現(xiàn)在新買的葡萄酒會發(fā)現(xiàn)有vdf級，這在以前的葡萄酒中是找不到的，那vdf級紅酒是什么意思呢？其實(shí)這就是法國葡萄酒中的餐酒，以前都是用vdt來表示日常餐酒，但由于后面進(jìn)行改制，所有標(biāo)識全都更換了，而vdt也就變成了現(xiàn)在的vdf級紅酒，所以需要注意新的法國紅酒級別。
vdf級紅酒前身是vdt日常餐酒
在法國葡萄酒舊的等級制度中，只有：
1、日常餐酒Vin De Table
2、地區(qū)餐酒Vin De Pays
3、優(yōu)良地區(qū)餐酒Appellation（命名）+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure（高級品質(zhì)），簡稱為VDQS
4、法定地區(qū)葡萄酒Appellation d`Origine Controlee
但在2009年10月6日，法國葡萄酒業(yè)共同組織（OCM）的改革，以及不不標(biāo)注葡萄品種和年份的Vin De France創(chuàng)立，L’ANIVIT（法國國家日常餐酒和地方餐酒行業(yè)協(xié)會）更名為L’ANIVINDEFRANCE（法國國家葡萄酒行業(yè)協(xié)會），于是正式進(jìn)行改制。
如今法國葡萄酒新的等級制度只有三個：
1、VDF級葡萄酒（Vin De France）
2、IGP級葡萄酒（Indication Géographique Protégée）
3、AOP級葡萄酒（Appellation d’Origine Protégée）
也就是舊等級中的日常餐酒VDT變成了現(xiàn)在的VDF級；地區(qū)餐酒變成了現(xiàn)在的IGP級；法定地區(qū)葡萄酒AOC變成了現(xiàn)在的AOP級，而之前的優(yōu)良地區(qū)餐酒VDQS在2011年被廢除，因此如今法國紅酒只有這三個等級。
