怎么存放白酒好喝，白酒如何存放

白酒的保存。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70％左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。

陰涼處

1、白酒最好的儲存方法。 2、白酒的正確儲存方法,你知道嗎?。 3、白酒怎樣儲存。 4、白酒儲存的方法。1.工具/原料：壇子，酒窖。 2. 用壇子存放。 3.第一專業(yè)的酒廠把酒生產好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來。 4.這個很重要，陶瓷的壇子里的礦物質對能使白酒的品質更好，并且越放越香。 5. 放酒窖或埋在地下。 6.如果家里有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了，如果沒有，可以把壇子埋在地下盡量深一些的地方，因為越深才能保證溫度和濕度的恒定。 7.如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒有陽光直射，相對溫度和濕度也是恒定的，還要經常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長期保存。 8. 存放時間。 9.一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發(fā)出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。 10.在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。 11.純糧食釀造的白酒貯存期，濃香型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；清香型酒貯存期為一年左右，醬香型酒要求貯存三年以上。

您好,很高興為您解答最好的儲存方法是把酒裝在酒壇子里,用棕葉或筍葉不容易腐爛的東西蓋上,在用石膏把壇子密封好,藏于地下,這樣就不會使酒氣那么快跑掉,過個3-5年,酒可能只有42-43度左右了,這是不可避免的,謝謝!我是淘寶開店的,希望能夠幫助你,

酒是陳的香，越陳越好喝。但也不是所有酒都適合放陳，也不是隨便放放就能讓酒變香的。要想讓酒越放越香要注意以下幾點：一、選品真正適合貯存的，一定是傳統(tǒng)固態(tài)工藝釀造的純糧酒。白酒能否長期貯存，與酒的類型有關，如果是新工藝的白酒，那就不適合長期存放，因為即便長時間存儲也不會發(fā)生太多的化學變化，相反其中添加的一些香精類物質，會慢慢揮發(fā)，讓白酒失去口感。因此大曲工藝的醬酒是放陳酒的優(yōu)質之選。其次，能夠經過時間歷練的，表現(xiàn)最好的是高度酒。通過對高度酒貯存的研究發(fā)現(xiàn)，經過在合適環(huán)境內儲存的高度白酒，香氣更加協(xié)調、陳香突出。而低度酒長時間貯存反而會因水解作用使口味變得淡泊。二、環(huán)境白酒貯存一看好酒，二看環(huán)境。白酒要想儲存好，一是要注意溫度，理想的儲存環(huán)境應該是15℃到20℃左右，這一溫度下，酒體更容易老熟；二是環(huán)境濕度，商品白酒不能儲存在過于潮濕的環(huán)境下，會發(fā)霉、標簽也會受到破壞，選擇儲存的環(huán)境，最好濕度在70%左右；三是光照，酒精在一定的溫度下會揮發(fā)，所以儲存白酒的時候，一定要避免陽光直射，最好放在陰涼通風的地方。這邊建議可以試一下青玉案醬酒，度數適宜，茅臺鎮(zhèn)核心產區(qū)出品，大曲坤沙12987工藝，品牌不大，但是好喝不貴。基酒都采用5年以上窖藏酒，具有醬香突出、醇厚豐滿、幽雅細膩，酒花凝而不散、回味悠長、空杯留香濃郁持久的風格特征。三、放置正確放置：保證醬香酒直立存放，切不可橫放、斜放或倒放。因為在酒液接觸瓶蓋的時候，酒是有可能從縫隙中滲出的，一旦有酒滲出，就可能給保存效果以致命打擊。再有就是盡可能對瓶口做一下處理。緊瓶蓋：先檢查你的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數年后“跑酒”的后果就可想而知了！也可以考慮加保鮮膜或者蠟封。

