濃香型白酒氣相色譜圖怎么看，濃香型白酒中乳酸乙脂的檢測方法所有的告訴我方法和國標(biāo)的代

用氣相色譜來檢測酒中乳酸乙酯的含量，參考GB-T10345-2007白酒分析方法。

你說的太簡單了，不好回答，你是一點(diǎn)都不懂呢還是有別的疑問阿， 就是呀，是微量分析還是常量分析？ 你把譜圖發(fā)來看看？你測的是哪一種樣品？簡單說說嘛

β-苯乙醇，氣象色譜檢測不出來。這個問題我看了很久了，只是我也想知道有沒有高手給回答。我單位的色譜不檢測這項(xiàng)指標(biāo)。β-苯乙醇控制不好，加量過度，酒水中出現(xiàn)花香味，一定要控制好使用量。我們使用的量都是通過品嘗確定的。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

不是純度。那個僅是樣品測試的含量。這個涉及到對色譜圖進(jìn)行定量處理的方法。粗略的來講，可以認(rèn)為是 純度。關(guān)于色譜問題，我建議你到“生化色譜網(wǎng)”上去看看吧，那里很專業(yè)。

你是說檢測方法還是組分？方法的話：毛細(xì)管或填充柱，F(xiàn)ID檢測器組分的話：甲醇、高級醇、雜醇油等，就看你要檢測哪些項(xiàng)目 具體可以Q我：1360918326

白酒里的甲醇的氣相色譜檢測有哪些 方法的話：毛細(xì)管或填充柱,fid檢測器 組分的話：甲醇、高級醇、雜醇油等,就看你要檢測哪些項(xiàng)目

你這個氣相色譜圖分離度已經(jīng)相當(dāng)好了，不知道你要求什么的濃度。第一步，根據(jù)保留時(shí)間確定物質(zhì)，保留時(shí)間相同表示是同一個物質(zhì)。第二部，峰面積正比于濃度，峰面積比就等于濃度比。就這兩點(diǎn)吧。

每個峰，是一種成分。峰越多，成分越多。面積，是該成分的含量。面積越大，含量越高。由于每種成分的保留時(shí)間（出峰時(shí)間）是變化的，而順序是確定的。所以，適當(dāng)插入標(biāo)樣，來判斷各種成分的性質(zhì)。標(biāo)樣純度極高，是“色譜級”，一般省會城市都很難購買到。

你好！時(shí)間變了，內(nèi)標(biāo)峰變了怎么辦如果對你有幫助，望采納。

色譜分離中物質(zhì)的分離次序一般是根據(jù)相似相容原理。也就是固定相與被分析化合物之間的極性關(guān)系來判定處分次序。常規(guī)氣相色譜柱一般都是非極性的。一般而言，你的上述物質(zhì)出峰次序如下：甲醇、乙醇、異丁醇、正丁醇。他們的色譜圖你可以到生化色譜網(wǎng)www.chemalink.net的色譜圖庫去查看一下。

氣質(zhì)聯(lián)用的色譜圖要識別，是個很復(fù)雜的過程，需要很多的基礎(chǔ)知識。分析化學(xué)的研究生專門開辟這么一個課程。你在這里問不出結(jié)果的，還需要你自己努力。建議你去“色譜世界”網(wǎng)站多看看，很專業(yè)的一個網(wǎng)站。

氣相色譜(以下簡稱gc)主要是為定量而用的，氣質(zhì)(gcms)可以對未知組分進(jìn)行定性，判斷分子組成，結(jié)構(gòu)式等@

1、標(biāo)準(zhǔn)編號不同：純糧酒的編號通常只標(biāo)注香型，比如醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T 26760，濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T10781.1，而勾兌酒中液態(tài)法酒的標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T 20821，固液法酒的標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T 20822，標(biāo)注的是其生產(chǎn)工藝。2、原料不同：純糧酒的原料是高粱、小麥、玉米等農(nóng)作物。其中，醬香型白酒對原料的要求更高，最佳選擇是產(chǎn)自貴州的糯高梁。勾兌酒原料是食用酒精和水。其中，食用酒精由蔗糖、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉(zhuǎn)化而來。3、釀造工藝不同：純糧酒的釀造需要在曲的作用下，經(jīng)歷蒸煮、發(fā)酵、取酒，進(jìn)而在不同批次的酒中勾兌出口感豐富，層次分明的酒體。勾兌酒直接由食用酒精和水勾兌而成，沒有經(jīng)歷釀造過程，通過添加香精香料都呈香物質(zhì)，調(diào)成不同度數(shù)、不同香型的白酒。鑒別酒精酒的方法1、從標(biāo)簽來看，在標(biāo)簽標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料兩項(xiàng)中可以區(qū)分，凡執(zhí)行上述兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的都屬于新工藝白酒。2、從香氣、口感方面來區(qū)分，這需要有一定的品評經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識，總的來說，酒精酒聞香單一，在口中停留時(shí)間短，沒有糧食酒特有的風(fēng)味。3、從專業(yè)檢測方面來說，利用氣相色譜可以分辨，糧食酒由于成份復(fù)雜，在色譜圖上會呈現(xiàn)較為復(fù)雜的色譜峰，有些成份可以定性定量，有些是未知的成份。酒精酒成份比較單一，大部分成份都是人為添加的，在色譜圖上呈現(xiàn)的峰型比較清楚、簡單。

