喝白酒怎么代謝，喝酒后多久才能開車怎么加速酒精代謝

只要別出事，酒后24小時(shí)抽血能查出來。

吃啥都白搭，酒精在體內(nèi)是需要代謝時(shí)間的

如果喝白酒喝醉了，怎樣才能夠快速的解酒？喝多了白酒可以通過嘔吐來緩解宿醉，喝多了一個(gè)小時(shí)，嘔吐效果不好，還可以注射高濃度葡萄糖，幫助肝臟進(jìn)行酒精代謝。這兩種方法都比較快。但是最常用的海州方式是喝醉后喝很多蜂蜜水。因?yàn)榉涿壑泻泄?，可以促進(jìn)體內(nèi)酒精的代謝和吸收，有效地減少醉酒反應(yīng)。蜂蜜生姜水：取新鮮生姜、切片(通常為3-5片)，混合一勺蜂蜜，用開水沖洗。主要是頭痛、惡心緩解、醒酒效果一般。兩個(gè)新鮮蘋果，切碎后放入攪拌機(jī)攪拌。喝酒會傷脾胃，蘋果中含有很多維生素B，不僅有醒酒的功效，而且特別是招待后過量飲酒引起的后發(fā)不適還有一定的效果。對于喝醉的人，頭部和腳的照顧需要加倍的注意。特別是溫暖的腳，晚上招待后睡覺前泡腳休息。喝酒前喝一杯牛奶或吃幾片面包，空腹不要喝酒，不要刺激胃黏膜。酒喝多了，為了保持肝臟，早點(diǎn)服用Vb族，招待越來越少。另外，還可以多吃含有豐富Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉、蛋黃、蔬菜、燕麥等雜糧，提高體內(nèi)Vb族含量。喝白酒時(shí)多喝開水，有助于酒精盡快與尿液一起排出體外。喝啤酒的時(shí)候要勤上廁所。喝烈酒的時(shí)候最好放冰塊。酒不能喝得太快。要越來越喝身體要有時(shí)間合成體內(nèi)的乙醇。喝酒的時(shí)候多吃豬肝等動物肝臟，發(fā)展機(jī)體的乙醇解毒才能。喝酒的時(shí)候多吃綠葉蔬菜。其中抗氧化劑和維生素維持肝臟。喝酒的時(shí)候多吃豆制品。其中卵磷脂有維持肝臟的作用。累的時(shí)候最好暫時(shí)不要喝。吃藥后不要喝酒。尤其是服用安息藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥后。喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料(如可樂、碳酸飲料等)。以免身體加速吸收酒精。酒中含有的乙醇對人體有很大的損傷，長期飲酒會對人類的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷。

靠肝分解。練是有長進(jìn)的，各個(gè)器官適應(yīng)了

好，很高興為你解答。酒量越練越大這是一種誤區(qū)，酒精進(jìn)入體內(nèi)都是需要通過肝臟排出體外的，但每個(gè)人每天可以代謝量是固定的，喝的越多，體內(nèi)留存越多，就會導(dǎo)致酒精肝。

依靠轉(zhuǎn)氨酶代謝，酒量可以培養(yǎng)。

飲酒后如何快速醒酒?很多朋友一逢酒場便醉，不但給以后幾天的正常生活和工作帶來了不便，給自己的身體健康也帶來了很大的隱患。那么，我們有什么好的方法可以快速醒酒嗎?下面小編為大家介紹一下在生活中如何迅速醒酒吧。飲服白蘿卜汁：生白蘿卜,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。吃大白菜心：取出大白菜心切絲,一個(gè)不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下,此法很快解酒。服芹菜汁：鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當(dāng)茶喝,連續(xù)喝三次(隔5分鐘),此對酒后頭痛腦脹臉紅有特效。飲鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食鹽搖勻后當(dāng)茶喝，一次一茶杯，5分鐘再飲，三次見效。喝綠豆汁：綠豆2兩，加水煮熟后飲，連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。另外怎么來減少醉酒后引起的頭疼，頭暈，反胃等癥狀呢?下面也介紹幾種食物，大家不妨做一個(gè)參考：蜂蜜水治酒后頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會頭痛。西紅柿汁治酒后頭暈。西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。新鮮葡萄治酒后反胃、惡心。如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。西瓜汁治酒后全身發(fā)熱。西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。柚子消除口中酒氣。柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅。這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的B族維生素，能分解酒精。酸奶治酒后煩躁。酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效。香蕉治酒后心悸、胸悶。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。橄欖治酒后厭食。橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。在生活中在醉酒后快速的醒酒?相信大家看完上面的文章之后對于快速醒酒的方法都比較了解了。當(dāng)然，快速醒酒的方法還有很多比如一些常見的藥物療法，希望大家能夠選出適合自己的方便有效地方法哦。祝大家保持健康的身體。

