一．宴嬉臺(tái)酒怎么樣？
1． 宴嬉臺(tái)酒，宿州地區(qū)的著名白酒品牌之一，是安徽北部地區(qū)民眾最常喝的白酒，是碭山縣最地道的特產(chǎn)白酒。
2．1955年4月，國(guó)營(yíng)碭山縣酒廠建立，此后酒廠步入了穩(wěn)定發(fā)展階段，到上個(gè)世紀(jì)80年代中期，年產(chǎn)量近5000噸，所生產(chǎn)的宴嬉臺(tái)牌系列白酒品質(zhì)優(yōu)良，廣受皖、蘇、魯、豫等省消費(fèi)者的喜愛，市場(chǎng)還曾經(jīng)遠(yuǎn)及浙江、福建、湖南等地。
3． 關(guān)于宴嬉臺(tái)酒的歷史有個(gè)很古老的傳說，據(jù)說在我國(guó)的唐朝天寶時(shí)期，中國(guó)詩(shī)仙李白就曾到過碭郡，并且在“宴嬉亭池”上面暢飲宴嬉臺(tái)酒，揮筆寫下“令人欲泛海，只待長(zhǎng)風(fēng)吹”的千古絕句，于是宴嬉臺(tái)美酒也就成了流傳千年，聞名中外的中國(guó)傳統(tǒng)名酒。
4．貴為中國(guó)具有上千年文化背景的白酒品牌，宴嬉臺(tái)酒不僅擁有深厚的歷史文化內(nèi)涵，還有著出色的白酒制作工藝技術(shù)以及令人神往的香醇酒質(zhì)。
5． 宴嬉臺(tái)酒的主產(chǎn)區(qū)——碭山縣位于江蘇、山東、河南、安徽四省七個(gè)縣市的交界處，碭山物產(chǎn)豐富，水土豐富，千百年來(lái)都是安徽地區(qū)的知名白酒釀制寶地。
6．以清冽甘甜的黃河故道地下水為主要制作原水質(zhì)材料，然后以優(yōu)質(zhì)的高梁、豌豆、小麥、大麥為輔助材料，加上提煉過程中用最傳統(tǒng)的手工操作方法為制作工藝，經(jīng)過三年以上的時(shí)間陳釀老熟后再勾調(diào)灌裝，造就了宴嬉臺(tái)系列白酒的絕佳優(yōu)質(zhì)酒體，色清如水晶，香醇似幽蘭；酒體豐滿，窖香濃郁，酒味純正，綿甜凈爽，風(fēng)格典雅，回味悠長(zhǎng)，飲后口不干，頭不痛，深受廣大消費(fèi)者的青睞與厚愛，風(fēng)靡江淮大地，香飄萬(wàn)里神州。
7． 宴嬉臺(tái)酒作為一款濃郁香型的白酒，具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點(diǎn)，其主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯，比一般的濃香型白酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右，酒內(nèi)的丙三醇，使酒綿甜甘冽，酒中含有機(jī)酸，協(xié)調(diào)口味的作用非常明顯。
8．濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍，白酒中還有醛類和高級(jí)醇。
9． 偶爾喝幾杯白酒有減少冠狀動(dòng)脈內(nèi)膽固醇沉積，預(yù)防心血管病的作用；少量飲用白酒，可以讓酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)起些作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效，加上其酒內(nèi)含有大量的熱量，大冷天喝點(diǎn)可以驅(qū)除寒冷；進(jìn)餐的同時(shí)，也能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，但過多飲用則會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。
二．芧臺(tái)酒的價(jià)格
中國(guó)傳統(tǒng)酒 味道好 又稀缺
三．怎么識(shí)別芧臺(tái)酒
1．1 看瓶蓋據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，每箱從正規(guī)渠道出廠的貴州茅臺(tái)都配有一個(gè)官方的識(shí)別器，消費(fèi)者可向銷售商索要。通過識(shí)別器觀看茅臺(tái)的防偽標(biāo)簽會(huì)出現(xiàn)與肉眼觀看不同的效果，這是官方所提供最權(quán)威的鑒定真假的方法。
2．首先，通過識(shí)別器會(huì)觀察帽套表面圖文消失，并出現(xiàn)彩虹色的背景和黃色“國(guó)酒茅臺(tái)”及“MOUTAI”文字；其次，用識(shí)別器觀察頂蓋會(huì)發(fā)現(xiàn)帽套頂部呈亮銀色或金色。
3．2 看飄帶飛天茅臺(tái)正面皆有兩條紅色飄帶，從整體外觀上看，飄帶與瓶身的前標(biāo)貼紙是垂直、筆挺的，與此同時(shí)，兩條飄帶中，內(nèi)飄帶上應(yīng)該有阿拉伯?dāng)?shù)字，數(shù)字從零到幾十不等，而外飄帶上則沒有這樣的標(biāo)示。
4．3 看瓶底 查看茅臺(tái)酒瓶的底部，只會(huì)出現(xiàn)四種標(biāo)識(shí)：小方塊、MB、CKK、AHB。業(yè)內(nèi)人士介紹，同一箱茅臺(tái)酒瓶底部的標(biāo)識(shí)應(yīng)是一樣的，也就是說，若一箱茅臺(tái)的標(biāo)識(shí)各不相同，就有可能是造假商人在回收茅臺(tái)酒瓶后，手工裝箱，正因如此，底部標(biāo)識(shí)很難做到統(tǒng)一。
