一．葡萄的品種有哪些？
1．葡萄的品種有紅芭拉蒂，天山/金山，陽(yáng)光玫瑰/夏音瑪斯卡特，紅乳，美人指等。葡萄（Grapes），一種漿果，世界上最古老分布最廣的一種水果之一，人類在很早以前就開始栽培這種果樹，其漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。
2．幾乎占全世界水果產(chǎn)量的四分之一；其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多，皮肉易分離，味道酸甜可口，耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄又稱為提子，一般成簇生長(zhǎng)，有黃綠色、紅色、黑藍(lán)色或紫色。
3．果肉外有層薄皮，皮外有薄霜，有些品種無(wú)籽。葡萄既可做水果生食，也可釀酒或制作葡萄干。此外，還可用做裝飾。
二．葡萄有哪些品種
1．我國(guó)栽培歷史久遠(yuǎn)的“龍眼”、“無(wú)核白”、“牛奶”、“黑雞心” “馬奶” “美人指”“白珍珠”等均屬于東方品種群。
三．葡萄的種類有哪些？
1．巨峰 歐美雜種，為四倍體葡萄品種。果穗圓錐形，穗大，平均穗重300-400克，果皮紫黑色，果粉厚，肉質(zhì)柔軟，果肉黃綠色，汁多味甜，有草莓香味，果肉與種子易分離，1-2粒種子/果，可溶性固形手含量15-18％，屬中熟品種。
2．該品種樹勢(shì)旺，適應(yīng)性，抗病性較強(qiáng)，結(jié)果早，易獲早期高產(chǎn)。但座果率低，落花落果較重，果穗松散，需正確的修剪，控制結(jié)果負(fù)荷和氮肥的施用，才能獲得高產(chǎn)。
3． 黑奧林 歐美雜種，為四倍體葡萄品種，果穗圓錐形，穗大，平均穗重510克。果粒近圓形，著生較緊密，粒大，平均粒重12-15克，果皮紫黑色，皮厚，肉質(zhì)脆甜，可溶性固形物15-16％，座果率高，品種上等，為中晚熟品種。
4．樹勢(shì)強(qiáng)健，樹性與巨峰相似，抗病，豐產(chǎn)，是耐貯藏運(yùn)輸，是優(yōu)良的大粒鮮食葡萄品種，適宜暖濕地帶發(fā)生。 紅富士 歐美雜種。
5．果穗圓錐形，穗大，平均穗重400-540克，最大穗重達(dá)1000克。果粒倒卵形，粒大平均粒重10克。果皮紅色，著色不整齊，果皮中厚，肉質(zhì)軟，味甜而略酸。
6．含可溶性固形物17-15％，具深郁的草莓香味，風(fēng)味超過(guò)巨峰，為中熟品種。該品種樹勢(shì)強(qiáng)，抗病，品質(zhì)好，易栽培，座果率高，但不耐貯運(yùn)，易脫粒，適宜在城市近郊發(fā)展。
7． 紅瑞寶 歐美雜種，為四倍體葡萄品種。果穗近圓筒形，果穗均生380克，果粒大，單粒均重10克，果實(shí)倒孵形。
8．果皮紫紅色至淡紅色，皮較厚，果肉較緊，含可溶性固形物18-19％，風(fēng)味優(yōu)于巨峰，成熟期比巨峰略晚。 龍寶 歐美雜種，為四倍體葡萄品種。
9．果穗圓錐形，穗大，平均穗重430克，最大穗重1000克。果粒大，單粒均重18克，果粒橢圓形，果皮紫紅色至紅褐色，上色不整齊，皮較厚，果肉柔軟多汁，味較甜，含可溶性固形物18％左右，成熟期比巨峰略晚。
10．樹勢(shì)強(qiáng)，樹性與紅瑞寶基本相似，結(jié)實(shí)率高，易豐產(chǎn)，栽培容易。但不耐貯運(yùn)。如結(jié)果過(guò)多，易裂果。在日本的標(biāo)準(zhǔn)果穗重為400克左右，畝產(chǎn)不超過(guò)1200公斤。
11． 先鋒 歐美雜種，為四倍體葡萄品種。果穗圓錐形，穗大平均穗重455克，最大穗重達(dá)800克。果粒短橢圓形，粒大，平均粒重13-18克，穗重，果皮紫黑色，果肉較硬，微具草莓香味，風(fēng)味和品質(zhì)明顯超過(guò)巨峰，含可溶性固形物16-19％，成熟期略晚于巨峰。
12．樹勢(shì)比巨峰強(qiáng)，落花落果較輕，抗病性與巨峰相近。在栽培上應(yīng)控制產(chǎn)量不宜超過(guò)1200公斤，要求中性土壤，不可密植，不可重剪，不宜過(guò)多施氮肥。
13． 國(guó)寶 歐美雜種為四倍體葡萄品種。果穗圓錐形，穗大，平均穗重350-400克，果粒橢圓形，粒大，平均粒重10克，果實(shí)紫黑色，著色好，肉質(zhì)柔軟，多汁味甜，可溶性固形物含量達(dá)17％，風(fēng)味略差于巨峰，成熟期較巨峰早15天，為早熟品種。
