精釀酒廠建造，酒廠大型白酒酒窖的建造基本要求

根據(jù)生產(chǎn)能力設計窖池大小，根據(jù)生產(chǎn)的白酒香型設計窖池結(jié)構(gòu)。發(fā)酵酒窖要考慮耐酸腐蝕窖池之間的滲漏等。

地窖挖或者按照葡萄酒酒窖標準去做具體可以和我溝通。

五糧液·春夏秋冬系列酒由宜賓五糧液股份有限公司榮譽出品，通過六百年傳統(tǒng)釀酒工藝結(jié)合現(xiàn)代釀制造科技，“天地氤氳，萬物成醇”精釀而成，酒香四溢，品質(zhì)超凡，是高端檔次白酒。

您好 不太清楚你是要做什么類型的酒 反正 蒸餾 發(fā)酵 貯藏 的東西不少 做白酒的話利潤一般吧 洋酒利潤高 但沒有土壤 希望上述回答對您有所幫助 祝您好運！

額

這個過程還挺麻煩的，需要生產(chǎn)許可證，而且要有渠道采購到上等的麥芽、啤酒花、酵母這些，廠區(qū)附近有質(zhì)量高的水源，總之過程比較復雜，需要大量的精力、人力，物力。

你要建廠嗎？多大產(chǎn)量的

只要錢到位，怎么建都行。

山清水秀的地方四川山好水好所以造就了五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、全興、沱牌等知名好酒當然這也和當?shù)氐臍夂?、溫度、濕度等自然條件有著密不可分的關(guān)系

1因為需要使用更多的鹽酸，相對于數(shù)量來講，鹽酸就貴了2鹽酸的揮發(fā)性比硫酸強，造出的酒殘留鹽酸量會比較高3鹽酸在制取時往往不那么精確，于是放多放少很難掌握，而雇用技術(shù)員要比使用硫酸貴得多

四季分明 有山有水 最主要酒是水和獨特地理環(huán)境茅臺鎮(zhèn)是個很神奇的地方，國酒茅臺 國君酒 君生酒 等等 都是出自那里了。

還要和當?shù)氐沫h(huán)境想適應，lz需要酒曲和我聯(lián)系，保證質(zhì)量。

淀粉經(jīng)細菌或酶發(fā)酵，亦即將淀粉分子分解為葡萄糖等低分子量的糖類，然后再進一步分解為酒精分子。一些不能分解的物質(zhì)就形成酒糟。在家釀酒和工廠造酒精，原理是一樣，只是規(guī)模和材料不一樣。家釀酒規(guī)模小，使用的是大米等精糧，而工業(yè)生產(chǎn)用的是陳米、木薯淀粉或紅薯淀粉等。將含酒精成分的酒糟加熱，溫度超過78℃酒精就變成氣體逸出，用一個冷卻器將這種氣體冷卻下來，就得到酒精。剛出來的時候，酒精含量可達95%，到后來，隨著水出來越來越多，酒精含量就會下降。達不到95%的酒精，用精餾塔進行精餾，就可得到95%的酒精了。在常壓下，酒精和水的共沸點是95%的酒精+5%的水，如要得到無水酒精，就必須加入某些物質(zhì)，破壞這種平衡，才能餾出95%以上的酒精。

要不你買一臺愛啤兒Aiibo的精釀啤酒釀造機試試，聽說操作起來也很方便，是全自動的，好像釀造出來的口感也不錯。

一、精釀酒館式 酒館式餐廳或者酒吧 這種我們定義為商釀，通常采用500l以上的設備，投資最低在30萬元以上，這種釀造通常有幾種固定的配方，因為他們在店里銷售必須要保證口味的統(tǒng)一。這種投資適合有酒店餐廳從業(yè)經(jīng)驗的人，因為投資較大當然相應的風險也較大。不適合一入門就大投入。當然在一些大城市，做的好的館子也不在少數(shù)。 二、精釀酒廠 顧名思義就是專業(yè)生產(chǎn)精釀啤酒的工廠，年產(chǎn)量在6萬噸以上，他們通過網(wǎng)絡及線下商店等渠道進行銷售。投資什么的就不說了大的離譜，國內(nèi)這類的成功案例基本沒有，世界品牌比較有名的像羅斯福和修道院啤酒。 三、小型商釀 日產(chǎn)量100l-300l，通常以工作室模式運作，銷售渠道可以供應周邊的酒吧、餐廳等也可以在網(wǎng)上銷售。因為工作室的緣故相對的房租，設備投資較小，適合入門創(chuàng)業(yè)者。近年來因為其投資小輻射面廣的優(yōu)勢工作室模式開始逐漸熱門。已經(jīng)在很多的城市悄悄的落地生根。 你也可以加入我們的精釀交流群,跟我們的用戶交流~很多人都是開精釀酒館和餐吧的.