1 醬香型白酒合理的貯存期 醬香型白酒合理的貯存期為3年以上。貯存前期主要是酒體香氣的變化期，中期主要是酒體味感的變化期，后期主要是酒體風格的變化期。恒溫貯存酒體的醬香突出，醇厚、協(xié)調、細膩感非常好；而自然貯存的酒體香氣大，但醇厚感、細膩感稍欠缺。并建議醬香型白酒采用恒溫貯存。2 清香型白酒貯存期香味成分的變化規(guī)律 白酒陳化過程是一個復雜的物理、化學變化過程，陳釀白酒是多種物質動態(tài)平衡的綜合體系。為了探索清香型白酒香味成分貯存的變化規(guī)律，對貯存時間不同、酒齡相同、酒度不同的汾酒進行了分析研究。結果表明，高度酒在貯存過程中比較穩(wěn)定，其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒齡增大而減少，相應的酸含量增加；而低度酒和降度酒在貯存過程中質量變化較大，香味成分隨酒度的降低而改變了原有的平衡，使酒中酸增加，酯類減少。 清香型白酒貯存過程中，總酸逐漸升高，總酯逐漸下降，后期趨于平穩(wěn)狀態(tài)，低度酒比降度酒升、降幅度明顯；高級醇有先升后降趨勢。貯存時間要掌握好“度”，過度老熟不僅不能提高質量，反而會降低質量。

老話說得好“喝酒要喝陳年老酒”，這是因為白酒經過幾年的儲存后，口感更綿柔醇厚，沒有新酒的辛辣口感和刺激性，并且一些白酒還有收藏價值，所以很多人都喜歡儲存白酒。但問題是白酒具有揮發(fā)性，儲存不好會變得清淡，下面就和大家講解一下白酒如何儲存，并且陳放幾年才最好喝。一、白酒該如何儲存？很多人都認為儲存白酒就應該埋在地下，這是一個錯誤的觀點，因為土里的細菌很多，植物和碎石都會破壞白酒的密封效果，并且時間長了白酒還會有土腥味。正確的儲存方法應該是用陶罐來作為存酒容器，陶器有密集的氣孔，可以讓白酒酯化反應的更好，如果家里不方便用陶罐來儲存白酒，直接用原廠酒瓶，只要保證密封也可以。白酒儲存位置：白酒要避光儲存，溫度控制在15度-25度之間，避免陽光照射使白酒變質，還要遠離香水、樟腦丸等刺激性氣味的物品。像家里的地下室就是一個很適合儲存白酒的地方。白酒儲存密封：現(xiàn)在的白酒瓶密封都很好，一般情況下是不會“跑酒”的，為了以防萬一，我們可以用保鮮膜、蠟燭進行再次密封，這里要注意的是，蠟燭燃燒的蠟油不能溫度太高，不然會將白酒的瓶蓋燙傷變形。二、白酒陳放幾年才最好喝？白酒有醬香型、清香型、濃香型三種分類，不同的種類儲存時間不同，一般醬香型的白酒陳放8-15年的口感是最好的、清香型的白酒陳放1-3年、濃香型的白酒陳放5-8年最佳。三、什么樣的白酒更適合陳放儲存？50度以上的白酒更適合陳放儲存：白酒是具有揮發(fā)性的，不管儲存和密封條件多好，白酒的度數也會隨著儲存的時間而降低，陳放的白酒度數一定要高，如果是低度數的白酒陳放幾年后，度數變低，口感會變得十分寡淡甚至還會有酸味，一般50度以上的白酒更適合陳放儲存。醬香型的白酒更適合陳放儲存：將不同種類的白酒陳放時間排名：醬香型＞濃香型＞清香型，醬香型白酒更適合陳放儲存，因為醬香型白酒的釀造工藝更復雜，隨著酒分子的相互反應，時間越長，白酒的口感更細膩，并且存放的時間越長，白酒中的有害物質就越少。

白酒一般是沒有保質期的，但這并不意味著酒存放的時間越長越好。 　　　 低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,失去白酒本來固有的特性.國家為了嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質期。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：⑴蓋嚴 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發(fā)，減少酒的風耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發(fā)展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。　　　——來源：將相和酒官網（http://www.jxhjt.com/news/industry-news/254-2013-07-11-07-31-34）

