1,喝多少酒不會(huì)醉
如果你想醉,喝白開水都會(huì)醉的呀
2,52度白酒在零下1度會(huì)渾濁
50度以上的白酒,只要正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的,-1攝氏度都不會(huì)失光、渾濁,并且溫度-10攝氏度也不會(huì)失光。
3,五糧液52度白酒放置時(shí)間長后渾發(fā)正常嗎
摘要 五糧液52度白酒放置時(shí)間長揮發(fā)是屬于正常的。 這個(gè)酒如果封閉嚴(yán)實(shí)的話,他是不會(huì)很快被揮發(fā)的,如果你要封閉不嚴(yán)的話,就會(huì)揮發(fā)。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-16 五糧液52度白酒放置時(shí)間長后渾發(fā)正常嗎? 五糧液52度白酒放置時(shí)間長揮發(fā)是屬于正常的。這個(gè)酒如果封閉嚴(yán)實(shí)的話,他是不會(huì)很快被揮發(fā)的,如果你要封閉不嚴(yán)的話,就會(huì)揮發(fā)。 很渾濁哦,正常嗎? 因?yàn)闆]有密封好,酒中的乙醇揮發(fā),而酒里的不飽和酸又不溶于水,所以會(huì)發(fā)生渾濁現(xiàn)象。 在家存放15年,是沒開封的,拿出來看見里面變渾濁了 這就還能喝嗎? 有些酒水顏色也會(huì)發(fā)黃。 這酒還能喝嗎??? 15年如果跑酒不嚴(yán)重的話,完全是可以的。 酒基本沒少 那就沒有問題,自己不放心也可以賣給收老酒的。
4,一般人喝多少白酒會(huì)醉
一般人二三兩就有可能醉了,酒量大的人我看到過一個(gè),能喝二斤半,沒有人敢的他拼酒。
喝三兩白酒的女人的很少,一般南方女孩子都不會(huì)喝白酒
因人而異。半斤足矣
5,為什么高度白酒在十度以下比低度酒更容易變渾
高度白酒比低度白酒香味物質(zhì)多,這些香味物質(zhì)都是可以溶解于酒精,難溶于水的。當(dāng)同時(shí)降低到一個(gè)較低的酒度,高度白酒、低度白酒都會(huì)失光,里面香味物質(zhì)都形成了過飽和溶液,高度白酒因香味物質(zhì)多,析出的香味物質(zhì)也就比低度白酒多。另外,低度白酒,企業(yè)為了保證產(chǎn)品在-10度不失光,生產(chǎn)過程進(jìn)行了一次吸附過濾,減少部分香味物質(zhì)含量。所以就會(huì)看到高度白酒在十度以下比低度酒更容易變渾。
6,酒的度數(shù)最高多少度醉低多少度多少度會(huì)容易醉
內(nèi)蒙??悶倒驢,最高應(yīng)該是69度左右。沒有最低的標(biāo)準(zhǔn)吧,白酒至少都得35度以上,啤酒才幾度。對于一個(gè)人來說,肯定是度數(shù)越高越容易喝醉,不過,度數(shù)高也只是一個(gè)必要條件,喝醉還有其他更多的因素。
度數(shù)就是酒精含量。一般就最多也就60多度。俄羅斯有90多度的酒,很少人喝的??隙ㄔ礁吆鹊脑饺菀鬃恚贿^也要看和了多少和自己的酒量
7,請問60度糧食白酒加水降至52度會(huì)不會(huì)變渾濁
純糧酒只要加水都會(huì)變渾濁的,白酒中的渾濁現(xiàn)象,是純糧白酒的一個(gè)顯著特性。主要是由于酒度過低或者氣溫過低造成高級脂肪酸脂析出產(chǎn)生的渾濁現(xiàn)象,或者是有絮狀物出現(xiàn)。高級脂肪酸脂,是純糧白酒中特有的一部分香味物質(zhì),它只溶于醇而不溶于水,所以當(dāng)酒度低于五十度以下或者在氣溫比較低的情況下它會(huì)析出。酒度高的時(shí)候,由于乙醇的比例比較大,所以他不會(huì)析出。酒度在五十度以上多一點(diǎn),但是溫度特別低的時(shí)候也會(huì)造成,他的析出??梢阅靡黄?0度白酒在20度以上氣溫觀察是透明的,然后放于冰箱中降溫后觀察,純糧酒會(huì)渾濁,這個(gè)方法可以檢驗(yàn)是否是純糧酒。也可以看白酒后面的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
8,酒量不好喝多少度的白酒才不會(huì)容易醉
喝一點(diǎn)都會(huì)傷身體。 如果在喝酒前,你的胃里有足夠 的脂肪,即使是喝度數(shù)高一點(diǎn)的酒也不容易醉。反之,度數(shù)再低的酒也會(huì)醉人的。
最好是不要喝,嘿嘿嘿!
