1,收藏酒的話用什么酒比較好
很多喜歡收藏酒的朋友,都是在中國最大白酒生產基地白酒小鎮(zhèn)去購買,剛釀造出來的高度原漿酒來收藏的因為這樣酒質好,價錢經濟實惠
我建議你收藏一款叫做天然頤坊的收藏酒非常好,這款酒的升值空間很大。
2,白酒收藏多久喝最好五年十年還是十五年
存酒存多久最好喝呢,時間多久為宜,很難有個準確的說法。白酒上一般都不會標注保質期,只是標注了出廠期。不同環(huán)境下,也是有不一樣的說法。這種要看收藏條件、收藏的白酒品質。下面我們來看看:先看看白酒收藏主要怎么變化的,我們知道白酒里面存在一定的醇類、酸類、酯類。收藏的目的只要是改善口感,使酒體更加的圓潤豐美,甘醇濃厚。收藏過程中酒體里面的醇類跟酸類發(fā)生酯化反應,生產酯類(酒香)。不過這個過程是可逆反應,并非是收藏時間越久越好。收藏條件包括收藏周邊的環(huán)境、收藏的容器、收藏密封程度等等。收藏環(huán)境:這個實際上很簡單,一般酒瓶上都會標注貯存條件,避光、陰涼、干爽。這種條件下是提供一個適宜的溫度環(huán)境給白酒進行二次發(fā)酵。溫度高了,酒體里面的酸類醇類不穩(wěn)定,容易揮發(fā)。酯化反應就會逆向進行。要是溫度高了,酯化反應有比較難進行,合成酯類比較慢。一般不建議土埋、洞藏等等不太符合的條件下收藏白酒。收藏容器:收藏容易最好是用玻璃容器,長期收藏最好不用塑料,道理相信大家都懂。一般的酒瓶都是玻璃瓶,只不過瓶子小了點。最好的是讓盡可能大的容器來收藏白酒,因為瓶子小,酒體里面的酸類,醇類種類少,而且醇類的揮發(fā)比較比較快。采用大的容器,起碼酒體里面能合成更多的酯類物質,讓讓酒體更加有韻味。同樣酒質,瓶子收藏五年,跟大玻璃缸的五年是有差距的,可能瓶子的五年跟大缸的3年差不多,這個是自己收藏跟酒廠收藏為啥是不一樣的原因。藏密封程度:密封這個對于長期收藏白酒來說是非常重要的。要是不密封好,不用多久白酒里面的醇類基本上會揮發(fā)掉了,酯類也會不斷的逆反應,酸類也會有點揮發(fā)。到最后口感上基本上沒有酒味了。自己收藏的話,瓶裝上要是未開封的、且無滲漏(聞聞瓶子周邊有沒有酒香來判斷),基本上不用處理。要是開封的過話,最好用薄膜纏好瓶口,過幾天看看有沒有漏氣,沒有的話就密封好了。其他玻璃瓶、壇子的話,最好是滴蠟了。處理完后,一般隔幾天在看看有沒有漏氣。外面聞不到酒香,一般就是密封好了。以上收藏條件都滿足,我們在看看醬香、濃香能夠收藏多久。醬香收藏一般選用固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒,醬香按高到低品質來分:坤沙、碎沙、翻砂。坤沙一般能存放10年為宜,當然收藏15,20年也是可以,只是收藏10年后,再繼續(xù)收藏,其口感改善不會很大,到了20年后,其會慢慢的變淡了。這個變淡的過程中,主要是酒精揮發(fā)了。這個一般是對于個人收藏而已。對于采用大缸收藏的話,應該收藏20年,其口感會變得很豐滿,圓潤。碎沙工藝,自己收藏兩三年左右為適宜。翻砂的把一年左右。畢竟碎沙、翻砂這種酒質,即時是收藏10年也不會達到坤沙的效果,其先天條件就決定了其的收藏后的品質。濃香、清香濃香、清香一般都不會推薦收藏的,這些酒體上比較單一,沒有多個酒體交匯盤勾,導致酒體里面醇類、酸類、酯類種類都是比較少的。這種一般收藏一些名酒比較適合,五糧液、青花系列等等。不過濃香清香追求的純、凈、清,收藏上意義不大。非要收藏的話,建議5年內飲用完。?收藏白酒低度酒適宜嗎。白酒用來收藏的建議還是選用50度以上的高度酒。因為在收藏的過程中白酒中的酒精是會不斷的揮發(fā),揮發(fā)后酒體里面的度數(shù)是不斷的降低,同時酒體里面的脂類也會逆反應來補充酒體里面的酒精。實際上存低度酒,收藏后其度數(shù)會更加低,酯類含量也會更低。低度酒一般不作為收藏的首選。在看看低度酒的制作。低度酒一般是通過加水來降低度數(shù),而在加水后,其口感會變淡,這時候會通過其他的調味料來調節(jié)其口感。低度酒一般老酒友都不會選擇。個人評價:身為一個就白酒行業(yè)里面打滾多年的酒農,我建議不管收藏哪個香型的酒,收藏牌子還是非牌子的酒,最好是收藏純糧食酒高度酒。要是看好了一款酒想要收藏,最好先試試這個酒值不值得收藏,不要等到,收藏后拿出來才后悔。我只是一名酒農,只想分享一下自己所知道的酒知識。本文字碼純手打,喜歡的可以關注我。好文遇好人,喜逢甘露,為美酒尋找知音。
3,什么白酒有收藏價值
年代久遠、著名品牌的白酒有收藏價值!