14．樹勢(shì)中等健壯，結(jié)果性能好，易豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。抗病性強(qiáng)，但對(duì)黑痘病抗性較弱。 大寶 歐美雜種為四倍體葡萄品種，果穗圓錐形，平均穗重540克，果粒橢圓形，粒大，平均粒重28克。
15．果皮紫紅色，果肉有內(nèi)囊，多汁，味甜，有草莓香味，可溶性固形物含量為18％，品質(zhì)上等，果肉和種子易分離。
16．為晚熟品種。樹勢(shì)強(qiáng)，抗病性和適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)，無(wú)裂果現(xiàn)象，栽培容易。 大?？蛋轄?歐美雜種，為康拜爾早品種的芽變。
17．果穗圓柱或圓錐形，果穗中等大，平均穗重400-450克，果粒著生緊密，果粒大，平均粒重8克，果粒近圓形，果皮藍(lán)黑色，皮厚，果肉綠色，稍有肉囊，多汁味甜，有草莓香味。
18．種子與果肉不易分離，含糖量達(dá)16％，品質(zhì)上等，為中熟品種。樹勢(shì)強(qiáng)，結(jié)實(shí)率較高，抗寒，抗病蟲力強(qiáng)。但成熟期不一致。
19． 白香蕉 歐美雜種，果穗圓錐形，穗大，平均穗重400-500克。果粒較大，平均粒重5-8克，果粒橢圓形，著生緊密。
20．果皮成熟時(shí)黃綠色，皮薄，果肉綠色，酸甜多汁，有玫瑰香味，含可溶性固形物15-16％，果肉與果皮易分離，品質(zhì)上等，為中熟品種。
21．樹勢(shì)強(qiáng)，可一次多次結(jié)實(shí)，產(chǎn)量高，開始結(jié)果早，品質(zhì)好?？共×^強(qiáng)，栽培容易，其不足處是成熟期不一致，采前易落果，皮薄不耐貯，適宜在大中城市的郊區(qū)及工礦區(qū)附近栽培。
22． 紅香蕉 歐美雜種，外形略似白香蕉，果穗圓錐形，穗中等大，穗重270-320克，有副穗。果粒橢圓形，著生緊密，整齊，果粒平均重2克。
23．果皮紫紅色，著色整齊，果皮較厚，果粉中等，果肉有濃香蕉味，清甜多汁，肉囊脆，含可溶性形物14-19％，品質(zhì)上等，為一中熟品種。
24．樹勢(shì)強(qiáng)，抗病性較強(qiáng)，較豐產(chǎn)，皮厚較耐貯藏運(yùn)輸。 紅提 又名紅地球，大紅球，果長(zhǎng)圓錐形，平均縱徑26cm，橫徑17cm，重800克，大的可達(dá)2500克。
25．果粒圓形卵圓形，平均粒重12-14克，大的可達(dá)22克，果皮中厚，暗紫紅色味甜，可溶性固形物17％，品質(zhì)極佳。
26．特耐貯運(yùn)。 秋紅 果長(zhǎng)圓錐形，平均縱徑30cm，橫徑24cm，重880克，最大重3200克。果粒長(zhǎng)橢圓形，平均粒重5克，著生較緊密。
27．果皮中等厚，深紫紅色，不裂果。可溶性固形物17％，品質(zhì)佳。特耐貯運(yùn)，窖藏至來(lái)年4月。 黑提 又名秋黑，果長(zhǎng)圓錐形，平均縱徑27cm，橫徑16cm，重720克，最大重1500克以上。
28．果粒闊卵形，平均粒重9-10克，著生緊密。果皮厚，藍(lán)黑色，外觀極美，果粒厚，可溶性固形物含量17％，品質(zhì)佳，極耐貯運(yùn)。
29． 綠提 又名意大利。平均重500克，最大重1000克，平均粒重7克，最大重10克，果皮黃綠，品質(zhì)上。
30．耐貯運(yùn)。 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 別名： 解百難、解百納索維濃、解百難蘇味濃。
31．原產(chǎn)法國(guó)，是法國(guó)波多(Bordeaux)地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家均有較大面積的栽培。
32．我國(guó)于1892年首先由煙臺(tái)張?jiān)?/a>公司引入。l961年又從前蘇聯(lián)引入，1980年以后，多次從法國(guó)、美國(guó)、澳大利亞引入。
33．是我國(guó)目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種由于應(yīng)性較強(qiáng)，酒質(zhì)優(yōu)，因而世界各葡萄酒生產(chǎn)同均作為干紅葡萄酒的主栽品種，但它必須與其他品種調(diào)配(如梅鹿輒等)經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
