紅酒和葡萄酒哪個好(什么葡萄的紅酒好喝)

1. 什么葡萄的紅酒好喝

1. 什么葡萄的紅酒好喝

紅酒的口感取決于產地、年份、葡萄品種、釀造方法,每款每個年份都有或多或少的區(qū)別。如何鑒定好的紅酒這個問題其實是不正確的,不是貴的就是好的,也不是別人說好的對于你就是好的,個人的喜好不同,有人喜歡赤霞珠的強勁厚重,有人喜歡梅樂的潤滑豐滿,自己喝到感覺好的就是好的,紅酒有分新世界跟舊世界,舊世界法國、意大利、西班牙、、、等歐洲國家,新世界澳洲、智利、阿根廷、中國。。。

在中國很多人喜歡法國酒,法國70%以上是多種葡萄搭配混釀,稍微上些等級的慢慢醒酒,口感復雜多變,如巴黎一般浪漫,也有年輕一代喜歡澳洲智利的簡單奔放直接,總之,如果接觸葡萄酒時間不長,建議從等級低的喝起,慢慢你的舌頭就會喜歡往高等級的靠攏,最后你有幸接觸頂級名莊,那么低等級的對于你是難以接受的,跟人的成長一樣一樣的,由儉入奢易,就是這個道理,好的葡萄酒酒是不需要兌雪某某去喝的,除非那個酒真的難以下咽或者你自己根本不懂得品評。

2. 什么葡萄品種的紅酒好喝

2. 什么葡萄品種的紅酒好喝

葡萄酒的口感好不好其實主要是仁者見仁智者見智的,有口感較酸的也有較甜的,有口感厚重的也有很淡的等等,主要看你喜歡哪種。正經的葡萄酒是不能兌著喝的,兌著喝的那是汽水(囧一下)。判斷一瓶紅酒,主要看產地,年份和葡萄的品種,不過這些都要有一定的酒齡,你才能判斷哪種適合自己。你如果剛開始喝葡萄酒可以買些口感淡一點的,就不要喝干紅了,干紅一般口味都重。想花200元買酒,那么你可以直接買進口的了。我住意大利很多年了,所以對意大利產的酒比較熟一點,個人比較喜歡Tuscana出產的Chianti,雖然也是口感比較重的一種,但是如果能在中國找到,推薦給你試試。喝的時候記得提前半小時左右開瓶透氣。

1、看飲用場合。作為開胃酒的葡萄酒就跟和甜點搭配的不是一回事,和朋友一起欣賞DVD時喝的葡萄酒也不一樣。除了在平日飲用外,紅酒在喜宴、派對上都很受歡迎,但不同場所和環(huán)境所飲用的分量大有分別。假如在派對上會大量飲用紅酒的話,價錢就可以便宜點,酒的種類可以較普及,避免浪費。有較多女士的話,最好再備點味道可人的白葡萄酒、香檳酒

2、看菜肴搭配。選擇白葡萄酒還是紅葡萄酒從搭配的菜肴來講,奶油雞適合白葡萄酒,烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。紅酒紅肉、白酒白肉,一般來說,紅葡萄酒適合紅肉,醬汁類,奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類。

3、看外觀。葡萄酒的外觀大多數(shù)應該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,渾濁的不好??淳茝谋诰鶆蛄飨聲r的速度,流得越慢,酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體,它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結合部能出現(xiàn)不同的顏色,顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說明已經過期了。

4、看香氣、口感。直至真正入口時,才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。優(yōu)質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內久久未能散去,同時這些香氣應該平衡、協(xié)調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅,各種香味細膩。葡萄酒雖保健,但是否飲用、飲用多少要依據個人體質而定。不宜飲酒者、沒有飲酒習慣者不能因其保健功能而去喝,如肝病、心臟病、糖尿病患者。

5、看產地、產區(qū)。大的方面,先看是新世界的酒,還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復雜、優(yōu)雅,新世界酒口味則比較明快、討喜,很難說誰更好,就看個人口味偏好;再就是看產區(qū),每個紅酒生產國都有不同產區(qū),其各自風格、質量都是不一樣的,如法國波爾多和撥艮第就是完全不同的風格。