乙醇的吸收：　　飲酒后，乙醇很快通過胃和小腸的毛細(xì)血管進(jìn)入血液。一般情況下，飲酒者血液中乙醇的濃度（blood alcohol concentration,BAC）在30~45分鐘內(nèi)將達(dá)到最大值，隨后逐漸降低。當(dāng)BAC超過1000mg/L時(shí)，將可能引起明顯的乙醇中毒。攝入體內(nèi)的乙醇除少量未被代謝而通過呼吸和尿液直接排出外，大部分乙醇需被氧化分解。 乙醇的代謝：　　在乙醇的代謝過程中乙醇脫氫酶（alcohol dehydrogenase,ADH）起著至關(guān)重要的作用，它主要分布在肝臟，在胃腸道及其他組織中也有少量分布。乙醇通過血液流到肝臟后，首先被ADH氧化為乙醛，而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個(gè)氫原子脫掉，分解為二氧化碳和水，在肝臟中乙醇還能被CYP2E1酶分解代謝。

酒喝多了難受怎么辦？教你3招，簡單實(shí)用，讓你快速醒酒，收藏了！現(xiàn)在快到年底了，各種酒局飯局特別多，難免經(jīng)常會喝酒，有時(shí)候要多喝幾杯。甚至被喝得酩酊大醉，整個(gè)人都非常難受。其實(shí)大家都知道，喝多了很難受，但有時(shí)候也是身不由己。那么如果喝多了怎么辦？有沒有什么好用的醒酒方法呢？下面教你3招，幫你快速醒酒。首先說，喝酒前的做法。1、如果知道一會要喝酒的話，最好再喝之前，先吃一些，比較油膩的食物，在胃里形成一層油脂保護(hù)膜，避免酒直接刺激腸胃。不要吃酸辣刺激性的食物，那樣只會刺激胃酸分泌，一會喝酒的時(shí)候，吸收更快，更加難受。2、喝酒之前，喝一點(diǎn)牛奶墊墊胃，或者吃一些蛋白質(zhì)含量高的食物。這樣做的目的也是緩解酒精的吸收，因?yàn)榫评锏囊掖加龅降鞍踪|(zhì)，會讓蛋白質(zhì)失去活性，進(jìn)而凝固。這樣有緩解白酒的吸收速度，讓你醉得慢一點(diǎn)。3、喝酒的時(shí)候，盡量同時(shí)多喝水。這樣促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，加快白酒的代謝速度。把乙醇盡快代謝出去，這樣就不容易醉酒，身體也就不會那么難受。這一招最好用，建議在喝酒的時(shí)候，同時(shí)也多喝熱水，記得是熱水或溫水，不要喝冷水。上面說的3個(gè)方法，主要是喝酒前的保護(hù)措施。那么已經(jīng)喝醉了，應(yīng)該怎么辦呢？有沒有什么好的醒酒方法？1、喝水。還是多喝水，原理和上面是一樣的，吸收進(jìn)體內(nèi)的乙醇，只能讓它盡快代謝出去，這樣才能快速醒酒。喝水是最簡單，也很有效果的方法，而且家家戶戶都有熱水。2、喝果汁。各種帶酸味的果汁，比如說獼猴桃、番茄汁、橙汁等等，這些果汁含有多種維生素、糖類、有機(jī)酸，以及水分。能促進(jìn)代謝，補(bǔ)充營養(yǎng)，保護(hù)肝臟。并且有機(jī)酸還能和乙醇結(jié)合，起到減少酒精吸收的作用。另外西瓜汁其實(shí)非常好用，它能促進(jìn)代謝，有利尿的作用。3、適量運(yùn)動。如果不是醉得特別厲害，不建議睡覺，睡覺后肝臟的代謝速度會減慢。這樣就會讓乙醇在體內(nèi)的停留時(shí)間更長，影響健康。如果可以的話，可以稍微走走，適量的運(yùn)動，能促進(jìn)代謝。另外，真的喝多了，如果想吐就吐出來。雖然酒后吐了比較丟臉，但是這樣直接把胃排空了，避免讓腸胃繼續(xù)吸收更多的乙醇，有利于進(jìn)快醒酒，減少難受。不過頻繁吐的話，對腸胃不好。酒喝多了對身體傷害很大，所以盡量少喝。如果是迫不得已要多喝，建議可以參考上面教的，喝酒前3招和酒后醒酒3招。都是非常簡單又實(shí)用的方法，能讓你快速醒酒，減少難受。需要的話，建議收藏了

解酒訣竅 1.水果 甜點(diǎn) 飲酒后立即吃些甜點(diǎn)和水果，可以保持不醉的狀態(tài)。如甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解或代謝。 2.魚湯 飲酒以后，盡量飲用熱湯，尤其是姜絲燉的魚湯，特別解酒效果。 3.熱水浴 喝酒后來個(gè)熱水浴吧！可以幫助您促進(jìn)血液循環(huán)，使酒精隨汗水一起排出、不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風(fēng)，宜先稍作休息。 4.果汁 喝醉了，多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，補(bǔ)充水分。另外果汁含有果糖，可加速酒精的代謝，同時(shí)能減緩惡心癥狀。 5.側(cè)睡 喝醉以后，側(cè)著睡覺。.

