劍南春雖然水晶劍才是最經(jīng)典、最受歡迎的酒款，但如今劍南春珍藏級越來越受歡迎，當(dāng)然價(jià)格也要略貴一些，那到底劍南春珍藏級怎么樣呢？劍南春珍藏級和水晶劍口感風(fēng)味完全不同，水晶劍凜冽的口感在珍藏級中完全感受不到，反而走順口柔和路線，其陳香醇厚絲毫不熟國窖。
劍南春珍藏級的口感特點(diǎn)
濃香型白酒的好壞，跟窖池有很大關(guān)系，劍南春水晶劍只是普通窖池、跑窖工藝，劍南春珍藏級卻是使用天益老號活窖群釀造的，其中品質(zhì)的差別很明顯，要知道天益老號是1500年的活窖群，是過內(nèi)歷史最久遠(yuǎn)并保存最完整的傳統(tǒng)釀酒作坊。
千年老窖的熟成，讓劍南春珍藏級的口感更加醇厚柔和，入口不辛辣，舌頭在酒液的浸潤下，第一感覺就是舒適的綿甜，酒體清爽干凈而不單調(diào)，中段凜冽清涼、香氣飽滿，不僅有花蜜的芳香，還有老窖陳釀的窖香，層次感豐富多變，回味甘甜。
盡管劍南春一直以來都突出凜冽的口感，在水晶劍上凸顯的非常清楚，但高一檔的珍藏級走的卻是順口柔和路線。天益老號不僅讓凜冽的劍南春變得柔和，而且?guī)頋庥舻年愊阄?，甚至不輸高一檔次的國窖1573。
所以要說劍南春珍藏級怎么樣，絕對是次高端非常能打的一位，同價(jià)位能夠與之相比的，恐怕也只有洋河藍(lán)色經(jīng)典的夢之藍(lán)m6了，這也是為了劍南春珍藏級越來越受歡迎的原因，品質(zhì)確實(shí)足夠好，放在這個(gè)價(jià)位算是性價(jià)比非常高的。
