一．喝葡萄酒可以吃龍蝦嗎？
1．當然可以了，根據不同的做法搭配不同的葡萄酒，通常來講，我會推薦搭配重酒體的莎當妮（這里的重酒體是針對白葡萄酒來說的）。
2．莎當妮的分量感是白葡萄酒中值得稱道的，這根纖維壯肉質緊實的龍蝦肉不謀而合。 紅葡萄酒和桃紅酒通常來講都不適宜搭配海鮮食物，并不像樓上的回答那樣，當然也有例外（具體看做法，極濃極重的烹飪方法或許可以選擇清淡的紅葡萄酒搭配，但是這對龍蝦來說不太可能，誰吃龍蝦不是圖那個新鮮勁） 舊世界莎當妮以法國勃艮第最為著名，北部飛地夏布利和南部伯恩丘都是最著名的莎當妮產區(qū)，但是夏布利的莎當妮因為風土的影響，味道清爽酸度高酒體中等，更適合配生蠔來吃，如果拿來配龍蝦，從食物重量角度考慮，不是特別搭。
3．而伯恩丘的莎當妮大多豐滿肥厚氣質華貴，但價格普遍是尋常老百姓難以承受的，品質中上的動輒上千，而且個人覺得橡木桶的干預過多了，修飾感太強，我個人更喜歡略施粉黛更側重自然表現的葡萄酒，如果對這一地區(qū)的酒感興趣也承擔的起的話可以一試。
4． 我個人更傾向于推薦新世界的莎當妮，澳大利亞和新西蘭的皆可，這兩國的莎當妮通常擁有良好的成熟度，酒體重適宜搭配龍蝦肉，人工干預的成分也不多，自然濃郁的熱帶水果香更為突出，而且不失應有的酸度，市面價格也不貴，不同價位的都有，尋常人家買個100-300的足以。
二．炒小龍蝦能放白葡萄酒嗎
葡萄酒在烹飪的味道調節(jié)上相當于醋，增加酸味，如果你想讓小龍蝦增加酸味，可以加白葡萄酒
三．紅酒和燒龍蝦能一起吃嗎
1．紅酒和燒龍蝦能一起吃紅葡萄酒能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝，龍蝦有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精功效。
四．蝦跟葡萄酒相克嗎
當然不相克了，如果和白葡萄酒搭配的話，口感超好，當然如果你做口味重的悶大蝦，紅葡萄酒也可以的。
五．吃龍蝦可以喝紅酒嗎
1．可以龍蝦的營養(yǎng)素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內的營養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0。
2．2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易于消化吸收。
3． 龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術后的傷口生肌愈合。
4．紅酒中含有的抗氧化物質，能夠幫助加強身體的新陳代謝，有效幫助肌膚避免出現色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長皺紋等等問題。
5．另外，紅酒還能夠幫助去角質，有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實擁有預防癌癥和糖尿病，以及促進心臟健康的功效。
六．小龍蝦能配紅酒嗎，小龍蝦配紅酒好吃
1．香辣小龍蝦能配紅酒，以”紅酒麻辣小龍蝦“為例。做法如下：主料：小龍蝦30只輔料：姜4片，大蔥4-5段，蒜8瓣，干辣椒8個，花椒20粒，麻椒20粒，八角1個，桂皮1段，香葉2片，香芹1根，白糖1茶匙，郫縣豆瓣醬2茶匙，豆豉醬1茶匙，海鮮醬1茶匙，麻辣香鍋底料2茶匙，生抽2茶匙，蒸魚豉油1茶匙，紅酒1碗，植物油2湯匙步驟：清洗小龍蝦，用小刷子把肚子上的臟東西刷干凈，清水沖洗。
2．備料，自制醬料：海鮮醬、豆豉醬、蒸魚豉油和麻辣香鍋料，按1:1:1:2的比例調好。熱鍋涼油，先放郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。
3．下蔥、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、香葉和桂皮煸炒出香味。再放入小龍蝦煸炒幾下。加入調好的自制醬料、生抽和白糖繼續(xù)煸炒。
4．倒入一碗紅酒，改中小火蓋鍋蓋燜煮至7到8分鐘，紅酒沒過小龍蝦一半即可，中途翻炒一下。大火收汁，適當留一點湯汁，關火撒少許香芹出鍋。
七．吃小龍蝦可以喝紅酒嗎 紅酒和小龍蝦能一起吃嗎
1．吃小龍蝦可以喝紅酒嗎吃小龍蝦可以喝紅酒。龍蝦的營養(yǎng)素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內的營養(yǎng)成分幾乎是一致的。
2．各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0。2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。
3．蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易于消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術后的傷口生肌愈合。
4． 紅酒中含有的抗氧化物質，能夠幫助加強身體的新陳代謝，有效幫助肌膚避免出現色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長皺紋等等問題。
5．另外，紅酒還能夠幫助去角質，有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實擁有預防癌癥和糖尿病，以及促進心臟健康的功效。
八．吃小龍蝦可以喝紅酒嗎 紅酒能和龍蝦一起吃嗎
可以，我就很喜歡這樣，你可以看看這個小龍蝦搭配什么葡萄酒？小龍蝦搭配葡萄酒指南
九．紅酒和蝦可不可以一起食用?
1．注意飲食的合適搭配 葡萄酒配菜有三大忌 葡萄酒是一種天然的、復雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜肴的適配原則是酒與菜的風格不要一個壓過或掩蓋了另一個，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻緣。
2． 一忌與海鮮為伍 紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合， 使消化幾乎立即開始。
3．盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由于富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
4． 白葡萄酒配白肉類菜肴或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。
5． 二忌有醋相伴 各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。
6．檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。 奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
十．紅酒配蝦可以嗎
1．能一起吃。紅酒中富含維生素、氨基酸、糖類、蛋白質及鐵、磷、鋅等礦物質，而蝦含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B維生素B煙酸等，兩者所含成分不沖突，可以一起食用，而且烹飪蝦時加適量紅酒調味有去腥、增鮮的作用。
2．?2 紅酒和蝦一起吃的好處增進食欲紅酒中含有豐富的維生素，還含有8種人體必需氨基酸，并且味道芳香濃郁，紅酒和蝦一起食用，有增進食欲的作用，非常適合胃口不好的人吃。
3．補充營養(yǎng)蝦中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等礦物元素，而紅酒是用葡萄釀造而成，含有豐富的維生素、氨基酸，還富含蛋白質、糖類等，兩者一起食用，能為人體補充多種所需的營養(yǎng)，具有較高的營養(yǎng)價值。
4．?3 哪些人不宜喝紅酒糖尿病患者紅酒中含有大量的糖分，并且含有酒精，糖尿病患者飲用不利于對血糖的控制，可能會加重病情。
5．胃潰瘍患者紅酒可以刺激胃酸的分泌，因此胃潰瘍患者不宜飲用，以免對胃黏膜造成損傷，從而加重病情。?4 紅酒和蝦怎樣一起吃紅酒燜大蝦原料蝦、小蔥、生姜、大蒜、食用油、紅酒、醬油、鹽、番茄醬、甜辣醬。
6．做法蝦洗凈備用，蔥姜蒜洗凈切碎；熱鍋冷油后，放入蔥姜蒜煸炒，出香味后放入蝦煸炒；放入紅酒，加入醬油上色，加入番茄醬和甜辣醬燜煮；汁水越來越少時，快速翻炒幾下撒上蔥，即可出鍋。