34．它與品麗珠、蛇龍珠在我國(guó)并稱“三珠”。早期引入的品種出粒小、產(chǎn)量低，不受栽培者歡迎，近年從法國(guó)新引入的優(yōu)良株系在產(chǎn)量等方面均有很大提高。
35．近年我國(guó)各地葡萄酒廠正在大力發(fā)展，特別是河北的昌黎，種植面積最大，葡萄的表現(xiàn)最好。 品麗珠(Cabernet Franc) 別名 卡門耐特、原種解百納。
36．原產(chǎn)法國(guó)。為法國(guó)古老的釀酒品種，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)，目前主要產(chǎn)區(qū)均有栽培。
37． 該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種，它的酒質(zhì)不如赤霞珠，適應(yīng)性不如蛇龍珠，放在推廣上受一定限制，近年新引入的“品麗珠”營(yíng)養(yǎng)系在栽培性狀方面有很大提高，值得引起重視。
38． 白葡萄品種 梅鹿輒(Merlot) 別名梅鹿汁。原產(chǎn)法國(guó)。在法國(guó)波爾多(BordeauX)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。
39．我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。70年代后，又多次從法國(guó)、美國(guó)、澳大利亞等引入，目前各主要產(chǎn)區(qū)均有栽培。
40． 該品種為法國(guó)古老的釀酒品種，作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤，近年因果香型的干紅受歡迎，特別是美國(guó)自1978年首次以梅鹿輒釀成的干紅獲得成功后，其栽培面積迅速發(fā)展，我國(guó)雖然早期引進(jìn)有近百年歷史但一直未能推廣，近年來(lái)受外界影響，開始在各主要產(chǎn)區(qū)大力推廣發(fā)展。
41． 佳麗釀(Carignane) 別名 佳里釀、法國(guó)紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙，是西歐各國(guó)的古老釀酒優(yōu)良品種之一。
42．世界各地均有栽培。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。目前山東、河北、河南等產(chǎn)區(qū)有較大面積栽培。
43． 該品種是世界古老釀紅酒的品種之一，所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種調(diào)配，去皮可釀成白或桃紅葡萄酒。
44．我國(guó)雖然栽培有近百年的歷史，曾一度作為主栽品種，但因其酒質(zhì)較差，單獨(dú)釀優(yōu)質(zhì)干紅有困難等原因近年來(lái)也有所減少，但它有易栽培、豐產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，頗受栽培者歡迎，所以生產(chǎn)上仍有一定面積，可用它作紅酒調(diào)配酒與制白蘭地，因此生產(chǎn)上仍有一定的推廣意義和發(fā)展前景。
45． 黑品樂(Pinot Noir) 別名 黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國(guó)，是古老的釀酒名種。世界各產(chǎn)葡萄酒國(guó)家均有栽培。
46．我國(guó)最早在l 892年從西歐引入山東煙臺(tái)，1936年從日本引入河北昌黎，80年代后多次再?gòu)姆▏?guó)引入，目前山東、河北、河南、陜西、山西、安徽等地均有栽培。
47． 該品種是法國(guó)著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種，它對(duì)土壤與小氣候要求比較嚴(yán)格。因其早熟，在我國(guó)華北一帶可避開雨季，減輕病蟲害，提早酒廠加工期，不帶皮發(fā)酵可釀干白或香檳酒。