首先要確定要保存的是糧食酒 現(xiàn)在勾兌酒居多 沒有保存價值 如果是瓶裝酒 用蠟把口封好 再用錫紙或塑料袋將瓶口扎緊 存放陰涼處即可 如果是散酒則選擇大點的玻璃瓶或陶缸之類 用泥將口封嚴 有條件不妨放在地窖中埋入土中 容器不能用塑料制品 另 儲藏的酒最好是高度數的

白酒最好保存在地窖里，恒溫恒濕，保存時間長，比較好。

白酒是我們必備的美味，自古以來就有聚會喝酒的習俗，而回味悠長、入口好喝的白酒也受到大家的稱贊。因此親朋好友聚會，少不了多喝酒，而我們也有在自家儲存白酒的喜歡。 一是因為白酒相對其他飲品來說耐放，而且白酒一般都是越放越好喝，再加上好的白酒也可以當做藝術品來擺放，并且好友聚會的時候直接就可以拿出來喝了，所以一般都會在家中放上若干瓶好久。但我們應該知道在家如何正確儲存白酒，牢記4個條件，這樣白酒越放越好喝，下面我們來詳細說一下。 1、密閉環(huán)境 密閉環(huán)境儲存白酒，是存放白酒的一個首要條件，有時候我們喝的白酒都是玻璃瓶子，這樣也是可以的。但一般好的白酒都是陶瓷罐子，陶瓷罐子會讓白酒的味道越來越好，所以建議還是在陶瓷罐子里儲存白酒，如果本身包裝就是玻璃瓶子的，我們還是不要打開，用玻璃瓶子儲存白酒也可以。 2、低濃度白酒存放要注意 低濃度的白酒相對于高濃度的白酒來說，存放的時間要短一些，因為低濃度的白酒更會創(chuàng)造微生物繁殖的條件，這樣相對于高濃度的白酒來說更容易變質。所以也就是醬香型的白酒其實是最耐放的，度數越來越低的白酒，那么耐存放的程度就會越差，因此低濃度的白酒要優(yōu)先喝。 3、儲存條件要牢記 如果是已經開封的白酒，等我們蓋上蓋子之后，用保鮮膜封好口會更好，如果本身是密封的白酒，那么就不用保鮮膜封口了。隨后放到低溫處保存，溫度在5-20度左右為適宜的溫度，但要保持通風比較好，不能讓白酒處于悶熱的環(huán)境，這樣的白酒很容易變質。 4、干燥環(huán)境也要有度 我們都知道，平時儲存白酒應該在通風環(huán)境，但如果太過于干燥的話也不行。太過干燥的環(huán)境其實也不適宜保存，需要放一杯水才可以，這樣才有利于白酒保持濕度，因此這一點也是我們需要牢記的。 因此我們就知道，儲存白酒的時候應該牢記4點，首先應該將白酒處于密閉環(huán)境；其次是低濃度的白酒要注意存放；第三就是儲存條件要牢記，在5-20度的溫度是比較合適的；最后一點就是，如果環(huán)境太過于干燥的話，我們需要放上一杯水比較好。 以上就是二姐寫的關于在家如何正確儲存白酒？牢記4個條件，白酒越放越好喝的文章。歡迎大家多和二姐交流