酒有高低度,高度酒易醉,一般人喝半斤會(huì)醉。
喝酒前多吃點(diǎn)肉,最好喝醬香酒,因?yàn)獒u香酒有一定的保健作用.推薦國禮酒
這個(gè)不能對比的 有時(shí)候單喝啤酒都會(huì)醉
9,喝白酒喝多少度的好
對于喝白酒要喝多少度的才好,我可以說是有一點(diǎn)了解的,應(yīng)為我家里就是做散裝白酒的生意的,基本上白酒的生產(chǎn)流程我多熟悉,也知道了在喝白酒時(shí)要喝什么樣的白酒才舒服首先我們買白酒時(shí)要看下白酒的度數(shù),通常多是以40度為界限,低于40度以下白酒,在我看來多是添加一些材料勾兌出來的,看起來感覺度數(shù)不高,但在喝酒時(shí)你要是也這么以為的,那就有罪受了如果你在喝酒時(shí)一看到白酒的度數(shù)不高,就以為不會(huì)喝醉,可以大口大口的喝了,那等到酒桌散場后,你就會(huì)感覺到頭難受的很,非常不舒服的同時(shí)還想著要喝水,這就是后勁上來了,通常這樣的情況睡一覺就會(huì)好了而高于40度以上的白酒,勾兌的現(xiàn)象就基本沒有了,基本上多是用小麥釀造而成的,而這些糧食酒我個(gè)人感覺要喝45-50度左右的才好,最高的話在55度左右就行了,再高的話對身體就不好了,我們喝酒也要心里有個(gè)度其實(shí)要說真正好喝的白酒,在我看來要數(shù)那些陳年糧食釀造的原漿高度酒了,這些白酒往往一打開酒瓶蓋,那股濃香味就會(huì)撲鼻而來,就算喝醉了也要比喝低度白酒要舒服的多但市場上賣的45-50度左右的白酒,往往價(jià)格多比較貴,對于工薪階層來說有點(diǎn)消費(fèi)不起,那么我們工薪階層,每次喝酒時(shí)最好買40-45度左右的清香型白酒最佳,這樣喝起來也不會(huì)難受,價(jià)格也適中個(gè)人覺得52度最好喝,喝過一次52夢六,香氣幽雅濃郁,入口圓潤渾厚,有勁卻不上頭。52好喝是有科學(xué)依據(jù)的,白酒是酒精和水的混合物,占比98%以上,剩余的是呈味的微量成分。52度酒中酒精分子與水分子締合度最佳,反映到口感上就是綿軟溫潤,不刺喉。當(dāng)然對于酒度,各有所好,據(jù)我所知,江淮地區(qū)多喜42度,再往南也是一般46以下,四川云貴38到46,山東及東三省多喜38度,河南喜歡喝高度酒,非52以上不喝。
10,什么樣的酒喝多少都不會(huì)醉而且不傷身
沒那樣的酒……什么酒都各有其對身體有益的一面跟有害的一面……酒還是少喝為妙,空腹喝易的胃潰瘍,我做過實(shí)驗(yàn)的,對小鼠空腹灌酒精一小時(shí)后解剖開胃,里面一片紅……一定要喝酒應(yīng)酬最好就不要空腹喝,差別真的很大的,而且空腹喝酒也易醉,酒前空腹也不宜喝酸奶的,空腹最好不要進(jìn)食酸流質(zhì)食品……酒前應(yīng)該吃高蛋白的食物吧
是酒都傷身體,最好 的方法還是少喝!如果想要對胃起一定的保護(hù)作用,你可以在喝酒前喝點(diǎn)酸奶.
米酒還可以!
