近年來，醬香型白酒大行其道，憑借其醬香濃郁、優(yōu)雅細膩、回味悠長、空杯留香持久的特點而聞名于全國。越來越多人喜歡上喝醬香型白酒。
市面上醬香酒品牌繁多，什么樣的醬香酒才算是好的醬香酒？如何才能從眾多品牌中挑選到品質(zhì)較優(yōu)、口感較好的醬香酒呢？其實可以從醬香酒的產(chǎn)地、原料、工藝等方面去做判斷。此外，選擇大品牌、大公司的產(chǎn)品也是一種穩(wěn)妥的方法。例如，中國知名品牌唐莊酒業(yè)旗下的唐莊五星酒就是一個不錯的選擇。
好產(chǎn)區(qū)，釀造好醬酒
唐莊五星酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，得益于茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的自然環(huán)境，這款酒擁有渾然天成的高品質(zhì)。茅臺鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶，地勢低凹，在海拔420-550米的峽谷地勢中，35-39℃高溫期長，相對濕度達到78％，悶熱潮濕適于發(fā)酵，為釀酒微生物的繁衍提供了良好的生長環(huán)境，同時賦予了唐莊五星酒獨特的風(fēng)味。
好原料，釀造好醬酒
糧為酒之肉，好糧食才能釀出好醬酒。唐莊五星酒的優(yōu)秀品質(zhì)得益于兩大黃金要素——茅臺鎮(zhèn)本地紅纓子糯高粱和生態(tài)大曲。唐莊五星酒選用貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)境內(nèi)生態(tài)有機種植的紅纓子糯高粱，粒小、皮厚、堅實、顆粒飽滿，均勻支鏈淀粉含量高達88%以上，豐富單寧含量2%-2.5%。生態(tài)大曲選用優(yōu)質(zhì)小麥制成，優(yōu)質(zhì)小麥色澤金黃色，顆粒堅實、飽滿、均勻、皮薄、可耐高溫、耐儲存，耐發(fā)酵不易變質(zhì)。
好工藝，釀造好醬酒
唐莊五星酒嚴格按照茅臺鎮(zhèn)千年古法12987釀造工藝釀造而成，即需要經(jīng)歷一年生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒的工藝過程，通過高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒和長期窖藏的特殊工藝釀造而成。必須嚴格遵守每一道工藝，為酒的口感和風(fēng)味做最好的保障。
好品質(zhì)，才是好醬酒
每一瓶唐莊五星酒都是甄選年份為15-25年的坤沙老酒勾調(diào)而成，整瓶都是坤沙老酒。酒體微黃透亮，掛杯效果明顯，開蓋就有撲鼻的優(yōu)雅醬香。入口柔和，口感優(yōu)雅細膩、回味悠長、層次感非常豐富。
唐莊五星酒從一粒高粱到一滴酒的過程中傾注了匠人的匠心匠德，只為釀造一瓶優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒。并且，這款酒擁有醬香醇厚、酒體微黃透亮、優(yōu)雅細膩、空杯留香持久的特點，實為一款值得被醬酒迷們青睞的好酒。