葡萄糖，酸梅湯，米湯，茶葉水可醒酒。

喝酒前喝點(diǎn)牛奶、 要是空腹的話吃點(diǎn)油膩的東西保護(hù)胃腸膜不容易醉！ 喝酒時(shí)都吃點(diǎn)水果、西紅柿、黃瓜也算！ 柿子、白蘿卜、牛奶、西紅柿、話梅都可以解酒！

喝茶葉水 可緩解

喝點(diǎn)奶能緩解一下

1、解酒藥。首先，如果想要快速解酒的話那么最好是可以去買一些解酒藥，但是解酒藥不要食用的太過于頻繁，一旦身體對解酒藥產(chǎn)生耐藥性，那么以后可能想要解酒吃解酒藥都沒什么效果了，而且是藥三分毒，少吃一點(diǎn)兒藥對身體是有好處的。2、牛奶。想要解酒的話可以嘗試一下，多喝一點(diǎn)兒牛奶，因?yàn)榕Ｄ炭梢砸栏皆谖副谏希瑴p少人體對酒精的吸收，有些人喝完酒之后可能會感到十分的煩躁，喝一點(diǎn)兒牛奶可以緩解這種癥狀。3、蜂蜜水。有些人喝醉酒之后還會感到頭疼，這時(shí)候就可以適量的多喝一點(diǎn)兒蜂蜜水，據(jù)研究表明，蜂蜜水是可以解酒的，因?yàn)榉涿劾锩婧幸环N比較特殊的果糖，這種果糖，可以促進(jìn)酒精在人體內(nèi)的消化和吸收，有些人喝了紅酒之后就會感覺到頭特別疼，這時(shí)候就可以多喝一點(diǎn)蜂蜜水，蜂蜜水還有安神的功效，可以促進(jìn)睡眠質(zhì)量，第二天醒來后頭也不會疼了。4、鹽水。喝酒喝醉了還可以多喝一點(diǎn)兒鹽水，鹽水不僅能夠解酒，還可以在一定程度上緩解喝醉酒中后胸悶的癥狀，而且鹽水是比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的，基本上每家每戶都會有。5、西紅柿汁。喝醉酒之后可以多喝一點(diǎn)兒西紅柿汁，如果醉的不是很嚴(yán)重的話，就可以讓醉酒的人自己吃，如果醉的很嚴(yán)重的話，那么最好是將西紅柿打成汁，再讓醉酒的人服下。6、柚子和葡萄。喝醉酒之后想要解酒的話，吃柚子和葡萄是最有效的，吃柚子解酒這種方法早就在古書上有記載了。有些人喝完酒之可能會感覺到有一點(diǎn)兒惡心，這時(shí)候就可以讓喝醉酒的人多吃一點(diǎn)兒葡萄，因?yàn)樾迈r的葡萄里面有很豐富的酒石酸，這種物質(zhì)可以降低喝完酒之后人體的乙醇濃度。7、西瓜。有些人喝醉酒之后可能會全身發(fā)熱，這時(shí)候多吃一點(diǎn)西瓜不僅能緩解這種癥狀，還可以在一定程度上解酒，西瓜是一種性涼的水果，吃完西瓜之后就可以讓人盡快排尿，將身體內(nèi)的酒精排出去，還能幫助喝醉酒的人進(jìn)行全身降溫。擴(kuò)展資料：解酒小妙招：1、一口酒一杯水。喝完一口酒，馬上喝一大杯水。這樣可以稀釋酒精濃度，促進(jìn)代謝速度。要注意盡量喝白開水，因?yàn)轱嬃峡赡軙斐赡芰窟^剩，茶水并不能解酒。2、不要開冷風(fēng)?？赡苣阌泻韧昃瓢l(fā)熱的經(jīng)歷，這是因?yàn)榫凭臒崃坎荒茉隗w內(nèi)儲存，而是向外散發(fā)。如果此時(shí)開冷風(fēng)，就抑制了酒精的散發(fā)，不利于解酒。3、千萬別裝深沉。喝完酒滔滔不絕是一件好事，這是在通過呼吸散發(fā)酒精。當(dāng)然，喝酒之后唱歌也是非常不錯的解酒方式。4、酒后走幾步。喝完酒后不要馬上坐車回家，汽車內(nèi)密閉的空氣不利于酒精排出。最好的辦法是沿著馬路快走一會，因?yàn)檫\(yùn)動出汗可以加速酒精代謝（冬天就不建議了）。注意不要逗留太久，為了安全馬上回家休息。參考資料：人民網(wǎng)-喝醉以后吃什么能解酒？

酒精代謝靠肝臟，要加快代謝，一是必須保持肝臟功能完好，二可以服用一些肝藥酶誘導(dǎo)劑，但是這類藥物通常都是用來治療癲癇、驚厥之類的，一般健康人不能服用，服了對身體可能會造成一些不可恢復(fù)的傷害。所以實(shí)際上，根本沒什么東西可以安全有效地加快酒精代謝的。所以要快速降低酒精對人體的影響，應(yīng)該從酒精的吸收和排泄2方面著手。就是阻止酒精的吸收和加快酒精的排泄，例如催吐和利尿，你應(yīng)該懂吧。

