一．為什么酒的度數(shù)高了好？
1．酒度數(shù)多為42度和39度，幽香淡雅，甘美醇和。香氣并不很濃，給人很柔和的感覺，品味則更具有“醇、綿、凈、爽”等特點(diǎn)。
2． 從其內(nèi)在的微量成分入手，我們可以分析其深得消費(fèi)者喜愛的原因。 色譜分析報(bào)告表明，作為一種白酒產(chǎn)品，淡雅型古井酒成分中變化最大的是酸，淡雅古井酒的乙酸、丁酸、己酸較一般白酒，明顯偏低，分別為221mg/L、51mg/L、224mg/L；其次是醛和醇，淡雅型古井酒的乙醛為80。
3．1mg/L，淡雅型古井酒的正丁醇、異戊醇、正己醇含量也明顯較低。高級醇較低，能產(chǎn)生一定的清香味，因?yàn)樯倭康母呒壌寄芤r托酯香，使香氣更豐滿。
4．過多則辛辣苦澀，易上頭，容易醉。還有一大特點(diǎn)是淡雅型古井酒的丙二醇和甘油含量較大，增加了酒的甜味，使酒有柔和，醇厚之感，使酒入口甜，落口綿。
5． 從理化衛(wèi)生指標(biāo)來看，42度淡雅古井酒和50度淡雅古井酒與一般白酒相比較，總酸明顯較低，淡雅古井酒總酸平均為0。
6．79；總酯也相應(yīng)較低，淡雅古井酒的總酯平均為16。另外，淡雅古井酒的己酸乙酯、甲醇、雜醇油、固形物含量均比一般白酒低了很多。
二．啤酒的度數(shù)是怎么回事
1．啤酒的度數(shù)是怎么回事? 很多朋友將12度的啤酒誤認(rèn)為含有12%的酒精濃度， 其實(shí)啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事， 白酒的度數(shù)是其酒精含量。
2． 而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度， 即12 度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。而啤酒的酒精含量多數(shù)在5% 至4% 之間。
三．尿酸高，喝白酒好，還是啤酒好。
不喝酒最好
四．白酒度數(shù)是不是普遍比啤酒度數(shù)高
1．一般來說白酒的酒精度數(shù)比啤酒的酒精度數(shù)要高。酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。
2．我國規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測。也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。啤酒的度數(shù)：啤酒的度數(shù)和白酒的度數(shù)所代表的含義是不同的，白酒的度數(shù)是指其酒精含量，而啤酒的度數(shù)則指的是啤酒生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度。
3．一般情況下，啤酒的酒精含量多數(shù)在2-5% 之間，常見的淺色啤酒為3-8%；濃色啤酒為4-5%；而德國啤酒的酒精濃度比較高，大約為5-9%，且麥香比較醇正，苦味也較重。
五．尿酸高喝白酒好還是啤酒好？
1．尿酸高的人最好是不喝酒否則是可能加重癥狀的，所以喝白酒和啤酒都是不好的。因?yàn)檫@種疾病食治療是第一重要，應(yīng)首先戒酒，尤其是啤酒，避免進(jìn)食含高嘌呤飲食。
2．如動物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富，魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 而水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。
3．宜多飲水 ，以利于血尿酸從腎臟排出。尿酸高應(yīng)多吃的食物：多吃低嘌呤食物，也就是各種蔬菜類食物、水果、清淡的食物，這些都是綠色食物，大多都是低嘌呤或者無嘌呤，而且含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，含水量也高，可以較好的幫助尿酸排出，補(bǔ)充人體必須的元素多食用雞蛋、牛奶、無脂面包等食物，一般的蛋白質(zhì)食物都屬于肉類等高嘌呤食物，這些食物的攝入會導(dǎo)致痛風(fēng)病的發(fā)作。
4．因此食用雞蛋、面包等，不僅可以補(bǔ)充人體所需的各種蛋白質(zhì)，還能夠很好的避開高嘌呤食物。尿酸高要多食用堿性食物和利尿食物，這兩類食物都可以很好的幫助尿酸排泄，促進(jìn)尿液的形成，帶出體內(nèi)多余的廢物和雜質(zhì)。
5． 尿酸偏高的患者可以喝堿性飲料、蘇打水、蘋果醋、多飲水，但是不要喝酒、少喝濃茶、咖啡、可樂等刺激性飲料。
6．尿酸高的飲食可以攝入谷類和薯類，谷類食物包括各種米、面、雜糧；薯類食物包括馬鈴薯、甘薯、木薯，這些食物能夠提供人體所需的糖類、蛋白質(zhì)、膳食纖維以及維生素。
六．白酒和啤酒，哪個(gè)得到發(fā)展?jié)摿Υ螅?/h2>
1．呵呵，這個(gè)問題得知道你從事具體的工作崗位。按目前消費(fèi)趨勢和行業(yè)發(fā)展來看，我國啤酒連續(xù)8年保持世界第一的增長，啤酒被譽(yù)為朝陽產(chǎn)業(yè)，而消費(fèi)者的消費(fèi)也轉(zhuǎn)向更加健康的飲酒方式。
2．但是，目前我國啤酒產(chǎn)業(yè)還是大而不強(qiáng)，啤酒工廠多數(shù)屬于勞動密集型生產(chǎn)，啤酒工廠的員工在待遇和發(fā)展空間以及整體素質(zhì)上還屬于相對過低，特別是年輕人有點(diǎn)文化和報(bào)復(fù)的那種人，在啤酒企業(yè)呆的時(shí)間都很短就跳槽轉(zhuǎn)行走了，本人認(rèn)識的一些朋友都屬于這個(gè)情況，當(dāng)然也有堅(jiān)守下來的而發(fā)展很好的。
3．白酒產(chǎn)業(yè)，是我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，而且白酒文化是源源流長，特別是一些白酒企業(yè)的利潤相當(dāng)可以觀。但是，白酒目前受到國家宏觀政策和消費(fèi)者轉(zhuǎn)移的威脅。
4．不過，白酒企業(yè)整體上還是可以。華潤雪花啤酒——中國新的銷量大王，而四川區(qū)域公司為其全國較好的公司，整體上還是不錯(cuò)。
5．這個(gè)還看個(gè)人的情況撒。邛崍的小型白酒廠——在邛崍的白酒在全國的名氣有但是名聲還一般，因?yàn)槌隽藥状螁栴}，而四川的白酒在全國都牛，好象有800個(gè)億，而宜賓就有400多個(gè)億哦。
七．啤酒的度數(shù)和白酒的度數(shù)一樣嗎？
1．白酒標(biāo)的是酒精度。啤酒標(biāo)的是麥芽糖度。 白酒的度數(shù)表示酒中含酒精(乙醇)的^體積^百分比， 通常是以20℃時(shí)的體積比表示的， 如 50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50 毫升（20 ℃）。
2． 啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。
八．啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)概念一樣嗎？
1．不一樣，啤酒是指麥芽糖含量，白酒是指酒精含量。啤酒的酒精含量另有標(biāo)注，一般不高于5%而白酒不含麥芽糖。