意大利作為舊世界葡萄酒產(chǎn)國(guó)代表，如今也是世界上最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，但意大利紅酒等級(jí)劃分從1963年才開始制定，1966年開始實(shí)施，但直到1992年才真正完善，雖然是借鑒法國(guó)紅酒等級(jí)劃分，但復(fù)雜程度絲毫不亞于法國(guó)，看似簡(jiǎn)單的四個(gè)等級(jí)，但實(shí)際卻有特例存在。
意大利紅酒等級(jí)劃分
1、優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOCG）
DOCG是意大利紅酒等級(jí)劃分中最高的，于1980年才增加的等級(jí)，要求有10年以上DOC認(rèn)證的才能進(jìn)行申請(qǐng)，還需要通過(guò)意大利農(nóng)業(yè)部特派專家的審核通過(guò)，才能評(píng)定為DOCG級(jí)，其生產(chǎn)條件和規(guī)定都是最嚴(yán)格的，最初只有5個(gè)產(chǎn)區(qū)，如今已有74個(gè)，生產(chǎn)的紅酒都屬于頂級(jí)，相當(dāng)于法國(guó)列級(jí)酒莊酒。
2、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOC）
DOC是最初設(shè)定的2個(gè)等級(jí)之一，這個(gè)等級(jí)的紅酒必須產(chǎn)自法定產(chǎn)區(qū)，對(duì)所有葡萄產(chǎn)地、品質(zhì)、產(chǎn)量都有嚴(yán)格要求，目前擁有333個(gè)DOC紅酒產(chǎn)區(qū)，價(jià)格不貴品質(zhì)都比較不錯(cuò)，相當(dāng)于法國(guó)AOC/AOP級(jí)紅酒。
3、地區(qū)餐酒（IGT）
IGT是1992年新增加的一個(gè)等級(jí)，一般是指意大利某地區(qū)具有地方特色的葡萄酒，由釀酒師自由發(fā)揮，雖然定位餐酒，但相對(duì)普通餐酒品質(zhì)更高，而且有些標(biāo)注IGT的紅酒反而比DOC、DOCG價(jià)格更貴、品質(zhì)更好，例如超級(jí)托斯卡納葡萄酒，因此意大利紅酒等級(jí)劃分中IGT是最復(fù)雜的，一般不懂的不推薦選這個(gè)等級(jí)。
4、日常餐酒（VDT）
VDT也是最初設(shè)定的等級(jí)，只是最普通的餐酒，對(duì)葡萄品種、產(chǎn)地等都沒有要求，因此很多餐廳都是自產(chǎn)自銷，沒有經(jīng)過(guò)認(rèn)證的，都屬于日常餐酒，這個(gè)等級(jí)跟法國(guó)的VDT是一樣的。
