六條 本章程經2006年7月18日會員代表大會表決通過。第四十七條 本章程的解釋權屬本協(xié)會的理事會。第四十八條 本章程自社團登記管理機關核準之日起生效。

業(yè)余的話，無需報批，自娛自樂即可；專業(yè)的話，就別傻了，別說國際已經有權威認證機構；就連國內都有專門的協(xié)會，沒記錯的話是受國家工商部門管轄的，國內報考初中高級調酒師資格證什么的就是向這個協(xié)會申辦的……想私人申報調酒協(xié)會？先得上面有人

基酒在配方中的分量比例有各種表示方法,國際調酒師協(xié)會統(tǒng)一以份(pa.rt)為 單位,一份為 30 毫升。-基酒之家-天.金.村。

我是這樣加入戒酒協(xié)會的，你在百度里搜索“嗜酒者互誡協(xié)會”能找到他們的網站，上面有介紹和聯(lián)系方式。

你已經得到了戒酒的方法，再說就是多余的，就姑且說多余的：有心癮首先要找到心在哪里，心在身內還會身外？看得見心嗎？心是誰，憑什么支配你？如果讓心支配人就永遠戒不掉，循著命運的軌跡走，哪怕走到肝硬化，這隨便找個精通周易的人就可以算出來。但是如果是人支配心的話，不但酒能戒掉，還能改變整個命運，改變整個世界，因為心就是世界，世界就是心。。無論何時何地，不要讓感覺停住在心上才是看到了、掌握了心的軌跡。如有不明請再問，謝謝！ 總而言之就是最后一句話：不要讓感覺或者說念頭停住在心上面

百度百科上有。望采納！深圳市葡萄酒行業(yè)協(xié)會(以下簡稱“協(xié)會”)于2012年6月1日正式成立，英文名稱為：SHENZHEN WINE INDUS-TRY ASSOCIATION 縮寫：SWIA。該協(xié)會是由深圳市從事葡萄酒類經銷企業(yè)、物流企業(yè)、從事葡萄酒類相關聯(lián)的產品生產、經銷企業(yè)，從事葡萄酒類文化研究傳播、報刊編印發(fā)行行業(yè)，以及社會各界關心葡萄酒類事業(yè)的人員自愿結成的，并通過深圳市民政局審批、確立的非營利性社會組織。企業(yè)入會申請流程1、填寫入會申請表，備齊有關資質資料。（蓋公章入會申請表、營業(yè)執(zhí)照復印件、組織機構代碼證復印件、稅務登記證復印件、酒類經營許可證、所有復印件需加蓋公司公章）2、提交協(xié)會秘書處備案。3、協(xié)會秘書處調查后形成調查報告提交理事會。4、理事會審議通過。5、繳納會費。6、成為深圳市葡萄酒協(xié)會正式會員。①企業(yè)貼標申請◆ 填寫貼標申請，并按照協(xié)會要求提交相關資料√ 葡萄酒產品基本資料，包括中外文名稱、品牌、品類、產地、參考價格及供貨商信息（蓋公章）√ 原產地證明（復印件蓋公章）√ 國內報關憑證（復印件蓋公章）√ 檢驗檢疫衛(wèi)生證明（復印件蓋公章）√ 總經銷商或總代理商證書（復印件蓋公章）◆ 貼標要求√ 僅針對本協(xié)會經營進口葡萄酒會員企業(yè)貼標√ 貼標進口葡萄酒必須是深圳總經銷商√ 貼標產品數(shù)量必須在1000瓶以上②協(xié)會受理■ 協(xié)會審查申請資料，確定申請產品是否符合貼標要求■ 若合乎要求，則受理申請，否則駁回申請③資格評審協(xié)會成立專門評審委員會，對企業(yè)提交資料進行審核以及實地考察，評審委員會一致通過后方可確認申請，否則駁回申請。評審委員會由以下單位人員構成：■ 深圳市酒類專賣管理辦公室■ 深圳市葡萄酒行業(yè)協(xié)會■ 國家葡萄酒質量監(jiān)督檢測中心④協(xié)會監(jiān)測■ 對于確認的申請，由協(xié)會委托國家葡萄酒質量監(jiān)督檢驗中心專業(yè)技術人員對產品各項理化指標進行化驗■ 對于合格產品，由深圳市葡萄酒協(xié)會和國家葡萄酒質量監(jiān)督檢驗中心聯(lián)合頒發(fā)《質量監(jiān)測報告》■ 對于不合格產品，駁回申請，并在會員“信用評定”上進行記錄備案⑤結果公示對評審結果進行公示，公示期15天無異議即為通過，對有異議的進行復核⑥協(xié)會備案■ 申請企業(yè)評審結果錄入?yún)f(xié)會“評審系統(tǒng)”進行備案■ 申請正式完成協(xié)會地址:深圳市福田區(qū)保稅區(qū)桃花路9號騰邦集團大廈3F

