一．拉菲的年份是怎么算的
1．首先我們要知道，其實(shí)不同年份的拉菲，瓶塞的設(shè)計(jì)都是大同小異的，此外，在瓶塞的側(cè)面，都會印上年份，當(dāng)然，酒塞頂上，是沒有印上任何圖案和年份的，而在酒塞的另一面，上面就印著拉菲的圖案，寫著Grand Vin de Chatean Lafite Rothschild的字樣，而酒瓶的區(qū)別，在1996年之前的拉菲，酒瓶就像一瓶普通波爾多酒一樣，在瓶頸之下沒有任何圖案1996年之后，為了防偽，酒莊采用了特別的酒瓶，刻上了Rothschild家族標(biāo)志，五只箭的圖案，中央則刻上Lafite字樣，而最特殊的Lafite是1985年份，酒瓶上刻有特殊的圖案，原因是為了紀(jì)念哈雷彗星，每76年才回歸一次的天文現(xiàn)象，所以瓶上刻有1985的字樣和哈雷彗星的圖案，到了1999年，由于又有特殊的天文現(xiàn)象，瓶上刻有1999的字樣，并印有日與月的圖案，因?yàn)槿张c月是以金與銀的顏色表達(dá)，酒友戲稱其為“金銀潤”由此我們可以看出，Lafite往往就當(dāng)年特殊的天文現(xiàn)象而設(shè)計(jì)新酒瓶，這可以幫助我們辨別Lafite的年份2000年的拉菲亦是特別版本，因?yàn)槭乔ъ?，在五只箭的中間，刻有2000的字樣取代了之前Lafite的字樣。
2．此外，各年份拉菲的封瓶鐵片自上世紀(jì)80年代至2002年基本上都是大同小異的，唯一不同是鐵片的顏色略有不同，呈現(xiàn)不同紅色。
二．拉菲什么年份的比較好？怎么去鑒別，求詳解
1．你現(xiàn)在還送拉菲呢，落伍了不是。。。82年被炒的做火的， 老外都不喝的，全世界各國都嫌貴的，都到中國來了，除了真的，還有咱們自己產(chǎn)的假的，買的可當(dāng)心了，另外890，2000，200200這些都是好年份呢。
2．鑒別？官方說了，裙子里面有字那個不是鑒別方法，現(xiàn)在要鑒別:去找個專賣店去看看真的，或者大型家樂福里面的都是真的，看看外形，瓶帽質(zhì)地，文字凹凸的立體感，精細(xì)度。
3．酒標(biāo)上你基本上看不出名堂，酒標(biāo)邊緣的圓角和其它酒對比一下，是一樣大的弧度，如果比其它不干膠的酒標(biāo)弧度大，那是國產(chǎn)貼上去的。
三．如何鑒定拉菲酒
1．封瓶鐵片 拉菲(lafite)的封瓶鐵片最容易辨認(rèn)。他的設(shè)計(jì)上方是酒莊城堡，而中間則寫有Lafite Rothschild的字樣。
2．圖中的封瓶鐵片是來自80年代至2002年，設(shè)計(jì)都是大同小異了。唯一不同的是鐵片的顏色略有不同，呈現(xiàn)不同紅色。
3．在圖中右下邊的鐵片，是拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶鐵片，上面寫上Domains Barons de Rothschild，而中間有Rothschild五支箭的標(biāo)志。
4．如果留心細(xì)看，會發(fā)現(xiàn)這五支箭會與Mouton的五支箭略有不同，在正中的R字之上，印上Lafite一字，代表Lafite Rothschild家族。
5． 酒塞 顯示不同年份拉菲的瓶塞，由左至右1983， 1985， 1986， 1994， 1995， 1997， 1998， 1999以及2002的Lafite酒塞。
6．在酒塞的側(cè)面，都印上年份，但在酒塞頂上，卻沒有印上任何圖案和年份，而在酒塞的另一面，上面就印上拉菲的圖案，上面寫著Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字樣。
7．其實(shí)不同年份的拉菲酒塞設(shè)計(jì)都是大同小異的。 酒瓶 在1996年以前的Lafite，酒瓶就像一瓶普通波爾多酒一樣，在瓶頸之下沒有任何圖案，但是到了1996年，為了防偽，所以酒莊采用了特別的酒樽。
8．早在1985年的Lafite， 酒瓶上便刻有特別的圖案，原因是為了紀(jì)念哈累彗星，每76年才回歸一次的天文現(xiàn)象。
9．于是在瓶上刻有1985年的字樣和哈雷彗星的圖案。除了這個特別版之后，Lafite一直也只沿用普通波爾多酒瓶，直到1996年，酒瓶上才刻上Rothschild家族標(biāo)志，五支箭的圖案，中央則刻上Lafite一字。
四．拉菲年份酒 從酒標(biāo)上怎么辨別真假 最好帶圖 謝謝
1．實(shí)實(shí)在在地教你一個最簡單的方法，首先要看年份，因?yàn)槭?996年或以后的拉菲，在酒瓶瓶頸的位置，都有拉菲特有的商標(biāo)在酒瓶中凸出來的，而且商瓶中也有一點(diǎn)不同，例如：85年為了記念哈雷慧星再來到地球，在酒頸中有一顆流星飄過并有1985年的說明；在1999年，發(fā)生了一次日全食，所以在瓶頸上有兩個類似太陽的凸出標(biāo)記，在2000年，瓶頸上有凸出一個拉菲的五支箭商標(biāo)，而中間不是一般年份所選用LAFITE，而改成了2000字號。