48． 白詩(shī)南(Chenin Blanc) 別名 百詩(shī)難。原產(chǎn)法國(guó)，是法國(guó)盧瓦爾河中部地區(qū)的釀酒良種。1990年前后曾多次從法國(guó)引進(jìn)，目前河北沙城、昌黎、北京、山東青島、蓬萊、龍口、新疆鄯善和陜西丹鳳等地均有較多的栽培。
49． 該品種為法國(guó)著名的釀制甜白、干白、起泡和諧麗酒的良種；所釀之酒，酒質(zhì)佳，色淺黃，豐滿的酸度和濃郁的蜂蜜果香，酒體完整，是釀造白葡萄酒的良種之一。
50．目前我國(guó)不少葡萄酒廠均有栽培，但應(yīng)控制產(chǎn)量，加強(qiáng)白腐病、灰霉病防治，將是一個(gè)很有發(fā)展前途的配制白葡萄酒的品種。
51． 龍 眼 龍 眼別名 秋紫、獅于眼、貓眼、老虎眼、紫葡萄等。歐亞種，原產(chǎn)中國(guó)，是我國(guó)古老的極晚熟良種。
52．全國(guó)各地均有栽培，特別是甘肅蘭州、山西清徐、山東平度、河北昌黎、張家口栽培最多，這些地區(qū)也是我國(guó)葡萄的著名產(chǎn)區(qū)。
53． 該品種為我國(guó)古老的著名、晚熟鮮食釀酒兼用品種，用它釀造的葡萄酒，其酒質(zhì)極佳，我國(guó)著名的長(zhǎng)城干白葡萄酒即以它為原料釀制而成，另外也是起泡酒和甜葡萄酒的好品種。
四．葡萄的種類有什么
1．赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 別名： 解百難、解百納索維濃、解百難蘇味濃。原產(chǎn)法國(guó)，是法國(guó)波多(Bordeaux)地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。
2．世界上生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家均有較大面積的栽培。我國(guó)于1892年首先由煙臺(tái)張?jiān)９疽搿961年又從前蘇聯(lián)引入，1980年以后，多次從法國(guó)、美國(guó)、澳大利亞引入。
3．是我國(guó)目前栽培面積最大的紅葡萄品種。 該品種由于應(yīng)性較強(qiáng)，酒質(zhì)優(yōu)，因而世界各葡萄酒生產(chǎn)同均作為干紅葡萄酒的主栽品種，但它必須與其他品種調(diào)配(如梅鹿輒等)經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
4．它與品麗珠、蛇龍珠在我國(guó)并稱“三珠”。早期引入的品種出粒小、產(chǎn)量低，不受栽培者歡迎，近年從法國(guó)新引入的優(yōu)良株系在產(chǎn)量等方面均有很大提高。
5．近年我國(guó)各地葡萄酒廠正在大力發(fā)展，特別是河北的昌黎，種植面積最大，葡萄的表現(xiàn)最好。 品麗珠(Cabernet Franc) 別名 卡門耐特、原種解百納。
6．原產(chǎn)法國(guó)。為法國(guó)古老的釀酒品種，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)，目前主要產(chǎn)區(qū)均有栽培。
7． 該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種，它的酒質(zhì)不如赤霞珠，適應(yīng)性不如蛇龍珠，放在推廣上受一定限制，近年新引入的“品麗珠”營(yíng)養(yǎng)系在栽培性狀方面有很大提高，值得引起重視。
8． 白葡萄品種 梅鹿輒(Merlot) 別名梅鹿汁。原產(chǎn)法國(guó)。在法國(guó)波爾多(BordeauX)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。
9．我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。70年代后，又多次從法國(guó)、美國(guó)、澳大利亞等引入，目前各主要產(chǎn)區(qū)均有栽培。
10． 該品種為法國(guó)古老的釀酒品種，作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤，近年因果香型的干紅受歡迎，特別是美國(guó)自1978年首次以梅鹿輒釀成的干紅獲得成功后，其栽培面積迅速發(fā)展，我國(guó)雖然早期引進(jìn)有近百年歷史但一直未能推廣，近年來(lái)受外界影響，開始在各主要產(chǎn)區(qū)大力推廣發(fā)展。