飲酒訣竅 1.油質(zhì)食品　如果你空腹飲酒，往往會必醉無疑，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，更容易喝醉。飲酒之前最好吃些油質(zhì)食物，如肥肉，或喝杯牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部。 2.牛奶　預(yù)防酒醉性胃炎或脫水癥，可飲用加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。 3.綠葉蔬菜　飲酒時(shí)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟，還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。 4.慢　快飲不如慢飲。飲酒快，血中乙醇濃度升高得也快，容易迅速呈現(xiàn)喝醉狀態(tài)，慢飲，體內(nèi)就有充分時(shí)間把乙醇分解掉，不易喝醉。 5.冰塊　喝烈酒別忘了加冰塊，不要和碳酸飲料如可樂，汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精

喝酒已是現(xiàn)代人社交的一種方式，在酒桌上似乎沒有完不成的事，當(dāng)然這也不是絕對的，喝酒要適度，喝得多傷身，喝得適當(dāng)養(yǎng)生。要知道喝酒后怎樣快速讓酒精從尿液排出，我們首先要明白酒在人體中究竟是如何吸收和代謝的？一、酒精的吸收烈性酒一般通過口腔、食管、胃、腸粘膜等吸收到體內(nèi)的各種組織器官中，并于5min即可出現(xiàn)于血液中，待到30—60min時(shí)，血液中的酒精濃度就可達(dá)到最高點(diǎn)?？崭癸嬀票蕊柛箷r(shí)的吸收率要高得多。其中胃可吸收10-20%的酒，小腸吸收75-80%。一次飲用的酒60%于一小時(shí)內(nèi)吸收，兩小時(shí)可全部吸收。二、酒精的代謝我們體內(nèi)是如何把酒代謝的呢？酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個(gè)氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個(gè)氫原子脫掉，使乙醛被分解為乙酸，繼而分解為二氧化碳和水排出體外。三、酒精的排泄酒精在人體內(nèi)氧化和排泄速度緩慢，所以被吸收后積聚在血液和各組織中(腦組織中的酒精濃度是血液酒精濃度的10倍)。絕大多數(shù)酒精主要在肝臟中代謝，只有極少量（約2%～10%）酒精沒有氧化分解直接經(jīng)腎從尿中排出，或經(jīng)肺從呼吸道呼出，或經(jīng)皮膚汗腺隨蒸發(fā)排除。因此一個(gè)人呼出氣體的酒精濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于體內(nèi)實(shí)際酒精的濃度。酒精代謝過程中，還會伴隨發(fā)生NADH與NAD的比例改變（NAD是一個(gè)輔助因子和氫接受體）、半乳糖耐量減低，甘油三酯合成增加，脂質(zhì)過氧化增加等復(fù)雜變化，所以臨床上曾有飲酒后的低血糖癥及痛風(fēng)病發(fā)作情況，而往往長期飲酒過量者甘油三酯水平高。四、促進(jìn)酒精從尿液中排出的方法方法一延緩酒精吸收，盡可能降低血液酒精含量。酒精可以迅速在胃和小腸大量吸收，如果胃中有食物，可減少對胃壁刺激，延緩胃排空，降低酒精的滲透性吸收。因此，不妨在飲酒前，吃些東西。方法二稀釋酒精，讓酒精緩慢吸收。社會上有一種陋習(xí)，就是拼酒，大口猛喝酒造成血液中酒精濃度猛然升高，人會更容易出現(xiàn)醉酒，所以建議慢慢小口喝。此外，可通過多喝些水、飲料（不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，這些可加速酒精的吸收），來稀釋酒精濃度，防止醉酒。方法三不要多種酒混合飲。各種酒的成分和含量不同，醉酒機(jī)制不同，幾種酒混著喝時(shí)，人們不知道自己究竟攝入多少。此外，身體要同時(shí)對幾種酒作出反應(yīng)，很容易出現(xiàn)紊亂，導(dǎo)致醉酒加速。方法四大量飲酒后最好用果汁做醒酒物，特別是橙汁和蘋果汁，他們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒，起到很好的解酒作用。方法五（1）喝葡萄糖注射液：其作用為：①加速乙醇排出。喝葡萄糖注射液后，血糖升高，血容量增加，加速體內(nèi)液體通過腎臟的尿液排出；②加快乙醇分解。葡萄糖提供能量可加快酒精的分解代謝，且有護(hù)肝的作用；③糾正低血糖。（2）促酒精代謝藥物：美他多辛。美他多辛是乙醛脫氫酶激活劑，并能拮抗急、慢性酒精中毒引起的乙醇脫氫酶（ADH）活性下降；加速乙醇及其代謝產(chǎn)物乙醛和酮體經(jīng)尿液排泄，屬于促酒精代謝藥。能對抗急性乙醇中毒引起的ATP下降和細(xì)胞內(nèi)還原型谷胱甘肽（GSH)水平降低，維持體內(nèi)抗氧化系統(tǒng)的平衡，起到拮抗急慢性酒精中毒引起的氧化應(yīng)激反應(yīng)的作用，改善飲酒導(dǎo)致的肝功能損害及改善因酒精中毒而引起的心理行為異常，可以試用于中、重度中毒特別伴有攻擊行為，情緒異常的患者。適當(dāng)補(bǔ)液及補(bǔ)充維生素B1、B6、C有利于酒精氧化代謝。（3）葛根、葛花葛花具有解酒保肝的功效，葛根有生津止渴的作用。酒前喝葛花葛根茶，可以保護(hù)胃黏膜；酒后泡點(diǎn)葛根、葛花，可以增加排汗量、排尿量，加速酒精的排出?？傊?，人體的一系列酒精中毒癥狀，是血液中酒精含量高而引起的。故應(yīng)稀釋血液中酒精的濃度，延緩對酒精的吸收，并促進(jìn)其在體內(nèi)的分解和加速酒精的排泄，以達(dá)到解酒的目的。正確的解酒方法是加速酒精的代謝，一方面通過排汗，一方面通過排尿。對于較重和嚴(yán)重的酒精中毒者須立即搶救。