6、看價格。便宜的酒幾十到幾百,貴的酒幾千,甚至數(shù)以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道,酒的價格會有變化。但不管怎樣,價格總是和葡萄的質量和釀造者的勞動相關。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹上所做的辛勤勞動,所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里。自己細品漫飲或商務宴請可以高級點,日常用餐或居家請客的話,口味大家能接受便好,不必要太高檔的??傊i定金錢預算后,就方便選擇,以免花多眼亂。

7、看年份。這一點比較適合舊世界紅酒,所以選擇了法國或意大利的酒后,便要挑選一個“好年份”,味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價,葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關,雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。例如,1991年和1992年,波爾多地區(qū)就曾陰雨連綿,結果,這兩年的葡萄就不夠甜,皮薄,酒釀好后,單寧含量明顯不足而口感差。老饕們常常拿著年份表對比著選酒,就是這個道理。

3. 哪種葡萄的葡萄酒好喝

樓主要是喝不慣全干型的干紅可以買些半干或者是甜型的葡萄酒飲用。干紅還是純飲比較好,如果在酒桌吃飯可以兌一些蘇打水來飲用口感更好,單獨喝時配上輕音樂、安靜的環(huán)境、獨自慢慢品味優(yōu)美的果香味你會逐漸愛上她的!

國產干紅比較有名的是:張裕、長城、威龍、莫高等品牌,品牌和酒質最好的當屬張裕的。

推薦200左右的:張裕95解百納:108元張裕窖藏解百納188元張裕95卡斯特(煙臺愛斐堡):288元葡萄酒的口感好不好其實主要是仁者見仁智者見智的,有口感較酸的也有較甜的,有口感厚重的也有很淡的等等,主要看你喜歡哪種。

正經的葡萄酒是不能兌著喝的,兌著喝的那是汽水(囧一下)。

判斷一瓶紅酒,主要看產地,年份和葡萄的品種,不過這些都要有一定的酒齡,你才能判斷哪種適合自己。

你如果剛開始喝葡萄酒可以買些口感淡一點的,就不要喝干紅了,干紅一般口味都重。

想花200元買酒,那么你可以直接買進口的了。

我住意大利很多年了,所以對意大利產的酒比較熟一點,個人比較喜歡Tuscana出產的Chianti,雖然也是口感比較重的一種,但是如果能在中國找到,推薦給你試試。喝的時候記得提前半小時左右開瓶透氣。葡萄酒不是兌著喝的,否則就不是喝葡萄酒了新手適合喝較清淡的,從白干之類的開始200元左右的酒推薦 克羅拉Corolla張裕95解百納口感好,正宗干紅。

200元左右的張裕92磨砂非常好,當然張裕愛斐堡就更好了(在央視廣告的那一款)要兌應該是礦泉水與冰塊之類的我好象前兩三個月有喝過叫香格里拉青稞藏密的一種紅酒,好象是五六十塊左右的吧,口感不錯

4. 什么葡萄酒好喝?

GREATWALL、張裕/CHANGYU、奔富/PenFolds、拉菲/Lafite、拉菲酒莊、莫高MOGAO、國王之泉酒莊、龍船酒莊、云南紅、杜卡斯莊園副牌 。

5. 哪種紅葡萄酒好喝些

德國的魁北克冰紅酒屬甜型葡萄酒,冰夾甜甜的,口感獨特是葡萄酒品種的一個知名牌子

6. 什么葡萄的紅酒好喝又便宜

1.市場供需

2、年份好壞。年份是指釀酒葡萄的采摘年份。天氣是影響葡萄年份生長的主要因素,如果當年葡萄氣候條件好,可以為葡萄提供最佳的生長氣候,所以釀造的葡萄酒品質極佳,價格也會更昂貴。

3、自然災害。霜凍、降雨、病害等自然災害是影響葡萄酒價格的重要因素,在葡萄生長期間,假如遭遇霜霉病、黑霉病、灰霉病和白粉病等病害,會造成葡萄品質下降,降低葡萄酒品質, 在葡萄采收期如果遇到霜凍降雨,會稀釋葡萄果的風味物質,嚴重時甚至會造成葡萄腐爛,所以霜凍、降雨、病害等因素會降低葡萄和葡萄酒品質,進而影響葡萄酒的價格。

