一．什么是三料啤酒，什么是四料啤酒？
1．料啤酒，一般在酒標(biāo)上顯示為“TRIPEL”。1934年，西麥爾推出了一款酒精度9．5％的烈性淡色愛爾是普遍認(rèn)為的第一款三料啤酒。
2．它相比于Dubbel，triple啤酒的顏色要淺一些，多為淡黃色，但比深顏色的Dubbel酒精度要高，一般在7－10％，口感細(xì)膩飽滿，口味偏重。
3．這款啤酒第一次發(fā)售也沒有用“Tripel”命名。直到1956年，西麥爾將這款烈性淡色艾爾加以改良，增加了酒花的使用量，這才定名為“Tripel”。
4．四料啤酒，一般在酒標(biāo)上顯示為“QUADRUPEL”，Quadrupel最早由荷蘭修道院酒廠提出，你可以把它理解為雙倍的雙料啤酒。
5．Quadrupel的酒精度一般在10％以上，口感類似于triple，不過風(fēng)味更重。擴(kuò)展資料：比利時雙料啤酒，一般在酒標(biāo)上顯示“DUBBEL”，它是比利時修士們于1856年，在Westmalle修道院開發(fā)的新品種。
6．Dubbel啤酒一般為6－8％的酒精度，它在Single的基礎(chǔ)上添加了比利時棕糖和略深色麥芽，使其酒體呈棕色，口味濃郁甜美，苦味略低，并有果脯或者巧克力的風(fēng)味。
7．其實雙料當(dāng)時并不叫Dubbel，一般用XX來代替。我們知道早期修道士們用桶來釀酒，啤酒在桶中經(jīng)過多次發(fā)酵，發(fā)酵成熟后才拿到市場上去售賣。
8．因為雙料糖分／麥芽用量偏高、酒精度略高，需要更多熟成時間。所以一般在酒桶上用X、XX、XXX分別標(biāo)記Single、double和triple。
9．直到后來有的修道院才習(xí)慣叫做Single、double、triple甚至quadruple了，中文便是單雙三四料。
二．什么是三料啤酒
1．1934年酒廠又開始釀造一款酒精度達(dá)5%的烈性淡色艾爾啤酒，被命名為“三料”啤酒，開創(chuàng)了三料啤酒的風(fēng)格。
2．三料散發(fā)著非常明顯的水果、酵母混合啤酒花的味道，甜苦摻雜，這也是非常典型的三料啤酒的味道，還沒有那么強烈的酒精味道。
3．入口后，西麥爾三料帶有較強的沙口感，酸澀的水果味道入口，很快轉(zhuǎn)成麥芽和混合啤酒花的苦澀，酵母的酸甜味道呈現(xiàn)的很干脆，讓酒在最終整體感覺十分干爽，酸甜苦搭配非常均衡，過度準(zhǔn)確又平滑。
4．咽下以后，嘴里留有明顯的啤酒花苦味，酒精味道很少，5%的酒精含量完全不會影響酒本身的味道，非常好的體驗。
三．德國威爾頓堡修道院啤酒怎么樣？
1．德國黑啤酒的鼻祖，威爾頓堡修道院啤酒廠的驕傲，慕尼黑鄧克爾型（Dunkel）黑啤酒的傳世之作，摘得二十幾塊年德國農(nóng)業(yè)部DLG金獎，2004年和2008年兩度折桂世界啤酒錦標(biāo)賽金牌！
2．鑄就了修道院黑啤酒中登峰造極的傳奇！該作品未經(jīng)高溫煮熟及巴士殺菌，而采用微孔膜過濾技術(shù)，最大程度上保留了黑啤的原始風(fēng)味和營養(yǎng)，屬于純生啤酒，是目前中國進(jìn)口德國桶啤市場上唯一的純生鮮啤，是全世界啤酒愛好者和專業(yè)飲家的必修課！