乙醇在人體內(nèi)由消化道吸收，主要在肝臟代謝，在生理?xiàng)l件下經(jīng)乙醇脫氫酶（adh）代謝為乙醛，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為乙酸，進(jìn)人體循環(huán)。此外，肝臟中還存在微粒體乙醇氧化酶系（meos）等代謝系統(tǒng)．meos的米氏常數(shù)（km=8.6mmol/l）比adh(2mmol/l）大數(shù)倍，主要在攝取高劑量乙醇時(shí)發(fā)揮作用。近年來乙醇脫氫酶也在胃腸道中被發(fā)現(xiàn)，但當(dāng)服用大量乙醇時(shí)，胃腸道代謝則顯得微不足道。乙醇在代謝過程中誘發(fā)自由基的產(chǎn)生，對肝臟等多個(gè)器官造成損害。乙醇脂溶性較大，可透過血腦屏障人腦，其在腦內(nèi)的濃度與血中濃度差別不大，因此可以根據(jù)血中乙醇濃度推斷酒醉狀態(tài)。 竹茹 甘、微寒，有清熱、除煩止嘔之功?！兜门浔静荨吩破洹暗秒u子，治飲酒頭痛”；《化義》亦載其治“酒傷嘔吐”。治飲酒后頭痛、嘔吐等癥，可用竹茹10～15g水煎飲服。 高良姜 古書謂其“暖胃散寒，醒酒，治胃脘冷痛”。 高良姜性味辛熱，可治飲酒太過，身寒嘔逆，常用高良姜10～15g水煎服。 苦參 有益醒酒?？鄥⑿晕犊嘣餄瘢徐铒L(fēng)殺蟲、利尿作用?！睹t(yī)別錄》載其“除伏熱腸澼，止渴，醒酒”；《經(jīng)疏》亦載能“消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效”。解酒可用苦參10～12g，煎湯飲服。 菊花 屬發(fā)散風(fēng)熱類，辛甘苦、微寒，能疏散風(fēng)熱，平肝，清熱?！端庤b》言其能“解醉漢，易醒，共干葛(注：宜)煎湯”。 肉豆蔻 《日華子》載其“調(diào)中，，止瀉痢，開胃，。皮外絡(luò)，，毒，治霍亂”；《得配》亦認(rèn)為其“消，毒”。取肉豆蔻10～12g煎水飲服，可治醉酒后脘腹飽脹，嘔吐等癥。 烏梅 烏梅性味酸、澀、平，有斂肺、澀腸、生津之功效。取烏梅30g水煎服，可解醉酒后煩渴。《證治準(zhǔn)繩·類方》載烏梅木瓜湯：用烏梅、木瓜、炒麥芽、草果仁、甘草各15g，研為粗末。每次15g，加生姜5片同煎，服之以治嗜酒積熱，小便反多，肌肉消鑠，嗜食冷物寒漿者 白扁豆 性味甘微溫，能解脾、化濕、消暑。《本草圖經(jīng)》載其“主其女子帶下。兼殺酒毒，亦解河豚毒”。取本品10～15g，水煎飲服。 五味子 性味酸、甘、溫，有斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉之功?！洞竺鞅静荨氛f它“止渴除煩熱，解酒毒，壯筋骨”。用五味子10～12g，水煎服，解酒有效。 橘皮 《本草蒙筌》稱其能“解酒毒”；《本草綱目》謂其能“療酒病”；《圣濟(jì)總錄》說“用橘皮湯可治療飲酒過度”。用橘皮10g，煎汁，加入鮮蘿卜汁、鮮藕汁各50ml，調(diào)勻飲用，可治酒醉后脹滿嘔吐，胃熱渴飲。 桑葚 性味甘微寒，具有滋陰補(bǔ)血、潤腸作用?！侗静菥V目》說它“搗汁飲，解中酒毒”。解酒時(shí)可取鮮桑葚150g，搗汁飲用。 日常食物解酒 （1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個(gè)，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 (2) &quot;醒酒茶&quot;解酒 據(jù)報(bào)道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷&quot;醒酒湯&quot;秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--&quot;醒酒茶&quot;，對酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 （3）糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。 （4）酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 （5）綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 （6）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 （7）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （8）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。 （9）芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。 （10）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。 （11）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （12）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （13）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。 （14）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。 （15）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個(gè)，榨汁飲服，或食服。 （16）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （17）鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。 （18）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。 (19)皮蛋解酒 醉酒時(shí)，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 (20)杮子解酒 酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 (21)米湯解酒 醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及b族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。 (22)海蜇解酒 取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。 (23)芹菜解酒 將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹，面部潮紅等癥狀。 (24)楊桃解酒 醋漬楊桃1個(gè)，加水煎服，可用于醒酒。 (25)花露水解酒 灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背，肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。 能緩解酒后痛苦的食物 蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。 西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進(jìn)酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。 葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預(yù)防醉酒。 西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。 柚子：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很好的效果。 芹菜：芹菜中含有豐富的b族維生素，能分解酒精。 酸奶：酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁特別有效。 香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。 橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰 解酒誤區(qū) 濃茶解醉酒 兩者合在一起大大加重了心臟的負(fù)荷，可引起心律失常或心功能不全，因此心臟有疾患者切忌用濃茶解酒。酒精被吸收后，90%以上被肝臟的醇脫氫酶氧化為乙醛，再被醛脫氫酶氧化為乙酸，最后被腎臟排出。此過程一般需4～6小時(shí)。飲酒后飲茶，可促使尚未氧化的乙醛過早進(jìn)入腎臟，而乙醛對腎臟有損害作用。 喝醋解醉酒 人大量飲酒后，由于酒精對胃腸粘膜的嚴(yán)重刺激，使胃和十二指腸充血，胃酸分泌增加，同時(shí)促進(jìn)了胰液的大量產(chǎn)生。此時(shí)喝醋，不僅加重對胃腸粘膜的刺激，更易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病癥。 汽水解醉酒 汽水對人的胃腸有損害，會刺激胃粘膜，減少胃酸分泌，影響消化酶酌產(chǎn)生，甚至?xí)?dǎo)致急性胃腸炎、胃痙攣。有些患有腸胃病的人，在醉酒后又大量喝汽水，會造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人，在酒后喝汽水，可導(dǎo)致血壓迅速上升。參考資料： <a target="_blank">http://baike.baidu.com/view/161036.htm</a><b>0</b> <p>回答者： ltom</p>