一般收藏白酒,找那些絕版、珍藏版、有紀念意義的,或開業(yè)紀念、或成立多少年、或名人簽章、或瓶型特異、或地方特色這樣的白酒來收藏,最好是酒精度高點、原漿酒之類的。
茅臺唄
國酒茅臺,五糧液,這些名酒,買一些高檔點的就可以收藏
4,收藏什么白酒基酒最好
知道基酒,說明還是比較專業(yè)的。收藏白酒當然選擇優(yōu)質原漿白酒,最好的選擇是香型代表產品或者是釀造工藝復雜,使用的微生物多樣的釀酒工藝生產的白酒??诟袕秃舷慵毮佖S富的最佳。低端小作坊白酒香味物質嚴重不足,不適合收藏。
對白酒來說,釀造蒸餾出來,還沒有勾兌發(fā)酵摘出的酒就是基酒,基酒一般窖藏一定時間再勾兌就是成品酒,可以灌裝了的酒就是“基酒”。 和“窖藏”不搭嘎?;凭褪且话銇碚f的陳釀也就是5、10、20年的老窖,然后按照一定量的比例和蒸餾水混合勾兌,每家的配方不同所如何勾兌不知道
5,除了茅臺五糧液收藏什么白酒能升值啊
收藏什么酒都不能一本萬利 酒的升值 取決于市場的波動和炒作!如果真的熱愛酒 而不是準備投機酒廉價的糧食酒 收藏于地下室 時間久了 自然千金難求!
好酒有很多茅臺是屬于廣香型的白酒,酒精度相比較低,且味溫!劍南春和五糧液屬于川酒濃香型,酒精度數(shù)比較高,且味偏烈! 各有各自的特點!還有國內比較有名的白酒:全興,沱牌,瀘州老酵,郎酒,杏花村汾酒,古井貢酒,紹興黃酒等!!!各種酒都有其特點和悠久的文化底蘊!至于那種更好,全憑個人喜歡了!要是在新疆買酒,烏市有個賣酒郎還不錯
郎酒,紅花郎
名酒廠家的訂制酒撒,如瀘州老窖的1573訂制酒,聽說還要公司回購。
6,什么牌子的白酒用來收藏比較好
白酒的收藏,還是看需要而定。收藏十年的白酒,一定不僅僅是為了升值,如果到時候拿來招呼好朋友,應該滿足個大氣、上檔次,口感好。我個人的想法,首先要自己喝的舒服的酒,悅己才能悅人;包裝要好看,留了10年,別拿出來很寒磣;度數(shù)要50°以上,留存才有意思,愈久彌香;再有就是價位要自己能承受,存10年一定不會只存一兩瓶。建議選項:五糧液、瀘州老窖、二鍋頭參考。
白酒收藏建議選擇純糧食酒,度數(shù)在50度以上的為好,只要純糧食酒才有收藏的價值,度數(shù)低容易泡酒后沒法飲用或者脂類與酸類轉換導致酒水發(fā)酸,再就是把瓶身特別是瓶口密封好;如果只是個人收藏以便以后飲用建議收藏區(qū)域性的糧食酒例如青島有款70度的原酒就不錯,這樣可以節(jié)省收藏酒水的成本;如果想收藏的白酒增值快一些高一些,建議收藏大品牌的白酒,如五糧液等。
7,收藏什么白酒好
白酒收藏:第一要看香型;第二看品牌!
香型,醬香型白酒香味物質多,而且醬香型白酒產量有限!
品牌,當然選擇全國知名品牌,沒品牌的酒放再久,自己喝還可以!
推薦茅臺、郎酒(紅花郎),黃酒也不錯,什么塔牌花雕也可以!
收藏白酒要選擇不錯的牌子 還要看這款酒本身有沒有紀念意義 偶然一個機會看到一款酒 真的很有紀念意義呢 這款酒是為了祝賀洛陽杜康控股成立一周年而打造的 非常具有收藏價值
回歸賴酒。價格不貴貴州酒
定制酒,很有紀念意義!圣道酒業(yè)就有
收藏醬香型白酒好
收藏酒最好還是收藏五糧液的原漿酒好,喝了此酒,估計你以后其他什么就都不想再喝,價廉物美。入口綿,入喉凈。味道長,吞了很久口里也有余香;各味協(xié)調,恰到好處。喝了第2天打嗝都滿嘴香
8,如果想收藏白酒收藏哪個品牌的更好
要大品牌,必須是53度醬酒,不是這個度數(shù)就沒必要了,飛天非53度的都不值得收藏。選一線品牌,如郎酒,習酒,潭酒,貴酒,金沙等等。不過如果是這些一線或者次一線品牌,起碼三四百的,低過這個價的也沒必要了。非品牌酒,建議大廠,貴州茅臺鎮(zhèn)核心產區(qū)的53度醬酒,缺一不可。兩百左右就性價比很高了。君豐酒廠的颶龍福醬可以考慮。二十多年的酒廠戰(zhàn)士實測推薦。主要是口不干,不上頭,酒后舒服。如果土豪,忽略本帖。
全稱是:舍得30年年份酒【天工絕版酒】收益權信托理財產品。這款產品是工商銀行與四川沱牌曲酒股份有限公司聯(lián)合打造的,其基于舍得品牌的30年年份酒。原酒出自擁有600多年歷史的泰安作坊古窖池,由著名釀酒大師李家明先生擔綱釀制,采用以24k黃金進行純手工描金的國寶級紅瓷壇盛放,并且是全球限量發(fā)行,永不再版。其不僅適合投資,而且還極具收藏價值,隨著沱牌舍得品牌力增長,這款產品未來升值潛力巨大。據(jù)工商銀行介紹稱,產品已于5月5日進入交割期,投資者請看清時間千萬不要錯過了。