11,北方的白酒是怎么做到低溫不渾濁的
渾濁的處理 酒是醇、酸、酯、醛等有機(jī)物質(zhì)和水的混合體。各種香型白酒的主體香味物質(zhì)與其他微量香味成分間的平衡、匹配構(gòu)成了諸味協(xié)調(diào)的酒體。如前所述,沉淀物質(zhì)實(shí)際上是白酒中的某些香味成分或其前體物質(zhì)。除濁和保持香味風(fēng)格是低度白酒生產(chǎn)所面對的一對矛盾。因此應(yīng)在盡可能保持酒體的香味風(fēng)格前提下,除去低度白酒中的沉淀物質(zhì),或除去低度白酒中潛在的會(huì)引起沉淀的物質(zhì),以免出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象。 如何在不影響產(chǎn)品原風(fēng)格,又能使白酒清亮透明,且符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),有效地進(jìn)行處理過濾,處理的方法各廠不盡相同,但不外乎兩種方法:一是冷凍處理法;二是吸附法(淀粉吸附、活性炭吸附、離子交換分子篩法等)[3]。 2.1 冷凍過濾法 根據(jù)3種脂肪酸酯的溶解度隨著溫度的降低而減少,將加水渾濁后的白酒冷凍到-12~-15℃,并保持?jǐn)?shù)小時(shí),使高級脂肪酸乙酯絮凝、析出,顆粒增大,并在低溫度條件下過濾除去上清液的混合物,便可獲得澄清透明的低度白酒。由于沉淀物是油性物質(zhì),過濾時(shí)困難,可加石棉、纖維粉作助濾劑。 這種方法雖然有效果,但需要一套高制冷量的冷凍設(shè)備和一個(gè)低溫過濾房間,酒溫必須冷至-12℃以下,否則低度白酒以后遇冷又會(huì)出現(xiàn)渾濁,因而設(shè)備投資大、生產(chǎn)費(fèi)用高。 在北方可利用冬季室外氣溫低的條件,將酒基降度以后放在室外進(jìn)行自然冷凍,也有一定效果。但由于室外溫度變化大,冷凍效果差,需要的冷凍時(shí)間較長,過濾速度也較慢。 2.2 吸附法 利用吸附劑表面許多微孔形成的巨大表面張力對低度白酒中的沉淀性物質(zhì)進(jìn)行吸附。吸附劑的使用原則是:既能除去酒中沉淀性物質(zhì),又不使酒中的香味物質(zhì)產(chǎn)生較大吸附損失,更不能影響酒體的風(fēng)味和風(fēng)格。 2.2.1 淀粉吸附法 取樣品若干個(gè),分別按不同比例加入淀粉搖勻后靜止24小時(shí)。過濾后比較可知,淀粉對呈香物質(zhì)吸附較小,易保持原酒風(fēng)格,但用量不易過大,否則會(huì)給酒帶來不良?xì)馕丁?2.2.2 活性炭吸附法 采用果殼粉狀活性炭,按不同的比例加入樣品中,隔4小時(shí)攪拌一次,24小時(shí)后過濾比較,入口糙,后味稍淡,需在調(diào)味上下工夫,方能保證質(zhì)量。在傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵白酒的生產(chǎn)活動(dòng)中,隨著高度酒加水降度出現(xiàn)白色渾濁物是因?yàn)槲覈鴤鹘y(tǒng)白酒中棕櫚酸乙酯、油酸乙酯和亞油酸乙酯含量較高。通過冷凍、淀粉吸附、活性炭吸附、硅藻土過濾、超濾等方法可有效的解決。
12,喝多少度的酒才會(huì)醉
80
只要你不能喝酒5度也醉
不在酒精多少度,關(guān)鍵在于自己能承受多少量。不能喝的一兩不到就醉了。
65度的酒一瓶哦!
酒精以不同的比例存在于各種酒中,它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用,改變?nèi)说那榫w和行為。這是因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)不需要經(jīng)過消化作用,就可直接擴(kuò)散進(jìn)入血液中,并分布至全身。酒精被吸收的過程可能在口腔中就開始了,到了胃部,也有少量酒精可直接被胃壁吸收,到了小腸后,小腸會(huì)很快地大量吸收。酒精吸收進(jìn)入血液后,隨血液流到各個(gè)器官,主要是分布在肝臟和大腦中。 酒精在體內(nèi)的代謝過程,主要在肝臟中進(jìn)行,少量酒精可在進(jìn)入人體之后,馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外,絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用,生成乙醛,乙醛對人體有害,但它很快會(huì)在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。乙酸是酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的唯一有營養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì),它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的,如果飲酒過量,酒精就會(huì)在體內(nèi)器官,特別是在肝臟和大腦中積蓄,積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。 如果在短時(shí)間內(nèi)飲用大量酒,初始酒精會(huì)像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣,使人興奮、減輕抑郁程度,這是因?yàn)榫凭珘阂至四承┐竽X中樞的活動(dòng),這些中樞在平時(shí)對極興奮行為起抑制作用。這個(gè)階段不會(huì)維持很久,接下來,大部分人會(huì)變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省人事,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)蛐呐K被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡。 