自古以來就有“酒越沉越香”的說法，但是這個有個基本的前提，就是必須要在酒體保存完好的情況下。白酒的沸點較低，易于揮發(fā)、滲漏，因此想要長期完好保存并不是一件易事。那么大家知道白酒如何長期保存嗎？下面就讓我們看看白酒保存注意事項?！　“拙迫绾伍L期保存？白酒保存注意事項　　白酒想常年保存，最理想的環(huán)境是恒溫，最好在10-15度左右，恒濕，陰暗條件，這些是專業(yè)條件的酒窖才有或者天然地窖山洞。但烈酒的的條件可以差一點，比如就放在屋子里就行?！　∶芊?，放陰涼處保存。陳年的酒度數會下降，變得粘稠，但是也有人喜歡這樣的酒，不算品質下降。酒精主要是通過瓶塞的縫隙流失的，以前的酒壇都用泥封口(當然泥下面有一層布)，可以試試?！　【频摹磅セ磻毕喈斁徛话銉?yōu)質酒要儲存4至5年左右才能變得香氣濃郁，酒味醇厚。而且這種最佳狀態(tài)最多可以持續(xù)幾十年。但酒也有“有效儲存期”，如果達到有效儲存期后，仍繼續(xù)盲目儲存，到了一定程度就會造成酒精濃度下降，使酒味變淡、香氣消失，乃至發(fā)生質的變化?！　∫陨暇褪前拙票４孀⒁馐马椀南嚓P解答了，希望給大家一些幫助。

二、新釀制的原酒：如果要急于用勾兌成品酒的話，建議用鋁制或者是不銹鋼的容器放在露天下儲存，劇烈的溫差會使原酒盡早地提前老熟；如果想通過自然條件的長時期儲存來獲得優(yōu)質的基酒，則可以用土壇裝酒分室內（盡可能地是溫差小的環(huán)境）儲存和地窖儲存兩種方式，長期時期地在溫差小環(huán)境內自然老熟的基酒，香味物質豐富，品質上乘。三、對于需要長期儲存的優(yōu)質基酒或者是調味酒，是需要每半年以上不停地往其中注入一定比例的新酒，而將多余出來的酒取走使用，單純的白酒封壇后放置幾年以上的儲存在沒有一定生產批量的情況下，是沒有多少商業(yè)價值的。而且過度失調的酒基會加大勾兌的難度。

在家要如何正確貯藏白酒并且還越放越香呢？是老的辣，酒是陳的香，很多年以后，通過存放的純糧酒，打開瓶蓋的那一瞬間，濃濃香醇。喝時，這類自然成熟的陳酒，無論是香醇、或是口味，都提高了多個級別。可我們自己在家里儲藏純糧酒，應該注意什么事嗎？有什么必須的標準。在家里怎樣正確儲藏純糧酒？記牢“2個條件6個關鍵點”，純糧酒越放越香：1、防止太陽直射。純糧酒老化完善是一個緩慢當然全過程，謹記一定要避免太陽直射。太陽直射非常容易衰老瓶塞產品的包裝，造成外包裝不嚴實，導致漏酒；除此之外，還可以活躍性窖藏分子結構，不益于純糧酒衰老完善。2、長期保持的溫度與濕度。儲藏白酒的場地，還需要具有相對穩(wěn)定的溫度與濕度，環(huán)境溫度不能過于高或太低，環(huán)境溫度以不得超過30度最合適。除此之外，需注意以下幾點關鍵點：一、盡量減少常常挪動純糧酒老化完善全過程是一個較為穩(wěn)定遲緩全過程，常常挪動、移動窖藏，不益于純糧酒老化完善。因此，我們在選擇儲藏白酒的場地要比較穩(wěn)固，最好家里的空閑的地方，無需大家總去挪動窖藏。二、確保瓶塞朝下很有可能仔細的小伙伴們就會發(fā)現(xiàn)，大家選購的整箱純糧酒，會有一個“維持往上”的箭頭圖標。尤其是儲藏整箱白酒的情況下，一定要看準了紅色標志，確保瓶塞朝下。白酒的瓶塞向下、側放，再周密的瓶塞外包裝，也會有一些少許漏酒現(xiàn)象發(fā)生，那般就得不償失。三、查驗瓶塞的密閉性在儲藏純糧酒前，最好每瓶都需要檢查一下瓶塞的密閉性，是否存在漏酒現(xiàn)象發(fā)生。顛倒瓶塞，密閉性不好的白酒，是從瓶塞有少許漏出來。有一些少量漏酒狀況不容易發(fā)現(xiàn)，顛倒后聞一聞瓶塞，有沉重的香醇，那便是少量漏酒。這兩種情況都需要作出對應解決，假如是瓶塞并沒有旋緊，操作起來較為簡單。旋緊后仍然難以解決，最好加保鮮膜，或是用蠟封嚴。四、避開味道濃厚物件有一些人愛將酒儲藏在灑柜里邊，這也是非常最理想的窖藏方法；可是，需要注意避開味道濃厚物件。擔心灑柜生蟲，放一些樟腦丸；把女士用的淡香水、化妝品與儲藏的純糧酒混和放在一起；這都是不正確的窖藏方法，需要注意。五、留意防水儲藏純糧酒，尤其是那種整箱的純糧酒，需要注意防水，盡量不要存放別墅地下室、停車庫等潮濕場合。太濕冷了，很容易引起酒箱、酒瓶子長霉，尤其是黃曲霉菌，對身體的傷害特別大。需注意與墻面、路面維持一定距離，路面最好使用一個鐵架子拉高10余厘米，便捷室內通風，避免發(fā)霉。六、冬季盡量避開曖氣片在華北地區(qū)，到了冬天要供暖，儲藏純糧酒盡量避開曖氣片，假如是地采暖，需要注意加墊木架子，拉高起10Cm，提升商品流通。尤其是暖氣片很熱的時候，很容易引起瓶蓋爆裂，從而導致密封性不嚴實，易造成漏酒。

