6月1號以后市場上的白酒怎么辦，在市場導(dǎo)入期的白酒應(yīng)如何操作

低端白酒很靠團隊，靠給力的銷售人員，靠線下的大力推廣，消費者對低端酒價格很敏感，那么你就占了優(yōu)勢了，還有畢竟低端酒品牌雜亂，你要做出差異化，要不拼什么買你的，其他還有很多就要靠你自己去想了，做品牌不是說說就可以的。貴州茅臺鎮(zhèn)醬香經(jīng)典神州古鎮(zhèn)酒

高度勾兌主銷北方和西部低度純釀銷往南方發(fā)達地區(qū)80度以上出口俄羅斯還可研究白酒在雞尾酒中的作用，以便把低度純釀打進歐美市場

合肥依亭商貿(mào)有限公司，與安徽迎駕酒業(yè)公司，口子窖有限公司，古井酒有限公司等多家公司達成長期合作關(guān)系，共同打造安徽酒水旗艦。

一、白酒自身定位二、確定區(qū)域經(jīng)濟水平三、產(chǎn)品布局四、招商五、渠道建設(shè)六、促銷

競爭很激烈，河南人喝酒很厲害，有人曾經(jīng)說過做化裝品和休閑服裝一定要做成都市場,做酒一定不能忘記河南。在河南做白酒,一種是速進速出，也就是進入以后靠大量的廣告轟炸，短時間內(nèi)形成規(guī)模銷售，然后做兩年就跑，所以河南每年差不多就有兩個牌子做垮掉，一種就是長期堅持做的.雖然河南不是很富裕，但酒文化卻濃厚.

想把一個新酒做開，有很多方式； 第一、必須衡量好這酒的價格，最終零售價格最多值多少錢，自己的利潤空間和給二批、飯店的利潤是多少。 第二、建立個銷售網(wǎng)絡(luò)； 第三、促銷手段，這是關(guān)鍵，其實，很多都是羊毛出在羊身上。自己讓出總利潤的20%。 第四、完善業(yè)務(wù)員跟蹤。

你可以向當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商發(fā)請?zhí)? 請他們?nèi)ビ貌?然后將你的產(chǎn)品贈送給他們品嘗 如果口感好的話他們自然就會大量的和你定貨

需要你的所在位置，同行業(yè)的市場信息，還有你產(chǎn)品的資料

走終端小飯店鋪貨搞活動做廣告

做促銷 打廣告

= =質(zhì)量 質(zhì)量好就的酒就行了么?那我也去做白酒了!白酒的主要是市場是在過年期間想法讓人們把他當(dāng)送禮的東西(但是要在過年的前6個月鋪市場.要讓老百姓知道你著酒)"黑土地"酒也就那意思了.但是往盒里放打火機.著才出的名.(著招已經(jīng)不好用了)起主要還是 "二批" 把利潤給二批他們就會自然的賣你酒畢竟二批過完的貨就直接到老百姓的手里了 他們那一環(huán)節(jié)很重要

內(nèi)部資料 大概給你發(fā)下看吧 大同小異 還是要看你自己的悟性了 方法是多的 適合你自己用的就因人而異了 一、 創(chuàng)意策略八段錦 1、希望達到的目的和效果？ 2、目標(biāo)對象是哪些人？他們的人文特征及心理特征是什么？ 3、我們希望目標(biāo)對象看了激起何種想法？會采取什么樣的行動？ 4、產(chǎn)品的定位和獨特點以及發(fā)展歷史等？ 5、定位的支持點以及任何有助于發(fā)展創(chuàng)意的訊息是什么？ 6、要給消費者什么樣的承諾 7、要表現(xiàn)什么樣的格調(diào)？ 8、特點及頻度 二、發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意的五個基本原則 1、務(wù)實原則：2、骨氣原則： 3、效率原則：4、余地原則： 5、負責(zé)原則： 三、 想創(chuàng)意時候的幾個禁區(qū)： 1、忌分工： 2、忌自戀：3、忌客氣： 4、忌認(rèn)命： 5、忌搞怪： 四、創(chuàng)意左輪槍 創(chuàng)意的定義是什么？綜合運用各種天賦能力和專業(yè)技術(shù)，由現(xiàn)有的資源中求得新概念、新 作法、新樣式的過程。事實上百分之九十九的廣告創(chuàng)意都是改良現(xiàn)成的創(chuàng)意素材。 我么不妨把創(chuàng)意想象成一個機械結(jié)構(gòu)的機器——左輪手槍。手槍中包含槍身、準(zhǔn)星、扳機 三個重要元件，當(dāng)然還要有子彈。這四個東西分別代表創(chuàng)意發(fā)想過程中四個重要的元素。 1、槍身——創(chuàng)意人的腦子： 2、準(zhǔn)星——創(chuàng)意策略： 3、扳機——創(chuàng)意概念： 4、子彈——點子： 六、IDEA的十盞綠燈 1、要先求對再去求妙 2、要緊緊鎖定產(chǎn)品及主題：3、 要一針見血 4、 要簡單明了 5、 要合乎基本邏輯 6、 要同時將IDEA文字化和視覺化 7、 要多多益善 8、 要細細切削 9、 要盡量娛樂消費者 10、 要能痛改前非

