Arran艾路作為蘇格蘭最新的酒廠之一，主打各種風(fēng)味桶，而這款艾倫蘇玳桶是在傳統(tǒng)橡木桶熟成8年后，在轉(zhuǎn)移到法國(guó)蘇玳甜酒桶中熟成最后幾年，達(dá)到蘇玳葡萄酒桶與艾倫固有的水果甜味相互融合，至于艾倫蘇玳桶是桶強(qiáng)嗎？其實(shí)并不是，但酒精度也高達(dá)50%，依舊能夠感受到原酒風(fēng)味。
艾倫蘇玳桶威士忌價(jià)格：530元
艾倫蘇玳桶威士忌的特點(diǎn)
Arran艾倫酒廠始建于1994年，蘇格蘭艾倫島上僅有的一家蒸餾廠，由于缺乏高年份原酒，所以大膽嘗試各種風(fēng)味桶，而這款蘇玳桶就是眾多風(fēng)味桶之一，是由釀酒師親選著名波爾多貴腐酒桶進(jìn)行陳年，讓蘇玳甜白葡萄酒風(fēng)味與艾倫固有的水果甜味相互融合。
不過艾倫蘇玳桶并不是全程蘇玳桶，而是先在傳統(tǒng)橡木桶中進(jìn)行初步陳年8年，然后再轉(zhuǎn)移到法國(guó)蘇玳桶中熟成最后幾年，并且有酒廠釀酒師嚴(yán)密監(jiān)控熟成程度，令其達(dá)到非常微妙的平衡，不僅有甜葡萄的味道，而且?guī)в锌煽诘哪颈鞠懔系奶攸c(diǎn)。
酒體：傳統(tǒng)橡木桶、蘇玳桶，50%，金黃色；
香氣：甜瓜、香蕉、梨、杏等水果的香甜，還帶有些許辛辣口感；加水后出現(xiàn)豐富、輕盈的花果、堅(jiān)果香味；
口感：入口香甜，帶有溫暖香料、蜂蜜、柑橘、檸檬的味道，加水之后出現(xiàn)輕微的咸味，讓甜味顯得不那么容易膩；
尾韻：太妃、蘋果、蜂蜜的香甜，略帶鮮姜與松果的氣息，令其復(fù)雜又平衡。
艾倫蘇玳桶陳年時(shí)間并不長(zhǎng)，初聞會(huì)覺得有些粗糙、辛辣，稍微醒酒之后會(huì)柔和甜美許多，特別是加水稀釋之后，會(huì)展現(xiàn)出更加豐富有層次感的香味，是一款潛力巨大，而且平衡做的非常出色的蘇玳桶，至于艾倫蘇玳桶是桶強(qiáng)嗎？雖然并不是桶強(qiáng)，但也是以50%的高酒精度裝瓶，依舊能夠感受到原酒風(fēng)味。