蒸發(fā)

攝入體內(nèi)的酒精（乙醇）除極少量經(jīng)呼吸和尿排泄外，95％以上在體內(nèi)分解代謝，而肝臟是乙醇代謝的重要器官。在周圍組織內(nèi)進(jìn)一步氧化為二氧化碳和水，其余者在肝內(nèi)進(jìn)入糖和（或）脂肪池，或進(jìn)入三羧酸循環(huán)而氧化分解。乙醇和乙醛都可以使人出現(xiàn)頭暈、臉紅、心跳過速，甚至神態(tài)不清等酒精中毒現(xiàn)象，但乙醛的作用比乙醇更大。 酒精在肝內(nèi)的代謝帶來多種后果：刺激脂肪的合成，消耗大量的氧，給肝臟造成缺氧狀態(tài)，干擾肝細(xì)胞ATP的產(chǎn)生，影響蛋白質(zhì)的合成，造成直接損傷，出現(xiàn)肝功能障礙。酒的化學(xué)成分是乙醇，在消化道內(nèi)不需要消化即可吸收，吸收快而且完全。一般在胃中吸收20%，其余80%被十二指腸和空腸吸收。胃內(nèi)有無食物、胃臂的功能狀況、飲料含酒精的多少以及飲酒習(xí)慣均可影響酒精的吸收。空腹飲酒時(shí)，15分鐘吸收50%左右，半小時(shí)吸收60%－90%，2－3小時(shí)吸收100%。酒精還能通過皮膚和呼吸道進(jìn)入體內(nèi)，人在有酒精的空氣中工作，有可能因吸入酒精而中毒。酒對人體的作用與其濃度和吸收速度成正比，即濃度越高，吸收速度越快，作用也越明顯。 進(jìn)入人體內(nèi)的酒，約10%由呼吸道、尿液和汗液以原形排出。因此，飲酒者都是“一身酒氣”，也可用呼吸測酒器檢測出來。其余90%經(jīng)由肝臟代謝。乙醇首先被氧化成乙醛，脫氫后轉(zhuǎn)化為乙酸，最后氧化成二氧化碳和水排出體外，同時(shí)放出大量的熱能。但乙醇的氧化，并不受血液中酒精濃度高低的影響，也不按機(jī)體的需要進(jìn)行，它只按其固定的規(guī)律進(jìn)行，即肝臟以每小時(shí)10毫升的速度將酒精分解成水，二氧化碳和糖，直至消化完為止。 對腸胃道的影響 許多因素會影響乙醇在腸胃道的吸收，如大家所熟知的，空胃飲酒所引起的酒精毒害最顯著。食物不但可以減慢乙醇的吸收速率，并可延緩血液中酒精高峰期的到達(dá)；除此之外，食物的成分及量都會直接影響乙醇在腸胃道的吸收；例如，可溶解的碳水化合物對于延緩乙醇吸收的作用大于蛋白質(zhì)及脂肪。 其它影響胃及小腸吸收乙醇的因素有：乙醇濃度、黏膜的特性及其表面積、黏膜微血管血流量和胃的蠕動。十二指腸和空腸吸收乙醇的效率大于胃，這可能是因?yàn)槟c黏膜表面積較大之故。一、雙醣（disaccharidase）的缺乏 大量攝入乙醇對腸道會有直接的毒害作用，尤其是小腸。酒精中毒者有痙攣性的腹部疼痛，特別是在狂飲后。此乃由于乙醇引起雙醣的缺乏而造成乳醣不耐（Iactose intolerance）及小腸吸收水分和電解質(zhì)缺損的結(jié)果。 對老鼠施予急性乙醇處理，胃及小腸會產(chǎn)生出血性的損傷。酒造成的傷害，其嚴(yán)重程度和腸腔內(nèi)酒精濃度有直接的關(guān)系，小腸損傷在十二指腸和空腸最明顯，小腸末端則較不顯著。