跟酒廠的勾兌人員學，也可買書自學，但效果差（一無實踐，二來書上的東西就那么回事），這里必須提一下，想學勾兌先要會品酒，這是勾兌的基礎。

白酒勾兌是門綜合技術，在中國有專門的培訓學校和專門的培訓機構，當然也可以到酒廠學習，白酒勾兌需要以白酒釀造技術和白酒品評為基礎。

首先需要會品酒，然后學習勾兌的基本原理。勾兌技術是酒廠的核心技術一般不外傳。可去當?shù)蒯劸茀f(xié)會打聽一下近期有否調酒培訓班。

白酒勾兌技術是每一個白酒生產企業(yè)最重要的技術，并且每個白酒生產企業(yè)勾兌技術是不一樣的，例如醬香大曲白酒就有盤勾、小型勾兌、大型勾兌之分，盤勾就是同輪次的酒小型勾兌、大型勾兌，小型勾兌、大型勾兌就是一至七輪次的酒按一定比例相互參合的過程。但是學勾兌之前必須具備學會白酒品評、相應的白酒生產知識，必須通過實踐和具備一定的理論知識才能學會本領。

白酒的勾兌和調味 勾兌 白酒在生產過程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產中一道重要的工序。因為生產出的酒，質量不可能完全一致，勾兌能使酒的質量差別得到縮小，質量得到提高，使酒在出廠前穩(wěn)定質量，取長補短，統(tǒng)一標準。勾兌好的酒，稱為基礎酒，質量上要基本達到同等級酒的水平。 勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當，達到該種白酒標準要求和或理想的香味感覺和風格特點。勾兌的做法就是把生產車間的酒逐一品嘗，分析各自的長處和短處，將它們互相摻和，使各種微量成分按比例配合，酒體更加諧調。 好酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒可以變好酒；差酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒也可以變好酒；如果好酒與好酒勾兌，比例不當，各種酒的性質、氣味不合，也可能使勾兌后的酒質量下降。但一般來說，好酒與好酒勾兌，質量總是提高的。 由于有了勾兌這一工序，所以各種雜味酒不一定是不好的酒，它們可以用作調味酒，尤其是苦、酸、澀、麻的酒，還可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陳釀味。后來澀的酒，可以增加酒的香味，可作帶酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒燒味、丟糟味的酒，如果這些酒異味較輕微而又有其特點，也可作為搭酒，少量用以勾兌，可增加酒的香氣。 調味 調味是對勾兌后的基礎酒的一項加工技術。調味的效果與基礎酒是否合格有密切的關系。如果基礎酒好，調味就容易，調味酒的用量也少。調味酒又稱精華酒，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）調味酒來彌補基礎酒的不足，加強基礎酒的香味，突出其風格，使基礎酒在某一點或某一方面有較明顯的改進，質量有較明顯的提高。 白酒調味的作用可歸納為三種：即添加作用、化學反應作用和平衡作用。調味前對基礎酒必須有明確的了解，要選擇好調味酒，在方法上要行作小樣試驗。調味后的酒還須再貯存7—15天，然后再經品嘗，確認合格后才能包裝、出廠。 調味酒的種類很多。單獨品嘗調味酒時，常常感到味怪而不諧調，容易誤認為是壞酒。調味酒的種類、質量、數(shù)量與調味效果也有密切的關系。 酒的勾兌和調味都需要有精細的嘗酒水平，嘗評技術是勾兌和調味的基礎。嘗評水平差，必須影響勾兌、調味效果。為盡可能保證準確無誤，對勾兌、調味后的酒，還可采取集體嘗評的方法，以減少誤差。 介紹你一本書籍：白酒勾兌技術問答 http://www.yoyoto.cn/prodetail.asp?id=10003575