11． 佳麗釀(Carignane) 別名 佳里釀、法國(guó)紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙，是西歐各國(guó)的古老釀酒優(yōu)良品種之一。
12．世界各地均有栽培。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。目前山東、河北、河南等產(chǎn)區(qū)有較大面積栽培。
13． 該品種是世界古老釀紅酒的品種之一，所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種調(diào)配，去皮可釀成白或桃紅葡萄酒。
14．我國(guó)雖然栽培有近百年的歷史，曾一度作為主栽品種，但因其酒質(zhì)較差，單獨(dú)釀優(yōu)質(zhì)干紅有困難等原因近年來(lái)也有所減少，但它有易栽培、豐產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，頗受栽培者歡迎，所以生產(chǎn)上仍有一定面積，可用它作紅酒調(diào)配酒與制白蘭地，因此生產(chǎn)上仍有一定的推廣意義和發(fā)展前景。
15． 黑品樂(Pinot Noir) 別名 黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國(guó)，是古老的釀酒名種。世界各產(chǎn)葡萄酒國(guó)家均有栽培。
16．我國(guó)最早在l 892年從西歐引入山東煙臺(tái)，1936年從日本引入河北昌黎，80年代后多次再?gòu)姆▏?guó)引入，目前山東、河北、河南、陜西、山西、安徽等地均有栽培。
17． 該品種是法國(guó)著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種，它對(duì)土壤與小氣候要求比較嚴(yán)格。因其早熟，在我國(guó)華北一帶可避開雨季，減輕病蟲害，提早酒廠加工期，不帶皮發(fā)酵可釀干白或香檳酒。
18． 白詩(shī)南(Chenin Blanc) 別名 百詩(shī)難。原產(chǎn)法國(guó)，是法國(guó)盧瓦爾河中部地區(qū)的釀酒良種。1990年前后曾多次從法國(guó)引進(jìn)，目前河北沙城、昌黎、北京、山東青島、蓬萊、龍口、新疆鄯善和陜西丹鳳等地均有較多的栽培。
19． 該品種為法國(guó)著名的釀制甜白、干白、起泡和諧麗酒的良種；所釀之酒，酒質(zhì)佳，色淺黃，豐滿的酸度和濃郁的蜂蜜果香，酒體完整，是釀造白葡萄酒的良種之一。
20．目前我國(guó)不少葡萄酒廠均有栽培，但應(yīng)控制產(chǎn)量，加強(qiáng)白腐病、灰霉病防治，將是一個(gè)很有發(fā)展前途的配制白葡萄酒的品種。
21． 龍眼 龍 眼別名 秋紫、獅于眼、貓眼、老虎眼、紫葡萄等。歐亞種，原產(chǎn)中國(guó)，是我國(guó)古老的極晚熟良種。
22．全國(guó)各地均有栽培，特別是甘肅蘭州、山西清徐、山東平度、河北昌黎、張家口栽培最多，這些地區(qū)也是我國(guó)葡萄的著名產(chǎn)區(qū)。
23． 該品種為我國(guó)古老的著名、晚熟鮮食釀酒兼用品種，用它釀造的葡萄酒，其酒質(zhì)極佳，我國(guó)著名的長(zhǎng)城干白葡萄酒即以它為原料釀制而成，另外也是起泡酒和甜葡萄酒的好品種。
五．葡萄的種類一共有幾種?
1．葡萄品種很多，全世界約有8000多種，我國(guó)現(xiàn)有700多種。根據(jù)地理分布不同，真葡萄亞屬各種可分為三個(gè)種群： 歐亞種群 為栽培價(jià)值最高的種，廣泛分布于世界各地。
2．本種可分為兩亞種：野生順型森林葡萄和栽培類型。歐亞種葡萄的抗寒性較弱，易染真菌病害，不抗根瘤蚜，抗石灰能力較強(qiáng)，在抗旱、抗鹽及對(duì)土壤的適應(yīng)性等方面，不同品種之間有差異。
3． 北美種群 包括28個(gè)種，僅有幾種在生產(chǎn)上和育種上加以利用，多為強(qiáng)健藤木，生長(zhǎng)在北美東部的森林，河谷中。
4．在栽培和育種中常用的種有： （一）美洲葡萄野生于美國(guó)東南部和加拿大南部?？购?qiáng)，可耐－30℃，抗病力中等，生產(chǎn)上較多栽培的是本種與歐亞種葡萄的自然雜交品種伊沙拜拉、康可、卡它巴等。
