81年茅臺酒什么味，看看1983年在上海30元能吃到什么 都不敢想象

好吧，83年要不是在上海在別的地方就是兩桌子了

這是一瓶假的1981年茅臺酒。鐵蓋茅臺酒生產(chǎn)時期是1986年到1993年之間，1981年那里來的五星鐵蓋茅臺酒，圖片顯示是貴州茅臺酒廠出品，正宗的1981年茅臺酒商標生產(chǎn)地址為:地方國營茅臺酒廠出品。

我家有，也是這個包裝，藍色字體標注是1987年10月出產(chǎn)，應該是真的，瓶蓋的保護膜都老化了

假的，茅臺標不是這樣的

很難搞到87年的，畢竟快30年了，根本就沒剩下幾瓶了，看包裝沒用，要看味道

到出來看(⊙o⊙)看掛杯嘛，掛的話一般就是真的。

每瓶茅臺酒的味道都不一樣，是為什么？那真茅臺到底是什么味道？ 00:00 / 01:5470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

兩萬左右，重慶以前出個一個新聞，一瓶85年出廠的52度五糧液，被賣出22000的高價。具體價格還要看買的人，這是個愿打愿挨的問題，喝肯定是能喝的，不過漏了味道肯定受到影響的，口感沒那么純了，價格也不會那么高。陳酒收藏是要注意的，小漏就是價格大跌。

漏了就要喝了，封也沒用了，黃色證明酒很純，的確有點年頭了再看看別人怎么說的。

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分餾

甲醇的香氣 , 似酒精的香氣 , 但淡薄柔和一些。其味也與乙醇類似 , 在感官上不易分辨。對可疑為甲醇或工業(yè)酒精兌制的酒 , 要送食品質(zhì)量檢測部門進行理化檢驗判定。我國 《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》 gb2757 一 81 中規(guī)定 : 以谷類為原料的酒中甲醇含量不得超過 0.04 克 /100 毫升 ; 以薯干及代用品為原料的酒中甲醇含量不得超過 0.12 克 /100 毫升。 也可以用硒酸鑒定 物質(zhì)的理化常數(shù): 國標編號 81030 cas號 7783-08-6 中文名稱 硒酸 英文名稱 selenic acid 分子式 h2seo4 外觀與性狀 白色六方柱晶體，極易吸潮 分子量 144.98 沸 點 260℃(分解) 熔 點 58℃ 溶解性 易溶于水，不溶于氨水，溶于硫酸 密 度 相對密度(水=1)2.95 穩(wěn)定性 穩(wěn)定 危險標記 20(酸性腐蝕品) 主要用途 用作鑒別甲醇和乙醇的試劑，及硒鹽制備 教你鑒別假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質(zhì)；瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)范一致。此外，現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標志，如茅臺酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復原。 三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种校怪眠^來，觀察瓶底部，看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點兒酒在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。

來回答你茅臺酒啊，聞起來什么味道，我認為茅臺酒啊，聞起來像嗯，像糧食做的米酒來回答你茅臺酒啊，聞起來什么味道，我認為茅臺酒啊，聞起來像嗯，像糧食做的米酒，所以完全在米米的味道，所以是糧食的味道，所以茅臺酒喝起來非常的好喝，所以，陳釀的茅臺酒喝起來非常的好，喝多年的茅臺酒，喝起來更好喝，所以我認為聞起來是一股香香的味道，所以我認為聞起來一股香香的味道以上是我的回答，請你點贊，謝謝你的采納

視醇類溶劑的含水量 有水試紙可測 無水要用酸度儀 調(diào)試可用胺類和乙酸類

甲醇的香氣 , 似酒精的香氣 , 但淡薄柔和一些。其味也與乙醇類似 , 在感官上不易分辨。對可疑為甲醇或工業(yè)酒精兌制的酒 , 要送食品質(zhì)量檢測部門進行理化檢驗判定。我國 《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》 gb2757 一 81 中規(guī)定 : 以谷類為原料的酒中甲醇含量不得超過 0.04 克 /100 毫升 ; 以薯干及代用品為原料的酒中甲醇含量不得超過 0.12 克 /100 毫升。 也可以用硒酸鑒定 物質(zhì)的理化常數(shù): 國標編號 81030 cas號 7783-08-6 中文名稱 硒酸 英文名稱 selenic acid 分子式 h2seo4 外觀與性狀 白色六方柱晶體，極易吸潮 分子量 144.98 沸 點 260℃(分解) 熔 點 58℃ 溶解性 易溶于水，不溶于氨水，溶于硫酸 密 度 相對密度(水=1)2.95 穩(wěn)定性 穩(wěn)定 危險標記 20(酸性腐蝕品) 主要用途 用作鑒別甲醇和乙醇的試劑，及硒鹽制備 教你鑒別假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質(zhì)；瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)范一致。此外，現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標志，如茅臺酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復原。 三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶底部，看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點兒酒在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。

