金巴利酒純飲起來微苦，對于國人來說，普遍并不太能接受，完全不是正常酒應(yīng)該擁有的口感，那到底金巴利酒屬于什么酒呢？其實這是一種產(chǎn)自意大利的特殊利口酒，在國外是著名的開胃酒，國內(nèi)一般不做純飲，至于金巴利酒怎么喝，當然是調(diào)配成雞尾酒，當然可以是最簡單的兌果汁喝，
一、金巴利酒是苦味開胃酒
在意大利，有了兩款酒非常受歡迎，一個是百利甜，另一個就是金巴利，很多人說百利甜是女人喝的酒，口感太甜，而金巴利是男人喝的酒，口味微苦，在國外，百利甜是著名的餐后酒，而金巴利是著名的餐前開胃酒，但在國內(nèi)第一次喝的人都會好奇苦味的金巴利酒屬于什么酒，其實這是特別的利口酒。
金巴利酒是以烈酒為酒基，添加苦柑、茴香、胡荽、龍膽草根等天然的藥材制成的低度酒，定位是利口酒，也叫力嬌酒。這種看起來艷麗的苦味開胃酒，并不太符合國人的口感需求，因此大多都不會直接純飲，那金巴利酒怎么喝呢？基本都用來調(diào)配雞尾酒，也可以直接兌果汁。
二、金巴利酒的喝法
1、金巴利+橙汁
金巴利酒搭配橙汁是最常見的喝法，不想喝重口的時候就可以這么做，很多人會將其當做西柚汁之類的，但是層次感、甜度和香味都會好很多。
2、金巴利+西柚汁+湯力水
這就是經(jīng)典雞尾酒——斯普莫尼，將三種微苦的飲料混合在一起，不僅沒有“苦不堪言”，反而變得非常和諧，非常解渴。
3、金巴利+蘇打水
不太喜歡金巴利的苦味，可以加一點蘇打水，可以調(diào)和金巴利酒的苦味，但蘇打水在保留金巴利風(fēng)味的同時，也會將金巴利的風(fēng)味稀釋掉，所以說是有利有弊吧，但起碼苦味不那么重了。
