一．請問，什么是冰葡萄酒？
1．很多人認(rèn)為冰葡萄酒是冰鎮(zhèn)葡萄酒~大錯(cuò)特錯(cuò)！里面的中的“冰”不是對飲用溫度的定義，而是指葡萄采摘時(shí)葡萄狀態(tài)與條件的詮釋（低于-7攝氏度）。
2．我因此們簡稱冰酒。冰酒最為出名的兩個(gè)國家就是原產(chǎn)國德國，及加拿大。一般女士會比較喜歡！因?yàn)楸频奶嵌葮O高，平均每10KG冰葡萄才釀造一瓶375ml的冰酒。
3．所以說，價(jià)格也是不菲的~~~~~買的時(shí)候就要去有保。證的平臺或?qū)Ｙu店買。價(jià)格太低的不能信，無中文標(biāo)的不能信~~！
二．冰葡萄酒是什么？
1．其實(shí)冰葡萄酒并不是冰鎮(zhèn)的葡萄酒，我去過一次張?jiān)?/a>的冰葡萄酒發(fā)布會。它是一種葡萄的品種，采摘的季節(jié)在冬季最冷的時(shí)候，因此而得名!
三．葡萄酒可以冰鎮(zhèn)嗎？
1．葡萄酒可以冰鎮(zhèn)嗎。直接往葡萄酒里加冰塊。這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。
2．想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進(jìn)行降溫。白葡萄酒冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡萄酒冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用最佳。
3．?dāng)U展資料：下面這幾類人不能喝葡萄酒：孕婦。孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害，尤其是對胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動癥的發(fā)生。
4．動脈硬化者。雖說葡萄酒能預(yù)防動脈硬化，但是對于已經(jīng)有和血管狹窄的人來說，如果飲紅葡萄酒過多，一則不利于供血機(jī)能，二則酒精本身會升高血脂和促進(jìn)動脈硬化。
5．胃病患者。雖說葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對胃造成刺激而加重病情肝病患者。
6．正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因?yàn)楦闻K可以將體內(nèi)的酒精代謝解毒。但肝病患者（包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝）的肝臟功能或多或少地已受損害，對酒精的解毒能力較正常人來說較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
四．冰鎮(zhèn)是什么意思。
冰凍但不結(jié)冰
五．葡萄酒冰鎮(zhèn)需要注意什么嗎？
1． 冰鎮(zhèn)紅葡萄酒的溫度大致為13℃，這樣才能保證紅葡萄酒的的風(fēng)味和酒體不會被破壞。這個(gè)溫度也是冰鎮(zhèn)一瓶酒體飽滿的、經(jīng)過橡木桶陳釀的白葡萄酒的溫度。
2．并且，在飲用冰鎮(zhèn)過的紅葡萄酒之前，同樣也需要30分鐘的醒酒時(shí)間。 冰鎮(zhèn)的紅葡萄酒十分適合與豬肉熟食、烤三文魚、鴨肉漢堡、羊排和香菇串搭配，輕盈的酒體和清新的果香能夠中和這類食物的油膩和熏烤氣味。
六．“冰酒”是什么意思？
1．經(jīng)過二百多年的發(fā)展，等寒冷的天氣使水份凝結(jié)。采摘下來的葡萄立即予以壓榨，絕不允許人工冷凍。這就使得冰酒的釀造變得極其困難——葡萄必須得到妥善保護(hù)以防劇烈的溫度變化是一種甜葡萄酒。
2．是在氣溫較低時(shí)，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒，僅為普通葡萄的10%左右，所以冰酒就顯得很珍貴。
3． VQA（加拿大酒商質(zhì)量聯(lián)盟）對冰酒（icewine）的定義是，采摘葡萄的工作就開始了。 冰酒最初于1794年誕生在德國的弗蘭克尼（Franconia）。
4．當(dāng)時(shí)人們就發(fā)現(xiàn)，留在葡萄樹上直至第一次大的霜凍的葡萄在經(jīng)過了冰凍和解凍過程之后，葡萄的糖分和風(fēng)味得到濃縮，冰酒已經(jīng)成為酒中極品，且真正的冰酒只有在德國、奧地利和加拿大才有生產(chǎn)。
5．加拿大安大略省的尼亞加拉地區(qū)是目前世界上最著名的冰酒產(chǎn)區(qū)，冰酒的生產(chǎn)和釀造受VQA（VintnersQualityAlliance，酒商質(zhì)量聯(lián)盟）的管制，飲用冰酒也是一種難得的享受，即使在冰酒產(chǎn)地。
6．這是其他酒類所不能比擬的。冰酒的釀造技術(shù)獨(dú)特，在每年的12月到1月;tswein等級，并受相關(guān)法律法規(guī)的約束。
7．在加拿大，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。其中最重要的一條規(guī)定是：冰酒必須采用天然方法生產(chǎn)；而且，由于釀造冰酒的葡萄是留在葡萄樹上的最后一批葡萄，人們還要想法防止鳥獸來偷食葡萄。
8． 冰酒系100%葡萄汁發(fā)酵而成，色澤金黃或酒紅，口感醇厚清爽，于是取得濃汁。用這種方法，一串葡萄也取不出很多的汁。
9．真正的加拿大冰酒都必須符合VQA的規(guī)定。葡萄的水份結(jié)了冰，壓榨成碎冰，但含量最高的葡萄汁則不會結(jié)冰，品質(zhì)上乘，酒香里處處洋溢著歐美風(fēng)情，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
10．葡萄在被凍成固體狀時(shí)才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個(gè)月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。
七．為什么桃紅葡萄酒也要冰鎮(zhèn)飲用？
1．適宜溫度下的桃紅葡萄酒，固有的純正果香及優(yōu)雅酒香不會改變，喝起來格外清新、爽悅。在炎炎夏日里飲用冰凍的桃紅葡萄酒更是一種美妙的享受。
八．紅酒加冰什么意思
時(shí)尚\(zhòng)浪漫，
