油炸花生米白酒放多了怎么辦，炸麻花 礬放多了 怎么解決 求除了扔掉以外的解決辦法啊親 急求 搜

額 把油倒了重新炸吧 你是天津人嗎

馬上再倒花生進(jìn)去中和就可以了。

油炸花生米不同保存的方法，存放時間不同，最多存放兩年。1、白酒拌泡：存放時間：半年，油炸花生米剛起鍋時，趁熱加入度數(shù)較高的白酒，迅速拌勻，高度白酒的量控制在剛剛能拌勻所有花生米即可；等到花生米剛剛晾涼，就撒一些食鹽拌勻；2、冰箱冷凍：存放時間：半年到一年，冷凍后花生米會迅速返潮，需隨取隨吃；3、油封保存：保存時間：一到兩年，花生米起鍋晾涼后，立即裝到保存花生米所用的容器里，然

白酒放多了可以加點白醋中和1下。

略微多點沒事多咕嘟會

再在鍋里文火翻炒一下，酒精就蒸發(fā)掉了。酒精沸點低，78度就可以沸騰。

用水沖一下即可

可以給他換一份

你放油多一點?再從鍋里面過一下就行了。

下次少放一點鹽

再放到油里熱一下，快速撈出來，這樣能溶掉一部分鹽。油多一點，效果更好。

白酒和花生米一起吃的害處 白酒和花生米一起吃的害處，很多人喝白酒的時候喜歡配上花生米，因為這樣很下酒，但是白酒和花生米會致人上火,出現(xiàn)喉嚨痛等，我?guī)Т蠹伊私獍拙坪突ㄉ滓黄鸪缘暮μ幍南嚓P(guān)內(nèi)容。 白酒和花生米一起吃的害處1 易上火 喝白酒的時候再配上油炸花生米如果吃多了的話，很容易導(dǎo)致人上火，出現(xiàn)喉嚨痛、口干煩躁、低熱盜汗的現(xiàn)象。建議出現(xiàn)上火癥狀的，可事后吃點綠豆粥、蓮子湯、西瓜汁下下火。 易口渴 白酒度數(shù)高，喝完之后很容易覺得喉嚨干，口渴，而油炸花生米也是干油易口渴的食物，兩者搭配在一起喝，讓人更口渴，想要喝水。建議多備些溫開水在旁，以便隨時飲用。 易胖 花生米本身油脂含量就高，平時我們都是用來榨油的，而一般配白酒喝的還是油炸花生米，據(jù)計算經(jīng)過油炸后的.花生米，其熱量是每100克就有588大卡的熱量。而油炸花生一旦配上白酒的口感，更容易吃多，讓人不知不覺就吃光了一盤，很容易導(dǎo)致肥胖。 易誘發(fā)疾病 白酒喝多了易傷脾胃肝臟器官，若同時搭配油炸花生米過量的話，其花生米含有的黃曲霉菌毒素會沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌，假如一個人長期這么喝的話，其肝臟、脾胃器官也會相應(yīng)的誘發(fā)其他諸多疾病，如：肝炎、胃炎等。 白酒和花生米一起吃的害處2 花生和白酒一起吃好嗎 1、建議不同食 花生和白酒建議是不要同食的。首先白酒本身就是有一定刺激作用的食品，長期、大量的飲用對身體不僅沒有好處反而還會有不利影響。而花生做成的下酒菜能促進(jìn)飲酒者食欲，讓人不自覺就會過量飲用。另外，花生做下酒菜時一般都是油炸或者火炒的方式，經(jīng)過這樣烹調(diào)的花生，營養(yǎng)已經(jīng)被破壞掉了一部分。所以建議大家最好是少飲酒或者飲酒吃花生時注意烹調(diào)方式以及食用量。 2、和紅酒更搭 比起白酒，花生其實和紅酒更搭。從營養(yǎng)角度來看，紅酒中含有含聚酚等有機(jī)化合物，飲用紅酒能夠降低血脂，軟化血管，增強(qiáng)心血管功能和心臟活動等等，而花生中含有亞油酸，食用后可以將體內(nèi)的膽固醇分解成膽汁酸然后排出體外，從而在一定程度上避免了膽固醇沉積在體內(nèi)。因此花生和紅酒一起搭配食用能夠保護(hù)心腦血管，減少心腦血管疾病。 3、食用注意項 白酒雖然對身體有一定的刺激作用，但是只要適量飲用或者飲用低度白酒，對身體還是有好處的。所以如果大家能夠控制飲用量或者飲用低度白酒，然后適量食用花生的話，對身體健康的影響其實并不大。當(dāng)然，如果能夠把油炸花生換成煮的花生，那就更好了。 