2．至于其它地方，可以從軟木塞（不開瓶是看不到）、封瓶鐵片中看看，封瓶鐵片中，拉菲一直沒在這個位置印有年份，如果有印，肯定是假貨。
五．怎么辨別拉菲酒真假？？
1．看3個方面1--封套 ，拉菲封套為鋁塑材料，質(zhì)感比一般的國產(chǎn)酒要厚實(shí)，同時，與瓶身切合比較好，不容易移動，，，，，2--瓶身，拉菲的瓶身比普通的葡萄酒瓶光潔度要高甚多，且平整無暇。
2．最簡單的方法是放到光線下對比著看。拉菲的瓶身上靠近瓶底的地方都會有一串?dāng)?shù)字，在瓶子下方，有一排噴碼，編號規(guī)格基本上是“L。
3．$2”其中04表示年份，進(jìn)口酒瓶身底部凹處有酒瓶的尺寸標(biāo)計(jì)，用75cl而不是75ml。3--正標(biāo)，拉菲酒標(biāo)正標(biāo)是絲印酒標(biāo)，表面摸起來有凹凸的感覺，用手摸能感覺到清晰的紋路。
4．正標(biāo)的左下方有拉菲圖標(biāo)LOGO，標(biāo)上方為DOMAINES，下方圍繞字母為BARONS DE ROTHSCHILD，而中間有五支箭的標(biāo)志，箭穗每邊各三小朵，排列整齊又平衡，中間的R草體字母上有字母LAFITE。
六．紅酒怎么看年份??？
1．很多應(yīng)酬飯局上會喝紅酒。喝紅酒，必然會談起它的年份。有句話不是這么說的嗎？“82年的拉菲，是最好的”！
2．為什么不是83年的拉菲最好呢？也為什么不是92年的拉菲最好呢？因?yàn)?982年的拉菲是個好年份！有時候吃飯時，一些不懂紅酒的朋友會問我，“鄭先生，從哪里知道紅酒的年份？
3．怎么看紅酒的年份？”其實(shí)，這很簡單。每瓶葡萄酒的瓶身都會貼著一張紙的標(biāo)簽，這就是我們說的酒標(biāo)。葡萄酒的酒標(biāo)上都會有一個四位數(shù)的數(shù)字，19XX或者是20XX，這就是紅酒的年份。
4．比如下面這瓶紅酒，酒標(biāo)上寫著“2010”（紅圈內(nèi)），我們就可以說是“2010年份”的紅酒。比如下面這瓶白葡萄酒，酒標(biāo)上寫著“2014”（紅圈內(nèi)），那么它是“2014年份”的白葡萄酒。
5．那又會有朋友問，“鄭先生，年份代表的，是什么意思呢？”葡萄酒年份的意思是，釀造這款葡萄酒的葡萄，采摘的是時間年代。
6．文頭說的“1982年份”的拉菲，就是說他的釀酒葡萄采摘于1982年。再說葡萄采摘的季節(jié)，在北半球，比如法國、西班牙、美國、中國，一般是九月和十月，而在南半球，例如智利、新西蘭、澳大利亞，一般都是三月和四月。
7．那么，“1982年份”的拉菲，葡萄采摘的時間就很明確了，就是1982年的秋天九月份，這是不是很簡單。
8．“紅酒的年份，是不是等于它的出廠時間、裝瓶時間呢？”這個就不是了。年份代表的是葡萄的采摘時間，而不是葡萄酒的裝瓶出廠時間。
9．裝瓶時間（年月日），會在葡萄酒的瓶頸、背面標(biāo)簽、瓶身上出現(xiàn)，葡萄酒進(jìn)口后，酒商還會在背面標(biāo)簽上，貼上中文標(biāo)簽，上面會有葡萄酒裝瓶出廠的時間日期。
10．紅酒的裝瓶出廠時間，大部分是在葡萄采摘年份后的一兩年內(nèi)，酒液灌裝好，裝瓶封箱出廠。當(dāng)然，也有更長時間的，在葡萄采摘五六年以后，才裝瓶出廠。
11．那為什么葡萄采摘和裝瓶時間，會有一兩年時間的差距呢？就像腌個大白菜，也要幾個月時間啊。葡萄采收后，要分揀、破碎、發(fā)酵、浸漬、調(diào)配、澄清，這一道道工序都是要花大量時間。
12．特別還有橡木桶陳釀，普通紅酒會要三到六個月，更好的紅酒會在橡木桶中待一到兩年，比如拉菲紅酒，在橡木桶中熟化的時間更是達(dá)到18至20個月。
七．葡萄酒年份是怎么分辨的？
1．法國酒法規(guī)定:只有在夏郎德省(Charentes)及濱海夏郎德地區(qū)的少數(shù)地點(diǎn)，栽培幾個特定的葡萄品種，利用壺式蒸餾鍋，直火蒸餾所得的蒸餾液，貯存在橡木桶內(nèi)， 經(jīng)過若干年陳釀老熟的蒸餾酒，才批準(zhǔn)使用\"可涅克\"(Cognac)的商標(biāo)。
2．其它地區(qū)， 既使用同樣方法釀制成的蒸餾酒，不能用\"可涅克\"名稱。如法國可涅克酒(白蘭地酒)的酒瓶上，常?？煽吹揭韵聵?biāo)記:─────────────────────────────────────標(biāo)記英文全稱備注─────────────────────────────────────Three Stars三星，貯藏5年以下。
3．V。S。O。P。Very Superior Old Pale非常優(yōu)質(zhì)的陳年淺色白蘭地至少貯藏5年的白蘭地，色較淺，V。
4．S。O。Very Special OldV。V。S。O。Very Very Special Old PaleV。
5．S。O。D。Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中，吸收木桶溶解出來的丹寧成份，使酒從無色變?yōu)楹稚?，時間愈久，酒色愈深，故名。