46度濃香型白酒的色譜骨架成分 （mg/100mL）成分 含量 成分 含量己酸乙酯120～180 正丙醇15～25乙酸乙酯80～100 異戊醇18～25乳酸乙酯90～140 乙縮醛20～40丁酸乙酯12～16 乙 醛 30～50戊酸乙酯3～5 乙 酸 16～18己酸 29～32 丁酸 5～6乳酸 10～12 以上數(shù)據(jù)僅供參考，同時(shí)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況而定，不清楚再交流。

你好！朋友，“色譜骨架范圍”是什么東西？建議您可以到行業(yè)內(nèi)專業(yè)的網(wǎng)站進(jìn)行交流學(xué)習(xí)！分析測試百科網(wǎng)樂意為你解答實(shí)驗(yàn)中碰到的各種問題，基本上問題都能得到解答，有問題可去那提問，百度上搜下就有。希望對你有所幫助，望采納。

白酒中的組分非常復(fù)雜，五糧液酒廠曾經(jīng)對酒定性組分達(dá)到200多個。“生化色譜網(wǎng)”的色譜譜圖數(shù)據(jù)庫中有一些白酒的分析色譜圖，建議你去那里檢索看看，因在這里輸入網(wǎng)址，有可能不被采納，所以你自己搜索找一下這個網(wǎng)站吧。

目前國內(nèi)白酒行業(yè)的質(zhì)量控制一般為兩級控制，即感官評譜分析。感官評定是評酒員憑眼觀、嘴品、鼻子聞等感官手段對酒體質(zhì)量進(jìn)行評價(jià)；氣象色譜分析，是利用氣相色譜儀進(jìn)行白酒檢測，能夠快速檢測白酒的主體成分構(gòu)成。貴州國臺酒業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的國臺酒超越了白酒行業(yè)傳統(tǒng)的兩級質(zhì)量控制，在感官評定和氣相色譜分析兩級質(zhì)量控制基礎(chǔ)上，與中國科學(xué)院、清華大學(xué)合作，率先執(zhí)行了白酒三級質(zhì)量控制體系，將"宏觀紅外指紋圖譜技術(shù)"的科研成果，應(yīng)用于白酒生產(chǎn)的質(zhì)量控制。既克服了感官評定容易受到評酒員身體狀況、情緒及評酒環(huán)境的影響，又克服了氣相色譜對復(fù)雜的酒體構(gòu)成缺乏整體的反映的不足。三級質(zhì)量控制體系全面把控白酒的整體品質(zhì)，更好地保證了酒的質(zhì)量穩(wěn)定性。

現(xiàn)在氣相色譜大都采用工作站（有軟件、數(shù)據(jù)庫等），經(jīng)過一些基礎(chǔ)工作（如內(nèi)標(biāo)）后，正常使用時(shí)，不用對圖譜進(jìn)行觀察和比較，直接出數(shù)值（數(shù)據(jù)）。如果認(rèn)為有偏差，內(nèi)標(biāo)法是最簡單實(shí)用的糾正方法。如果沒有偏差，只能認(rèn)為數(shù)據(jù)是對的。如果與化學(xué)方法測得的總酸、總酯數(shù)值不相符，也是正常的。色譜法受保留時(shí)間、柱子的限制，對有些高分子的酸酯不能測出；化學(xué)法的誤差比較大；

氣象色譜儀出的峰圖在選定內(nèi)標(biāo)的情況下，各成分的出峰位置基本就固定了，所以很容易判斷。還有就是進(jìn)樣量和取樣的情況很關(guān)鍵。再看看別人怎么說的。