白酒飲食搭配禁忌 (1)西紅柿和白酒 造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。 (2)胡蘿卜和白酒 同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。 (3)核桃和白酒 導(dǎo)致血熱輕者燥咳，嚴(yán)重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導(dǎo)致上火。 (4)柿子和白酒 易患結(jié)石。酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。 (5)牛肉和白酒 引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補(bǔ)益作用，白酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。 (6)海鮮和白酒 海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會使患痛風(fēng)的幾率加大。 白酒和花生米一起吃的害處3 喝酒時生吃花米怎么樣 1、花生仁美味，便宜，一般的小商店也就5元一碟煮五香花生米(北京)。 2、吃花生仁和飲酒很配搭，花生仁是一個一個的，吃的情況下都是用木筷夾起來一個往口中放，隨后飲酒，那樣和飲酒的不緊不慢很搭調(diào)，非常少見到許多人端起一碟花生仁象吃揚(yáng)州炒飯一樣，呼嚕聲呼嚕聲的都吞掉，對不?!呵呵呵，節(jié)奏感配搭的好，很悠閑自在，很悠閑。 因而，飲酒吃花生仁是好的，實際上許多 人飲酒都愛就著好多個涼拌菜，這就是說下酒小菜。涼拌菜較為便捷，除開花生仁，也有許多 啦，例如，茴香豆，花生仁，拌豆腐絲這些。 可是，需要留意的是：飲酒會影響身體的基礎(chǔ)代謝，身體非常容易出現(xiàn)蛋白欠缺。因而，下酒小菜里需有含蛋白豐富多彩的食品，如皮蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨這些。 葷菜等多屬酸堿性食品，以便維持身體的酸堿，下酒小菜里需有偏堿食品，如炒豆芽、西蘭花、蘋果、橘子等蔬菜水果食品。 酒對人體的傷害 對人的大腦 小量酒能使人激動，使人的大腦處在活躍性情況，且有一定的鎮(zhèn)定功效?？墒蔷茢z取過多會減少人的專注力和判斷能力，乃至導(dǎo)致咬字不清、視野模糊不清、不平衡工作能力，更比較嚴(yán)重的會影響人的記憶能力。 對肝臟 老年人常說飲酒損肝，來看飲酒針對肝臟的損害應(yīng)當(dāng)算作更為大家所熟識的。酒關(guān)鍵是根據(jù)肝臟新陳代謝、祛毒的，進(jìn)到身體之后加劇肝臟承擔(dān)，比較嚴(yán)重影響肝臟一切正常的作用，導(dǎo)致肝損傷。而且乙醇在肝臟新陳代謝、祛毒全過程中還會造成一種有致癌物質(zhì)功效的物質(zhì)-溴化氫，通常情況下溴化氫會被別人身體的乙醛脫氫酶溶解后排出來身體之外，但很多長期性的喝酒會導(dǎo)致溴化氫不可以被徹底溶解，而留到身體，這就給人體種下了定時執(zhí)行安全隱患。 對胃、腸 很多喝酒會造成胃里流血或損害胃、腸粘膜，導(dǎo)致胃病、胃潰瘍、腸炎等病癥，長期性喝酒會減少胃的消化吸收作用和腸胃對營養(yǎng)成分的消化吸收，使人新陳代謝轉(zhuǎn)換、食欲不佳。

甜酒曲多放點沒關(guān)系，只是讓發(fā)酵更好，更安全些，沒有不良影響，只是不要超過太多行，比如超2-3倍沒關(guān)系，超5-10倍就會有增加苦味。　　如果自己覺得加太多，米酒發(fā)酵還旺盛的話，也可以加水和米飯稀釋 一下。米酒制作過程中酒曲的操作需要注意：用勺將糯米弄散攤勻，將酒曲均勻地撒在糯米上（稍微留下一點點酒曲最后用），然后用勺將糯米翻動，目的是將酒曲盡量混均勻。

