茅臺封壇酒什么意思，茅臺原漿封壇酒1949 52多少錢

貴州茅臺鎮(zhèn)1949原漿封壇白酒 52度500ml售價239元左右

這個酒壓根就不是茅臺，請注意茅臺鎮(zhèn)三個字。價位預(yù)計(jì)最多在300塊左右。

這個酒壓根就不是茅臺，請注意茅臺鎮(zhèn)三個字。價位預(yù)計(jì)最多在300塊左右。

不是假酒，的確有這個酒，不過茅臺鎮(zhèn)跟茅臺沒有關(guān)系，這酒也很垃圾。

應(yīng)該不是吧。

首先，茅臺酒不一定就是茅臺酒廠出產(chǎn)的，很多掛以茅臺名稱的就只不過是茅臺鎮(zhèn)的小酒廠小作坊勾兌的酒，還有很多精包裝的酒是各地經(jīng)銷商自己貼牌的酒或花錢做的包裝，本身不值錢。其次，常識就明白了，茅臺酒廠現(xiàn)在一年就產(chǎn)兩萬噸左右的酒，連內(nèi)貢、贈送、外銷，流到市場的本身就沒有多少，所謂20年陳就可想而知了。很多這種收藏酒，打開以后，就是一瓶水，好點(diǎn)的還是酒，什么酒就不敢說了。

68度封壇原液酒的酒體設(shè)計(jì)主體酒采用陳年老酒，由14位國家級品酒大師聯(lián)手打造。出身好，陳年老酒，還是68度高度酒，不但好喝，收藏價值也很高，而且是限量款。

不需要手續(xù)。封壇方式：以口子窖封壇為例，谷雨時節(jié)，口子人齊聚一起，遵循代代相傳的秘傳古法，以楚紙和秘制的涂料，把每一壇窖藏的口子窖，都用楚紙封住壇口，總計(jì)27層之多。封口嚴(yán)循古法，先用棉紙打磨壇口，再把涂好的楚紙按比例撕開，圍在壇口處。圍好后，用竹子做的刷子在四周刷幾遍。正是因?yàn)榍О倌陙淼男氖窒鄠?，才讓口?a href="/baijiu/20211/">窖酒保持了一如既往的馥郁和甘醇?！胺鈮笨勺匪葜辽瞎糯笥頃r期，傳說造酒始祖儀狄作酒獻(xiàn)與禹。禹飲而甘之，曰：“后世必有以酒亡其國者”。遂疏儀狄而絕旨酒。帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀，設(shè)壇祭之。封壇禮，由此而成。

陳窖封壇，就是在老窖池中封壇貯存，到一定年限才拿出來的酒。

陳窖么肯定就是老窖池，封壇就是封起來吧，肯定是有一定年份的酒吧。

飛天封壇酒與茅臺是同一種酒。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒茅五劍之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。產(chǎn)品特點(diǎn)茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。

封壇酒就是每年春分時為孩子或?yàn)樽约翰匾粔S酒，建議選擇澄懷本酒，因?yàn)樗麄兊姆鈮剖羌兪止?a href="/baijiu/16384/">冬釀的。

封壇酒！就是在出酒的時候！用壇存封于地下！以便于增加酒的醇厚！就象酵藏的那種一樣！但是比哪個還好！這個一般都是取最好的酒來封壇！

首先，封壇酒是古時女兒紅、狀元紅演化出來的。古時紹興人家生下孩子，為女，則女兒紅，若男，為狀元紅。其中寄托著父母的期望和祝福，這種古時的風(fēng)俗演化至現(xiàn)在，被稱為封壇酒。而且封壇酒是純糧釀造，天熱發(fā)酵，在封壇儲存的過程中，存放年限越久，酒體不斷醇化、老熟，口感越來越醇厚，香味越來越豐滿，越陳越香，越放越好喝。封壇酒是一種原始的格調(diào)，是一種傳統(tǒng)的技藝，是一種科學(xué)的境界，是傳承與分享。但超過15年的老酒一般是作為重要調(diào)味酒使用，飲用時，需要用年份短一些的酒勾調(diào)，口感更佳。另外，封壇酒需要存放在酒廠的專業(yè)環(huán)境中，地上或半地下，通風(fēng)干燥、避光，環(huán)境溫度應(yīng)保持在5-25℃左右，有利于酒體的進(jìn)化。比如，茅臺酒相信大家都知道，它占據(jù)著天時地利人和的優(yōu)勢，在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中形成了一套特有的釀造方法。除此茅臺封壇老酒繼承了這種優(yōu)良的釀酒傳統(tǒng)，精選當(dāng)?shù)丶t纓高粱、優(yōu)質(zhì)小麥以及天然溪水，歷經(jīng)調(diào)試、勾兌、品嘗等數(shù)十道工序，再經(jīng)特制的土陶存儲窖藏而成。所以，一般好的優(yōu)質(zhì)封壇老酒呈現(xiàn)的酒液色如琥珀，清澈圓潤，無懸浮物，掛杯明顯，酒花均勻，艷微黃而透明，只喝一小口，略微抬頭，豐滿醇厚，低而不淡，細(xì)膩優(yōu)雅，醬香突出，回味悠長，因此而深受消費(fèi)者朋友們的喜愛。總之，封壇的意義在于對傳統(tǒng)釀造技藝的傳承，但是到了現(xiàn)在封壇酒就是對傳統(tǒng)匠心精神的一種尊敬，更是對一份美好祝愿的寄托。資料來源于網(wǎng)絡(luò)若侵權(quán)聯(lián)系

那得看什么白酒了，還有酒瓶的商標(biāo)，瓶子的包裝！我就有一瓶1979年的一斤裝茅臺！現(xiàn)在都沒舍得喝！要是遇到懂酒的人就能多賣點(diǎn)，遇到不懂行的人就不值錢了！我建議您還是儲存的好！等以后歲數(shù)大了拿出來喝也是一種享受！

貴州茅臺鎮(zhèn)原裝封壇酒1978多少錢

獨(dú)特工藝：按照茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝“端午制曲、重陽下沙、經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā) 酵、七次取酒、一年一個生產(chǎn)周期”釀造而成

按照茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝“端午制曲、重陽下沙、經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā) 酵、七次取酒、一年一個生產(chǎn)周期”釀造而成?；婆c茅臺一樣的工藝、水源、氣候和微生物環(huán)境，同在茅臺鎮(zhèn)7.5公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)。

端午制曲、重陽下沙、經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā) 酵、七次取酒、一年一個生產(chǎn)周期”釀造而成