紅酒和白酒可以放多久不壞，紅酒的保質(zhì)期一般是多長(zhǎng)時(shí)間

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關(guān)于紅酒的保質(zhì)期，在國(guó)外紅酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期這一說(shuō)法，只有最佳飲用期這種表達(dá)。比如說(shuō)干紅和干白葡萄酒出場(chǎng)后的五六年之內(nèi)就是最佳飲用期，但在中國(guó)有關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，所以紅酒保質(zhì)期這種說(shuō)法是中國(guó)的一個(gè)特色。 00:00 / 01:1270% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

紅酒有保質(zhì)期，紅酒和其他食品一樣，也是有保質(zhì)期的，一般為1—20年，其長(zhǎng)短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關(guān)。葡萄酒年份越久并不代表其品質(zhì)越好，這是因?yàn)橛绊懫咸丫破焚|(zhì)的因素有很多，除了產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、土壤以及種植方法、釀造方法之外，還有釀酒工藝的精準(zhǔn)程度。即使對(duì)于同一家釀酒廠，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長(zhǎng)，這一年的葡萄品質(zhì)就好，用這些葡萄所釀造的葡萄酒品質(zhì)自然會(huì)好。因此，年份并不是衡量葡萄酒品質(zhì)好壞的絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。擴(kuò)展資料：葡萄酒是否耐儲(chǔ)藏也因酒而異，單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標(biāo)，而多數(shù)白葡萄酒不能久存。葡萄酒的儲(chǔ)藏需要很嚴(yán)格的條件，研究發(fā)現(xiàn)，儲(chǔ)藏時(shí)，環(huán)境的溫度、光照和氧氣等都會(huì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)產(chǎn)生影響，儲(chǔ)藏不當(dāng)，可能發(fā)生酸敗。因此，消費(fèi)者在選擇葡萄酒時(shí)，應(yīng)留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保存條件，買回后不要久放，尤其是開(kāi)封后應(yīng)盡快喝完。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)——葡萄酒也有保質(zhì)期 封后應(yīng)盡快喝完

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 1、紅酒一般可以放3-5年左右，只有少量?jī)?yōu)質(zhì)紅酒可以存放10年以上。大部分紅酒是為了飲用釀制，沒(méi)有收藏潛力，因此最好盡快飲用，只有少部分珍貴的名莊酒具有收藏潛力，可以長(zhǎng)久存放。2、葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。葡萄酒在瓶中也是一個(gè)陳年的過(guò)程，葡萄酒的保存自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個(gè)方面是：溫度、濕度、光線和振動(dòng)。3、人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來(lái)估量葡萄酒的佳飲用期，所以說(shuō)是保質(zhì)期，還不如說(shuō)是適飲期更合適。葡萄酒經(jīng)過(guò)一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時(shí)間才能到達(dá)佳飲用期。隨后慢慢進(jìn)入衰老期。當(dāng)葡萄酒進(jìn)入衰老期時(shí)，并不代表它變質(zhì)或過(guò)了保質(zhì)期，只是這瓶葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感正在慢慢喪失，不值得品嘗。 提問(wèn) 紅酒一般可以存多少年 回答 紅酒一般可以放3-5年左右，只有少量?jī)?yōu)質(zhì)紅酒可以存放10年以上。 更多1條 

紅酒一般可以存放3-5年。存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，風(fēng)味會(huì)消散，味道變淡。大部分紅酒都是為了飲用而釀制的，不適合長(zhǎng)期保存，只有少部分名莊頂級(jí)紅酒，才具有長(zhǎng)久保存的能力。正常情況下，開(kāi)瓶后的紅酒如果不使用特定的保鮮技術(shù)，3天左右紅葡萄酒就會(huì)發(fā)生變質(zhì)，而白葡萄酒則只需2天，所以如果想要延長(zhǎng)開(kāi)瓶后葡萄酒的生命，您可以在葡萄酒開(kāi)瓶后，馬上使用瓶塞。瓶塞可以防止空氣滲入瓶中和葡萄酒混合。除此之外，開(kāi)瓶后的葡萄酒放入冰箱也可延長(zhǎng)葡萄酒的生命。相關(guān)知識(shí)紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。葡萄酒在瓶中也是一個(gè)陳年的過(guò)程，葡萄酒的保存自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個(gè)方面是：溫度、濕度、光線和振動(dòng)。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長(zhǎng)期-成熟期-衰老期這么一個(gè)生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒(méi)有必要也沒(méi)基礎(chǔ)放很久。像一些法國(guó)波爾多的頂級(jí)城堡紅葡萄酒，還有法國(guó)勃艮第的頂級(jí)佳釀，西班牙和意大利的頂級(jí)美酒，還有美國(guó)納帕谷的一些，都是具有經(jīng)久耐藏的潛力的，有些葡萄酒都具有投資價(jià)值，就是因?yàn)樗鼈兿∪焙徒?jīng)久耐藏。