油炸花生米保持酥脆的方法：就是炸好后，趁熱灑上少許白酒，拌勻，稍涼后再撒上少許鹽，最后放入密封的容器里保存，吃的時候在打開。這樣處理的不易回潮，一般可以放15天以上。做法：1、生花生米洗凈控干，一是為了洗凈灰塵，二是因為沖洗后受熱均勻，不容易炸糊;2、炸花生米應(yīng)涼油下鍋，熱油下鍋會使花生米急劇受熱，容易導(dǎo)致外焦內(nèi)生;3、中火下翻炒，直到花生米為金黃色、且鍋內(nèi)幾乎沒有小泡時撈出，這時的花生米大約七八成熟，等全熟撈出就全糊了;4、將花生米撈出裝盤后趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻，然后將花生米盡量攤平，等完全涼后再撒上少許食鹽，經(jīng)過這樣處理的花生米酥脆一致，色澤美觀，香味可口。

沒看懂什么意思？

油炸花生米|油炸花生米的做法 原料:花生米、花生油、白酒、食鹽 做法：將一碟花生米放鐵鍋里，加花生油剛好淹沒花生米，點火，約3--4分鐘后，將花生米撈出裝盤，將油炸花生米趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻，稍涼后再撒上少許食鹽。經(jīng)過這樣自理的花生米， 酥脆一致，色澤美觀，香味可口，放上幾天都酥脆如初，不易回潮。 一般的油炸花生米，放12個小時后，再吃就不酥脆了。若將油炸花生米趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻，稍涼后再撒上少許食鹽。經(jīng)過這樣自理的花生米，放上幾天都酥脆如初，不易回潮。 炸花生米應(yīng)油米同時入鍋很多人在油炸花生米時，先把油燒熱，后放花生米，認(rèn)為這樣可使花生米熟得快。 恰恰相反，這樣炸，會使花生米急劇受熱，容易炸成外焦內(nèi)生。下確的炸法是：將油和花生米同時入鍋，逐漸升溫，炸出的花生米內(nèi)外受熱均勻，酥脆一致，色澤美觀，香味可口。

曲超太多，容易苦。解決方法 1 釀后多陳釀，陳釀減輕苦味 2 在加水和飯沖淡

做米酒的時候一定要把握好就去的多少，如果放多了可以多加點水。

甜酒曲多放點沒關(guān)系，只是讓發(fā)酵更好，更安全些，沒有不良影響，只是不要超過太多行，比如超2-3倍沒關(guān)系，超5-10倍就會有增加苦味?！　∪绻约河X得加太多，米酒發(fā)酵還旺盛的話，也可以加水和米飯稀釋 一下。米酒制作過程中酒曲的操作需要注意：用勺將糯米弄散攤勻，將酒曲均勻地撒在糯米上（稍微留下一點點酒曲最后用），然后用勺將糯米翻動，目的是將酒曲盡量混均勻。

別發(fā)太久了，口感不好。

做米酒酒曲放多了，可加入水和飯沖淡。米酒的做法 用料： 涼開水 適量 甜酒曲 4g 糯米 500g 1、把糯米用水浸泡8小時以上，夏天最好放在冰箱里。2、浸泡好的糯米放入蒸鍋隔水蒸30分鐘以上，糯米蒸軟爛之后關(guān)火拿出來。3、糯米蒸好用涼開水沖洗攪拌一下，把粘在一起的糯米攪散成一顆顆，同時也讓糯米稍微降溫。4、把溫?zé)岬呐疵追胚M(jìn)用開水燙過的盆里，糯米溫度在35度為宜，不能太燙放入準(zhǔn)備好的甜酒曲，用筷子攪拌均勻。5、把拌勻的糯米在盆里鋪平，中間挖一個孔。6、用保鮮膜把盆子密封起來，放在溫暖的地方讓它發(fā)酵48小時以上。7、透過保鮮膜看到中間小洞滲出不少水來，米酒就好了。放置多幾天味道會更濃郁。