通常，在生活中，適度地享受事物會帶給您最大的樂趣。知道一杯您喜歡的葡萄酒中有多少卡路里，將有助于決定減少還是尋找新的愛好。
如何確定紅酒和白酒中的熱量？
紅酒中有多少卡路里？那白葡萄酒呢？的確，白葡萄酒中的卡路里比紅酒中的卡路里要少一些，但是這種差異不會產(chǎn)生重大影響，除非將一杯香檳與一杯紅色波特酒進(jìn)行比較。差異來自殘余糖的含量和酒精含量，一般規(guī)則是，酒精每單位熱量比糖多，酒精每克熱量為7卡路里，糖每克熱量為4卡路里。
由于酒精具有較高的卡路里含量，因此，如果要尋找低熱量的葡萄酒，最好選擇酒精含量較低的葡萄酒。干葡萄酒與甜葡萄酒的想法相同，最好選擇殘留糖分較少的干酒。
但是，當(dāng)將兩個(gè)因素結(jié)合在一起時(shí)會發(fā)生什么？那是事情變得更加復(fù)雜的時(shí)候。酒精含量較低的干酒將比酒精含量較高的甜酒少卡路里，但酒精含量較低的甜酒通常比酒精含量較高的干酒少卡路里。
還需要考慮份量，大多數(shù)葡萄酒的平均份量為150毫升，但由于波特酒和雪利酒等強(qiáng)化葡萄酒的酒精含量較高，因此每份的酒精含量是葡萄葡萄酒的兩倍，而且這些葡萄酒通常更甜。
擺在桌子上的紅酒和食物
少量計(jì)算
要確定葡萄酒中的酒精卡路里，需要做一些簡單的計(jì)算。首先，將酒精含量乘以一份中的盎司數(shù)，然后將該數(shù)字乘以1.6即可得出份量的酒精卡路里。
酒精體積（ABV）百分比x盎司x 1.6 =酒精總熱量
例如，酒精含量為12.5％ABV x 5盎司x 1.6 = 100卡路里。
如果份量以毫升為單位，要執(zhí)行此計(jì)算，您需要將mL轉(zhuǎn)換為oz。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒瓶有750mL或25.4盎司，因此5盎司的葡萄酒大約等于150mL的葡萄酒。
如果有125mL的葡萄酒，則將該數(shù)字乘以25.4，再除以750，得到的盎司等價(jià)物。在這種情況下，您消耗了4.2盎司的葡萄酒。
請記住，您不能僅憑酒精含量來計(jì)算卡路里，因?yàn)槠咸丫浦袣埩籼堑暮坎煌?，這些計(jì)算應(yīng)用于干酒時(shí)最準(zhǔn)確。干燥，半甜和甜葡萄酒的糖分熱量更高，考慮所喝葡萄酒的類型很重要。
喝酒會導(dǎo)致體重增加嗎？
除非喝了很多酒，否則，僅憑酒就不會有明顯的體重增加。然而，酒確實(shí)會影響與饑餓有關(guān)的大腦神經(jīng)元。
根據(jù)在《自然通訊》上發(fā)表的英國研究，酒中的酒精會激活大腦的AgRP神經(jīng)元，并說服他們身體處于饑餓狀態(tài)。這些信息在下丘腦周圍傳播，并發(fā)送信號讓您大量進(jìn)食以防止饑餓。喝酒之前，您可能并不餓，但是喝酒會促進(jìn)飲食！如果您屈服于這些饑餓的渴望，可能會增加一些體重，僅僅是因?yàn)槟缘氖澄锍隽松眢w所需。