朋友是想要自己在家做還是想要做出來賣呢？如果是家釀的話，買小型的家釀啤酒設備就可以，幾千元就可以買到。如果是商用的話，可以買一體機，不過比較貴，從幾萬到幾十萬不等。朋友想要了解更多的話，可以問下鄭州大帝科技

隨著精釀啤酒在市場上的影響力，很多對于精釀行業(yè)我個人覺得還是前景不錯的行業(yè)。第一 精釀啤酒設備可以釀造自己喜歡喝的精釀啤酒第二很多喜歡喝精釀啤酒的消費者也是很不錯的選擇。第三精釀啤酒設備制作出來的精釀啤酒售價高，利潤空間大，成本低。購買了精釀啤酒設備的人都會對精釀啤酒設備稱贊。

精釀啤酒設備我個人開的精釀啤酒屋，設備投資已經(jīng)半年時間賺回來了，慢慢就能有利潤了。

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1、設備材質(zhì)。內(nèi)膽材質(zhì)以次充好，用201 取代304，都是不銹鋼，成本可以低30% ， 這是全國的很多的設備生產(chǎn)工廠的潛規(guī)則。201不銹鋼的最大特點， 一旦開焊，想焊好，非常難。容易生銹， 滴上幾滴水， 3天準生銹。另外，內(nèi)膽厚度太薄，發(fā)酵罐體全封閉，沒有預留人孔，一般人也看不到里面的材質(zhì)和厚度。酒液在發(fā)酵時會產(chǎn)生大量氣體，材質(zhì)越薄，承受壓力也越低，而且焊縫處理不好也越容易漏氣，對酒品質(zhì)量產(chǎn)生巨大影響。2、能耗高的出奇。保溫層用巖棉碎料或其他的，壓縮機功率小，管路設計不合理，那你準備好付電費了嗎？3、管件、閥門和各種配件管件、閥門和各種配件，使用市場上質(zhì)量差價格低的，用不了多長時間就生銹或者漏水損壞，偷工減料，設備粗制濫造。使用時費電費水費工時，酒損大，成本高，更有不通順，發(fā)酵罐漏氣，電器元件故障頻發(fā)，酒難做，難喝，難賣，釀造不出理想的啤酒。

一、精釀酒館式酒館式餐廳或者酒吧 這種我們定義為商釀，通常采用500l以上的設備，投資最低在30萬元以上，這種釀造通常有幾種固定的配方，因為他們在店里銷售必須要保證口味的統(tǒng)一。這種投資適合有酒店餐廳從業(yè)經(jīng)驗的人，因為投資較大當然相應的風險也較大。不適合一入門就大投入。當然在一些大城市，做的好的館子也不在少數(shù)。二、精釀酒廠顧名思義就是專業(yè)生產(chǎn)精釀啤酒的工廠，年產(chǎn)量在6萬噸以上，他們通過網(wǎng)絡及線下商店等渠道進行銷售。投資什么的就不說了大的離譜，國內(nèi)這類的成功案例基本沒有，世界品牌比較有名的像羅斯福和修道院啤酒。三、小型商釀日產(chǎn)量100l-300l，通常以工作室模式運作，銷售渠道可以供應周邊的酒吧、餐廳等也可以在網(wǎng)上銷售。因為工作室的緣故相對的房租，設備投資較小，適合入門創(chuàng)業(yè)者。近年來因為其投資小輻射面廣的優(yōu)勢工作室模式開始逐漸熱門。已經(jīng)在很多的城市悄悄的落地生根。你也可以加入我們的精釀交流群,跟我們的用戶交流~很多人都是開精釀酒館和餐吧的.