乙醇的作用會降低空腸內(nèi)乳醣（lactase）及胸腺嘧啶激（thymidine kinase）的活性。 人飲用啤酒后，做小腸之生檢（intestinal biopsy）結(jié)果顯示，盡管啤酒有高含量的麥芽糖，然而小腸內(nèi)麥芽糖 （maltase）和蔗糖（sucrase）的活性卻仍然減少；禁酒兩周后，這兩種雙醣才又增加。 二、乙醇與小腸的吸收 酒精中毒者大量飲酒后會引發(fā)一種所謂吸收不良癥狀（malabsorption syndrom）。葉酸缺乏癥（folacin deficiency）是小腸吸收不良所引起，大量攝取葉酸則癥狀會消失。慢性酒精中毒者（近來一直在喝酒的人）D-木糖（D-xylose）的吸收會有缺損，但是若有充分完全的飲食，即使繼續(xù)喝酒，上述的損害仍可恢復(fù)。一些研究指出，慢性酒精中毒的人，水分和鹽的吸收都會減少；長鏈脂肪酸吸收降低，中長鏈脂肪酸的吸收則無影響；但這些研究并未指出脂肪的吸收不良，是否是因乙醇對小腸的直接毒害所造成。 慢性酒精中毒音，患葉酸缺乏癥很普遍，造成此種維生素之缺乏可能與攝食不足、吸收不良、不能利用以及過量排出等因素有關(guān)。而葉酸缺乏又可造成特殊的小腸黏膜不正常，這又會干擾營養(yǎng)素的吸收。酒精中毒者發(fā)生數(shù)種明顯的組織異常包括：絨毛變短、腸黏膜厚度減少、絨毛表皮細(xì)胞內(nèi)大細(xì)胞變化。其它維生素的吸收不良，如維生素B1、B12，也會因大量飲酒而發(fā)生。 代謝路徑 乙醇在體內(nèi)有百分之九十以上會被氧化成水和二氧化碳，在氧化過程中，每克乙醇產(chǎn)生七大卡的熱量。雖然某些酒精飲料中含有少量醣類、微量元素或維生素，但主要成分仍是乙醇，因此除了熱量外，酒的營養(yǎng)價(jià)值極少。代謝后產(chǎn)生的熱量如未被使用，則剩余的部分會以脂肪形態(tài)貯存；少部分未代謝的乙醇則由尿液、呼出的氣體、汗液及乳汁中排出。 肝臟是乙醇氧化的主要部位，人體內(nèi)只有百分之十到十五的乙醇在其它組織氧化。在肝臟中乙醇先被酒精去氫（ADH）氧化成乙醛，乙醛再經(jīng)乙醛去氫氧化成醋酸。這兩種去氫將其各別受質(zhì)上的氫離子轉(zhuǎn)移到氧化形的堿醯胺腺嘌呤雙核酸（NAD+）上。酒精代謝的速率限制步驟是：乙醇被ADH氧化成乙醛的過程。酒精經(jīng)上述兩種代謝時(shí)，會使還原形的NADH對NAD+的比例增加，而改變有機(jī)體的氧化還原狀態(tài)；這種改變會使醣新生成受損（impaired gluconeogenesis）及產(chǎn)生酒精性酮中毒（alcoholic ketosis）。醋酸是酒精代謝最后產(chǎn)物，在肝臟中可轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿彷oA（acetyl-CoA）而進(jìn)入醋酸代謝的正常途徑。 其主要途徑是由ADH及輔助因子NAD來達(dá)成。另外兩個(gè)可能的代謝途徑則是由微粒體氧化及還原態(tài)NAD磷酸鹽，或分解及過氧化氫來達(dá)成