地道純正的中國白酒采取傳統(tǒng)工藝，選用純糧釀造，沒有任何人為的加香勾兌成分，若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵期長，酒度較高（通常在50度以上）等條件。白酒的品種繁多，香型各異，各具特色。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟?！　“拙圃跉v經多年儲藏后會更加風華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價值也會越來越高。專家們把儲藏達20年以上的好酒比做液體黃金，由此可見其價值潛能?！　》乐古芫频霓k法有以下幾種：　　（1）先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數年后跑酒的后果該是可想而知了。擰緊瓶蓋，這是防止跑酒必須要做的第一件事?！　。?）把食用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功?！　。?）把已經融化好的食用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原?！　。?）用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，在瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈。透明膠帶有個特性，時間越長自身纏得越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防跑酒效果比封蠟稍差?！　。?）最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟?！　∈詹匕拙撇幌袷詹仄咸丫埔粯樱敝拧Ｊ詹匕拙颇芊旁诘亟牙锂斎缓?，還要防止酒標、酒蓋等的損壞。

1、用壇子存放。首先專業(yè)的酒廠把酒生產好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來。這個很重要，陶瓷的壇子里的礦物質對能使白酒的品質更好，并且越放越香。2、放入深窖儲藏。用壇子裝好密封后，選擇深窖儲藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境，最有利于白酒的自然老熟。3、存放時間。一般酒的存放時間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。在家存放白酒的方法：1、帶包裝存放。一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因為酒容易揮發(fā)，已經打開過的酒不適合較長時間的保存。2、封口。對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。3、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒有陽光直射，相對溫度與濕度也是恒定的，還要經常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長期保存。4、存放時間。一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發(fā)出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。

1. 如果是白酒（純糧固態(tài)發(fā)酵的原酒），用陶壇儲存較好，密封，放入地下也行！只要密封嚴密，放過十年八年的沒有問題，而且酒味更醇。2. 紅酒如是原酒，還是用專用橡木桶儲存較好。

