釀白酒機(jī)器哪里買，釀酒設(shè)備哪有賣的介紹個(gè)好的

合肥釀酒技術(shù)服務(wù)中心專業(yè)生產(chǎn)小型釀酒設(shè)備

在玻璃或者是金屬容器里釀酒會(huì)有兩個(gè)特點(diǎn):第一，由于是在密封性較好的環(huán)境下完成發(fā)酵，出酒率要比傳統(tǒng)窖泥環(huán)境里高很多;第二，由于缺乏豐富的微生物環(huán)境，出酒的口感和香味都較差，很難與傳統(tǒng)釀酒方式比擬，其中低沸點(diǎn)的有害物質(zhì)含量較大，容易引起口干、上頭等不適;不建議使用這種方式釀造白酒;在前些年這樣的設(shè)備由于出酒率高的經(jīng)濟(jì)性，曾經(jīng)風(fēng)行過一段時(shí)間，但是由于與傳統(tǒng)方式釀酒質(zhì)量上的差異，近年來已經(jīng)很少有人在使用這種方式釀造白酒了。

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家庭小型釀酒設(shè)備看你買什么材質(zhì)的，現(xiàn)在市面上釀酒設(shè)備材質(zhì)種類很多，看你需要買多少錢價(jià)格的設(shè)備！材質(zhì)的話，雅大酒業(yè)感覺應(yīng)該可以，雅大釀酒設(shè)備廠家的釀酒專業(yè)培訓(xùn)和指導(dǎo)以及各方面都很不錯(cuò)。二十年廠家經(jīng)驗(yàn)，釀酒設(shè)備行業(yè)里也算一流廠家了。可以打個(gè)電話咨詢它們廠家！

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很多賣設(shè)備的地方都有白酒釀造技術(shù)可以學(xué)的，像上海唐三鏡械就有。你可以先去學(xué)技術(shù)，不收一分錢的，先把技術(shù)學(xué)完了，你自己做出酒來喝過了，覺得可行再考慮后面的事。酒的口感方面各人感覺都不一樣，你想做什么樣口感的酒都可以學(xué)的，學(xué)到你覺得滿意了為止。如果覺得不行可以直接走人，最多就是損失幾天學(xué)習(xí)時(shí)間。

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購(gòu)買釀酒設(shè)備需要從哪些方面入手來思考判斷呢?建議從釀酒設(shè)備的材質(zhì)、類型、型號(hào)、品牌、售后來分析釀酒設(shè)備值不值得去購(gòu)買。釀酒設(shè)備的材質(zhì)目前市場(chǎng)上主流的釀酒設(shè)備材質(zhì)有鋁制，不銹鋼以及紫銅三種，鋁合金材質(zhì)的釀酒設(shè)備是國(guó)家明文禁止用來釀酒的，釀出來的酒含對(duì)人體有致癌的物質(zhì)。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測(cè)都是達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的。食品級(jí)不銹鋼，常用的有304,316,201等，其中304是最好的,316其次,201比較差。紫銅材質(zhì)不是很常見，因?yàn)槠湓靸r(jià)比較高，外觀十分好看，性價(jià)比上來說要遜色不銹鋼很多，因此大眾消費(fèi)的話，紫銅不是最佳選擇。綜合來說，304不銹鋼的性價(jià)比是最高的。釀酒設(shè)備的類型市面上的制酒設(shè)備分為兩類：老式的平底鍋和高效節(jié)能蒸汽酒鍋。老式平底鍋是傳統(tǒng)的制酒設(shè)備，它有一個(gè)比較致命的缺點(diǎn)：容易糊鍋，即使是老師傅也不容易把控。而高效節(jié)能蒸汽酒鍋是現(xiàn)代科技發(fā)展的產(chǎn)物，相對(duì)于以前的設(shè)備有很多優(yōu)點(diǎn)：采用多種國(guó)家專利加熱技術(shù)，永無糊鍋現(xiàn)象；沒有異味。曲子味只有濃濃的酒香味，可以現(xiàn)燒現(xiàn)賣，又可貯酒增值；蒸餾完白酒放出的酒糟是搞養(yǎng)殖的最佳飼料，酒糟里的蛋白質(zhì)含量可達(dá)到18%以上，可以飼喂豬、牛、羊、鹿、魚、雞、鴨、鵝等。因此，建議大家選擇高效節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備。釀酒設(shè)備的型號(hào)這里所說的型號(hào)指的是一次投料的斤數(shù)，從小型設(shè)備到大型酒廠設(shè)備，型號(hào)是比較多的，如果是在家自釀白酒的話小型釀酒設(shè)備夠用，想在家辦個(gè)酒坊的話家庭釀酒設(shè)備是可以的，當(dāng)然還有酒廠設(shè)備適合辦酒廠的朋友。購(gòu)買釀酒設(shè)備的售前售中售后服務(wù)服務(wù)的水平也是判斷品牌的重要因素。售前服務(wù)包括：一是電話溝通，首先你要買酒鍋，就要給釀酒設(shè)備公司打電話咨詢，這是你判斷釀酒設(shè)備公司專業(yè)與否的第一步，如果你問的問題他都能給你一個(gè)滿意而詳細(xì)的答復(fù)，那么就說明這個(gè)廠家還可以，如果你沒有問的問題他都能幫你想到并解決，那么這個(gè)廠家就是可以相信的；二是實(shí)地考察,1.如果一個(gè)公司不讓你去實(shí)地考察,,而是直接在網(wǎng)上訂購(gòu),那么為我可以很肯定的告訴你,這個(gè)廠家不行,因?yàn)獒劸剖且婚T很專業(yè)的技術(shù),有很多東西是無法通過文字清晰的表達(dá)出來的,只有一本說明書你什么都學(xué)不會(huì)。售后的話，包括對(duì)設(shè)備的定期詢問使用情況，設(shè)備的問題，以及技術(shù)方面的問題等，如果遇到任何問題，都可以免費(fèi)咨詢品牌廠商協(xié)助解決?？偨Y(jié)：通過對(duì)上面內(nèi)容的了解，大家心里的一塊石頭總算是落地了。對(duì)于想要通過釀酒致富的創(chuàng)業(yè)者來說，每一個(gè)環(huán)節(jié)，包括購(gòu)買設(shè)備都應(yīng)該是慎重考慮的

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好，木甄:造價(jià)是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起來的，木板間有縫隙，密封性不好，加上天鍋冷卻性能也不佳導(dǎo)致酒蒸氣往外跑，約降低20%產(chǎn)量，不建議使用這種！鐵皮:造價(jià)當(dāng)然也便宜，不過鐵皮容易生銹，蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃，影響到白酒的質(zhì)量口感。陶瓷:用陶瓷來蒸酒，酒的口感是可以的，不過陶瓷的導(dǎo)熱性慢，蒸酒的時(shí)間長(zhǎng)，浪費(fèi)燃料。而且不易搬動(dòng)又易碎，便宜買貴著用。銅：有銅離子能提升白酒品質(zhì)，是最好的釀酒設(shè)備材料，但造價(jià)貴，一臺(tái)小設(shè)備要幾萬元，所以這種材料很難普及。不銹鋼:是目前最為普及的釀酒設(shè)備，不銹鋼大部分的材質(zhì)是8K304鋼材，耐酸、耐堿、耐高溫。壽命長(zhǎng)達(dá)10年之久，能確保白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量，價(jià)格稍微要比鋁合金貴點(diǎn)，是做釀酒設(shè)備的最好選擇