白酒泡飯有什么意義，吃酒泡飯對身體的利弊

首先，酒泡飯不利于消化，而且長期這樣很容易使胃長期處于酒精刺激的狀態(tài)，容易的胃癌，總而言之對身體很不好！

不能，白酒本身就傷胃，泡飯更是對胃不利胃病三分靠只，七分靠養(yǎng)，三餐要定時，吃飯七八分飽，最好戒煙戒酒戒濃茶，戒咖啡

肯定沒有的，解救是要依靠人體內(nèi)的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶來把乙醇分解成乙醛，再把乙醛分解成乙酸來達到解酒的目的的，米飯里是肯定沒這兩種酶的，所以肯定從物質(zhì)上來說是解不了酒的。其次就是降低酒精度，減少飲酒的數(shù)量，那都是在飲酒之前就要做的工作了。所以這只是一種心理暗示，其實并不能從根本意義上達到解酒的效果。

咨詢記錄 · 回答于2021-09-19 白酒中放入米飯是否有解酒的效果 肯定沒有的，解酒是要依靠人體內(nèi)的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶來把乙醇分解成乙醛，再把乙醛分解成乙酸來達到解酒的目的的，米飯里是肯定沒這兩種酶的，所以肯定從物質(zhì)上來說是解不了酒的。其次就是降低酒精度，減少飲酒的數(shù)量，那都是在飲酒之前就要做的工作了。所以這只是一種心理暗示，其實并不能從根本意義上達到解酒的效果。

許多愛吃醬油泡飯、菜湯泡飯、茶泡飯的人可能都聽過一句俗語：“湯泡飯，嚼不爛”。可能有人會問，這湯泡過的飯，更軟了，也更容易下咽了，挺適合老人孩子吃的，為什么會說它“不爛”呢？　　其實，這句話主要是告訴大家，湯泡飯并不如大家想象的那么容易消化，相反，長期吃還會導致消化機能減退，從而引起各種疾病。 　　研究表明，人在進食時，首先會在口腔內(nèi)進行初步的消化。堅硬的牙齒如同一部巧妙的“粉碎機”，將大塊食物切磨成細小顆粒，同時唾液腺不斷分泌唾液，舌頭不斷攪拌使食物和唾液充分混合。唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麥芽糖，便于胃腸進一步消化吸收。同時，食物會刺激舌的味覺神經(jīng)，反射性傳到大腦，使大腦發(fā)出信息，“通知”胃、腸、胰腺等部位做好接受食物的準備。接到“命令”后，胃、腸、胰液相繼分泌，胃腸蠕動增強，從而加速胃腸道對食物營養(yǎng)的消化吸收。 　　而泡飯則不然，飯和湯水混在一起，食物在口腔內(nèi)還未嚼爛，就滑到胃里去了。食物沒有經(jīng)過充分咀嚼，唾液分泌得少，與食物混合攪拌不均勻，淀粉酶也會被湯水稀釋。再加上味覺神經(jīng)沒有受到應有的刺激，胃腸道反射性的消化液分泌也有所減少。因此，食物的消化將受到影響，營養(yǎng)也不能完全被吸收。況且，未被咀嚼而整粒吞下的飯必將加重胃腸道負擔。長此以往，胃腸功能紊亂、胃腸消化不良等疾病就會乘虛而入，嚴重影響身體健康。 　　對處于生長發(fā)育期的孩子來說，吃泡飯危害更甚。因為長期食用泡飯不僅妨礙胃腸的消化吸收功能，還會使咀嚼功能減退，使咀嚼肌萎縮，嚴重者還會影響成年后的臉型。同時，吃泡飯還容易讓孩子養(yǎng)成囫圇吞棗的不良飲食習慣。 　　老年人也不應該吃泡飯，有醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼時通過頜關節(jié)運動，可使腦血液循環(huán)加速，暢通的血液循環(huán)又能增強大腦皮質(zhì)的活化，從而有利于預防腦萎縮和老年癡呆。所以，老年人缺牙齒應及早鑲上，以恢復咀嚼功能，不能長期因缺牙而吃泡飯。這里還要特別提及的是兩個區(qū)別： 　　第一，飯前喝湯和吃泡飯是兩回事，要區(qū)別開來。飯前少量喝湯，不但能濕潤口腔和食道，并能刺激口腔和胃產(chǎn)生唾液和胃液，有助于消化。 第二，吃稀飯和泡飯也不同，因為稀飯質(zhì)地較細，經(jīng)水煮后，淀粉已分解成容易被胃腸所吸收的糊精，不會影響消化功能。 　　總之，吃泡飯是一種很不良的飲食習慣，不論是湯飯、茶泡飯、醬油泡飯都不應該吃。而且不論吃什么食物，都要養(yǎng)成細嚼慢咽的好習慣。