5．其中康可是優(yōu)良的制紅葡萄汁的著名品種。 （二）河岸葡萄原產(chǎn)北美東部，抗寒力強(qiáng)，可耐－30℃，抗真菌病害和抗根瘤蚜的能力很強(qiáng)，在育種在主要利用它來(lái)培育抗根瘤蚜的砧木。
6．河岸葡萄與美洲葡萄的雜交品種貝達(dá)可用作抗寒砧木。東亞種群包括39種以上，生長(zhǎng)在中國(guó)、朝鮮、日本、前蘇聯(lián)遠(yuǎn)東等地的森林、山地、河谷及海岸旁。
7．在中國(guó)生長(zhǎng)約30種，變種及類型豐富，主要用作砧木、供觀賞及作為育種原始材料。擴(kuò)展資料：葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
8．成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健睥和胃。
9．葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B維生素B維生素B維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。
10．研究發(fā)現(xiàn)，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
11．每天食用適量的鮮葡萄，不僅會(huì)減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化心臟病患者的健康。
六．小顆粒的葡萄都有什么品種
我來(lái)告訴你吧：美國(guó)無(wú)核、861碧香無(wú)核、仲夏無(wú)核、玫瑰香、黑香蕉、摩爾多瓦、秋紅、早霞玫瑰、奧古斯特、白奧林、白羅莎等
七．主要紅葡萄品種，有哪些？
1．紅葡萄品種1加本力蘇維翁（Cabernet Sauvignon）做為全世界最知名的葡萄品種，加本力蘇維翁（Cabernet Sauvignon）的奧秘在于：它將用來(lái)釀造多種名貴的波爾多（Bordeaux）葡萄酒，其中更包括世界上最好的葡萄酒。
2．加加本力蘇維翁成熟地比其他葡萄品種晚一點(diǎn)，并且在橡木桶或瓶中的陳化時(shí)間也較長(zhǎng)，因而造就了其精致、多層次感的口味。
3．加本力蘇維翁的果皮厚實(shí)，所以可以適應(yīng)多種氣候環(huán)境，現(xiàn)在這種葡萄廣泛種植于世界各地。使用著名的加本力蘇維翁釀造的頂級(jí)美酒包括產(chǎn)自波爾多的克羅艾斯圖涅酒莊干紅葡萄酒（Chateau Cos d'Estournel），以及產(chǎn)自智利的桑塔麗塔真實(shí)家園加本力蘇維翁紅葡萄酒（Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon）。
4．香味類型：黑加侖，杉木味，青椒，薄荷，黑巧克力，煙草，橄欖的香味。2甘美（Gamay）甘美的果實(shí)呈淺紫紅色，釀造的葡萄酒一般做為新酒飲用。
5．廣泛種植于法國(guó)東部的寶祖利（Beaujolais），在盧瓦爾山谷（Loire Valley），尤其是著名的圖爾地區(qū)（Touraine）也大量種植。
6．每年11月初，法國(guó)葡萄酒愛好者都將聚會(huì)品嘗寶祖利新酒（Beaujolais Nouveau），這種酒就是使用幾周前剛收獲的甘美葡萄釀造的。
7．建議您品嘗寶祖利新酒Chateau des Jacques Cru Moulin-a-Vent。香味類型：草莓，櫻桃果香，香料的香味3梅洛（Merlot）釀造多種芳香濃郁的佳釀的主要原料，梅洛與加本力蘇維翁類似，但單寧含量較少，并且具有不太濃烈的黑莓果香。
8．使用其釀造的葡萄酒柔順，飽滿，陳化時(shí)間短。梅洛是很多波爾多（Bordeaux）葡萄酒的重要成分，其中不乏波爾多的龐馬洛（Pomerol）和圣愛美濃（St-Emilion）地區(qū)釀造的精品葡萄酒。
9．梅洛可以和其他品種調(diào)和，或單獨(dú)釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒，尤其符合現(xiàn)代人的口味，并且迅速成為世界各地愛酒人寵愛的美酒。
10．推薦：美國(guó)華盛頓州哥倫比亞山峰酒廠（Columbia Crest）釀造的雙藤梅洛（Two Vines Merlot）。
