一．原酒是什么酒?。?/h2>
1．原酒，原漿酒也。由于大曲酒需要分質(zhì)接酒、陳釀（長期儲存）、勾調(diào)，才能得到半成品酒和成品酒。所以用原酒、基酒等術(shù)語來表示原漿酒。
2．由于酒廠往往以一個香型為主，其他香型酒需求量增大時，特別是有年份要求時，需要購買。醬香型酒貴州省產(chǎn)量大，濃香型酒四川省富裕。
三．白酒（液態(tài)），白酒（原酒）是什么意思
1．我的理解是，白酒，以固態(tài)物，象大米，高梁……為原料制成的，執(zhí)行GB/T 1078GB/T 11859系列標(biāo)準(zhǔn)的，白酒（液態(tài)）是執(zhí)行液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)的GB/T20821－200白酒（原酒）是指成品是原酒，做勾兌原料用的。
四．每個酒廠都有原漿酒嗎？
1．理論上都有原漿酒，現(xiàn)在很多酒廠用食用酒精勾兌白酒。原漿酒是用純糧經(jīng)過選糧，蒸煮，攤涼，辦曲，發(fā)酵，蒸餾，窖藏等工序。
五．白酒和原酒有什么區(qū)別？
原酒是指直接釀造，未經(jīng)勾兌的白酒，白酒是原酒勾兌后的酒。一般都是認(rèn)為純糧食酒對身體好，并且口感好，我現(xiàn)在喝純糧食酒都是買谷養(yǎng)康糧食酒，主要是放心，可以在京東購買
六．生產(chǎn)許可證上白酒、白酒（液態(tài)）、白酒（原酒）是什么意思
1．白酒又叫燒酒，一般含酒精45-65%。它是由酒醪經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵蒸餾而成的。如濃香型白酒、清香型白酒等。液態(tài)法白酒，指液態(tài)發(fā)酵，液態(tài)蒸餾工藝制成的白酒。
2．如酒精生產(chǎn)工藝。白酒原酒，指經(jīng)過發(fā)酵蒸餾出來，沒有經(jīng)過任何加工的酒液。 生產(chǎn)許可證上白酒表示可以生產(chǎn)白酒原酒、銷售原酒、散裝酒、瓶裝酒。
3． 白酒（液態(tài)）表示只可以生產(chǎn)瓶裝酒，配制酒。 白酒（原酒）表示既可以有生產(chǎn)原酒車間，也可以生產(chǎn)瓶裝酒、散裝酒。
七．原酒和原漿酒的區(qū)別是什么
1．原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不對的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。
2．上世紀(jì)60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。原酒就是固態(tài)發(fā)酵后通過蒸餾出來未經(jīng)任何處理的酒漿，在原酒蒸餾的過程中會出現(xiàn)你雜醇油等有害的物質(zhì)，這種方式是通過量級摘酒，直接把含有雜醇油的部分略掉，加入酒尾中。
八．原酒和勾兌的酒要怎樣區(qū)分
1． 鑒別糧食酒方法： 取白酒約2兩，放入能加熱的容器里（必須是非金屬，玻璃最好），加入燒堿約一小勺，放到電爐上加熱3分鐘。
九．原酒與成品酒的區(qū)別？
1．何謂原酒？所謂原酒，是指儲存在倉庫里的大壇酒，與市場上銷售的瓶酒的最大區(qū)別是未經(jīng)勾兌、灌裝，保持酒的原汁原味。
十．怎么樣分辨純白酒？
1．釀造的白酒香味物質(zhì)比酒精勾兌的白酒要豐富，所以釀造的白酒加水一比一，會馬上失光渾濁。勾兌的白酒幾乎不失光。