鄂爾多斯婚禮上的酒文化

鄂爾多斯市是中華人民共和國(guó)內(nèi)蒙古自治區(qū)下轄的地級(jí)市,位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西南部,前身為伊克昭盟。市境東臨呼和浩特市、山西省忻州市,南鄰陜西省榆林市、寧夏吳忠市,西界阿拉善盟、烏海市、寧夏石嘴山市、銀川市,北接包頭市、巴彥淖爾市。地處鄂爾多斯高原,西北部為庫(kù)布其沙漠,南部為毛烏素沙漠,東部為丘陵溝壑,北部為黃河沖積平原。

鄂爾多斯婚禮發(fā)源于蒙古遠(yuǎn)古時(shí)期,成形于成吉思汗時(shí)代。至今仍保留著古老的民族風(fēng)格和情趣。 ?

鄂爾多斯婚禮集鄂爾多斯蒙古族傳統(tǒng)的崇尚文化、祭祀文化、宮廷文化、飲食文化、服飾文化、禮儀習(xí)俗、民族歌舞之大成,以幸福、吉祥、喜慶、熱烈的情緒貫穿始終,展示了民族魅力,表達(dá)了人們追求幸福生活的美好愿望,具有豐富而深刻的文化內(nèi)涵?;槎Y的程序包括提親、訂婚、宴請(qǐng)、送禮、求名、迎親。 ?

鄂爾多斯婚禮的禮節(jié),主要在一個(gè)“酒”字上,婚禮的整個(gè)過(guò)程都離不開(kāi)酒,而且是大碗大碗的酒。上馬酒、下馬酒,無(wú)論如何也不能省去,婚禮的隊(duì)伍中必須有幾個(gè)善于豪飲的,酒碗接過(guò)來(lái),要用手指沾了,上敬長(zhǎng)生天,下敬黃土地,中間敬親友,在自己的額頭上輕輕地抹了酒痕,然后一飲而盡,如此要飲三碗。 ?

婚禮的高潮之一便是男方娶親人向女方家獻(xiàn)羊祝酒,氣氛熱烈,用美酒佳肴招待所有來(lái)賓,歡唱婚宴歌曲《祝酒詞》,在草原上留下了一路歡歌笑語(yǔ)。 ?

女方婚禮主要場(chǎng)面有:奶酒迎賓擋門(mén)迎婿吉祥舞宴巧試新郎敬獻(xiàn)羊背出嫁之前母女分離姐妹惜別。 ?

男方婚禮主要場(chǎng)面有:古號(hào)迎親娶親歸來(lái)圣火洗禮跪拜公婆新人獻(xiàn)酒歌舞祈福洞房花燭放夜狂歡。 ?

鄂爾多斯風(fēng)俗,臺(tái)吉之間互不通婚,同族的兄弟之間不說(shuō)親,這是促進(jìn)后代優(yōu)生、健壯的優(yōu)良傳統(tǒng)。 ?

分辮出嫁 ?

迎親的隊(duì)伍將在傍晚時(shí)分出發(fā)。新郎身著紅綢長(zhǎng)袍,腰束金黃寬帶,腳蹬高統(tǒng)馬靴,由領(lǐng)頭人、祝頌人陪同,來(lái)到蒙古包前象征蒙古族人民勇敢精神的瑪尼宏棋桿下,由祝頌人領(lǐng)頭,在場(chǎng)賓客和韻,唱起歡樂(lè)的迎親歌:“成吉思汗時(shí)代許下的婚禮,是草原上最歡樂(lè)的時(shí)機(jī)。抬出那肥壯的牛羊,擺上那豐美的奶食,讓我們?cè)谶@豐收的季節(jié)里縱情歡樂(lè)”之后,迎親的隊(duì)伍揚(yáng)鞭策馬向新娘家馳去。 ?

配弓娶親 ?

鄂爾多斯婚禮仍保留著男到女家娶親的習(xí)慣。結(jié)婚那一天,男家附近另設(shè)一座披紅掛綠的蒙古包,作為新房。包里包外都是穿著鮮艷的蒙古袍、歡聲笑語(yǔ)的男男女女,新郎也換上嶄新的裝束,忙碌著準(zhǔn)備去迎親。新娘則在自己家的蒙古包內(nèi)梳洗打扮,迎接新郎的到來(lái)。 ?

閉門(mén)迎婿??

按照傳統(tǒng)的禮節(jié),迎親隊(duì)伍在新娘所在的浩特先騎馬繞跑一圈。正待在新娘的蒙古包前下馬,歡聚在新娘家的親友便迎上來(lái),寒暄之間,迎親的祝頌人還未來(lái)得及下馬,他手捧的哈達(dá)就給新娘家的一位廚師用燒火棍接過(guò)去。這時(shí),新娘的親友們?cè)诎鈬梢粋€(gè)半月形圈子,作出拒娶的樣子,還用一條絲帶將迎親者擋住,這叫“彩帶隔門(mén)”。于是善于辭令的祝頌人便高唱鄂爾多斯民歌發(fā)問(wèn):“你家天天關(guān)門(mén),還是見(jiàn)我們來(lái)了關(guān)門(mén)?是嫌我們來(lái)的人多,還是因?yàn)殄e(cuò)過(guò)了時(shí)辰?”口齒伶俐的伴娘就會(huì)用民歌反唇相譏。這樣,雙方一唱一答,充滿情趣,直到最后,伴娘才收起彩帶,放迎親者進(jìn)包。 ?

獻(xiàn)羊祝酒??

進(jìn)包后,祝頌人拿出送給新娘的首飾和衣物,請(qǐng)女方父母親友過(guò)目,并敬獻(xiàn)上奶酒和全羊。之后,新娘家舉行盛宴,招待迎親的人。蒙古包內(nèi),男女老少?lài)惶?,杯盞交錯(cuò),歌聲不,直到深夜。當(dāng)年長(zhǎng)客人走后,一位少女會(huì)端上一盤(pán)羊頸骨,要新郎從中掰斷。為戲弄新郎,伴娘往往將一根筷子插進(jìn)羊頸骨里,當(dāng)新郎識(shí)破伎倆,終于把羊頸骨折斷時(shí),他要當(dāng)眾與新娘分著吃,以示全心全意的愛(ài)情像羊頸骨那般緊緊相扣。 ?

母女惜別 ?

第二天,新娘要離開(kāi)娘家時(shí),往往淚如雨下,似乎很傷心。其實(shí)這是鄂爾多斯婚禮中的“哭嫁”習(xí)俗。這時(shí),祝頌人領(lǐng)新郎“搶親”。陪親的姑娘將新娘保護(hù)起來(lái)。男方好言相勸不成,便擠進(jìn)人群中“搶”新娘,場(chǎng)面十分熱鬧。最后,自然還是“搶親”的人獲勝了。

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