一．松茸泡酒怎么做？
1．松茸泡酒的配方：新鮮松茸10公斤（或干松茸2-4公斤），100公斤50度的純糧食酒，枸杞5公斤、大棗3公斤、冰糖2公斤。
2．松茸如何泡酒：準(zhǔn)備土壇缸，按照配方，放入全部的材料，浸泡10天以上就可以了。壇子要密實(shí)地封好，放在陰涼的地方。
3．10天后就可以開壇品嘗了。用松茸來泡酒，松茸獨(dú)特的香氣四溢，味道鮮美，喝酒吃送哦讓那個可以疏通腸胃、理氣化痰、抗癌以及增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
二．松茸怎樣做泡酒
1．你好，在網(wǎng)上找了很久，沒有永松茸單獨(dú)泡酒的，提供以配方希望對你有幫助。每1公斤50-60度糧食酒中加入松茸干菌絲體25克、枸杞40-50克、靈芝40-50克、人參40-50克，裝入土陶罐密封，在10-15 條件下催陳6-9個月，取上清液，過濾、灌裝。
2．泡酒最好用純糧食酒，報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，打著純糧的旗號其實(shí)都是食用酒精勾兌。
三．松茸酒自己怎么炮制？
1．一種松茸酒制作方法，本發(fā)明配方為：每100公斤50度的純糧食酒配鮮松茸10公斤或干松茸2～4公斤、枸杞5公斤，大棗3公斤，冰糖2公斤；采用土壇缸按配方泡制10天以上即可。
四．怎樣泡制松茸酒
用純高度50+的高粱酒或者玉米酒就可以泡 價冰糖和枸桔 密封3到6個月就可以了
五．松茸怎樣泡酒
松茸 鹿筋等 高度酒最好
六．松茸怎么泡酒
新鮮松茸清理干凈泥土，記住不要用水清洗，可用白酒清洗后，用1:5的松茸和酒泡制即可。
七．新鮮松茸如何泡酒
1．松茸泡酒的配方：新鮮松茸10公斤（或干松茸2-4公斤），100公斤50度的純糧食酒，枸杞5公斤、大棗3公斤、冰糖2公斤。
2．泡酒的方式：要制作松茸酒，首先就應(yīng)該要選擇上好的松茸，然后再選擇50到60度的高粱酒。可以將松茸放在高粱酒中。
3．松茸酒還需要按照比例來放，除了要放松茸之外，還需要放中藥材，枸杞，靈芝。還有人參等等，其實(shí)枸杞，靈芝，人參都是具有非常好的滋補(bǔ)性中藥，將這三味中藥材直接放入在酒精內(nèi)浸泡。
4．將所有的材料放入酒精之后，需要裝入土陶罐密封，一般都需要放在10到15度的條件下，需要連續(xù)放置6到9個月，然后再將土陶罐打開，取上清液進(jìn)行過濾即可。
5．?dāng)U展資料松茸的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維、維生素B1維生素B維生素C、尼克酸、多種氨基酸、不飽和脂肪酸、核酸衍生物、肽類物質(zhì)等元素，還具有藥用價值，能強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲及治療鈉尿病。
6．其補(bǔ)腎的作用非常顯著。從營養(yǎng)學(xué)成分來分析，里面豐富的微量元素，尤其是鋅，想必是主力元素。中醫(yī)的藥典里談到松茸具有益精、補(bǔ)腎、壯陽的作用，其實(shí)不光是“以形補(bǔ)形”的緣由，如今發(fā)現(xiàn)了它的理論依據(jù)：鋅是促進(jìn)繁殖能力的元素，在松茸里面含量不少。
7．在高原地帶，松茸這樣的菌類給予人們豐富的營養(yǎng)，不光可以與蔬菜相媲美，而且牲過肉類。它富含的維生素C是水果、蔬菜的幾倍至幾十倍；維生素B1含量比一般植物性食品高；維生素B2的含量則比肉類高。
八．松茸怎么泡酒最好
1．松茸泡酒放在酒里 新鮮的或不超過24小時的松茸，這樣吃最好，口感也最好。 將松茸刮干凈（最好不要用水洗）用錫伯紙包袱好， 將錫伯紙包的松茸放入鐵鍋，放入食鹽，食鹽將錫伯紙掩蓋，燒大火，等鹽燙手或在80--90度時拿開，將錫伯紙包的松茸放人盤中上桌 特點(diǎn)：清香、口感鮮嫩、滿桌菌香。
2．南方人可佐以加飯酒，北方人佐以干葡萄酒更好。 將濃雞湯對水一半，加熱后，放入生姜絲、大蒜片、蔥段滾開后將松茸切片放入，開1分種后，起鍋上桌放少許香菜，點(diǎn)二滴麻油更好。
3． 特點(diǎn)：清香味鮮、滑嫩可口， 竹筒人參洋松茸湯 材料： 水參2根，洋松茸5個，青梗菜3根，雞油1塊，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精鹽少許 烹飪方法： 水參洗凈后切片備用。
4．洋松茸去皮后切片。青梗菜洗凈后切半，放在開水里焯一下。雞油放在凈水里待溶化。炒鍋里放點(diǎn)香油，等開鍋后放水參和洋松茸炒熟。
5．倒進(jìn)雞油水用大火煮。煮熟后放少許淀粉水和精鹽調(diào)味。往竹筒里盛湯后放上青梗菜。最后，把竹筒放在開水里熱一下后喝即可。
6． 火燒松茸這種吃法都接受，能較好地發(fā)揚(yáng)松茸的滋味，做法簡單。將松茸理凈切大片，在鐵夾上用炭火燒至略黃，用生抽王、沸鮮湯、味精、鹽調(diào)好加麻油蘸著吃，能突出松茸微甜鮮嫩的特色。
九．怎么用新鮮松茸泡酒？
1．松茸泡酒的配方：新鮮松茸10公斤，100公斤50度的純糧食酒，枸杞5公斤、大棗3公斤、冰糖2公斤。很多人都會使用松茸泡酒，松茸在泡酒之前最好進(jìn)行清洗，因而，新鮮松茸表面可以會有一些細(xì)菌灰塵，清洗之后才能保證食用衛(wèi)生，泡的酒才會更好。
2．清洗方法：1松茸泡酒，不像松露那么簡單，因?yàn)樗扇浊鍧嵉碾y度要大好多。2松茸泡酒，絕對不能用水洗，而是要用一條擰干水的濕毛巾將松茸擦干凈即可。
3．3松茸頂部有一層黑褐色的茸，那層黑色的茸正是松茸很有益的一部分，完全無須刮去。4將松茸擦干凈后，可以先弄點(diǎn)酒將松茸簡單清洗一遍，再將松茸放進(jìn)注滿酒的壇子里密封起來，半月后，松茸酒已經(jīng)很入味可以飲用了。
4．松茸泡酒方法：根據(jù)配方，準(zhǔn)備好土罐，放入材料，浸泡10天或以上。罐子應(yīng)密封好，放在陰涼的地方。用松茸泡酒，松茸的獨(dú)特香味充滿了香味，喝了之后有利尿、抗癌、增強(qiáng)身體免疫力的功效。
十．松茸泡酒大全
1．鮮松茸約含水分89％；在菌子中粗蛋白17％，純蛋白7％，粗脂肪8％，可溶性無氮化合物總量65％，粗纖維6％，灰分1％，此外，還含有豐量的維生素BB維生素C及維生素PP。
2．具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲等功效。酒本身有活血的作用，所以人們喝松茸泡酒更利于其營養(yǎng)的的吸收。