往酒店送啊，價格放高點，多給回扣。

找到你的競爭核心 以此為著力點 狠打~~

主要是酒店，酒巴，夜總會等都可以進入。

一，把政策給足了，讓服務(wù)員拿到好處，做到全員推銷。 二，多做活動，讓酒店方得到實際的經(jīng)濟利益，讓其主動協(xié)助銷售。 三，再做活動，針對消費者，如果產(chǎn)品質(zhì)量好，那通過這三方面的投入相信產(chǎn)出也不會讓人失望

多做促銷!多送贈品！不為東西也為贈品買的！先吃虧后甜

做事情，有常法而無定法。有常法，便于模仿，可操作性強；無定法，保證不拘泥，便于發(fā)揮，形成風(fēng)格。柜臺解說也是如此。這里僅列舉一種常用的柜臺解說模式： 一步法則：差異性 我們知道一個沒有差異性的產(chǎn)品是不具備市場競爭力的，捫心自問你的產(chǎn)品、你的服務(wù)與競爭對手相比有沒有什么差別，消費者憑什么選擇你的產(chǎn)品。在市場經(jīng)濟條件下各種產(chǎn)品已進入同質(zhì)化競爭，消費者很盲目，如果你的產(chǎn)品沒有差異性他們就沒有必要非得選擇你的產(chǎn)品。這里所說的差異性是包含營銷各個方面的，如產(chǎn)品的名稱、包裝、功能訴求、產(chǎn)品概念、目標(biāo)人群定位、銷售渠道、終端陳列、宣傳方式、促銷方式、銷售支持、售后服務(wù)、付款方式等等。比如目標(biāo)人群的定位就要考慮到你產(chǎn)品是賣給所有消費者還是特定的人群，是男的還是女的，是老人還是兒童。又比如名字，娃哈哈、金利來就是很具有差異性的好名字，它們具備三個要素——親切、易記、使人引起正面的聯(lián)想，讓人產(chǎn)生嘗試心理，這是一個賣感覺的時代，它們不火誰火呢？至于怎樣給產(chǎn)品、公司起個好名是一門學(xué)問，將來有機會我們再交流。 　　二步法則：絕對與眾不同 　　我剛才講到差異性，如果你認(rèn)為自己產(chǎn)品也有差異性，但如果放到整個行業(yè)、整個市場中來看，別人早就使用，嚴(yán)格來說你的差異性不是好的差異性，實際上還是在與同行進行同質(zhì)化競爭，要想使自己在競爭中領(lǐng)先，就很有必要檢查一下自己的差異性是否絕對與眾不同,非常突出。 　　三步法則：相關(guān)性 　　如果你的產(chǎn)品具有差異性而且還絕對與眾不同，還不能保證你的產(chǎn)品能夠暢銷、被消費者接受，要做到產(chǎn)品暢銷你還要問自己一下，你產(chǎn)品絕對與眾的差異性對消費者來說是否相關(guān)、是否感興趣，是否能夠滿足消費者的需求，如果不是，這個絕對與眾不同的差異性就不具備銷售力，你就有必要重新定位。按照需求理論講，人的需求在不同的階段是不一樣的，有主次之分，對消費者來說，最重要的和最急需的需求是主需求，其他則為次需求。 我們要根據(jù)消費者的主需求進行定位，而主需求怎么判斷，那要通過市場調(diào)查才能明白。