1，果酒制作的溫度應(yīng)控制在什么范圍
果酒發(fā)酵的最適溫度為20度，溫度范圍應(yīng)控制在18-25度
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2，自己制作菠蘿果酒的白酒應(yīng)該選多少度的白酒
要是泡菠蘿果酒,因?yàn)椴ぬ}的含水量都比較大,甚至可達(dá)60%,最好也選擇50度以上的高度酒，這樣口感更好一點(diǎn)。
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3，果酒中的糖度一般是多少
你好！一般甜酒45以上：半甜酒12.5到45：干型酒小于等于4
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4，水果酒一般是多少度的
用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。也叫果子酒。因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒等等。因?yàn)檫@些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí)，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。
5，做果酒的高梁酒多少度好
如果想要度數(shù)高一點(diǎn)的話就可以多放一點(diǎn)，，少放點(diǎn)度數(shù)就會(huì)低一些酒是要經(jīng)過發(fā)酵或者蒸餾而釀造成的，你的想法很不錯(cuò)不過難度比較大。你可以選擇葡萄、或者蘋果能好一點(diǎn)。
6，自己制作菠蘿果酒的白酒應(yīng)該選多少度的白酒
自制菠蘿果酒的話,白酒的度數(shù)有42度以上即可,將準(zhǔn)備好的菠蘿,洗凈,去皮,瀝干水分,切小塊,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒5L,密封,放到,陰涼,通風(fēng),避光的地方儲(chǔ)存,儲(chǔ)存15天到1個(gè)月左右即可開喝了,并且，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥~~
7，釀果酒多少度的酒好選米酒好還是酒好
50度以上米酒發(fā)酵都是12度最佳，如果是蒸餾酒就沒有上面意義了。想做去我空間看看米酒米酒再看看別人怎么說的。
8，泡水果酒用幾度的酒
用40度以上的酒即可，下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：糯米酒或二鍋頭40度以上適量、藍(lán)莓藍(lán)莓500g、獼猴桃7個(gè)、芒果三個(gè)、泡酒罐子1500-2000ml、楊梅800g、冰糖適量制作步驟：1、新鮮藍(lán)莓4盒剛好500g。2、洗凈之后把水徹底晾干。3、無水狀態(tài)下把芒果去皮去核。4、無水狀態(tài)下，把獼猴桃去皮，切塊。5、一層藍(lán)莓一層冰糖，冰糖大概是藍(lán)莓的三分之一，最后倒入白酒，白酒最好在40度以上。6、冰糖跟獼猴桃的比例可以1:1，也是一層冰糖一層獼猴桃，最后倒入白酒。7、依次將所有水果泡好。8、靜置一個(gè)月即可。
9，果酒多少度容易醉女生
我覺得國(guó)酒應(yīng)該不會(huì)醉吧畢竟還是水果做的。但是如果是啤酒的話，我覺得會(huì)有罪白酒的話就會(huì)更容易了，尤其是女孩子女孩子簡(jiǎn)。是要少喝酒或者是盡量做到不喝這也是為自己的身體考慮，以及自己的人生安全。得看果酒的度數(shù)是多少度，度數(shù)高的話容易醉。度數(shù)低的不容易醉，還得看女生的酒量，有的酒量好不容易醉。一般女性在經(jīng)期第一天的前十四天為排卵日，排卵日前五天和后四天是排卵期，這段時(shí)間同房比較容易受孕。
10，水果泡酒用什么白酒好
一定要真正的純糧酒，泡制水果酒一般采用含酒精量在42－60度之間優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳。水果泡酒配方如下：1、山楂酒：性微溫，味酸甘。能解除疲勞，恢復(fù)體力，補(bǔ)脾開胃消積，止瀉，順氣，降壓，散瘀，防癌。治胸腹脹悶、肉食疳積、瀉痢、瘡癬。2、葡萄泡酒：紫葡萄洗干凈，晾的干一點(diǎn)，剝皮泡那是白葡萄酒，不剝皮對(duì)切開，那是紅葡萄酒。蘋果泡酒，梨泡酒荔枝泡酒，龍眼泡酒哈密瓜泡酒菠蘿泡酒最好單獨(dú)飲用。3、檸檬泡酒：檸檬味酸甘，性平，入肝，胃經(jīng)；有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治支氣管炎，百日咳，維生素C缺乏癥，中暑煩渴，食欲不振。4、楊梅酒：盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩，還可止瀉。5、蘋果酒：舒筋活絡(luò)，有助于除去人體內(nèi)引起動(dòng)脈硬化和尿石癥的多余鹽類，還可以降血脂。6、梨子酒：去火，防輻射，不過好多成分被酒精溶解了，功效不是特別明顯。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：1、因?yàn)榍逑此蟮淖詠硭畷?huì)使所酸得的酒變味，所以清洗后一定要將水瀝干擦干。2、限酒最重要的是比例，水果、清及糖的比例一定要對(duì)，比例不對(duì)限出來的酒味道會(huì)很怪，其至難以人口。3、酸酒的容器菱選完全家閉不透氣的，免得在酸制過W中，因透氣面走睞或變壞。4、單酒不必用很高級(jí)的酒，四為水果的味道會(huì)進(jìn)人酒中即使好酒味道也會(huì)被影響。度選用酒精裝度較高（35％以上的酒，這樣才容易將水果的香味萃取出來，釀出來的酒才香醇）。
