1，世界著名的蘇格蘭威士忌品牌請(qǐng)問(wèn)是什么
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2，蘇格蘭威士忌的產(chǎn)區(qū)
正如法國(guó)的葡萄酒是以其地區(qū)來(lái)分類，蘇格蘭的麥芽威士忌也是如此，在蘇格蘭，主要分成四大產(chǎn)區(qū)： 1.斯貝塞德 （Speyside) 是酒廠分布最密集的區(qū)域，豐沛新鮮的水源、容易種植的大麥、遍布各處的泥煤，為此處創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。SPEY詩(shī)貝釀酒廠位于斯貝河的最源頭，此區(qū)的威士忌以優(yōu)雅著稱，甜味最重，香味濃厚而復(fù)雜，通常會(huì)有水果、花朵、綠葉、蜂蜜類的香味，有時(shí)還會(huì)有濃厚的泥煤味?！ ?.高地區(qū) (Highlands) 面積最大，各家風(fēng)格因其地貌和水源而有所不同。西部高地的酒廠不多，酒體厚實(shí)，不甜，略帶泥煤與咸味；最北部高地的酒帶有辛辣口感；東部高地和中部高地的威士忌果香特別濃厚?！ ?.低地區(qū) (Lowlands) 位于蘇格蘭南方地帶，酒廠較少，現(xiàn)今更是越來(lái)越少。這里的威士忌較不受海風(fēng)影響，制造過(guò)程中也較少使用泥煤。因?yàn)楫?dāng)?shù)赜懈咂焚|(zhì)大麥和清澈的水源，所以生產(chǎn)的威士忌格外芳香柔和，有的還帶有青草和麥芽味。 4.伊斯萊島嶼區(qū) (Islay) 位于蘇格蘭西南方，此區(qū)的威士忌酒體最厚重，氣味最濃，泥煤味道也最強(qiáng)，很容易辨識(shí)。艾拉島的威士忌有兩大特色，一是采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的泥煤熏干麥芽，因此泥煤味特重；另一種是由大海賦予的海藻和咸味。
3，蘇格蘭威士忌中的格蘭家族們
蘇格蘭威士忌里那么多叫格蘭的，那它們有什么關(guān)系呢 Glen在蘇格蘭語(yǔ)中有峽谷山地的意思，有時(shí)候酒廠出于偷懶，在峽谷山地附近的酒廠通常都會(huì)以Glen開頭，也表明了這間酒廠所處的位置。 所以這么多叫格蘭的它們之間真的沒什么關(guān)系 下面為大家列舉部分‘格蘭’家族的酒廠 1.格蘭威特，斯佩賽 格蘭威特蘇格蘭麥芽威士忌是排名全球第二、美國(guó)第一的單一麥芽威士忌。建廠于1824年，是公認(rèn)的蘇格蘭第一家合法威士忌蒸餾廠。 2.格蘭哥尼，高地 位于蘇格蘭高地的格蘭哥尼酒廠，有別于大部分麥芽威士忌蒸餾廠，除了堅(jiān)持不添加香料與焦糖外，也絕不添加色素，使其呈現(xiàn)儲(chǔ)桶陳年自然原色。 3.格蘭卡登，高地 格蘭卡登曾是著名調(diào)和威士忌——百齡壇的重要基酒。1891年格蘭卡登酒廠被Gilmour Thomson 公司收購(gòu)，為王室調(diào)和蘇格蘭威士忌 4.格蘭格拉索，斯佩賽 格蘭格蘭索蒸餾酒廠于1875年在斯佩塞地區(qū)成立酒廠所使用的是本地發(fā)現(xiàn)的泥煤以及自己農(nóng)場(chǎng)種植的80英畝大麥，流經(jīng)于酒廠旁的格拉索河為酒廠提供了蒸餾的水源 5.格蘭昆奇，低地 低地極具代表性的酒廠之一，總體而言屬于清淡風(fēng)格 6.格蘭花格，斯佩賽 格蘭花格酒廠位于蘇格蘭高地東北方的斯佩塞產(chǎn)區(qū)。相比斯佩塞地區(qū)其他酒廠，格蘭花格的威士忌更加甜美、濃烈，即使是年輕的酒款也有非常厚重、奔放的香氣，回味非常強(qiáng)勁、悠長(zhǎng)。整個(gè)系列的產(chǎn)品都是飽滿圓潤(rùn)型的。 7.格蘭菲迪，斯佩賽 1886年，創(chuàng)始人威廉·格蘭（William Grant）在蘇格蘭高地斯佩塞地區(qū)開始了他的夢(mèng)想——?jiǎng)?chuàng)造“山谷中最好的威士忌”。也是全球釀酒廠中擁有蒸餾器數(shù)量最多的一家，（不少于11個(gè)麥芽汁蒸餾器和18個(gè)酒精蒸餾器）。 8.格蘭路思，斯佩賽 酒廠建立于1879年，曾最大的特色是常規(guī)的酒款全部為年份酒款，即將最佳口感期裝瓶的年份作為成熟程度的判斷標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò)2018年起格蘭路思的常規(guī)酒款全部變成了年份酒款。 9.格蘭杰，高地 格蘭杰威士忌是唯一在制造過(guò)程中使用硬水的高地釀酒廠。格蘭杰的蒸餾器高為16英尺又10.25英寸，是蘇格蘭最高的蒸餾器，在設(shè)計(jì)上采用格蘭杰創(chuàng)始人1843年購(gòu)買的二手杜松子酒的蒸餾器。 10.格蘭多納，高地 該廠是蘇格蘭最后一家用泥煤加熱蒸餾器的酒廠，在1996年之前還一直用傳統(tǒng)的地板暴曬麥芽法。格蘭多納的雪莉桶麥芽威士忌方面聲名卓著，在不斷釀造完美品質(zhì)的醇熟雪莉單一麥芽威士忌。 喜歡威士忌雞尾酒的朋友 歡迎來(lái)到我的公眾號(hào) 渡飲雜貨鋪 來(lái)找我玩耍哈
