麥子用白酒泡多久可以吃，小麥煮好 用酒泡三個小時可以釣魚呢

小麥煮好，用低度酒，或者啤酒，加蜂蜜泡10天以上，最好變成白色，并伴有發(fā)酵氣味最好，什么都可以釣，就連狗魚都能上

你說的這個問題，酒泡小麥?zhǔn)遣皇菚r間越長越好?這個應(yīng)該是不一定的要看你泡起來干什么用，具體情況具體分析，但是肯定是不可能越長越好的。

可以，我這邊有幾個朋友經(jīng)常自己做窩料，他們涉及到白酒泡麥子的通常是釣鯉魚的。他們通常還會摻一些花生麥麩這類東西，和泡過的麥子撈起來混合在一起灑點酒攪拌，放置幾天就能用。

可以的，挑選優(yōu)質(zhì)大顆粒麥子。我們可以使用篩子把麥子先篩選一道，這樣容易選出這樣的麥子。1、用陽光充分曬干麥子。然后我們需要把麥子在太陽下面充分的曬干，曬差不多兩三天就可以了，主要讓麥子泡的時候能進味道。2、準(zhǔn)備儲存麥子瓶。我們可以選擇一些大小適合的玻璃瓶或者塑料瓶，廣口的最好，方便取。3、用高度白酒浸泡。我們?nèi)「叨鹊陌拙?，差不?0到60度的白酒就合適，倒入瓶中大約距離瓶底三分之一的位置即可。4、準(zhǔn)備麝香上味。我們使用少量麝香，差不多半湯勺的粉末狀麝香加入瓶中密封起來，麝香容易吸引魚。5、密封低溫暗處存儲。我們可以找一個儲物箱把瓶子裝起來存儲起來，低溫暗的環(huán)境適合麥子的浸泡過程。6、看準(zhǔn)成色取出。當(dāng)我們的麥子泡了差不多一周的時間就差不多了，麥子顏色呈現(xiàn)金黃色，顆粒十分飽滿就完成了。

1、用料：小麥/燕麥200g、甜酒曲2g、純凈水150g。 2、麥子提前用水浸泡，直至麥粒吸飽水鼓起來。 3、搓洗一下，防止有的麥粒脫皮不徹底。然后瀝干水分。 4、蒸鍋加水，麥子放盤子里，或墊蒸籠布，水開后小火蒸三十分鐘。 5、取出晾涼。蒸麥子的水可以趁熱用來燙一下容器，選用玻璃或不銹鋼的最佳。再準(zhǔn)備一把勺子，也燙一下，去除雜菌。 6、稱取酒曲，在上一步燙過的容器里用純凈水化開。勺子也用燙過的，防止雜菌污染。 7、待到麥粒降溫，盤子底部摸著不燙手時，倒入容器拌勻。 8、表面壓平整，中間挖孔，蒙保鮮膜密封。如果用玻璃容器就不用挖孔，可以直接觀察到。 9、放溫暖處發(fā)酵，根據(jù)溫度不同，一般36至48小時左右發(fā)酵成熟。冬天包毛巾或毯子保暖，并適當(dāng)延長發(fā)酵時間。 10、判斷是否發(fā)酵成熟：中間的小坑里出酒。如果是玻璃容器，出酒達到麥子高度的二分之一以上即可。打開蓋子，可聞到酒香。 11、移入冰箱保存，最佳食用時間一周左右。直接吃或做酒釀蛋，隨意搭配即可。