血腥瑪麗雞尾酒這個名字不僅聽起來嚇人，看起來也嚇人，而且傳聞這款雞尾酒的誕生也是充滿血腥暴力的，但其口感很好，以至于被譽為世界十大經(jīng)典雞尾酒之一，令人是又怕又愛，喜歡的可以自己在家調(diào)配。
1、血腥瑪麗雞尾酒的來歷
血腥瑪麗雞尾酒是由伏特加、番茄汁、檸檬片、芹菜根混合制成，由于看起來很像鮮血，因此而命名，這款酒在地下酒吧非常受歡迎，還被成為“喝不醉的番茄汁”，但其來源就非常嚇人了，據(jù)說血腥瑪麗是一個鬼魂的名字，來源于一個傳說。
血腥瑪麗是指十六世紀(jì)中葉英國女王瑪麗一世，她心狠手辣，為復(fù)興天主教而殺了很多新教教徒，因此而獲得這個綽號。還有一個傳說認為原型為18世紀(jì)的匈牙利絕世美女李·克斯特伯爵夫人，她有一個恐怖的美麗秘方：用純潔少女的鮮血沐浴。
所以70多年來伯爵夫人一直保持如初生嬰兒般細膩嫩滑的肌膚，但在法國大革命爆發(fā)時期，憤怒的群眾將這位伯爵夫人抓住，并活活燒死在她自己的浴室中，并且封掉古堡才終結(jié)了這可怕的詛咒。迄今為止，在布達佩斯的郊外，這幢古堡依然貼著教皇的封印，還掛著“游人勿進”的牌子。
不管血腥瑪麗雞尾酒源自什么樣的傳說，但無疑都與鮮血扯上關(guān)系，而且其本身鮮紅的顏色亦是如此，但作為雞尾酒，不可否認確實很出色，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性，而且洋溢著番茄汁的香味。入口時伏特加的順滑、微辣，在舌尖和齒間顫抖，非常纏綿悱惻?？谖镀兀谝豢诳赡懿贿m應(yīng)，搭配食物更佳。
2、血腥瑪麗雞尾酒的制法
材料：伏特加50ml、番茄汁150ml、芥末少許、黑胡椒碎少許、墨西哥辣醬少許、海鹽少許、芹菜莖1段
取一個長飲杯，加入適量冰塊，將除番茄汁和芹菜外的配料全部倒進去，適當(dāng)攪拌后，倒入番茄汁，再次攪拌，然后用芹菜莖做點綴，看上去就很詭異，一杯滿滿的血腥瑪麗雞尾酒就做好了。