5．4 看細(xì)節(jié) 在瓶身左邊的“飛天”表示里，使用5倍放大鏡可以看到左邊的仙女頭上有三顆珍珠。而假貨的商標(biāo)無(wú)法做得如此精細(xì)。
四．請(qǐng)問這酒價(jià)格
1．產(chǎn) 品 名： 五十年 珍品酒 黔臺(tái)酒(500ml) 型號(hào)： 醬香型53°+2 市場(chǎng)參考價(jià)： 600元左右， 這酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)小廠黔臺(tái)酒廠生產(chǎn)。
五．茅臺(tái)酒和遵臺(tái)酒區(qū)別
1．茅臺(tái)酒廠設(shè)置專職的勾兌人員，以感官償評(píng)為主，判定酒質(zhì)的香氣與口味搭配，好酒和差酒的結(jié)合等。茅臺(tái)酒廠的酒師們?cè)谏a(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)酒可分醬香，醇甜，窖底香三種，在勾兌時(shí)要適量摻和在一起，取2-7輪次的酒，大約200-300個(gè)單型樣品進(jìn)行勾兌，反復(fù)多次小樣組合，一個(gè)勾兌比例最少酒樣需要30個(gè)單型酒，多則用70個(gè)。
2．茅臺(tái)酒的勾兌流程已相當(dāng)復(fù)雜，不諳熟茅臺(tái)酒工藝的酒師則無(wú)法勾兌出茅臺(tái)酒，茅臺(tái)的勾兌師們深知茅臺(tái)醬香酒的各種組分，并應(yīng)用自如。
3．這些勾酒師就象魔術(shù)師一樣，他可以把一些有缺陷的酒變得完美，所以勾兌酒師又是一個(gè)藝術(shù)大師。一般情況下，多以酒質(zhì)好壞來(lái)決定用酒的數(shù)量，使勾兌樣品酒初步接近風(fēng)格，再進(jìn)行大型勾兌。
4．進(jìn)行小樣勾兌是個(gè)很復(fù)雜的工作，但已是個(gè)必需的環(huán)節(jié)，如小樣勾兌失敗，則損失不大，最多是樣品有損，這已是多年總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。
5．常規(guī)勾兌的原則是兩頭少，中間多。醇甜為基礎(chǔ)，約占55%，醬香為主體約占35%，陳年老酒為輔約占8%，其它特殊香作協(xié)調(diào)，約占2%，大型勾兌好基礎(chǔ)酒后，選出適當(dāng)?shù)恼{(diào)味酒，進(jìn)行細(xì)致的調(diào)味，主要調(diào)整基礎(chǔ)酒的芳香，醇厚，增甜，壓糊，壓澀，改進(jìn)辣味等。
6．旦供測(cè)佳爻簧詫偽超鐮兩頭少就是酒頭和酒尾用得少，中間部分用得多。推薦酒：茅臺(tái)冬蟲夏草酒、茅臺(tái)藝術(shù)小酒豬寶寶、茅臺(tái)福滿四季酒等。
六．芧臺(tái)酒經(jīng)典品味52度價(jià)格
1．茅臺(tái)福滿四季酒8年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是588元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒9年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是588元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒12年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是1188元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒12年原漿禮盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是599元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒15年原漿禮盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是1192元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒20年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是2388元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒30年原漿，52度，1500ml*2瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是****元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒1915年原漿禮盒，53度，500ml*4瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是*****元/箱；。