因?yàn)楦鞣N飲用酒里都含乙醇,乙醇在體內(nèi)主要發(fā)生如下變化: 2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O 乙醇 乙醛 2CH3CHO + O22CH3COOH 乙醛 乙酸 上面兩個(gè)反應(yīng)中“酶”起了決定性的催化作用,人體內(nèi)每時(shí)每刻都在發(fā)生各種復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),這些反應(yīng)都是在特殊的蛋白酶的作用下進(jìn)行的。人體內(nèi)含有各種蛋白酶的量因人而異。 有的人體內(nèi)含各種酶比較多,有人較少。含酶多的人雖飲了較多的酒,但能順利地完成上述化學(xué)變化,而這些酶含量比較少的人,酒后不能順利完成上述變化,甚至失去催化作用過多的乙醇和乙醛會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng),使人產(chǎn)生一系列反應(yīng),也就是酒精中毒。
13,喝白酒時(shí)要喝多少度才合適
中國是卓立世界的文明古國,是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長河中,酒和酒文化占據(jù)著重要地位,酒中佳話燦若星河。酒不僅是一種客觀的物質(zhì)存在,更是一種文化象征。幾千年的發(fā)展下來,白酒有低度酒、有高度酒,有38°、42°、45°、52°、60°等不同度數(shù)白酒。那么最適宜飲用的白酒度數(shù)是多少呢? 當(dāng)前,世界蒸餾酒的酒度各國要求不盡一致,如威士忌,白蘭地,其酒度在37一43度,多數(shù)為40度;伏特加為32一40度;朗姆酒較高,在47度左右;金酒(杜松子)為35度。 我國傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般為55一65度,近年來發(fā)展的低度白酒,出廠酒度基本以40度為界限,個(gè)別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的。口感風(fēng)味 從風(fēng)味口感來講低度白酒以酒度到底多少為宜呢?這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。一般來說,清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風(fēng)味,因此以50一55度為宜。 濃香型與昔香型白酒,原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統(tǒng)酒固有的特色。無論從價(jià)格、營養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮,消費(fèi)者與其喝28度、18度的低度酒,還不如喝20度以下的釀造酒。 我國白酒以酯香為主體,現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限,根據(jù)酯香白酒的特點(diǎn),以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點(diǎn),為彌補(bǔ)其不足,應(yīng)打破香型界限,多生產(chǎn)些富有營養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨(dú)特風(fēng)格的低度白酒,以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。 酒水招商網(wǎng) www.tangjiu.com
一般來說,品酒師給我們的建議是53度的醬香型白酒比較好,因?yàn)闆]有經(jīng)過勾兌,屬于糧食釀造,喝醉不會(huì)頭痛,不會(huì)口干。濃香型的酒都經(jīng)過勾兌,添加人工香料,對身體稍微差一點(diǎn),喝醉容易頭痛口干,但是很多人喜歡和濃香型,看個(gè)人的愛好。
酒精的化學(xué)名稱為乙醇,是高熱量無營養(yǎng)的化合物?! ∵M(jìn)入胃后,95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下,變?yōu)橐胰?,再與乙醛脫氫酶相氧化,變?yōu)橐宜幔詈蠓纸鉃槎趸己退?,放出熱量,使人周身發(fā)熱。 但人體中乙醛脫氫酶活性強(qiáng)弱不同,喝酒量多少不同,超過乙醛脫氫酶的處理能力時(shí),會(huì)導(dǎo)致乙醛分解不了或分解很少,致乙醛在體內(nèi)蓄積。如血中含量達(dá)0.1%,人會(huì)失去自制能力;達(dá)0.2%時(shí),人就會(huì)爛醉。乙醛在體內(nèi)不能分解為二氧化碳和水,在體內(nèi)越積越多,便會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。這個(gè)就是醉酒的原因?! ∫掖歼M(jìn)入人體后,大約有95%的乙醇被氧化成co2和h2o,其速度為175mg/(kg·h)?! ?0度的白酒:它的密度是0.90916,比重系數(shù)是1.774。經(jīng)過換算可知:70公斤重的人每小時(shí)可喝60度的酒為21.7毫升(約半兩)?! ‖F(xiàn)在社會(huì)上幾乎找不到60度的白酒了,我們按48度的白酒進(jìn)行測算,看70公斤重的人能喝多少?(48度的比重系數(shù)是2.278) 它的答案是:70公斤重的人每小時(shí)可喝48度的白酒為32毫升(約6錢)。 就是說,在三個(gè)小時(shí)之內(nèi),喝不超過2兩的48度白酒,基本上算是適量(特殊人群可要除外)?! 〔煌娜饲闆r不同,須實(shí)事求是。