11．香味類型：與加本力蘇維翁類似，但其中的梅子與玫瑰香尤勝黑加侖的香味，更多濃郁的水果蛋糕和香料氣味。4尼比奧羅（Nebbiolo）尼比奧羅（Nebbiolo）盛產(chǎn)于意大利皮爾蒙特?。≒iedmont），用來(lái)釀造巴羅洛（Barolo）、芭芭羅斯（Barbaresco）葡萄酒。
12．尼比奧羅釀造的葡萄酒口感豐富，不僅可以有入口絲滑的感受，也可感受到果香濃郁，豐滿結(jié)實(shí)的酒體。非常適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
13．尼比奧羅最適宜在山區(qū)種植，在深秋濃霧的寵愛中成熟，它的名字源于意大利文中的“nebbia”，正是霧的意思。
14．嘉雅芭芭羅斯（Gaja Barbaresco）就是柔美的尼比奧羅葡萄酒的典范。 香味類型：櫻桃，皮革，煙草，干草藥和巧克力的香味。
15．5黑皮諾（Pinot Noir）法國(guó)勃艮地（Burgundy）和香檳地區(qū)（Champagne）的紅葡萄莊園中種植的黑皮諾（Pinot Noir）與加本力蘇維翁相比，味道更甜美，單寧含量低，質(zhì)感豐厚，一般無(wú)需長(zhǎng)期儲(chǔ)存，做為新酒飲用。
16．黑皮諾（Pinot Noir）被公認(rèn)為最難釀造的葡萄品種。在勃艮地，如何讓勃艮地真正熟透一直都是個(gè)問(wèn)題。
17．然而在加利福尼亞和澳洲，莊園主往往面臨一個(gè)相反的問(wèn)題：熟過(guò)了。這種葡萄在較為寒冷的沿海地區(qū)，比如新西蘭、美國(guó)俄勒岡州、華盛頓州以及北加州都有良好的表現(xiàn)。
18．推薦品嘗納柏谷（Napa Valley）釀造的Villa Mt。 Eden Pinot Noir，以及勃艮地的路易亞都世家黑皮諾（Louis Jadot Pinot Noir）。
19．據(jù)說(shuō)黑皮諾是中國(guó)菜的絕配。您不妨一試。香味類型 ：覆盆子，草莓，櫻桃，小紅莓，紫羅蘭，玫瑰和野味的香氣。
20．6桑吉奧維斯（Sangiovese）桑吉奧維斯是在意大利種植面積最大的紅葡萄品種。它是釀造許多意大利紅葡萄酒的主要原料，最出名的包括基昂蒂（Chianti），蒙塔爾奇諾布魯諾（Brunello di Montalcino）和若索比薩（Rosso Piceno）。
21．桑吉奧維斯葡萄釀造的酒具有豐滿、口感平衡，甜度低，略微辛辣的特點(diǎn)，并且具有極佳的醇化效果。在魯芬諾酒園都蓋經(jīng)典基昂蒂特釀（Ruffino’s Chianti Classico Reserve Ducale）中，充分展示了桑吉奧維斯的特點(diǎn)與精華。
22．香味類型： 苦櫻桃，香料，煙草香，覆盆子，和干果的香味。7設(shè)拉子（Shiraz）在澳洲被稱為Shiraz，而在美國(guó)和法國(guó)則被稱為Syrah。
23．設(shè)拉子是澳大利亞種植面積最大的葡萄品種，大多數(shù)澳洲釀酒商都生產(chǎn)設(shè)拉子葡萄酒。設(shè)拉子葡萄酒在年輕階段飲用就有美妙的口感，但經(jīng)陳年醇化以后，也有不俗的表現(xiàn)。
24．使用不同地區(qū)的設(shè)拉子葡萄釀造的酒，在口感、風(fēng)格上有較大的差異。屢獲殊榮的禾富酒園總統(tǒng)特選設(shè)拉子（Wolf Blass President’s Selection Shiraz）正是口感濃郁、豐滿、酒體豐厚的澳洲設(shè)拉子葡萄酒的典范。
25．設(shè)拉子如果與法國(guó)羅納谷（Rhone Valley）的阿維尼翁（Chateauneuf-du-Pape）搭配，更能帶來(lái)漿果的清香和胡椒的氣息。
26．托布雷（Torbreck）酒園采用100％澳洲設(shè)拉子葡萄釀造的“二世”（The Struie）葡萄酒，足以與法國(guó)羅訥（Rhone）地區(qū)出品的葡萄酒媲美。
27．香味類型 ：黑胡椒、巧克力，覆盆子，黑莓，混合香料，皮革香味，野味的香氣。 8天帕尼洛（Tempranillo）天帕尼洛最初生長(zhǎng)于西班牙北部，現(xiàn)今在西班牙和北部和中部都有廣泛種植。
28．它是一種早熟的葡萄（temprana是西班牙語(yǔ)“早”的意思），皮厚，釀造的葡萄酒色澤明亮，酒精含量和酸度都較低。
29．在西班牙的里奧哈（Rioja）地區(qū)，它通常和紅嘉納（Garnacha/Grenache）葡萄混合，或許加入少許Mazuelo和Gracian葡萄來(lái)釀造葡萄酒。
