白酒為什么線下更便宜，大江直購上酒是不是比市場上的更便宜的

在上面買過一次，是挺便宜的，而且還都是正品不錯的

淘寶開店不用交門臉錢和員工工資，成本低，價格自然就低了再看看別人怎么說的。

你可以買一瓶來看看，如果 是假的，就知道了呀。也就損失幾百塊錢，真的嘛，那你就撿到了。嘿嘿

假的

樓上說的對 有些電商拿名酒高促銷來吸引流量 造成了價格體系的極度混亂 電商是有責(zé)任的

我覺得本可以共存和互補(bǔ) 但是為什么被弄成今天這樣 那些磚家和垂直電商脫不了關(guān)系 線上線下價格相差5%是可以被廠家 被老百姓接受的

散白酒制作過程中不需要調(diào)味，不需要包裝，不需要廣告，當(dāng)然便宜

釀制過程比較簡單！

主要因為它的成本低, 另外它一般是直接從生產(chǎn)轉(zhuǎn)到銷售的!

勾兌的質(zhì)量不太好，酒精度數(shù)不夠。

不好被

終端白酒利潤低多是市場競爭的結(jié)果。在成熟市場，該品牌的市場占有率高，大家又互相競爭，明知該產(chǎn)品利薄但仍不放棄此產(chǎn)品的銷售，最終互相殺價。導(dǎo)致利潤越來越低。終端利潤與廠家的利潤是兩碼事。廠家特別是品牌酒其生產(chǎn)成本相對小企業(yè)要高得多，這也是品牌酒價格高的原因。品牌酒的成本構(gòu)成包括：1、生產(chǎn)成本：包裝成本、酒水原料成本，管理費(fèi)用等。2、銷售成本：廣告、促銷、銷售人員工資等。3、稅費(fèi)：大企業(yè)一般也要占有銷售收入的百分之三十左右。

可以做散酒 散酒利潤較高

下面是偶貝網(wǎng)通過精密計算得出網(wǎng)友推薦和購買最多的有關(guān)“二鍋頭”的產(chǎn)品二鍋頭

二鍋頭 喝了二十年的二鍋頭，試著理理頭緒。 先從白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；f起吧。上世紀(jì)七八十年代，白酒是國家計劃經(jīng)濟(jì)?？厣唐罚L期憑票供應(yīng)，同時根據(jù)各級干部的行政級別，規(guī)定了相應(yīng)的品牌、價格、數(shù)量等等，今天的白酒產(chǎn)業(yè)品牌和價格格局，仍然基本遵循著這個規(guī)定的框架。 當(dāng)時的白酒廠很多，幾乎每個市、每個縣，甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有自己的白酒品牌，工藝也相對傳統(tǒng)，產(chǎn)量不大，大多供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌觥５骄攀甏醢拙剖袌龌?，白酒產(chǎn)量增速很快，勾兌技術(shù)已經(jīng)普遍應(yīng)用，1990年前后全國產(chǎn)量大約在500萬噸左右。 九十年代中，以無錫輕工為代表的新一代計算機(jī)勾兌技術(shù)逐漸成熟，白酒產(chǎn)業(yè)從此形成了純糧釀造酒加食用酒精勾兌的格局。除了特殊品牌的特殊品種，幾乎全是原漿再勾兌，香型和口感越來越精雕細(xì)琢，是一門很專精的學(xué)問。各大酒廠的資深勾兌師地位極高。 近十幾年來，大型超市零售格局和公路物流的發(fā)展，促成白酒產(chǎn)業(yè)形成兼并、購并、集中、規(guī)?；母窬郑【茝S越來越少，有些主要為大酒廠提供原酒或其他原料。 查詢木薯酒精、玉米酒精、糖蜜酒精等白酒勾兌原料近年來的產(chǎn)量和進(jìn)口量，可以看出，純糧釀造的原酒比例逐年降低，食用酒精的比例逐年升高。 回到二鍋頭。這個價位的目標(biāo)消費(fèi)群是“長期穩(wěn)定的個人大量飲酒者”，定價超過15或20元，即超出了消費(fèi)者承受能力。在同檔次的勾兌酒中，二鍋頭的性價比很好，消費(fèi)群非常穩(wěn)定。 這個檔次向上，專業(yè)人士還可以分出很多層級，各有各的品牌定位、目標(biāo)受眾、行銷策略、定價策略，營銷成本越來越高。這些中高檔酒，和二鍋頭普瓶，已經(jīng)不在一個競爭平臺上。 我自己的習(xí)慣是無論冬夏，始終喝冷凍的二鍋頭。酒精冰點(diǎn)低，放在冰箱冷凍層不會結(jié)冰，口感變得更加滑順，加檸檬片更妙。 如果想改善改善，或者是朋友間宴請，我多年來的習(xí)慣是買洋酒，黑方，白朗姆，杰克丹尼，紅牌伏特加，價格從70到200之間，與同等價錢的國產(chǎn)白酒相比，品質(zhì)上相去甚遠(yuǎn)。

下面主要介紹中國的白酒種類?，F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 1、按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： （1）半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有： 四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。[美食中國] （3）勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。 此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。

酒精勾兌酒還不到純糧原漿酒的一半成本，兌水驗真身：往酒杯里倒與酒等量的純凈水，看酒體是否變渾濁，如果是水晶透明，便是純酒精的酒。而變渾濁了則是糧食酒。這是因為糧食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質(zhì)甚微，所以加水后不會混濁。點(diǎn)火燃燒法：將適量白酒倒入杯中后點(diǎn)火，觀察火焰熄滅后剩余的酒體，如果酒體渾濁是糧食酒，酒體清澈是酒精酒。因為純糧白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