哥們，你這個問題我不知道該怎么答，也不知道是不是讓你滿意，看到了全當交流吧。茅臺，醬香型，應該沒有人能用語言描述出口味吧，總的說香味非常大，非常獨特。所謂大，離很遠就能聞到，而且“空杯尚留滿室香”，裝過酒的杯子都能讓滿屋子都聞到香氣。所謂獨特，茅臺酒真的很少很少，茅臺產(chǎn)量每年5000噸，市面銷售每年至少5萬噸，換句話說95%都是假的，茅臺的味道是一種非常復雜的味道，有些人說是有點臭，有些人說是ddv味，怎么說的都有。如果要辨別，我也不怕在這被人罵，我在河南有朋友專門給我演示過“河南產(chǎn)茅臺”真箱、真盒、真瓶、真蓋、真標 ，除了酒都是真的，當我面現(xiàn)場加工的，然后告訴我，只要不開瓶隨便檢查，到廠里都是真的。這就是所謂的最高仿，我當時也很無奈。辨別的話我不多說了，復制粘貼的活我不愛干。我是買不到真的。

可以用手持式酒度計直接測定,用化學反應方法需要試劑和很多玻璃儀器,而且不夠精確.

甲醇的香氣 , 似酒精的香氣 , 但淡薄柔和一些。其味也與乙醇類似 , 在感官上不易分辨。對可疑為甲醇或工業(yè)酒精兌制的酒 , 要送食品質(zhì)量檢測部門進行理化檢驗判定。我國 《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》 gb2757 一 81 中規(guī)定 : 以谷類為原料的酒中甲醇含量不得超過 0.04 克 /100 毫升 ; 以薯干及代用品為原料的酒中甲醇含量不得超過 0.12 克 /100 毫升。 也可以用硒酸鑒定 物質(zhì)的理化常數(shù): 國標編號 81030 cas號 7783-08-6 中文名稱 硒酸 英文名稱 selenic acid 分子式 h2seo4 外觀與性狀 白色六方柱晶體，極易吸潮 分子量 144.98 沸 點 260℃(分解) 熔 點 58℃ 溶解性 易溶于水，不溶于氨水，溶于硫酸 密 度 相對密度(水=1)2.95 穩(wěn)定性 穩(wěn)定 危險標記 20(酸性腐蝕品) 主要用途 用作鑒別甲醇和乙醇的試劑，及硒鹽制備 教你鑒別假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質(zhì)；瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)范一致。此外，現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標志，如茅臺酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復原。 三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种校怪眠^來，觀察瓶底部，看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點兒酒在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。

自己很難測量的,要在專業(yè)機構有專業(yè)的儀器檢測的,因為里面的成分有很多種.所以你只能按照它的說明書去使用.

第一次回答可獲2分，答案被采納可獲得懸賞分和額外20分獎勵。

老師：“我有兩個題目，你能答出第一題就不需再答第二題。” 　　“你有多少根頭發(fā)？”老師問。 　　“一億兩千萬根。”學生答。 　　“你怎么知道？”老師問。 　　“第二題不需回答?！睂W生說。