而現(xiàn)在好多企業(yè)對市場調(diào)查不太重視，往往對消費者的需求主次不分，有的將所有的需求當(dāng)成主需求，有的將一些無關(guān)緊要的需求當(dāng)成主需求，這些企業(yè)是選對了方向但選錯了道路，他們把次需求大力宣傳而全然不顧消費者目前最需要什么，這是一種典型的盲動癥。要想使自己勝出必須考慮相關(guān)性，分清消費者的主需求。 四步法則：奇異性 　　沒有奇異性的產(chǎn)品和服務(wù)是沒有市場吸引力的，但很多企業(yè)為了追求奇異而奇異，常常犯一些低級錯誤，如兒童冰箱，不符合中國國情，中國沒有家庭把兒童的食品單獨冷藏，廠家注定會失敗，又如會唱歌的冰箱，對消費者來說冰箱會不會唱歌并不重要，如果是音樂愛好者要欣賞音樂會用專業(yè)的音響設(shè)備；還有的企常常把一些專利、大獎當(dāng)成奇異性進行宣傳，也不管消費者是不是最需要的；有的企業(yè)甚至認(rèn)為免檢就是最好的，在許多國家免檢產(chǎn)品接二連三出現(xiàn)問題的情況下，他們還把國家免檢四個大字作為奇異性進行訴求，我們曾經(jīng)做過一個市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)在一部分消費者的心目中，有可能免檢意味著生產(chǎn)過程失去監(jiān)督，質(zhì)量有可能更不可靠。但也有許多企業(yè)奇異性定得很準(zhǔn)，從中獲得大利，如農(nóng)夫山泉“有點甜”。 　　五步法則：利益性 　　不能給消費者提供利益的產(chǎn)品、服務(wù)是缺乏市場吸引力的，如果一個產(chǎn)品、一個品牌、一種服務(wù)不能夠給消費者帶來利益、好處、快樂，避免麻煩和痛苦，消費者的需求不能被滿足，那么這個產(chǎn)品就沒有競爭力，將會面臨失敗的困境。利益性有心理和生理之分，如果能夠從心理這一人性角度去滿足消費者的利益，那么你的產(chǎn)品就能做活，就會持續(xù)不斷的發(fā)展，可口可樂就是滿足了人性追求快樂的這種需求，所以它經(jīng)久不衰。伊利的“四個圈”冰激凌，滿足了人性追求好奇、娛樂的心理，所以它連續(xù)幾年每年賣出好幾億支。如果你的產(chǎn)品同時能夠滿足消費者心理和生理的需求，那么你一定會成功。 　　六步法則：承諾性 　　如果你的產(chǎn)品有絕對與眾不同的差異性，而且是消費者很想需要的，那么你就要給你的員工以及消費者、中間商、社會做出一個鄭重的符合實際的承諾，解除他們的后顧之憂。如果他們使用你的產(chǎn)品、接受你的服務(wù)，一旦出現(xiàn)問題，你就給他們做出一個承諾，解除他們的后顧之憂，只有這樣你的產(chǎn)品才會很快的被接受。如原來好多企業(yè)對產(chǎn)品實行“三包”，現(xiàn)在許多企業(yè)和保險公司合作，保險公司對其產(chǎn)品進行承保，這些都是承諾，問一下自己有沒有令人信服的承諾。 　　如果你的承諾不符合實際，弄虛作假，最終必將搬起石頭砸自己的腳，把自己砸的粉身碎骨?！皻W典地板”的假身份事件引起的后果，就是最好的證明。 　　七步法則：建品牌 　

