一．各種葡萄酒的酒精度分別是多少
1．下面把酒精度分為一定的區(qū)間(低、中、高、非常高)，并列出各種葡萄酒的酒精度分別屬于哪個(gè)區(qū)間。 酒精度低的葡萄酒(<15%) 葡萄牙綠酒(Vinho Verde) 起泡酒：意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、意大利普羅塞克(Prosecco)起泡酒 白葡萄酒：法國(guó)武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、法國(guó)密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒、德國(guó)雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙綠酒(Vinho Verde) 桃紅葡萄酒：加利福尼亞州仙粉黛桃紅葡萄酒(White Zinfandel)、葡萄牙桃紅葡萄酒 酒精度中等的葡萄酒(15% - 15%) 意大利基安帝葡萄酒(Chianti) 起泡酒：加利福尼亞州起泡酒、法國(guó)香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒 白葡萄酒：奧地利綠維特利納(Gruner Veltliner)葡萄酒、澳大利亞雷司令葡萄酒、法國(guó)阿爾薩斯(Alsace)白葡萄酒、法國(guó)盧瓦爾河谷(Loire)白葡萄酒、法國(guó)波爾多(Bordeaux)白葡萄酒、法國(guó)勃艮第(Burgundy)白葡萄酒、意大利灰皮諾(Pinot Grigio)葡萄酒、美國(guó)紐約雷司令葡萄酒、新西蘭長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒、美國(guó)俄勒岡州灰皮諾(Pinot Gris)葡萄酒、南非長(zhǎng)相思葡萄酒、西班牙阿爾巴利諾(Albarino)葡萄酒。
二．葡萄酒的酒精度一般多少度
1．葡萄酒分為干，半干，半甜，甜4類，此外還有起泡酒和加香葡萄酒。干與半干型，酒精度為10~12℃，半甜與甜酒酒精℃為12℃~15℃，甜酒的可能還高些，在18℃左右。
三．葡萄酒的酒精度數(shù)大概是多少？
1．葡萄酒的酒精濃度通常在8%～15%之間，但加度葡萄酒（如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒、澳洲的缽酒等）的濃度比較高，約在18%～23%，而德國(guó)的甜白酒酒精含量一般較低，通常在10%以下。
四．葡萄酒常識(shí)：各種葡萄酒的酒精度度數(shù)是多少
1．一般情況下，自然成熟的葡萄果實(shí)，含糖量全部轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭螅馨l(fā)酵出的酒精度是10-15°。蘭地：是經(jīng)過(guò)蒸餾的葡萄酒酒精飲料，酒精度可以達(dá)到40-45°。
2．雪莉酒：發(fā)酵結(jié)束后，加入額外的酒精，使葡萄酒保持穩(wěn)定，酒精度在17-22°之間。波特酒：發(fā)酵開始后，加入額外的酒精，殺死酵母菌，葡萄酒含有大量殘?zhí)牵凭仍?7-22°之間。
3．一些甜型的葡萄酒：部分發(fā)酵，然后除掉或殺死酵母菌，使葡萄酒液中含有部分殘?zhí)?，釀出帶有甜度的葡萄酒，比如意大利的Asti甜型起泡酒，酒精度只有6°左右。
五．葡萄酒的酒精度與干,甜分類的對(duì)應(yīng)關(guān)系 比如：12度的是干葡萄酒之類的
干、甜葡萄酒主要是根據(jù)其中的殘?zhí)呛慷ǖ模?lt;4g/L的-般是干葡萄酒，>45g/L的是甜葡萄酒
六．葡萄酒的甜度標(biāo)準(zhǔn)是什么？
1．干型葡萄酒 品味的時(shí)候幾乎感覺不到甜味，在酒體中的殘?zhí)呛坎怀^(guò)4g/L。 半干型葡萄酒 酒體中的殘?zhí)呛吭?g/L升以上，并且不超過(guò)12g/L。
2． 半甜型葡萄酒 酒體殘?zhí)堑暮砍^(guò)12g/L，不超過(guò)45g/L，因此半甜型酒能夠人甜爽的口感。
七．干紅葡萄酒和甜紅葡萄酒誰(shuí)的酒精量多
1．樓主你好干紅葡萄酒是葡萄完全發(fā)酵而成，糖度低于4克/每升。甜紅葡萄酒是葡萄不完全發(fā)酵其中含有一定糖分；酒中含糖大于等于50克/每升為甜型葡萄酒。
2．含糖小于50%大于4%為半甜型葡萄酒， 甜酒的生產(chǎn)國(guó)外一般采用三法： 不外加糖發(fā)酵法，要求葡萄含糖量較高。
3． 加糖發(fā)酵法， 保留部分葡萄糖法：在主發(fā)酵時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)添加實(shí)用酒精或白蘭地，當(dāng)發(fā)酵至預(yù)定目標(biāo)時(shí)停止發(fā)酵。
八．葡萄酒一般多少度
1．世界葡萄酒協(xié)會(huì)規(guī)定葡萄酒的酒精度數(shù)最低要等于或大于0%（VOL），但對(duì)于最高的自然發(fā)酵酒度則沒有嚴(yán)格的限制，一般最高的葡萄酒度數(shù)為16-17度。
2．一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒的酒精度大都在8度-15度之間，它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至12度之間，因?yàn)榫凭纫坏┏^(guò)了12度，酵母就停止活動(dòng)了。
九．紅酒的糖度要怎樣劃分？甜型和干型大概都是多少度的呢？
1．首先，含糖量與度數(shù)沒有關(guān)系！紅酒的度數(shù)通常在11--13度之間。葡萄酒按酒中的含糖量和總酸可分為: 干葡萄酒：含糖(以葡萄糖計(jì))小于或等于4g/L。
2．或者當(dāng)總糖與總酸(以酒石酸計(jì))的差值小于或等于2g/L時(shí)，含糖最高為9g/L的葡萄酒。 半干葡萄酒：含糖大于干酒，最高為12g/L。
3．或者總糖與總酸的差值，按干酒方法確定，含糖最高為18g/L的葡萄酒。 半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，最高為45g/L的葡萄酒。
十．葡萄酒一般有多少度？
通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16，2度之間，因?yàn)榫凭纫坏┏^(guò)了16，2度，酵母就停止活動(dòng)了。酒精度最高的葡萄酒產(chǎn)自法國(guó)南羅納河谷地區(qū)