　　地點：祝英臺家中。椅子三把，桌子一張。 　　人物：英臺母（下簡稱英母），英臺父（下簡稱英父），馬公子，管家及隨從數(shù)人。 　　（英臺父氣沖沖上場，英臺母追上） 　　英母：老公，老公啊~（拉住英父） 　　英父（怒氣沖沖的轉(zhuǎn)身）：再說什么也沒有用，英臺的婚事絕對不能這么草率！ 　　英母：可是老公啊，人家馬公子可是鄭重其事，明媒正娶的啊……（被英父打斷） 　　英父：我跟你說過多少遍了，現(xiàn)在是改革開放的新時代，孩子的婚事不能再由父母操辦……（被場外音打斷） 　　場外音：馬公子聘禮到~ 　?。ㄒ粋€管家模樣的人快步走上，手執(zhí)一份禮單） 　　管家：我家公子派小人給二老送來這些禮品，不成敬意，還望笑納。（打開禮單宣讀，隨從們雙手捧禮品上場）茅臺一瓶~云煙一條~鉆石首飾一套~肯德基外帶全家桶一份~家庭影院一套~正在運輸途中~凱迪拉克一輛~正在廠里維修~法國巴黎埃菲爾鐵塔一座…… 　　英父、英母：?。? 　　管家：啊錯了錯了，是法國巴黎埃菲爾鐵塔參觀券一套~還有西湖龍井北京烤鴨十八街麻花陜西泡饃東北大鍋菜王志和臭豆腐都已經(jīng)差人送進廚房欽此~~~~ 　　（英母跪下，雙手畢恭畢敬接過禮單，管家下場） 　　英母：老公啊，看看看看，人家馬公子派人送來這么多禮物，咱家英臺是非他莫屬了…… 　　英父：你一個婦道人家知道什么，看看馬公子那副德行，怎么看怎么像馬桶……（此時馬公子已經(jīng)上場，站在英父身后） 　　馬公子（掏出手帕擦汗）：多謝伯父沒說我長的像馮鞏。 　　英父（聞聲回頭）：你~ 　　馬公子（啪的一聲打開折扇）：不錯，在下就是閉月羞花沉魚落雁才高八斗貌似天仙玉樹凌風賽潘安一枝梨花壓海棠人送外號上天下地無所不能美貌與聰明并存、英雄與俠義的化身——馬德才。（掏出一把一分的紙幣向空中一撒，作天女散花狀） 　　英母（趕忙迎上去）：哎呦~馬公子，快快請坐~（對場外）如花，快去給馬公子沏茶~（彎下腰去撿錢） 　?。▓鐾庖荒幸簦菏?，夫人。） 　　馬公子（慢慢坐下）：伯父伯母，不知在下和英臺的婚事…… 　　英母：哎呦~那還用說嘛，當然是~（被英父打斷） 　　英父：免談?。ㄅ瓪鉀_沖沖地站起來，指著馬公子）你知道什么是馬克思列寧主義嗎？ 　　馬公子：不知道…… 　　英父：你知道什么是改革開放嗎？ 　　馬公子：不知道…… 　　英父：你知道什么是那斯達克指數(shù)嗎？ 　　馬公子：不知道…… 　　英父：你知道什么是“Who are you”嗎？ 　　馬公子：…… 　　英父：你知道誰是張國榮，誰是張曼玉，誰是羅納爾多，誰是姚明，誰是湯姆.克魯斯，誰是小甜甜布蘭尼嗎？（轉(zhuǎn)身對英母）你看看你看看，這么一個什么都不知道的白癡，叫我把英臺嫁給他我怎么能放心??！ 　　馬公子：伯父，我…… 　　英父（轉(zhuǎn)身對馬公子）：你什么你，你除了錢還有什么！ 　　馬公子：伯父果然對小婿了如指掌，小婿這次就是帶了300萬的禮金…… 　　英父：我呸！你以為錢就能買到一切嗎？我告訴你，真正的愛情是無價的！你以為300萬就能……（逐漸反應過味來）300萬……（走過去小聲對馬公子）那300萬是我一個人的還是倆人的…… 　　馬公子：當然是伯父伯母一人一半了…… 　　英父：絕對不行！ 　　馬公子：那就四六開…… 　　英父：三七開，她三我七，否則免談！ 　　馬公子：那就按伯父的意思辦?。ㄌ统鲆粡埰跫s）勞煩伯父在上面簽個字，就算是同意我和英臺的婚事了……（契約被英父一把搶去） 　　英父：那還用說，我打心眼里一萬個同意（掏出鋼筆來預備簽字），哎馬公子，那300萬是給現(xiàn)金還是給支票啊…… 　　馬公子：就300塊錢還要什么支票啊。 　　英父：是啊，就300塊錢還要什么支票……（筆停下，詫異的看著馬公子）300……塊？不是300萬嗎？ 　　馬公子：300萬是這次婚禮的總開銷，今天給您的禮金就300塊…… 　　（英父把契約扔到地下） 　　馬公子（彎腰去撿契約）：伯父您要嫌錢少咱們還可以再商量…… 　　英父：他就不是錢的問題?。ǔ槠鼱睿┧麃G不起那人啊…… 　　馬公子：伯父教訓的是，婚姻這么重要的問題不應該拿金錢來衡量。不過小婿聽說伯父喜歡旅游，所以前幾天特意在夏威夷買了一套度假別墅…… 　　英父：此話當真？ 　　馬公子（掏出一串鑰匙）：這就是度假別墅的鑰匙，機票我也買好了，只要伯父答應我和英臺的婚事……（契約又被英父搶去） 　　英父：你這不耽誤我度假時間嘛……（剛掏出筆來要簽字就被場外音打斷） 　　場外音：老爺夫人不好了！小姐失蹤了！ 　　英父：英臺?。ㄅ芟屡_過程中順手把鑰匙從馬公子手中搶走） 　　英母：我的英臺呀?。ㄅ芟屡_） 　　馬公子（愣了一下）：我的鑰匙?。。ㄗ废屡_）

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