薩瓦（Savoie）是法國東部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于日內(nèi)瓦湖以南的山區(qū)，與瑞士接壤。該地區(qū)的地理位置和地理位置非常明確。
該地區(qū)大約四分之三的葡萄酒是白葡萄酒，這主要是因為大多數(shù)紅色品種在薩瓦的涼爽氣候中難以成熟。賈給爾是種植面積最廣的白葡萄品種，因為其產(chǎn)量高。胡塞特葡萄則用于生產(chǎn)一些優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，特別是在Roussette de Savoie和Roussette de Bugey產(chǎn)區(qū)。
與法國其他許多地區(qū)一樣，霞多麗越來越多地種植在薩瓦省。它用于靜止和起泡葡萄酒，特別是在Bugey Cerdon產(chǎn)區(qū)。
雖然薩瓦以白葡萄酒為主，但它確實有一個出色的紅葡萄品種：?夢杜斯。這用于生產(chǎn)帶有商標苦味的深色，辛辣的葡萄酒。佳美和黑皮諾也較受歡迎，是主要的葡萄品種。
Bugey和Vin de Savoie的詳細地圖顯示了該地區(qū)的葡萄園被多山地形所包圍的程度，Vin de Savoie葡萄酒來自七個完全不同的葡萄園，由城鎮(zhèn)，山脈和湖泊隔開，Bugey分散的葡萄園區(qū)域也不例外。
如果說薩瓦有一個核心的葡萄種植區(qū)，它將填補南部的Aix-les-Bains，北部的Frangy和西部的Rh?ne河岸形成的三角形。這個地區(qū)是Seyssel冠軍的所在地，也是Bugey和Vin de Savoie?產(chǎn)區(qū)的重要部分。Chambéry鎮(zhèn)在這個主要區(qū)域和東南部的另一個區(qū)域之間形成了一種鉸鏈，在那里可以找到該地區(qū)的一些最著名的名字。
距離Chambéry幾英里，著名的Cruet，Arbin，Montmelian，Chignin和Apremont村莊排列著Isère河的河岸，從Albertville向東流向西。在這里，在Combe de Savoie山谷陡峭的朝南山坡上，創(chuàng)造了一些薩瓦最好的葡萄酒。
最后散布的葡萄園位于日內(nèi)瓦東部，位于Lac Leman南岸（湖的另一側(cè)是瑞士沃州地區(qū)的一部分）。Savoie的葡萄酒約有7％是在這里釀造的，該地區(qū)是Vin de Savoie crus的所在地：??Ayze，Marignan，Marin和Ripaille。
薩瓦是一個孤立的地點，自19世紀70年代的根瘤蚜危機以來其有限的葡萄園覆蓋范圍的一個不幸后果是，很少有薩瓦葡萄酒從法國進入國際市場。