7. 什么葡萄的紅酒好喝一點

寧夏賀蘭晴雪酒莊創(chuàng)建于20

1、寧夏賀蘭晴雪加貝蘭

2017年

酒精度:14%vol

產地:寧夏賀蘭山東麓

參考價:200-330

寧夏賀蘭晴雪酒莊創(chuàng)建于2005年,坐落在賀蘭山腳下,是寧夏首家示范性的酒莊

2011Decanter品醇客世界葡萄酒大賽國際大獎,中國出產的葡萄酒第一次在國際頂級葡萄酒賽事中獲得金獎

2. 寧夏銀色高地闕歌紅

2018年

酒精度:15.3%vol

產地:寧夏賀蘭山東麓

參考價:380-420

優(yōu)惠的時候比較少,日常售價是448元

銀色高地位于寧夏自治區(qū)海拔1200米的賀蘭山東麓,是中國最高的酒園之一。

銀色高地由高源女士經營,她是業(yè)內少數(shù)能取得法國國家級釀酒師證書的女性釀酒師之一。

3.寧夏賀蘭山迦南美地小馬駒

2018年

酒精度:14.5%vol

產地:寧夏賀蘭山東麓

參考價:280-290

迦南美地是寧夏賀蘭山產區(qū)代表品牌之一,在國外也能見到小馬駒的身影~~~

4.美賀莊園甄釀干紅葡萄酒

2018年

酒精度:15%vol

產地:寧夏賀蘭山東麓

參考價:310-330

成立于2011年,占地面積1800畝,其中葡萄園種植面積達1500畝,法國進口葡萄苗木種植數(shù)量近30萬株

中國葡萄酒看寧夏,寧夏葡萄酒看賀蘭山東麓,以上4款都來自賀蘭山東麓,品質也都不錯

5.新疆天塞精選霞多麗干白

2020年

酒精度:13%vol

產地:新疆焉耆

參考價:160-190

天塞酒莊成立于2010年,天塞酒莊算是新疆的頭部酒莊,也是精品酒莊

2014年,天塞酒莊被授予“中國釀酒葡萄種植示范基地”。酒莊被中國農學會葡萄分會、中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合授予“中國釀酒葡萄種植示范基地”“中國干旱地區(qū)葡萄釀酒研究中心”。

6.長城桑干酒莊梅鹿輒

2012年

酒精度:13%vol

產地:桑干河畔

參考價:888

始建于1979年,是1978年經國家五部委選定的國家級葡萄酒科研基地,也是中國第一瓶干型葡萄酒的誕生地。

8. 紅酒和葡萄酒哪個好喝

150塊錢可以買進口酒了,看你對好喝的定義是什么,智利、意大利和南非的比較濃郁,法國的更傳統(tǒng)一些,我跟人認為。這個價位的進口酒選擇也很多,建議你去hongjiune紅酒呢去看看,這個是個葡萄酒的搜索和比價網站,相信你能找到適合的酒。

9. 紅葡萄酒哪種好喝

1】葡萄品種特色:一款葡萄酒是否具有典型的葡萄品種特色對于判斷它的品質高低非常重要。例如,黑皮諾品種的典型特色是紅色水果香氣,若是沒反映出這種特色就稱不上是一款好酒。

【2】平衡度:平衡度指葡萄酒的各種元素——果香、酒精、單寧、酸、甜、酒體和回味,彼此相得益彰,沒有哪個層面是過于突兀。

【3】濃郁度:濃郁度是對香氣和風味而言。主要由葡萄品種本身和釀造方法來決定最佳的濃郁度。如果將一杯葡萄酒放在胸前的位置,依然可以聞到它的香氣,說明它的香氣濃郁度非常出色。如果一款葡萄酒可以帶來口腔中各種各樣的風味,其風味濃郁度就算佳。

【4】復雜度:濃郁的葡萄酒可能只帶有簡單的一兩樣香氣或者風味。但是復雜的葡萄酒會引發(fā)思考。它的香氣非?;钴S,而且富有層次,并隨著時間發(fā)生一定變化。另外,風味也非常多樣化。

【5】余味悠長:回味是否長久是判斷葡萄酒品質的標準之一。就一般的葡萄酒來說,如果其回味可以持續(xù)15秒,那就足以說明它的余味長度非常出色。

因此,專業(yè)地評判一款葡萄酒的品質時,要從它的品種特色、平衡度和復雜度等客觀的因素著手,同時要盡量避免受到個人味蕾偏好的影響,也要避免受到品牌效應的影響

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