一、首先我們要了解白酒釀制的分類1、固態(tài)法白酒：在配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產(chǎn)過程中都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒，發(fā)酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等設(shè)備，多采用甑桶蒸餾。固態(tài)法白酒酒質(zhì)較好、香氣濃郁、口感柔和、綿甜爽凈、余味悠長，國內(nèi)名酒絕大多數(shù)是固態(tài)發(fā)酵白酒。2、液態(tài)法白酒：以液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基，再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒，發(fā)酵成熟醪中含水量較大，發(fā)酵蒸餾均在液體狀態(tài)下進行。二、教你如何挑選好酒第一招：看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。（2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。（3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。消費者可以從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。如果發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，而瓶中的裝的卻是酒精酒，就可以以侵犯消費者知情權(quán)起訴廠家。第二招：手搓法取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。第三招：看酒花把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。第四招：空杯法將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。第五招：加水法酒精勾兌的酒加入水不失光，純糧食釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。這個是十分正確的，本人親自試驗過。這是因為糧食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質(zhì)甚微，所以加水后不會混濁。第六招：加堿法用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒與燒堿以50：1的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純勾兌酒，因為勾兌酒遇到燒堿不會起化學(xué)反應(yīng)。第七招：燃燒法取適量白酒倒入杯中，點火，待火熄滅后，觀察剩余酒體。酒體渾濁的是糧食酒，酒體清澈的是酒精酒。因為純糧白酒除酒精成分外，還含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀。亦可品嘗/嗅剩余酒體，純糧釀造的白酒在乙醇被燃燒以后剩下的是糧食的發(fā)酵物，有曲香味和酸酸甜甜澀澀的味道；而勾兌白酒燃燒后剩下的都是化學(xué)勾兌成分，有一股騷味。微信內(nèi)搜索“Accor或者安柒臻品”，2019，你也一起來~

好用的調(diào)酒壺：調(diào)酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調(diào)酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調(diào)酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不銹鋼制計量杯，一端可以量20毫升的分量，另一端則可以量40毫升的分量。刀具：此外還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木制的研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。專業(yè)調(diào)酒用具：如果在家里調(diào)制雞尾酒的話，在購買調(diào)酒壺、果汁機或榨汁機時務(wù)必挑選品質(zhì)高的品牌。也值得買一部制冰機，可以快速制出碎冰。一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調(diào)酒的工作：用有刻度的調(diào)酒杯和攪拌長匙可以讓以專業(yè)水準(zhǔn)來調(diào)制飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶后數(shù)小時仍不跑氣，并保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。 引文來源 必備工具-調(diào)酒師lex-搜狐博客 基酒就是調(diào)酒時最常用的主要酒類,調(diào)酒的味道，就取決于基酒的選擇，以下是六大常見基酒: 琴酒本身透明無色,味道清香.十七世紀(jì)荷蘭的一位學(xué)院教授發(fā)現(xiàn)杜松子浸在酒精當(dāng)中蒸餾出的酒,可以利尿.解熱.但沒想到這個藥酒推出后卻廣受品酒人士歡迎,反而成了普遍飲用的酒. 伏特加是馬鈴薯,玉米，小麥等各類谷物蒸餾而成。因為它本身無色透明,沒有香氣有很中性,相當(dāng)容易和其他飲料混合,酒精味濃厚,所以光受調(diào)酒歡迎. 蘭姆酒的發(fā)祥地是西印度群島的加勒比海岸,因為他是從蔗糖提煉蒸餾而來，所以它的口感有一種香甜味,常用來調(diào)比較帶有熱帶氣息的調(diào)酒. 蘇格蘭人在十五世紀(jì)時發(fā)明釀造了威士忌的方法.它是一大麥等谷物經(jīng)歷調(diào)制.蒸餾，并在橡木桶內(nèi)至少存放三年釀造而成。而不同品牌或產(chǎn)地的威士忌，會隨著釀造條件不同而有不同的濃醇香味. 龍舌蘭酒呈透明狀,原產(chǎn)于墨西哥一個叫tequila的酒莊,當(dāng)初就是當(dāng)?shù)厝擞脴渲l(fā)酵,蒸餾做出了這個酒.龍舌酒的口感強烈,味道雖重卻相當(dāng)迷人. 白蘭地的起源是十二世紀(jì)的西歐,當(dāng)時有許多煉金術(shù)士用蒸餾發(fā)制造葡萄酒,因而制出了白蘭地.它的味道濃烈,要在木桶中釀造多年才可釀成. 其他搭配 常跟基酒調(diào)配的還有蘇打水,通寧水,姜汁汽水,可樂,七喜,果汁等. 引文來源 六大基酒概述-調(diào)酒師lex-搜狐博客 氣他輔料副酒據(jù)要看配方了 去博客看看配方在決定吧