6．Reserve保留Extra特級X。OExtra Old陳年特級Cordon Blue藍(lán)飾帶V。S。
八．如何品紅酒及82年拉菲資料
1．在紅酒里面，大家聽得最多的一定是“82年的拉菲了”。在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應(yīng)算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。
2． 第一，歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時世界的酒業(yè)一號人物希剛公爵（J。
3． D。 Segur）購得。希剛當(dāng)時在酒界叱咤風(fēng)云，他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當(dāng)王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。
4．法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀(jì)，法國基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。
5．而當(dāng)時上流社會的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨(dú)鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。
6．1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。
7．直至1868年詹姆士。羅富齊爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標(biāo)購得。
8．該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。 第二，1855年的評級。
9．葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對該區(qū)的名莊進(jìn)行了評級。當(dāng)時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱作列級名莊）。
10．在61個中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、馬歌莊（Chateau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut Brion）。
11．而四個中拉菲排名第一。 第三，拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。美國的第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜（Thomas Jefferson）不單是總統(tǒng)，他還是十八世紀(jì)最出名的酒評家。
12．相當(dāng)于今天的派克（Robert Parker）。1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。
13．創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄。 第四，拉菲的品質(zhì)和個性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨(dú)厚。
14．拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅樂（Merlot）占20%左右，其余為嘉本納弗郎（Cabernet Franc）。
15．平均樹齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬箱酒（每箱12支750ml算）。此產(chǎn)量踞所有世界頂級名莊之冠。
16．以此產(chǎn)量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。
17．在采摘時熟練的工人會對葡萄進(jìn)行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會被更高級的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。
18．在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。
19．除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細(xì)，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個性。
