金沙回沙酒源于茅臺。畢節(jié)金沙縣源村鎮(zhèn)原為黔北地區(qū)最大鹽運碼頭，也乃川鹽入黔的最大中轉(zhuǎn)站，商業(yè)繁榮推動當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)，于清朝末年形成張、齊、車三大釀酒家族，其中張氏掌門人張義齋為茅臺三個前身之一的華茅東家華家的女婿。
為提升品質(zhì)，張家派其高徒劉開運、劉開庭兄弟二人隨一批酒師去三十里外茅臺鎮(zhèn)上華茅的成義燒坊學(xué)藝；劉氏兄弟因表現(xiàn)卓著，十年藝成后被華茅留用，劉開運成為成義燒坊大掌柜，劉開庭成了茅臺鎮(zhèn)上最年輕的酒師。
因清末民初時川南黔北兵災(zāi)不斷，華茅第二代掌門人華之鴻為避險將生意一分為二，派劉開庭于1930年帶一半老酒和技師，回到金沙張家于1923年在赤水河上游開設(shè)的義齋燒坊，由華家女婿張義齋掌管，其產(chǎn)品為金沙回沙酒的前身。
后因局勢變穩(wěn)，華氏又將劉開庭召回茅臺鎮(zhèn)老店，但義齋燒坊則繼續(xù)擴(kuò)大經(jīng)營。1951年，當(dāng)?shù)卣喜⒘x齋燒坊、慎初燒坊、齊家酒坊等酒坊成立金沙源村窖酒廠，劉開庭從已國有化的茅臺酒廠再次回到金沙，擔(dān)任酒廠技術(shù)骨干，提升了產(chǎn)品質(zhì)量，贏得多次獎項。1990年代酒廠因貴州白酒業(yè)崩盤陷入困境，2007年被宜化集團(tuán)收購。雖然金沙回沙酒采用茅臺工藝，并被稱為小茅臺，但因兩地自然環(huán)境仍有不同，所以口感和茅臺仍有差異。近年來，酒廠又開發(fā)出金沙窖酒和雙回沙酒等濃香型白酒。
金沙回沙酒1988據(jù)說是為紀(jì)念“畢節(jié)試驗區(qū)”的開始時間1988年，其市場定位為次高端，分為紅鉆和藍(lán)鉆兩種，可以說是金沙酒品牌的中堅產(chǎn)品。如今的金沙回沙酒產(chǎn)品之多令人瞠目，相信大家和筆者一樣看得一臉懵逼，不知道都有些什么名堂。不過大家都比較認(rèn)可的幾款產(chǎn)品中就有1988紅鉆和1988藍(lán)鉆，說明這兩款酒還是不錯的，下面我們來看看1988的價格表及評價。 ?
金沙回沙酒
金沙回沙酒1988價格表：??
金沙回沙酒1988紅鉆53度500ml，指導(dǎo)價格：688元； ?
金沙回沙酒1988藍(lán)鉆53度500ml，指導(dǎo)價格：798元。 ?
紅鉆的價格比較虛，實際成交價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于指導(dǎo)價，基本上成交價格能夠在300多元，有優(yōu)惠活動價格更低；藍(lán)鉆的價格要高些，目前沒有好價，基本成交價在400多元。兩款酒價格都比較高，相對來說性價比不太夠，這個價格可以拿到窖藏1988，更劃算，當(dāng)然，金沙回沙酒有其不一樣的地方——不再赤水河流域卻釀造出了很不錯的醬香型白酒。 ?
酒質(zhì)上來說，紅鉆1988香氣比較馥郁、醬香濃，入口醇厚、回味較長，略有澀味；藍(lán)鉆1988在口感和顏色上要比紅鉆更好，入口醇厚而不刺激、醬香正宗突出、回味帶甜。兩款酒都不錯，但也不是金沙最好的酒，比摘要和魚兒酒要差一些，和紅10、漢醬也有不一樣，且由于之前的遷廠變動導(dǎo)致其品質(zhì)受到了一些影響，可以買來解惑，如果是真愛粉就不用說了。