酒是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾嬃狭匡嬀茣鹁凭卸?，長期大量飲酒更易形成乙醇性脂肪肝、乙醇性肝炎和肝硬化。就孕婦而言，還會造成胎兒性乙醇綜合癥，影響胎兒的發(fā)育成長。反對酗酒，勸阻長期大量飲酒，對于保證人民健康是極為必要的。因此，了解乙醇在人體內(nèi)的正常代謝無疑具有一定的生理意義、臨床意義和社會意義。 乙醇在體內(nèi)的代謝過程 乙醇進(jìn)入人體后很快經(jīng)口腔、食道、胃、腸等器官直接通過生物膜進(jìn)入血液循環(huán)，迅速地被運(yùn)輸?shù)饺砀鹘M織器官進(jìn)行代謝利用。胃和腸道吸收的酒精經(jīng)血液循環(huán)進(jìn)入肝臟，有90-95%的乙醇在肝臟代謝，其余的在腎臟、肌肉及其其他組織器官中代謝，僅有2%～10%的乙醇通過腎臟、肺和汗液等以原形排出體外。 1.乙醇被氧化為乙醛 當(dāng)血液中乙醇濃度不高時(shí)，在乙醇脫氫酶（alcohol dehydrogenase，即adh）催化下，乙醇被氧化成為乙醛；當(dāng)乙醇濃度過高時(shí)，乙醇主要通過adh代謝系統(tǒng)進(jìn)行氧化，同時(shí)還需要借助于過氧化氫氧化酶系統(tǒng)、微粒體乙醇氧化系統(tǒng)和膜結(jié)合離子轉(zhuǎn)送系統(tǒng)等進(jìn)行代謝，進(jìn)而形成乙醛。 2.乙醛被氧化為乙酸，乙酸再徹底氧化 在線粒體內(nèi)，乙醛經(jīng)過乙醛脫氫酶（aldehyde dehydrogenase，即aldh）轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸以乙酰coa的形式進(jìn)入三羧酸循環(huán)，氧化成h2o、co2同時(shí)釋放出大量atp。肝臟內(nèi)adh和aldh在輔酶i（nad+）參與下對乙醇正常的生理 代謝共同發(fā)揮作用。h+從底物上轉(zhuǎn)移到nad（氧化型輔酶i），使其轉(zhuǎn)變?yōu)閚adh（還原型輔酶i），乙醇的代謝速度決定于呼吸鏈再氧化nadh的速率。 肝臟中的乙醇代謝體系 實(shí)現(xiàn)上述兩個(gè)過程的代謝途徑有三個(gè)，且每一途徑均定位于一個(gè)特定的亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)內(nèi)。 ①醇脫氫酶(adh)途徑:定位于胞質(zhì)內(nèi)。其反應(yīng)方式為: 乙醇+氧化型輔酶ⅰ→乙醛+還原型輔酶i+h+; ②微粒體乙醇氧化(meos)途徑:定位于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)。其反應(yīng)方式為: 乙醇+還原型輔酶ⅱ+o2+h+→乙醛+氧化型輔酶ⅱ+2h2o。 該反應(yīng)需重要輔酶—細(xì)胞色素p-450參與方能完成; ③過氧化氫酶(cat)途徑:定位于過氧化物酶體內(nèi)。其反應(yīng)方式為: 乙醇+過氧化氫→乙醇+2h2o 其中,adh和meos是乙醇代謝的主要途徑。 醉酒 乙醇從口腔進(jìn)入人體后，很少部分乙醇在口腔中被吸收，約20%的乙醇在胃中吸收，其余的由十二指腸，空腸吸收。乙醇被吸收后進(jìn)入血液循環(huán)至全身。由于酒精作用的器官特異性（嗜肝性），使肝干細(xì)胞在乙醇代謝方面占據(jù)可極其重要的地位。乙醇隨血液循環(huán)一到達(dá)肝細(xì)胞，分解代謝立刻被激活。在三大乙醇代謝體系（adh途徑,meos途徑,過氧化氫酶途徑）的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰Ｒ胰┰诟渭?xì)胞內(nèi)的乙醛脫氫酶（aldh）的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒的乙酸，繼而轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴］o酶a參與機(jī)體多種物質(zhì)的代謝，最后氧化為二氧化碳和水排除體外。 在一般人體中，都存在有乙醇脫氫酶，而且數(shù)量活性基本上是相等的。但是由于人種和個(gè)體的差異，乙醛脫氫酶的活性和數(shù)量度都不同。其中一半亞洲人的乙醛脫氫酶呈無活性型，因此這些人飲酒后乙醛不能轉(zhuǎn)化成乙酸，而導(dǎo)致血中乙醛濃度迅速上升，產(chǎn)生顏面及全身潮紅，心悸波動性頭痛，嘔吐等反應(yīng)。這就是我們通常所說的醉酒，因此醉酒是由于乙醛脫氫酶的缺失或者活性不高而造成乙醛不能轉(zhuǎn)變成乙酸，從而產(chǎn)生醉酒的反應(yīng)。 所以，乙醛的作用才是產(chǎn)生醉酒的根本原因。 解酒原理 解酒的一般機(jī)理是：刺激機(jī)體產(chǎn)生乙醛脫氫酶并提高酶活性，加速乙醛氧化成乙酸，還可以直接作用于產(chǎn)生的乙醛，減輕乙醛對身體的毒害作用。 注：酒精代謝過程中產(chǎn)生的乙醛比乙醇對人體的毒性更大,它是乙醇毒性的10倍。乙醛具有很大的肝毒性,主要是造成肝細(xì)胞發(fā)生變化。酒精性肝硬化是乙醛對肝細(xì)胞直接作用的結(jié)果。