大多數也許超過世界九成的葡萄酒，都是預算好消費者買回家便會盡快開瓶飲用的，所以大多數既不必存放，甚至不宜存放。但酒“怎樣存放”的棘手問題仍然存在。 理論上，一個理想的酒窖要夠黑又夠潮濕，溫度要在一定限度內，而且最好是恒溫，同時也要避免震蕩，震蕩會擾亂酒的分子結構，影響它的香味。不過，這些情況，即使是歐洲陰冷的地窖，也不保證十全十美。 一個理想的酒窖，最好能維持13℃的“恒溫”。這是歐洲鄉(xiāng)下地窖的天然平均溫度。但8℃至18℃也在容忍限度以內。 存放在冰箱內是不是解決問題的辦法呢？把酒存放在冰箱內有三樣不好：第一，它太干，而藏酒環(huán)境最好有70%的濕度。酒在干燥環(huán)境下酒瓶可以縮小，易讓空氣流入，使酒可能氧化。其實酒瓶的木塞也有細孔，會讓適量的空氣滲進去，促進酒的成熟，不過這只是少量。 另外兩個不好的地方，是冰箱不保恒溫。冰箱冷凍馬達到了一定低溫便會自動關掉，升至某較高溫度又會再開，造成了不理想的溫差。冰箱的馬達更提供了“定時的震蕩”，很不理想。這兩個不理想的因素“不好”到什么程度，就視乎不同的冰箱而異。 開瓶數小時后，葡萄酒的品質會逐漸下降，所以應盡快飲用。以下的幾個方法有助于儲存開瓶后的葡萄酒，盡量延緩葡萄酒的變質： 冰箱冷藏 如果把再次密封好的一瓶酒豎直保存在冰箱中，還可以保持一個星期的新鮮（必須像未開瓶前那樣用軟木塞密封，您應該不愿意看到雜質進入或因錫箔紙覆蓋產生異味）。有一點不要忘記，飲用時應提前取出，酒溫達室溫后再享用。一般來說，紅酒可以儲存的時間比白酒長。 真空泵 使用真空泵裝置，可以再次密封已經開瓶的葡萄酒，通過減緩氧化過程延長葡萄酒的新鮮美味。葡萄酒真空儲存產品使用特制的橡膠塞，在瓶中產生局部真空，比如le verre de vin系統(tǒng)，很有效而且操作簡便。 香檳儲存 奇妙的泡沫讓香檳如此迷人，當瓶中還有沒喝完的美酒而眾人又都不勝酒力之時（這種情形很罕見?。托枰銠壘票ｕr器來幫忙。最好的選擇是手柄翻至瓶頸外的筒套，可以有效的防止香檳的噴灑。下壓式會造成瘋狂的飛濺，如果不需要這種效果，避免選用。

要看什么酒，如果是紅酒的話、 適合的存放場所： 裝瓶后的紅酒仍然是有生命的， 紅酒在瓶中會慢慢地成長熟化；因此一個合適的存場所對紅酒來說十分重要。溫度的波動非常有害，經常搬動以及太干太濕的環(huán)境也不利于酒的儲藏。有條件的話， 地下室會是理想的地方。涼爽、潮濕、陰暗且穩(wěn)定。 2、 正確的存放角度： 紅酒瓶必須呈水平關存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直擺放，軟木塞就會慢慢變干縮小，使較多的空氣進入酒瓶，造成酒的氧化變質。但飲用前數小時，可將酒直立放置，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。 3、 適宜的存放溫度： 儲存紅酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害。需要盡量避免的是短期的溫度波動，因為不穩(wěn)定的溫度最具有危險性。通常溫度越高的酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。 4、 紅酒的存放期： 紅酒在飲用前存放一段時間，對酒質提升仍有很大的好處。優(yōu)等的紅酒適合長時間的儲藏，一般二十年以上才會處于巔峰狀態(tài)。而一般的普通紅酒，建議在釀制后的一兩年內喝完。 5、 冰箱里怎么存放： 一般紅酒飲用時的臨時降溫，將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡紅酒放入冰箱冷藏幾個小時，但不宜將冰箱作為紅酒的長期存放場所。否則軟木塞會與酒瓶粘在存放的冰柜，恒溫恒濕，適合少量紅酒的儲存。 6、紅酒能放多久： 紅酒瓶的木塞一旦被開啟，空氣就會開始和酒發(fā)生反應。雖然酒在幾天內不會完全被氧化，但酒質的下降會非常明顯。如果不能一次喝完，應盡快塞回木塞將酒冷藏。如果是白酒的話，只要是溫度低，背陰就可以了，其他問題不大！