30．釀造瑞格爾侯爵酒園嘉納陳釀（Marques de Riscal Gran Reserva）的主要原料就是天帕尼洛（Tempranillo）和嘉納（Graciano），并且在桶中陳化30個(gè)月左右。
31．酒中洋溢的泥土芳香，和葡萄干氣息的爽滑味道會(huì)在口中久久回味。香味類型：草莓香味和泥土清香，以及葡萄干的果香。
32．9仙芬黛（Zinfandel）盡管很多人認(rèn)為仙芬黛的原產(chǎn)地在意大利的普里米蒂沃（Primitivo），但勿庸置疑，仙芬黛在加利福尼亞得到了充分的認(rèn)可。
33．這種葡萄可以釀造淺粉紅色帶點(diǎn)淡淡甜味的葡萄酒，也可以釀成高品質(zhì)、耐儲(chǔ)存，酒體豐厚，帶有成熟梅子香和香料氣息的濃郁紅酒。
34．很多仙芬黛葡萄酒適合做為新酒飲用，但也有部分濃郁型紅酒至少可以儲(chǔ)存10年。仙芬黛在加州得到的推崇讓其被更多人了解，在世界各地溫暖的葡萄酒產(chǎn)地都有廣泛種植。
35．如果搭配微甜食品，最合適的莫過(guò)于貝靈哲酒莊釀造的仙芬黛白葡萄酒。如果要品嘗仙芬黛的豐滿，并帶有辛辣氣息的復(fù)雜口感，您應(yīng)該試試喜格士酒園（Seghesio）釀造的仙芬黛葡萄酒。
八．小葡萄的詳細(xì)資料
1．保護(hù)秋葉采收后保護(hù)葉片噴施新高脂膜，增強(qiáng)葉片的光合能力對(duì)增加樹體的貯藏養(yǎng)分有重要作用。生長(zhǎng)后期，要嚴(yán)格控制使用退菌特和硫制劑農(nóng)藥，以防葉片過(guò)早老化和降低光合強(qiáng)度。
2．一般情況下，除巨峰系品種外，果實(shí)采收后應(yīng)盡量少用或不用打老葉。在采收果實(shí)時(shí)，注意減少對(duì)葉片的損傷。施肥補(bǔ)養(yǎng)果實(shí)采收后盡早施入基肥，在結(jié)果多、樹勢(shì)偏弱的情況下可施速效性氮肥，以增強(qiáng)后期葉片光合作用和恢復(fù)樹勢(shì)。
3．基肥秋施為宜，因這時(shí)正值根系生長(zhǎng)高峰期，傷根容易愈合，切斷一切細(xì)根，可以起到根系修剪的作用，可在當(dāng)年促發(fā)許多新根，翌年早春就可以大量吸收土壤中的養(yǎng)分物質(zhì)。
4．基肥秋施時(shí)間應(yīng)結(jié)合本地的氣候條件，9月份為最宜。最遲到10月中旬左右，過(guò)晚氣溫下降不利于根部吸收。基肥以有機(jī)肥為主，配施磷肥，畝施有機(jī)肥 （農(nóng)家肥）3000公斤左右、磷肥50公斤。
5．病蟲害防治采收后病蟲害防治十分重要，尤其霜霉病 、白粉 病 、蟲害浮塵子會(huì)造成全樹過(guò)早落葉，迫使冬芽晚秋萌發(fā)，嚴(yán)重影響樹體營(yíng)養(yǎng)積累和來(lái)年生長(zhǎng)結(jié)果，必須十分重視采后病害防治。
6．一般在采后到落葉前，每隔10天左右噴1次300倍乙磷鋁+新高脂膜，能有效防止霜霉病的發(fā)生。用1000倍氧化樂果+新高脂膜防治浮塵子。
九．小葡萄的資料
姓名：項(xiàng)瀅璇 項(xiàng)瀅旋(8張) 昵稱：小葡萄、葡小萄 超級(jí)無(wú)敵小葡萄、小阿拉蕾 生日：2007年11月7日 出生地點(diǎn)：深圳 特 征：大眼、愛笑、愛鬧 口頭禪：媽媽~為什么呀 習(xí)慣動(dòng)作:噘著小嘴巴，講話含含糊糊，很可愛 粉絲名字：葡萄干 招牌動(dòng)作：小松鼠吃東西，香腸嘴等
十．大家看看這種很小一串的葡萄是什么品種？
1．玫瑰香葡萄，又名麝香(Muscat)，莫斯佳，漢堡麝香，穆斯卡特，慕斯卡，麝香馬斯卡特，紫玫瑰香，紫葡萄等。
2．歐亞種，原產(chǎn)英國(guó)，1860年英國(guó)人斯諾用亞歷山大和黑罕雜交而成，是一個(gè)古老的品種，是世界上著名的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。
3．世界上種植面積分布很廣，特別是歐洲各國(guó)種植很多。中國(guó)于1871年由美國(guó)傳教士倪氏首先引入山東煙臺(tái)，1892年又從西歐引入，是中國(guó)分布最廣的品種之一，各主要葡萄產(chǎn)地均有栽培，而且都有一套較完整的栽培管理技術(shù)，同時(shí)它還是一種著名釀酒葡萄。
4．目前仍是北京、天津、河北、山東等地主栽品種。在青島平度大澤山鎮(zhèn)，玫瑰香葡萄和以玫瑰香龍眼葡萄雜交選育的澤香葡萄為主栽品種。
